蒲江十大招牌美食

六合鱼的吃法也很特别,装在一个大洗脸盆端出来,用一个大勺舀到碗里吃,入口麻辣鲜香、酸爽滑嫩,让人又麻又辣,直呼过瘾。另外,鱼头还可做成鱼头豆腐汤,一解口中麻辣,可谓＂一鱼两吃＂。啰嗦血旺是蒲江县一道著名的特色菜肴,制作好的啰嗦血旺汤汁红亮、麻辣鲜香、滋味浓厚,是一道值得一尝为快的蒲江名菜。     

颐尚泉畔醉春风

从重庆主城驱车沿渝武高速公路向北，仅行20分钟，在北碚区三溪口、郁郁葱葱的中梁山脉下，一座白墙红瓦的西班牙式地中海建筑赫然映入眼帘，那就是重庆温泉第一品牌颐尚温泉所在地。     

密云渔村民俗游 “水”涨“船”高

密云三大美：库鱼、豆腐。水。作为密云第一美的水库鱼，已经成为来自京．津、冀乃至国内外游客到密云尝鲜的首选。为了能够让更多的世人品味到正宗的鲜美水库鱼．密云在水库脚下建起了一座闻名京畿的渔村。     

味觉盐镇舌尖上的旅行

美食家说粤菜是海洋文化,川菜是山川文化,我十分赞同,甚至认为川菜就是巴山融入蜀水的汀湖味道,历经岁月浸润,活色鲜香.而且,巴山的辛香与巴人的刚烈浑然一体,畅快淋漓,走进川东北古镇,美食之享刺激跃动,倍感舒坦. 我们惯用巴山蜀水形容四川,其实,山为水之源,蜀水上游多源于巴山峡谷,实为巴水.众多巴水为山区提供舟楫之便,并且与陆上的嘉陵古道、米仓古道一起,连通了盆地与北方的交通,地利之处,人居繁衍,因利聚众,聚众成邑,川东北古镇主要有南江河的恩阳古镇,巴河上的白衣古镇、石桥古镇,渠汀的清河古镇、肖溪古镇,嘉陵汀的顾县古镇、沿口古镇.这些散布于河畔旁,古道边和山野问的聚落,靠山吃山,靠水吃水,形成了川东北古镇美食的三大特色:巴水河鲜,巴山牛羊和巴乡豆腐.     

食话食说老碗鱼

老碗鱼,缘起何时,查无出处,然大凡川、陕之人均贪食此味,大至饭庄,小到食屋,馔食者熙熙,饕餮者攘攘,此乃百姓之盛馔,底层之珍馐,麻辣爽滑鲜香嫩,惹得风流竞折腰。麻辣者山姑之特色;爽滑者男人之最爱;鲜香者造物之妙味;细嫩者天下之觊觎。以此概括老碗鱼,实乃天作之合,     

春季适合多吃的两道菜

1、大蒜豆腐鱼头汤。鱼的蛋白质含量高达17.3％，还含有钙、铁、脂肪、维生素D，营养物质的含量非常丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚的作用，钙的含量也非常高，每100克的豆腐中含140毫克～160毫克的钙。而大蒜，杀菌力比较强，对春天一些常发疾病如感冒、腹泻、胃肠道炎以及扁桃腺炎都有一定的作用，还可以促进新陈代谢，增加食欲，预防动脉硬化、高血压。     

寻味蒲江 田园城市的乡土味道——味道·蒲江

蒲江餐饮最大特色就是浓郁的乡气息：鸡是深山林地放养的＂跑山鸡＂,鱼是湖中河里自然生长的鲜鱼,羊是青草饲养的生态羊……在蒲江所品尝到的各类特色菜肴的主选原料均是纯天然＂土货＂,因而具有肉质细嫩、鲜香浓郁、野味浓厚的特点。     

一座老城的滋味

我的家乡资中位于沱江中游,盛产鱼鲜与甘蔗及诸多农作物,小时候我们常常结伴到沱江边上捕鱼捉虾,回家后母亲会一边责骂我们一边为我们做出一道道美味。小时候母亲做的鱼很好吃,有家常鱼、有豆瓣鱼,还有就是蒸鱼,今天我做的几道很受欢迎的鱼就是母亲教的。     

小吃街

知味斋粥铺：喜欢那里的知味粥，酸甜苦辣味都有，刚开始喝不习惯，喝几次就上瘾了，素三鲜的水饺像妈妈包的。还有白水豆腐，荷香酥鱼……每道菜都很好吃。     

投资新农业

PE投资农业企业主要看中的就是商业模式和食品安全＂早上,买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋,冲杯三聚氰氨奶,吃双汇瘦肉精的火腿,吃完开锦湖轮胎的车去上班;中午,瘦肉精猪肉炒农药韭菜,再来一份人造鸡蛋卤注胶牛肉,加一碗石蜡翻新陈米饭,泡壶香精茶叶;下班,买条避孕药鱼,尿素豆芽,膨大西红柿,石膏豆腐,