Caviar:高级吃货的平台

如果你是为了享用一顿美食而甘愿支付超过10美元额外费用,又常常懒得排队等待的典型“吃货”,那么这家名为Carvia的在线订餐服务商一定值得你关注,因为它将那些平日里不提供外卖服务的高档餐馆整合于一个平台,将美食直送到你家. Carvia由五个爱吃的小伙伴创办于美国旧金山,上线三周即实现盈利.成立至今仅2个年头,业务已经拓展至波士顿、芝加哥、纽约、旧金山、西雅图、华盛顿等10个美国重要城市,其中不乏一些知名餐厅,比如曼哈顿的Momofuku、旧金山的Nick's Crispy Tacos等,而其扩张的步伐还远未停歇.     

点我吧获多家顶级VC联合投资千万美元融资后进军北京

国内外卖020服务商“点我吧”获多家顶级VC联合投资千万美元，近日或将正式对外宣布。不同于饿了么、到家美食会等外卖模式，“点我吧”依托餐饮外卖起家，联合快客、联华等商超巨头大力发展超市商品外卖（外送），并提供跑腿等即时送达的服务，定位为“广义外卖网”。     

中国餐饮外卖O2O平台分析

外卖O2O平台以互联网为媒介,匹配餐饮企业和消费者,成为互联网时代的重要商业创新,在经历萌芽生长期和野蛮发展期后,正在稳定运营期阶段不断优化。外卖O2O行业近年来取得市场规模和使用人数的高速增长,是本地生活类O2O平台以及整个餐饮行业的新兴增长点。自营外卖平台、第三方外卖平台、社交入口、配送团队以及小众的私厨服务、生鲜服务等都成为外卖O2O产业链中的参与方。移动设备和互联网支付的普及、消费者快节奏工作导致对于时间的敏感性以及物质财富上升后对于价格的接受度为外卖O2O平台提供良好的契机,但是食品安全质量问题可能制约外卖平台更进一步发展,需要平台加强监督与管理。     

O2O外卖平台商业模式研究——以“美团外卖”为例

随着智能移动终端的发展和普及,O2O商业模式已进入了高速发展阶段。"线下实体店+网络平台"的发展模式给餐饮业提供了全新的发展机遇,使客户能真正体验到不出家门就能享受服务的便利。本文以美团外卖软件为例,分析了美团外卖软件的现存问题和发展方向。美团外卖软件以其优质的食品、及时的配送服务、完整的信息系统和相对低廉的价格在互联网外卖餐饮平台中脱颖而出。但同时,美团外卖可在商家签约、食物选定、物流配送、信息统筹等方面进一步优化,领导整个O2O外卖平台商业模式取得更大的发展。     

客户管理电话

市场分析这个产品不仅是餐饮行业,如酒楼、酒店有需求,整个服务行业都会有需求。如果得到详细向客户讲解功能的机会,这种智能电话可以进入美容店、各种俱乐部、物业公司甚至各级政府部门,前景非常广泛。无论在哪个城市,最多的就属餐馆了。北京的餐馆至少有10万家,如果这些餐馆中能有10%的比例、比较高档的餐馆使用这个产品,那至少也是1万台以上的市场容量,况且还有其他很多服务行业也很需要这种产品。物业公司是一个使用大户,每一个有良好服务质量     

年赚120万的“私房菜地图”

张雪晴走出校门后,来到北京一家三星级酒店工作,她的任务是吃遍京城有名的餐馆,协助厨师长创造出自己的特色品牌大菜。作为"美食间谍",每探完一家,张雪晴都会把令她眼睛一亮的餐馆装修风格、服务形式、菜名、口味、特点和价格等记录下来。这些宝     

服务质量差异化条件下的双边市场定价策略研究

双边市场中的平台可以提供有质量差异的多种服务,原来的双边市场文献考虑了平台提供单种服务的定价策略等,本文研究了垄断和竞争情况下提供两种服务的平台的定价策略,研究发现垄断平台先提供高质量后提供低质量服务时高质量服务定价最高,并且平台利润相对于平台同时提供质量差异服务时要高。在一个提供高质量服务的平台和一个低质量服务的平台的竞争中,研究发现高服务质量平台倾向于提高服务质量,而在一定条件下低服务质量平台愿意将服务质量维持在一个比较低的水平上。本文接着研究了提供质量差异服务的在位平台和提供单种服务的进入平台的“在位进入”的情况,研究表明两边用户之间的网络外部性强度、服务质量参数在对于进入平台利润的影响中均存在拐点,在拐点两边对于平台利润的影响是相反的,用户中的高端和低端用户的比例对于进入平台选择何种质量标准的影响重大。     

