“香港食神”率80位大陆饕客赴台5天4夜访美食

2009台湾美食展即将开幕：“香港食神”梁文韬应台“观光局”邀请，8月17日首次率80位大陆饕客到中国台湾省品尝各地美食。     

香港收费电视"龙虎斗"

一贯热闹非凡的香港电视市场,今年将更加引人注目。继城市电讯表示将于今年拟推出收费电视的意向后,日前电视广播旗下的银河卫视宣布,已成功引进外资合作,并决定最快于今年8月份推出收费电视服务,目标客户包括住户逾50万的公屋市场,矛头直指目前香港独家经营收费电视的有线宽频。 市场有关人士认为,银河卫视此举将打破香港收费电视的垄断局面,     

最台湾的美食情缘

每次去西餐厅，最担心被问到“牛排要几分熟？”侍应彬彬有礼地鞠躬，一条一年四季都白净的毛巾．实在不忍心漠视他的提问。可是中国人真的对牛肉几分熟不是很在乎．或许是对于自己需要牛肉几分熟也并不清楚。其实牛排生熟程度与西方饮食文化联系顿深．但无论我们怎样疯狂接受西方新潮思想，“牛排几分熟？”是我们永远无法理解与接受的。     

产业化是珠江三角洲农业参与香港市场竞争的前提

<正>一、香港农产品市场的状况 由于香港地理位置的特殊,土地面积的狭小,及其高度现代化、工业化而致可耕面积只占全港土地面积约7.5％,1993年农作物的生产总值约占香港本地生产总值的0.05％。香港市民生活所需的新鲜蔬菜的76％、活家禽的73％、淡水鱼的88％、游水海鲜的39％以及生果,都得靠进口。其货源主要由内地(特别是珠江三角洲地区)、美国、欧洲和东南亚部分地区等多个国家和地区提供。因此,香港的农产品市场,实际上是国际性的农产品贸易市场,这里成了世界主要的农业生产国竞争的重要阵地。世界农业的发展,可透过这里见其概貌。 珠江三角洲和香港唇齿相依,两地居民往来密切,起居饮食习惯都很相似。本应珠江三角洲农产品出口到香港应有得天独厚的优势。但事实并非如此。不仅这得天独厚的优势未被发挥,甚至早期拥有的市场也已失去。如香港进口的大米,50年代主要是珠江三角洲的大米,当时其质量好,在香港的售价比其他国家的大     

天下美食 饕餮盛会——2012中国（宁波）食品博览会

11月15日至18日,2012中国食品博览会在宁波国际会展中心举办。本次展会的主题是向市场转型升级,为客户创造价值。此外,呼应国家促消费、扩内需、稳增长的发展战略,今年展会通过市场化操作,首次推出多项促消费措施。本届食博会展会观众达到52．4万人次,比上届增加2．5％,其中专业客商3．8万人,比上届增加8．7％,展会成交额大幅提升,达到127．5亿元,再次刷新展会纪录,比去年增长10．6％。     

一半艺术一半美食

艺术对许多人来说,是孤高清绝的,是平凡生活中不太容易拥有的奢侈享受。而我在青岛香格里拉大饭店的盛世阁里,却发现了一家艺术与生活融合的时尚餐饮——一品堂。从踏进门口的那一刻起,我就知道,这将是一次味觉与视觉的双重盛宴。     

香港金融的特色

香港与其他国际金融中心不同的地方是，香港的金融平台多具备一个重要的角色，就是将海外储蓄与海外投资相结合。     

香港商情

金融 网龙“跳离”创业板登上香港主板网龙是目前内地第8大网游公司，是继金蝶软件之后，又一家由香港创业板转为香港主板上市的内地企业。上市后，网龙的收益由2006年约1．22亿元人民币增长至2007年约6．45亿元人民币，增长幅度达到4倍。年度利润也由2006年约4298．5N元人民币增长至2007年约3．75亿元人民币，增长幅度达8倍之多。     

慢慢品尝山东美食

传统上说,山东菜已经成为中国重要的菜系之一。在中国北方,山东菜常常作为杰出菜系的代表。从宋代开始,山东菜就得到宫廷的青睐。大部分中国北方的美食,包括“北京烤鸭”,都起源于山东。而其余的美食也成为山东烹饪方式在全中国流行的使者。然而,山东菜在全世界范围内还没有做到众所周知。因为在19、20世纪,大量流入西方的中国移民都来自广东或者福建。在英国或美国,广泛被熟知的“中国菜”都基于中国南方的广东菜系。相对中国北方的那些美食,除了颇有名气的北京烤鸭,并没有很好地被世界认知。     

香港在重现负增长面前

这个月来，香港社会谈论最多的经济话题有二：一是中国入世与香港；二是今年经济的困境和明年的展望。中国入世与香港１１月１０日，多哈世贸部长级会议一锤定音，长达１５年的中国复关入世的谈判终告结束：中国入世得到通过。１１月１１日中国代表团在中国入世议定书上签字，递交了由中国国家主席江泽民签署的中国入世批准书。３０天后，即１２月１１日，中国正式成为世贸组织成员。消息传来香港，１５年来一直关心中国复关和入世谈判历程的香港欢欣鼓舞，为祖国而喜，为香港将会获得的空前良好商机而喜。连日来，香港工商界和各界人士纷纷…     

香港金融业力拓上海市场

日前,香港贸易发展局和上海金融服务办公室联合举办的"香港金融服务博览"在上海国际会议中心举行。这次展览会是香港首次在内地举办的大型金融推广活动。 记者从现场获悉,在参展机构介绍的诸多业务中,IPO(首次公开发行)以其风险低、利润高、内地需求量大的特点,成为香港金融机构进军内地的重点业务。汇丰银行展台的工     

香港娱乐业：成功与危机——专访香港著名娱乐传媒人查小欣

香港娱乐业的发达举世闻名，她是如何打造自己的娱乐经济的？日前，《环球财经》记者对香港著名娱乐传媒体查小欣进行了专访。