漫谈中秋

<正>中秋节是中国人的传统节日。每到农历八月十五这一天,家人总要团聚在一起,共享天伦。时至今日,中秋仍然代表着团圆与思乡。节日别称根据中国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季的第二个月,称为"仲秋",而八月十五又在"仲秋"之中,所以称"中秋"。中秋节亦有许多别称,因节期在八月十五,所以称"八月节""八     

月饼趣话

在我国古代,人们把农历每季、每月的十五,分别称为孟、仲、季。农历八月十五日,正好属于秋季的正中,所以这称为"仲秋"。"八月十五月正圆,中秋月饼香又甜"。     

外国的“中秋节”

日本“月圆节” 日本人称中秋节为“月圆节”，而且这样的节日有两个，除农历八月十五日外，九月十三日也是。节日这天，成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装，吟唱吆喝，扶老携幼，抬着神龛到庙里去进香。孩子们还到野外采集象征吉祥如意的野草装饰家门，迎来幸福；晚上全家聚集在院子里，摆上瓜果、米团子等供奉月神，然后分食、赏月，聆听老人讲述关于月亮的神话。     

与时俱进 开拓进取——庆祝中华人民共和国成立52周年

今年十月一日，是伟大祖国进入新世纪的第一个国庆节，也是我国传统的中秋节。国旗飘扬，举国同庆；皓月当空，万家团圆。我们向全国各族人民致以热烈的祝贺，向港澳同胞、台湾同胞和海外侨胞致以亲切的问候。新世纪的中国展示了新的气象、新的风貌。全国人民满怀信心实施“十五”计划，在全球经济增长放慢的情况下，我国国民经济继续保持较快增长。我们隆重庆祝中国共产党成立８０周年，深入学习贯彻江泽民同志“七一”重要讲话，思想更加统一，精神更加振奋。党的十五届六中全会胜利召开，对加强和改进党的作风建设作出重要决定，全党同志…     

知识百页窗

今年,对于中国人来说,将两度中秋。第一次是在9月9日(农历八月十五);第二次是在10月9日(闰八月十五),谓之“闰中秋”。 出现“双中秋”是因为今年有个闰八月。农历八月份应含的“中气”是“秋分”,中秋是在“秋分”前后各半个月的区间内。今年9月23日“秋分”,两个中秋刚好在它前后     

月照中秋

每年农历8月15日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季3个部分。因而中秋也称仲秋。     

中秋饮食风俗

吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼在北宋时期就已出现,苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃南瓜江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。“八月半吃南瓜”的风俗是怎样来的呢?传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,…     

月饼的起源

月饼是我国中秋节的传统食品,根据民俗学资料得知,中秋节俗应是起源于上古先民对月亮的崇拜,由于先有拜月,而后才有赏月和月饼之食。唐高祖李渊,有一年欢庆中秋佳节,与群臣共赏吐蕃商人所献的圆饼,高祖仰望天上的明月笑道:“应将圆饼邀蟾蜍”。自此,赏月吃饼相演成俗。唐高祖所吃的月饼,并非现今的月饼,只是古代制造月饼之发端。而作为食品的专用名称,最早见于南宋《武林旧事》一书,该书记载,月饼是“蒸作以食”的饼食。迨至明清,月饼便越制越精,中秋赏月吃月饼也就逐渐盛行起来。“八月馈月饼,士庶家俱以月造面饼要馈,大小不等,呼为月饼。…     

外国人也过中秋节

遥望明月共此时,欢度佳节同相知。农历八月十五日,是中国传统的中秋佳节。受中华文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华侨华人的传统节日。虽然同为中秋,但各国习俗不同,多样的形式一并寄托着人们对生活的无限热爱和对美好未来的憧憬。越南:中秋节孩子是主角     

秋季青虾管理技术五个要点

俗话说：“三分放养、七分管理”，进入八月份将是秋季青虾全面管理阶段，下面主要围绕“水质、水草、投饵、防病、防浮”五个要点，就如何做好这一管理工作，谈五点意见，供参考。     

