新西兰毒奶粉事件再证一个常识

8月3日,新西兰初级产业部通报,新西兰恒天然公司一工厂发现其2012年5月份生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌,部分原料销往中国。8月4日,经国家质检总局确认,杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可乐中国公司、多美滋婴幼儿食品有限公司,使用了可能受到肉毒杆菌污染的浓缩乳清蛋白粉。涉事企业均发表声明表示,对涉及的问题产品采取追溯、召回等措施。     

每月质量热点

关键词:肉毒杆菌最近,又一起涉及婴儿奶粉的安全问题浮现,新西兰乳业巨头恒天然公司8月初发布声明称,该公司一条乳粉生产线遭肉毒杆菌污染,2012年5月以来生产的约40 t浓缩乳清蛋白原料可能含肉毒杆菌。这些受污染的乳粉被提供给包括中国企业在内的8家制造商,涉事产品估计达到900 t,有部分是婴儿奶粉。中国地区涉事品牌多美滋、娃哈哈、可口可乐等均已迅速下架召回,但已有部分早已流入市场甚至已被消费。而由于"肉毒杆菌毒素"的剧烈毒性,这条消息迅速占据了近国内几乎所有媒体的头条。     

奶粉要将中国妈妈逼向何处?

对国产奶粉失去了信任,中国内地妈妈只好转战香港。在香港遭遇了禁令,妈妈们只好认命,在内地选购高价洋奶粉。不料,高价品牌洋奶粉也不保险,恒天然肉毒杆菌事件出现——8月2日,世界第6大乳品生产商新西兰恒天然集团称该集团2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。国家质检总局发布消息称,娃哈哈、多美滋、上海市糖业烟酒(集团)进口了涉事产品,可口可乐的产品也在受污染之列。     

多美滋称受污染产品全部召回 未透露是否已销毁

新西兰恒天然肉毒杆菌事件被曝出已经两周,受污染产品的召回和后续处理依然是消费者关注的重点。事件发生后,所有涉事企业均表示召回可能受污染的产品并销毁。多美滋婴幼儿食品有限公司对中新网财经频道表示,目前可能受影响的产品已经全部召回,但并没有明确表示召回产品是否已经销毁。8月2日恒天然透露,新西兰本地工厂生产的一批38吨浓缩乳清蛋白粉可能受到肉毒杆菌污染。并公布了涉及的4家中国企业,分别是杭州娃哈哈保健食品公司和杭州娃哈哈进出口公司,上海市糖业烟酒公司,多美滋婴幼儿食品公司。8月3日,多美滋发表声明称,8月2日,获知一些多     

国内乳业重塑公信不能靠别人倒霉

恒天然又摊上大事了.8月2日,新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息称,该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌,这些产品有中国进口商涉及.8月4日,国家质检总局公布了4家进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然公司产品的企业名单,包括娃哈哈、多美滋等品牌.恒天然首席执行官Theo Spierings在8月5日举行的新闻发布会上向中国消费者公开致歉,许诺48小时内控制问题.     

新西兰“毒奶”事件引发恐慌

继奶粉"肉毒杆菌"事件之后,新西兰最大乳制品出口商恒天然公司8月11日再被曝光两批次奶粉涉嫌农用化学品"双氰胺"污染,在斯里兰卡已被召回。"洋奶"也不可靠了吗?@穿越沪深港:过去常说"爱祖国,用国货",如今变成"爱自己,用洋货",尤其是关乎婴儿生命健康的奶粉,没有经济能力的人才会被迫用国货。即使最近爆发新西兰毒奶事件,依然没有改变民众追捧洋奶粉的心态,肥水注定流入别人田,这是中国人的悲哀。     

