文化酒时代不可复制的国酒

当“酒文化”这一概念由我国著名经济学家于光远教授提出后，中国酒界经历了作坊酒、工业酒、广告酒和品牌酒为特征的几轮演义后，又进入了文化酒时代。于是，接连上演的各种名目繁多的文化酒战，让市场风起云涌，令千百酒厂唯文化是瞻，令消费者眼花缭乱。     

品质和文化铸就津酒品牌的战略基础

天津的历史文化长河中，流淌着绵长的酒文化。从明清时代蜚声海内外的大直沽烧酒到今日百姓津津乐道的“津酒”累列。700多年的天津酿酒业不断演进。据天津史学家和民俗学家对历史文献考证，津门酒业始于元代，盛于明清，绚丽多彩的酒文化，为津门历史文化长卷镶上了一颗颗璀璨的明珠。现在，“津酒”已经进入了平稳、发展的轨道，连续两年年销售额以15％以上的速度增长。企业发展需要好的战略计划。而津酒集团战略发展的基础是品质和文化，在传承的基础上不断创新，造就了”津酒”发展壮大的光明前景。     

白酒唱戏，文化搭桥——记永盛烧坊新品——“伍壹捌”、“壹陆捌”

“永盛烧坊”是泸州老窖公司于2003年春季糖酒交易会上推出的新品牌。该系列酒一经面市，就在业界引起不小的震动，其取得的辉煌业绩也是有目共睹。日前，记者获悉“永盛烧坊”继成功推出“精品永盛烧坊”、“禄厚祥”、“富生荣”、“顺昌祥”四档产品之后，近日又开发出“伍壹捌”(518)、“壹陆捌”(168)两款浓香型白酒。     

复兴于文化巨人的肩头——文化名酒“孔府家”二次崛起实录

2008,孔府家酒已经走过50年的风雨历程。 50年中,孔府家酒引领了中国低度白酒的发展潮流,开创了中国白酒广告先河,一句“孔府家酒,叫人想家”的柔情融进了华夏儿女的血脉,孔府家酒步入了黄金十年。天有不测风云,“勾兑事件”猝然而至,孔府家酒自此陷入了坎坷沉浮,一度出现低谷。     

以文化塑造名酒

热烈祝贺“津酒”荣膺“中华文化名酒”。热烈祝贺津酒集团成为十大“中国酒文化学术活动基地企业”。     

让文化酒真正文化起来——由舍得酒品牌定位和传播沿革说开去

“舍得”哲辩之美。高档酒作为奢侈消费品，精神享受是最主要的消费需求。作为2001年上市的舍得酒，该确立何种定位，才能从竞争对手的市场空隙中突围出去呢?经过前期反复论证，舍得酒品牌路线定位为文化酒的路线。     

打造新的文化概念

今天白酒把历史文化演绎到了极致，而奶酒仍停留在初级阶段。奶酒同样是酒，这点与白酒、啤酒等是平等的。所以我认为奶酒也可以以文化为卖点，打造一种新的文化酒。就酒类市场操作看，酒与文化天生是不可分割的。再看奶酒品牌：龙驹、一代天骄、射雕英雄等，每个品牌名称都包含了一定的历史文化背景，奶酒企业可充分挖掘历史文化，打造一种新的文化概念。     

陶瓶装白酒 “钱”景在缩水

在当前的市场竞争中，白酒企业多是在酒瓶材质和包装上下功夫。在酒瓶材质方面，玻瓶、瓷瓶、陶瓶、磨砂瓶、水晶瓶等等层出不穷，设计不同，形状各异。值得一提的是，近年来用陶瓶包装的白酒(以下简称“陶瓶酒”)蔚然成风，在中档酒市场上最为流行。不过，最近我们所做的市场调研表明，陶瓶酒的“钱”景正在缩水。如一位山东经销商告诉记者，一些     

蜀商文化的八大精神

蜀地自古人杰地灵,物华天宝,素称"天府之国"。早在商代,已是商贾云集的商贸中心。蜀布、蜀锦、漆器、茶叶、竹器、木器、玉器、陶器、铁器等商品名扬四海。蜀商通过蜀身毒道,将商品远销云南、印度、缅甸等地区;又翻越秦岭,与中原地区广泛交流商品与文化。时间虽然湮灭了蜀商跋山涉水的艰难足迹,却在蜀商文化中积淀了流传至今的厚重精神。蜀商文化的精神概括起来,有八个方面:     

无酒不成“家”——孔府家集团的家文化

一直以来，我们中华民族就有着”无酒不成宴”的传统。酒在人们的生活中充当着沟通情感的角色。孔府家集团十多年前一句脍炙人口的广告语”孔府家酒，叫人想家”．早已把家庭的情感因素深埋在品牌内涵中。记者对孔府集团的刘敏总经理进行了电话专访，进而对孔府家酒的”家”文化有了更深一层的认识．简而言之，在孔府家看来，无酒不成”家”。     