架起"护地高压线"——国家土地督察北京局局长樊志全访谈录

为采访国家土地督察北京局局长樊志全,记者颇费了些周折,原因不是别的,只是樊先生太忙。好在忙里偷闲,我们的采访终于敲定在一个好日子:八月十五中秋节。由于约定的时间有限,一进办公室,几句简单的寒暄,记者只好直奔主题,话题就从"忙"字开始。     

认清形势 提高认识 增强做好新阶段农经工作的责任感

“十五”期间，将是我国农业和农村经济结构战略性调整全面实施、农村经济组织和经营体制不断创新、农村市场经济体制进一步健全的重要时期。各级农经部门必须认清形势，把握大局，抓住机遇，以高度的责任感做好“十五”农经工作。     

“十五”时期晋城农业发展之我见

“十五”计划是我国进入新世纪的第一个五年计划,“十五”时期是我国经济结构战略性调整的重要时期。党的十五届五中全会通过的《建议》明确指出:“实现国民经济持续健康发展,必须以提高经济效益为中心,对经济结构进行战略性调整”,这是制定“十五”计划的主线,“十五”时期晋城农业如何发展,关键在于抓好晋城农业结构战略性调整。     

日本的“七夕”节

“七夕”节是我国传统节日中最具浪漫色彩的节日，被称为“中国情人节”。而与中国一衣带水的日本，深受中国文化的影响，“七夕”节也受到了日本老百姓的喜欢。     

山东省粮食经济学会2002年工作意见（2002年2月4日四届二次常务理事会通过）

2002年是我国加入WTO的第一年，是我们继“十五”良好开局之后持续发展的一年，也是粮食部门全面贯彻落实国务院28号件、进一步深化粮食流通体制改革的关键年。为此，粮食经济学会一定要高举邓小平理论伟大旗帜，坚持江总书记“三个代表”的重要思想，深入贯彻十五届六中全会精神，     

月饼老字号

离中秋节还有好多天，“月饼大战”已是“山雨欲来风满楼”。在杭州体育场路的一家超市，这几天，一些品牌月饼已早早挂出了促销价。     

中国农业可持续发展战略新探（中）

面对农业正阔步迈向可持续发展的新时代，我国必须深入研究现代农业明的形式和现代农业经济形态等具有时代意义的课题。更要研究和实施迫切需要的、农业可持续发展的战略举措。从对农业可持续发展的关系与作用出发，“土地”是“根基”，“水源”是“命脉”．“能源”是“动力”，“生态”是“屏障”，“加工”是“效益”，“法规”是“保证”。抓住了“节地”、“节水”、“节能”、“节肥”、“节燃料”和“深加工”等基本要素，就抓住了农业可持续发展的关键。     

中国实验用小型猪

“中国实验用小型猪的选育、开发与应用”是中国农业大学在国家“十五”期间的国家重点课题，是我国首先将我国地方品种猪“香猪”培育成为符合健康遗传标准的实验动物。填补了我国此项领域的空白，并荣获农业部科技进步二等奖。     

中小企业发展循环经济途径分析

随着经济的快速发展，我国资源环境的承载压力越来越大。如何走出困境，已成为社会普遍关注的问题。“十一五”时期，我国经济社会发展的一个重要目标是：单位国内生产总值能源消耗“十五”期末降低20％左右，建立以“低消耗、低排放、高效率”为基本特征的“循环经济”模式，已成为我国经济实现可持续发展的燃眉之急。     

张仲秋：把动物疫病防控政策落实到养殖源头

8月31日-9月3日，农业部兽医局局长张仲秋前往基层联系点——山东省德州市平原县坊子乡大蔡社区凋研，宣传中央强农惠农政策，调查农业农村经济发展形势，了解农民生产生活情况，捐赠防疫物资，开展防疫知识培训。张仲秋强调，开展基层联系点调研，是农业部党组的重要部署，也是贯彻落实中火确定的24字重大动物疫病防控方针、实现农业部党组确定的“两个千方百计、两个努力确保”工作目标的重要举措，兽医系统干部职工要深入基层，把动物疫病防控政策落实到养殖源头。