食品微生物检验常用培养基配制及灭菌后贮存有效期的研究

本文通过对食品微生物检测中常用培养基的配制方法以及灭菌之后的储藏条件的贮存有效期进行验证,确保每次配制使用的培养基质量符合相关检测标准的要求。方法参考《中国药典》2015年版第4部1105非无菌产品微生物限度检查法。结果表明,本研究实验室常用培养基营养琼脂、TSA和BP在储存有效期内,培养基质量均符合规定。     

食品微生物检验中的培养基质量控制要点分析

食品微生物检测有很多的影响因素,其中培养基的质量是决定性的影响因素。若想培养基达到安全的标准,从采购,验收,配制,灭菌,储存等各个环节都需要进行严格的把控。本文将对培养基的采购、制备等培养基质量控制要点进行分析,以保证培养基的质量安全,确保检验结果的准确性。     

食品微生物检验用培养基的质量控制

食品微生物检验用培养基的质量好坏,对其检验结果准确性有着直接的作用和影响。本文从食品微生物检验用培养基的验收、贮存和制备方面对培养基的质量控制进行探讨,以期为食品微生物实验室提供参考。     

食品微生物检验的质量控制

就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、检验环境、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、校验的执行、参考菌株及保存、实验室内外部质量控制、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全.     

关于食品微生物检验中培养基的质量控制分析

培养基质量在食品微生物检验中发挥着重要作用,在很大程度上决定检验结果的准确性。本文从培养基采购验收、配比、制备与灭菌、培养基储存与使用等方面阐述了提高培养基质量的措施手段,以供参考。     

食品微生物检验用培养基和试剂的质量控制

当前随着人们生活质量的不断提升,食品质量安全问题引发了社会各界的高度关注,同时对食品微生物检验工作提出了更高的要求。食品微生物检验过程较为复杂,其检验结果的准确性往往会受到诸多因素的影响,其中培养基就是影响因素之一。如果培养基质量控制不到位,将会给食品微生物检验质量造成巨大影响,因此做好培养基质量控制工作尤为重要。本文先概述了培养基的定义及分类;然后着重对食品微生物检验用培养基的质量控制对策进行了深入的探讨分析。     

论快速检测食品微生物方法

快速检测食品中微生物的方法在食品卫生检验方面起着越来越重要的作用,最终将达到预防肠道传染病和食物中毒的发生的目的。快速方法包括选择鉴定用培养基法、即用型纸片法、免疫学技术、细菌直接计数法、全自动微生物分析系统等。本文对上述各种快速检测食品中微生物的方法的作一综述。     

出口水产品添加剂的使用亟待规范

我国水产品总产量连续几年居世界第一，但质量却不尽如人意，出口常因微生物超标及使用禁用的抗生素、过量使用添加剂等问题引起贸易争端。国内市场问题更多，据抽查结果表明，对虾仁、冻扇贝柱、鱼粉等产品的检测，食品安全合格率不到50％，不但缺斤少两，而且使用过量的添加剂，对人体将产生危害。     

食品中霉菌、酵母菌检验能力验证的影响因素探讨

目的:探讨食品中霉菌、酵母菌及两者总数计数的检验方法及注意事项。方法:采用不同培养基、不同吸注器、不同人员同时对标记为17-T019及17-Q357试样进行试验,并采用不同培养时间,增加观察频次分别点计两种菌落数。结果:不同培养基由于组分不同营养成分的高低而对检测结果有较大影响;不同吸注器、不同人员操作对结果的影响无明显差异。另外,霉菌、酵母菌在培养40~48 h生长达到峰值,后期由于霉菌菌丝蔓延和覆盖,不利于两种菌落的观察及点计。结论:食品中微生物能力验证霉菌、酵母菌及两者总数计数采用国标4789系列标准中推荐的培养基马铃薯葡萄糖琼脂、孟加拉红琼脂即可,或两者并用,观察计数时间控制在40~48 h,能提高试验结果的准确性。     

加油机油枪抽气量与加油量比率检测方法之研究

本研究欲分析加油站加油枪气油比检测方法,是否可能造成额外油气逸散而对检测人员造成健康危害,或因检测人员及所使用检测设备不同造成检测结果差异,乃以国内外对于加油站环境与工作人员暴露之相关文献与研究、对加油站加油枪抽气量与加油量比率检测方法之研究.     

