浅谈餐饮企业的品牌内化——以海底捞为例

品牌获取的巨大经济利益已在各个领域得到了最大的体现,而品牌也早已经成为餐饮行业时髦的词语.当众多的运营商意识到品牌的力量时,却忽略了建立企业品牌是一个内外兼修的过程,餐饮业管理者不仅要意识到应该通过公关、口碑、广告等方式实现,更应该通过企业品牌内化管理实现对企业品牌的支持和互动,进而提升餐饮企业的品牌价值,将餐饮业的服务因素发挥到极致.     

浅谈餐饮企业的品牌内化——以海底捞为例

品牌获取的巨大经济利益已在各个领域得到了最大的体现，而品牌也早已经成为餐饮行业时髦的词语。当众多的运营商意识到品牌的力量时，却忽略了建立企业品牌是一个内外兼修的过程，餐饮业管理者不仅要意识到应该通过公关、口碑、广告等方式实现，更应该通过企业品牌内化管理实现对企业品牌的支持和互动，进而提升餐饮企业的品牌价值，将餐饮业的服务因素发挥到极致。     

我国农产品品牌经营研究

根据我国加入W TO时的承诺,我国对国内农产品的保护期限将至。随着我国逐步降低农产品关税,放宽进口配额和数量限制,国际上以品牌为核心的农产品将会大量进入我国,必将对我国农产品市场产生强烈的冲击,我国农产品市场竞争将日趋激烈。要想在残酷的市场竞争中站稳脚跟,加速实施品牌经营战略,精心打造我国农产品品牌势在必行,迫在眉睫。一、品牌化是未来农产品经营的重要手段品牌是商品售卖者给自己的产品规定一个名称、图案或设计,让消费者更好地识别自己的产品,以便于同竞争者的产品相区别。品牌在现代营销中发挥重要作用,它反映不同产品…     

品牌经营法则

国内外知名企业的经验表明,品牌是需要经营的,归根到底,著名品牌是在经营中不断锤炼出来的。一般而言,品牌锤炼的进程是:提高产品质量锻造品牌,不断改善创新推出品牌,提供优质服务培育品牌,强化各项管理造就品牌。 锤炼品牌的这一进程表明,塑造著名品牌是一项系统工程。厂商要完成这一系统工程,除应在更新经营观念、尊重人才尊重知识、追求科技进步、健全适应市场经济要求的经营机制、强化各项管理等方面下真功夫外,必须避免陷入误区。一是避免陷入传统产品就是名品牌的误区,二是避免陷入名品牌就是靠宣传的误区,三是避免陷入名品牌就是要价…     

菜品质量管理在太原中小餐饮企业经营中的意义

餐饮业是国民经济中为民众提供社会生活服务的基本产业。随着国民经济的发展和人均国民收入水平的迅速提高,我国餐饮业已经发展成年产值极高的庞大产业,与其他行业相比,餐饮业的竞争更为激烈。为了在日趋激烈的竞争中取胜,使自己立于不败之地,不仅要依靠良好的环境氛围,全方位的品牌宣传,优质的服务,更重要的是要做好餐饮企业之根本——保证菜品质量。     

菜品质量管理在太原中小餐饮企业经营帕意义

餐饮业是国民经济中为民众提供社会生活服务的基本产业。随着国民经济的发展和人均国民收入水平的迅速提高，我国餐饮业已经发展成年产值极高的庞大产业，与其他行业相比，餐饮业的竞争更为激烈。为了在日趋激烈的竞争中取胜，使自己立于不败之地，不仅要依靠良好的环境氛围，全方位的品牌宣传，优质的服务，更重要的是要做好餐饮企业之根本——保证菜品质量。     

企业品牌保护问题研究

企业品牌保护的内涵是比较宽泛的，企业可以充分利用已有的法律手段对自己的品牌进行有效保护，同时在经营管理实践中，应该通过使用先进的防卫技术、延伸产品链、慎重商标使用许可权等方式，积极保护企业品牌。     

论企业品牌经营

最初,品牌是生产者、经营者为了标识其产品,以区别于竞争对手,辨认消费者认识而采用的显著的标记。品牌可以是一个名称,一个术语,一种记号,一种象征或设计,也可以是上述若干因素的组合。现在,品牌是＂一个名称、标志、图形或它们的组合,用以区分不同企业的产品＂。应该注意的是＂,品牌＂已不再等同于＂标记＂,而是成为一个含义更广、更抽象的概念,是由＂徽章＂或标记创造出来的＂无形资产＂。换句话说,商标不是品牌的全部,而仅仅是品牌的一种标志或记号。这一区分很重要,把品牌不再作为一个名称、标识或图形来考虑,而是作为一组＂无形资产＂来考虑,是一种更完善、更有力度的思维方式。     