大客户让对手做

爱群餐馆和喜客餐馆都落户在开发区，由于开发区在建和规划建设的居民楼有好几十栋，就餐的民工特别多，两家餐馆生意十分红火。虽然如此，为了获得更大的利润，两家还是在暗中较劲竞争，斗来斗去，结果是爱群占了上风，喜客渐渐不支。怎么办？看着客人一个接一个往爱群跑，喜客老板老王心急如焚，若再找不到高妙应招，长此以往就只有关门大吉了。他发动伙计们献计献策，包括改进菜肴味道，让利，配套服务，能使的招都使上了，还是赶不上爱群。老王想，要彻底打败爱群，就要有绝招。     

大客户让对手做

爱群餐馆和喜客餐馆都落户在开发区,由于开发区在建和规划建设的居民楼有好几十栋,就餐的民工特别多,两家餐馆生意十分红火。虽然如此,为了获得更大的利润,两家还是在暗中较劲竞争,斗来斗去,结果是爱群占了上风,喜客渐渐不支。怎么办?看着客人一个接一个往爱群跑,喜客老板老王心急如焚,若再找不到高妙应招,长此以往就只有关门大吉了。他发动伙计们献计献     

在白沙瓦河欢享鱼的盛宴

10年前在北京如果你想在一个体面的地方买到一杯咖啡或是饮料你只能去那些令人沉闷的大商务酒店大堂。少数几个买特色礼品的地方只有国营友谊商店和仿冒品充斥的秀水街。中国首都转型中一个可喜可贺的变化是出现了更多好玩的地方。一个推荐的地方是南锣鼓巷，这是一个在市中心的传统四合院的夹道，里面有各式酒吧，咖啡馆，餐馆，旅馆和出售北京主题T恤和传统剪纸的商店。这条街上的商业在迅速膨胀，     

既要"炼金"也要"修道"(下)--创造他人无法拷贝的商业模式

建立到达客户的独特路径如何让客户喜欢你,路径只有一条,那就是以自己独特的方式走近客户,让客户不经意地选择你。EMS快递公司以一个“快”字,领先一步;UPS更是棋高一着:在“快”的同时,帮助客户管理整个供应链,从库存、仓储、运输甚至代收货款,满足客户的需求。美国西南航空公司,以不提供餐食,不转送行李到另一班机,不设固定舱位,不选择长距离航线,不停靠枢纽机场的低服务模式,来满足那些不在乎吃饭,不在乎服务,只要求准点到达目的地的短途飞行乘客。运用不同的资源取舍手法天下资源天下取,就看你的取舍理念和方式对不对,手法精巧不精巧…     

毵要“炼金”也要“修道”（下）——创造他人无法拷贝的商业模式

建立到达客户的独特路径 如何让客户喜欢你．路径只有一条，那就是以自己独特的方式走近客户，让客户不经意地选择你。EMS快递公司以一个“快”字，领先一步；UPS更是棋高一着：在“快”的同时，帮助客户管理整个供应链，从库存、仓储、运输甚至代收货款。满足客户的需求。美国西南航空公司。以不提供餐食，不转送行李到另一班机，不设固定舱位，不选择长距离航线；不停靠枢纽机场的低服务模式，来满足那些不在乎吃饭，不在乎服务，只要求准点到达目的地的短途飞行乘客。     

牛百万和他的“城”

“俊民美食娱乐城”座落在古尔班通古特大沙漠边缘的绿洲小镇——新疆兵团农八师148团团部西营镇。这座建成于1998年的三层白色高楼,外观的大方气派和内部高档豪华的装修设计相得益彰。这幢商业服务楼设有餐饮部、旅馆部和歌舞娱乐厅。这座总投资约130万元的美食娱乐城,可给主人每年带来纯利20万元的直接效益,同时也成为148团场近年来私营经济健康发展的标志性建筑。这座美食娱乐城的拥有者叫牛俊民,祖籍安徽濉溪,军垦第二代,今年37岁。被人誉为“商界少帅”、“经商奇才”。他是如何挣得这份令人眼羡的家业的?他的成功之道何     