食品安全切不可迷信洋品牌

破解当今世界的食品安全困境,迫切需要建立符合经济全球化特征的监管体系——有力度、有规模、常态化、机制化。新西兰恒天然集团炸响一记"惊雷"。该集团自认从其一家工厂生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌。消息发布后,中国国家质检总局迅速公布了可能受此事影响的4家中国境内进口商。目前,有关部门正开展检测、封存工作,相关企业也在对问题产品采取追查、召回等措施。尽管恒天然集团迅速展开危机公关,重申对中国市场的承诺,但是此事对该公司乃至整个新西兰乳品行业的冲击显而易见。正如英国《金融时报》评论所指出:"即便中方没出台全面禁令,新西兰乳制品在中国的形象也面临风险"。     

恒天然仍会卷土重来

肉毒杆菌事件令恒天然乃至整个新西兰乳业的声誉遭受打击中国乳企产业链的不健全,造就了中国市场对洋奶粉的依赖恒天然坐到了风口浪尖上。8月2日,新西兰恒天然集团(Fonterra Cooperative GroupLtd.)发布消息,该公司一个工厂2012年5月生产的三个批次、共38吨浓缩乳清蛋白(WPC80)中检出肉毒杆菌,波及包括3个中国客户在内的共8家客户。中国境内,娃哈哈、可口可乐、多美滋等品牌受到波及。事件的始作俑者,是恒天然位于新西兰北岛怀卡托地区豪塔普(HAUTAPU)工厂里一根未能彻底清洗的临时管道。这根管道,不仅绊倒了恒天然,还引发了人们对整个新西兰乳     

科学看待肉毒杆菌

本期话题： 本期涉及的是有关食品中肉毒杆菌污染的问题。今年8月，新西兰恒天然品牌奶粉肉毒杆菌污染事件倍受关注，从8月2日恒天然自曝家丑，到28日新西兰初级产业部证实为无毒生孢梭菌，虽然这起轰动一时的事件最终以虚惊一场而结束，     

“洋奶粉”跌下神坛?——新西兰“毒奶粉”事件背后的沉思

从毒蜜饯到毒茶叶、从勾兑老陈醋到白酒塑化门、从防腐剂果冻到假羊肉疑云……食品安全事件可谓是"一波未平,一波又起",接踵而来的负面消息不禁让人们"谈吃色变"。近期,"洋奶粉"事件让一向对食品安全问题似乎早已习以为常的普通民众的神经再一次绷紧,之前涉嫌价格垄断一事还未尘埃落定,新西兰乳制品巨头恒天然集团却又发布这样一则消息,该公司的一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白检出肉毒     

南宁市经开区质监分局紧急排查辖区内含乳饮品生产企业

针对日前新西兰恒天然集团生产的3个批次浓缩乳清蛋白中检出肉毒杆菌的情况,为杜绝问题原料进入南宁市经开区食品生产环节,南宁市经开区质监分局对辖区内含乳饮料生产企业进行了紧急检查排查。该局对辖区内的广西东蒙乳业有限公司、广西皇氏甲天下食品有限公司、南宁娃哈哈恒枫饮料有限公司、广西壮壮乳业有限公司、南宁市晋江福源食品有限公司等五家含乳食品生产企业进行了监督检查,全面检查     

质疑是天性 如果恒天然是一家中国企业?

如果说一年前的双氯氰胺事件仅仅给恒天然这个全球乳业的优质偶像抹上了一个"污点",此次的"肉毒杆菌"事件则无疑相当于一次几近毁灭性的打击,不然新西兰总理也不会表示要亲自到中国进行解释。恒天然事件已变成新西兰举全国之力试图度过的一场危机。这场危机起始于恒天然自曝工厂管线被肉毒杆菌污染,导致部分乳清粉可能存在健康风险。紧接着就是启动召回、道歉,到目前为止,恒天然的危机处理意识和措施都与其世界500强企业的定位相符。     

娃哈哈跨界零售的获与惑

还没有从格瓦斯"勾兑门"风波中完全解脱出来,哇哈哈又无意间被牵入到进口新西兰恒天然公司浓缩乳清蛋白粉的"污染门"之中.就在躺着中枪的同时,哇哈哈跨界扩张进入零售业所招来的质疑与诟病之声也在持续性发酵.一种主流声音是,在行业环境已经今非昔比的背景下,作为"门外汉"的哇哈哈进入零售业不仅步履维艰,而且难分杯羹.     