品牌经营的辩证法

改革开放２０年来， 我国消费者已逐渐从“商品消费”进入“品牌消费”的阶段。调查显示，我国居民消费明显集中于名牌商品， 前１０名品牌的占有率之和一般在７０％至 ８０％左右，处于市场领导地位的品牌的平均利润为第二品牌的４倍，这就是品牌效益的体现。然而在品牌意识日渐提高的同时，相当多厂商过分强调品牌经营，导致品牌经营不当甚至失败的例子比比皆是。实际上品牌经营也是需要遵循辩证法原则的，在某些情况下，“有所不为”比“有所为”更有必要。辩证法之一：品牌可以无限做大吗 在推出新产品时， 厂商通常借助于已有著名品牌…     

品牌经营的权变思维

品牌的类型可以通过三个相互独立的品类进行表达,即：功能型品牌、形象型品牌和体验型品牌。三种品牌类型构成一个连续统一体,品牌类型的一个极端就是功能型品牌,另一个极端是体验型品牌,形象型品牌介于两者之间。当我们把某一具体品牌归类到这三者之一时,我们还应该认识到品牌是可以发展演化的。所以,我们在品牌经营的过程中应当根据品牌类型和品牌的发展阶段,运用权变思维正确塑造品牌。     

走品牌经营之路创百年企业

我国许多企业在营销方面目前仍然停留在做产品的层面上,对品牌及品牌营销缺乏足够的认识、了解。本文对中国企业目前的品牌经营现状进行了分析,提出了提升我国企业品牌竞争力的7条途径。     

城市品牌创建与经营研究综述

随着城市化进程的加速推进,城市之间的竞争也必然日趋激烈.要想在众多的城市中脱颖而出,创建独特、新颖甚至是不可复制的城市品牌已成为城市建设和发展的首选战略.本文在已有的诸多研究成果的基础上,就城市品牌的内涵、城市品牌创建与经营的意义、城市品牌创建途径与措施等内容进行简要综述.     

实施品牌经营实现品牌致胜

我国已经步入品牌竞争的市场新阶段.对企业经营者来说,产品过硬的质量、精准的营销、完善的服务是做好品牌的基础,实施品牌经营战略,制定长期品牌规划,树立独特的品牌标识,体现自身的品牌竞争优势已是企业发展的生命线.企业只有通过品牌精准定位,精心宣传设计,树立好社会形象,提高品牌对内的向心力和对外的美誉度来做成强势品牌,使之成为企业市场核心竞争力的主要组成部分,实现企业市场竞争中以品牌致胜.     

试论强势品牌的经营优势

强势品牌能够给企业创造更大的边际收益,给企业带来更多的忠诚顾客,使企业拥有更稳定的品牌资产。强势品牌是企业经营的高级目标,是企业完成营销使命的重要载体。建立强势品牌必须通过准确的品牌定位,导入具有传播力的CI系统,在形成品牌知名度的基础上建立品牌美誉度、忠诚度,并保持品牌建设稳定性等策略得以实现。     

踞国经营中的品牌经营及其对我国企业的启示

引言世界经济全球化和一体化的大背景下,跨国公司已成为世界经济发展的主宰力量。遍观整个世界,大凡发达国家,都拥有一批世界著名的跨国公司,1999年10月份在上海召开的全球500强财富论坛是世界大公司的一次盛大聚会。而全球500强中的公司大多是发达国家的著名跨国公司,如美国的通用汽车公司、可口可乐公司、柯达公司,日本的丰田公司、松下电器公司以及德国的奔驰公司等;同时这些著名的跨国公司都拥有闻之如雷贯耳的著名品牌,如通用汽车、可口可乐、丰田、奔驰等。目前跨国公司之间的竞争已经进入到了品牌竞争时代。品牌是质量、信誉…     

对企业品牌经营的研究

对于品牌，众说纷纭，尤其是随着外资品牌的进入，国内企业开始意识到品牌的强大力量，纷纷构建自己的品牌，争创世界名牌。品牌作为一种无形资产，在市场竞争中的巨大价值不言而喻，但我国企业的品牌经营意识较差，在市场竞争中的地位不容乐观。本文就品牌的内涵、品牌的本质、我国企业在品牌经营方面存在的问题以及如何解决这些问题进行了论述。