小餐馆的三种活法

由于入行门槛低、消费需求大,一直以来,开餐馆都是初涉商海者的首选项目。相应地,竞争也就格外激烈。怎样才能在众多经营者中脱颖而出,活得潇洒呢?下面三种经营方式也许能带给您一些启示。有一个东北汉子南下“淘金”,凭着会做菜的本事开了家餐馆。起初那一带的饭馆不多,他开的     

基于SOA的北京烟草应用集成解决方案

通过提出的基于SOA的应用集成解决方案,介绍了北京烟草"平台+应用"方式的SOA总体设计方案,描述了项目实施过程中如何进行服务的分析和设计,着重阐述SOA应用集成解决方案,并试图提出一种符合SOA思想的信息整合模式,为后续烟草行业内的信息系统集成整合提供一个可参考的指南。     

基于B/S模式的中小企业服务平台网络的研究

在企业不断加强信息化服务建设的今天,由于中小企业缺少资金,信息化建设在组织和管理方面又没有经验,导致各个服务平台系统之间资源难共享、数据难同步更新.中小企业服务平台网络系统是整合当前中小企业所需的各种资源的一个服务平台,它将各个服务系统中的资源进行优化和整合,使得这些信息资源显现出“集中化、规范化、标准化”的特点,并且平台网络系统可以利用这些服务资源,有效地降低信息化服务的门槛和应用成本.     

诚实经营财更旺

20世纪90年代中期,刘德志主动辞职下海经商,曾与人合伙搞过服装生意,但由于他不熟悉服装行业的个中奥妙,加上心太直,少长了心眼,曾被合伙人进货时在价格上做了手脚,低进高报,抬高了成本,而没做成,散伙时他亏了近2000元.不久他又单独搞起了小食品批发,然而由于他所在家属区附近,有好几家这样的小店,竞争很激烈,在经营了半年后,结局很惨,又亏了1000元.这时老婆骂他无能,亲戚朋友说他不是做生意的料,然而生性倔犟的刘德志不相信自己不是做生意的料,在负气的情况下,又重新选择了门面,开了家“百姓餐馆“,那意思是本店服务的主要对象是工薪族.要知道当今在重庆开餐馆很不容易,什么大酒楼、海鲜楼比比皆是,而吃的文化也十分丰富,在这片神奇的土地上,诞生了泉水鸡、啤酒鸭、长江鱼等品牌“产品“,可以说享誉山城,名播全国,因此他开一家小餐馆要想做出名气却不是一件容易的事情.……     

“饿了么”即时配送服务模式研究

O2O发展日益专业化、深入化,带来了到家服务O2O的兴起,大量的外卖平台出现,餐饮界正经历O2O的颠覆性变革。餐饮的特殊性,决定了物流配送服务是竞争的核心。"饿了么"首先提出并实践了即时配送模式,颠覆传统物流,以其线上与线下结合的方式,掀起了物流界的新革命。     

基于市场营销视角下的税收服务研究

目前,我国的纳税服务存在税务机关和纳税人对税收服务的认知差异,税收服务方式单一,税收服务手段落后,税收服务体系不健全及相关法规不完善,税收服务没有建立长效机制等问题。借鉴国外纳税服务的经验做法,将市场营销观念应用于税收服务中,提出应转变纳税服务观念,提供差异化服务,运用营销要素组合整合纳税服务,建立税收服务的长效机制等。     

"洋管家"市场攻势窥探

与国内物管相比，国际管家的一大特色就是，对细节的服务可以达到了几乎完美的境界。在北京，从“洋管家”管理的高档别墅区就可以看到这样的场景：每天清晨，散发着油墨清香的报纸送到管家手上，他们要把报纸展开，铺上白毛巾，然后用熨斗将报上的油墨和褶皱熨掉，再送主人家，以免弄脏主人的手和衣服。