洋蜂蜜香港“显毒” 引大陆消费者警觉

超市里琳琅满目的蜂蜜自洋奶粉成"毒奶粉"事件之后,其他洋食品的质量连日来也备受消费者关注。近日一网友发帖称,洋奶粉低头了,仍有不少洋食品的安全隐患,未引起消费者足够重视,其中洋蜂蜜首当其冲。洋蜂蜜被质疑,引来一场国产蜂蜜与洋蜂蜜哪个安全标准更可靠的争论,不少读者力挺洋蜂蜜。那么,洋蜂蜜安全标准比国产蜂蜜更可靠吗?     

洋品牌遇劫，中国奶企的春天会不会来？

最近风光一时的洋品牌奶粉在中国市场先后遭遇两大劫难，先是新西兰奶粉出现肉毒杆菌事件打破了洋奶粉的质量神话，后有中国祭出反垄断之剑，洋品牌奶粉应声下调价格。人们不禁会问，这是否会是中国奶企反攻的难得良机？     

防不胜防的“毒胶囊”

如今,想安安稳稳地过简单惬意的生活似乎越来越难。随着经济建设的快速发展,生活质量的普遍提升,我们越发觉得自己生活在一个险象环生的环境里,令人防不胜防:苏丹红、毒奶粉、毒豆芽、瘦肉精猪肉、牛肉膏"牛肉"、可燃面条、染色玉米馒头、化学火锅、地沟油……一系列食品安全事件还未淡出人们的记忆,如今的"毒胶囊"事件又"铬"行其道:毒胶囊、老酸奶、果冻……药品监管问题夹杂着食品安全问题的巨浪再一次向中国民众袭来。     

“阴魂不散”的三聚氰胺

从2009年末出现的熊猫“毒奶粉”至今，又接连有多起三聚氰胺奶粉事件被曝光。我们不禁纳闷：三聚氰胺为何有着如此强的生命力？这究竟是“春风吹又生”，还是根本没有将它们烧尽？     

看质监

新西兰进口乳品再陷质量门原料硝酸盐含量异常近日,从国家质检总局获悉,中国完达山乳业股份有限公司从新西兰Westland公司进口的乳铁蛋白中被检出硝酸盐含量异常。这是继恒天然肉毒杆菌事件后,新西兰进口乳品原料再次被查出质量问题。经核查确认,涉及的新西兰产品中共有390千克输往中国用作乳品生产原料,均未进入流通、消费环节。     

“毒奶”困境

震惊世界的“毒牛奶”事体余波来平，“问题牛奶”又几乎涵盖了奶制品的全部知名品牌。这起充分暴露中国企业社会责任缺失的重大事件，和企业在生产过程中损害员工人身安全的责任事故不同，是产品流入市场因存在质量问题导致对消费者人身安全的损害。同时，在这起事件中，媒体也有一则令人气愤的信息：尽管百度已多次否认删除“毒奶粉”信息，和接受奶制品公司金钱后屏蔽对其不利搜索结果的网上传言，但仍旧受到了公众的强烈质疑。     

慎吃酱卤肉

酱卤肉制品是指肉类、禽类产品经过卤制、炸卤等工艺加工成可直接食用的产品,包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松和肉干类,如酱肉、扒鸡、卤鸡翅等。其关键指标如下:亚硝酸盐在酱卤肉制品中加入少量亚硝酸盐可作为防腐剂和增色剂。添加亚硝酸盐可以抑制肉毒芽孢杆菌,并且可以防止鲜肉在空气中被逐步氧化成灰