浏阳河，还要弯几道弯？

浏阳河酒是五粮液集团品牌“买断经营”模式的又一个成功案例。尽管浏阳河酒业从来没有生产过一滴酒，但扎根于湖南的这个小企业通过类似于OEM的经营模式，深入发掘一个伟人(毛主席)，一首名歌(浏阳河)的文化内涵，以浏阳河这个响亮的名字，迅速成为一个酒业新贵。在短短几年的时间内，以不到200的人员规模，在2002年就     

商务礼酒，“熊猫”将挑大梁

礼酒是个流通量不大、利润却不小的市场，因此吸引了越来越多的企业争相涉足。虽然通过这两年的精心培育和大笔投入，“茅五水国”(茅台、五粮液、水井坊、国窖1573)已成为市民心目中的礼酒首选，然而在商务礼酒方面，产品的季节性(几个固定的节日)、受礼者的多样化需求(因为受礼者大多家中都是礼酒过剩，雷同的礼酒往往不能引起他们的特别兴趣，     

剑南福：高举中国白酒福文化大旗

记者日前在江苏、山东、四川等地白酒市场作调研时发现，来自四川剑南春酒厂的剑南福酒在当地人气指数一直高居不下，受到消费音格外追捧和青睐，短短数月销售额已突破3000万元大观，大有后来者居上之势据了解，酒业三巨头之一的剑南春凯觎福酒市场由来已久，剑南福正是其重金打造的福文化“王牌”，经过此番区域市场“试水“，其高、中、低档系列“百福吉祥”、“节节高升”、“福星高照”在市场上全面开花，都取得了不俗的业绩，剑南福的品牌优势已凸显无余．因此接下来大规模进军全国市场已势在必行为此，衣刊记者专访了剑南春酒总经销南京邦德酒业董事长柳建雄先生     

白酒信息

国家质检总局抽查结果：小型白酒企业问题多；酒鬼年份酒挑战高端市场；舍得酒重庆推出代金券促销；茅台酒产量2005年达1．24万吨；新品国窖&;#183;1573问世；白酒旺季，大酿坊称雄“牡丹城”；蜀乡门第酒“出皇榜”做促销；河南十大名酒评选揭晓；红星二锅头专卖店泰安落户；莱芜市场外地酒唱主角；     

论中国的“烹饪”文化

我国“烹饪”的历史十分悠久，在它漫长的发展历程中，历经了从诞生期到繁荣期的五个历史阶段，“烹饪”的概念也随之发生了变化。通过对“烹饪”概念变化原因的分析．得出今天的“烹饪”它不仅具有实用性，还具有观赏性、艺术性，它是一门科学、一门文化。     

从京商文化谈老字号月盛斋

北京是中国历史文化名城，也是世界历史文化名城。北京特殊的政治、经济和文化背景，以及特殊的地理、人文环境孕育和涵养了京商文化。何为“京商”？人们历来把皇帝居住和行使权力的地方的称作“京”，叫京城、京师、京都。在甲骨文里“京”就是高的意思。在古籍《尚书·酒诰》中有殷人“肇牵车牛远服贾”的史料。[第一段]     

269亿:五粮液的神奇跨越--"中国酒王"五粮液品牌策划纪实

当五粮液带领五粮醇、五粮春、京酒、金六福等100多个品牌成功杀入白酒市场时，当初扩张时的经历至今还“让人欢喜让人忧”。谁都清楚，倘若其中任何一个品牌稍有差池，对这个千年白酒的“国粹”都将是毁灭性打击。在鲁酒和湘酒凶猛的攻势下，在众厂商追捧“政治酒”、“文化酒”等时尚定位中，五粮液系列品牌如何定位?如何制造差异?就显得十分重要，这份策划就是五粮液从“一枝独秀”摇身变成“酒业帝国”的向导。     

漫谈烟草广告

烟和酒是与老百姓日常生活联系非常密切的消费品，“烟作文章酒作诗”，“烟酒不分家”等说法大家耳熟能详。烟酒不仅仅作为一种消费品，而是以各自的独特文化、以一种文化载体的身份融入到我们的生活当中。处于品牌时代，烟酒企业在品牌打造、广告运作上面临诸多挑战。和其它消费品相比，烟酒广告，尤其是烟草广告，一直是广告公司和企业关注的话题。[编者按]     

十八弯——神奇的土家酒

随着李琼、宋祖英两大歌星的“山路十八湾”和“十八弯水路到我家”二首土家族民歌唱红祖国大江南北，用“十八弯”命名的神奇土家酒也热销到整个神州大地。品尝过十八弯土家酒的人都说：“十八弯”——一种神奇的酒，喝了那金黄色的酒液，微醉的感觉就会把你错到巴蜀山寨，错到溪水环绕的土家竹楼，听到那动听的。山路十八弯’     

白酒的中国版图与文化性格

背着行囊．行走在广袤的中国版图中，你可以听不懂那里的方言．可以辨不清那里的方向．但只要有酒．你就可以获得当地人的热情与信任。因为酒是地域文化性格的另一种表述。[编者按]