羽绒羽毛微生物问题浅析

针对目前羽绒羽毛及羽绒服装新国家标准在羽绒羽毛微生物检测指标方面提出的严格要求与规定,本文从羽绒羽毛微生物检测的起源以及该检测项目在国内外的现状出发,结合检测工作的实际,对羽绒羽毛的卫生安全问题、微生物检测是否存在必要性以及在何种情况下需要进行微生物检测等进行了探讨,为我国羽绒羽毛工业的持续、健康、快速发展提供有益的参考.     

食品保鲜:批市PK超市

<正>建立索证索票制度,建立进货台账;及时公示检测产品的经销商、产地、产品数量、检测结果等信息;产品包装上应明确标示产品的品名、生产日期、生产厂家、联系方式、保质期、质量等级、保存条件以及其他需要标示内容;生鲜畜禽肉冷库贮藏温度要保持在     

食品中农药残留分析基体标准样品研究进展

施用农药是现代农业提高作物产量和质量的有效措施之一,然而农药不当使用导致的残留会危害消费者健康,因此,农药残留检测是食品安全领域重要的监管内容之一。在对农药残留分析过程中,使用标准样品在提高测定结果的准确性和可溯源性、评价测量方法和测量环境、给样品赋值、实施实验室内部质量控制等方面具有不可替代的作用,但不同样品基质对农药检测定量结果会产生不同的影响,因此实际工作中迫切需要具有基质属性的基体标准样品。本文从定义、特点、制备工艺及研制方案等方面综述了近年农残分析基体标准样品的研究进展,分析了我国与国外权威研制机构研究水平的差异,并对今后农残分析基体标准样品的发展方向进行了探讨,以期为该领域基体标准样品的研制提供参考。     

食品微生物检测技术及其质量控制的重要性探究

随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全与健康。影响食品安全与健康的因素很多，食品不安全将对人们的生活产生重大影响。因此，必须结合具体要求做好微生物检验工作。人员、环境、设备、取样、培养基等因素将影响食品微生物的检验，科学的控制体系可以保证食品微生物检验结果的准确性。本文从食品微生物检验的影响因素出发，分析了食品微生物检验的控制措施。     

两种培养基对污染性啤酒野生酵母培养效果的比较

使用2种不同的培养基来检测4种污染性啤酒野生酵母,考察2种培养基的培养效果,以期找到更合适啤酒厂日常测酵母菌用培养基,结果发现2种培养基在培养污染性啤酒野生酵母的效果上未存在明显的差异,但是从经济成本和方便性考虑,WA培养基更适合啤酒厂日常检测。     

食品检测机构微生物检测实验室内部质量控制

本文主要从检测人员、设备和检验用品、标准、环境设施、培养基和试剂、标准菌株、内控等方面论述了食品检测机构微生物检测实验室内部质量控制。     

建筑材料检测中影响检测结果的关键因素研究

建筑材料的质检结果好坏直接关系到建筑工程质量的优劣,所以为了最大程度保障建筑工程的施工质量,在工程正式施工之前就应对各项建筑材料的应用进行严格的检测,然而在对建筑材料检测的过程中,除了建筑材料本身的优劣会直接影响其检测结果,如果使用的检测设备不符合专业标准,采用的检测方法没有按照规定操作实施以及在具体的材料检测过程中没有对操作的各个阶段严格把关等,这些细节的失误都会对建筑材料最终的检测结果造成重要影响。因此在今后的建筑材料检测过程中,不仅要以优质的建筑材料作为检测对象,更重要的是对建筑材料的整个检测过程进行严格、细致的把关。本文主要研究在建筑材料检测过程中能对材料的检测结果产生影响的主要因素,进而对每个影响检测的因素进行有针对性的分析,并提出相应的解决方案,以便为建筑材料的精确检测提供借鉴和参考。     

无损检测在压力容器制造中的应用分析

压力容器是化工生产中广泛使用的化工设备，其制造质量尤为重要。压力容器一旦发生质量事故，将会直接影响企业生产的颇利进行，不仅会会造成巨大的经济损失，严重时还会危及人们的生命安全。因此，保证压力容器质量，保证压力容器的安全运行，意义尤为重大重大。无损检测技术依据自身的技术特点，在压力容器制造检测中应用的非常广泛。本文从无损检测的相关概念谈起。然后就无损检测技术在我国现阶段压力容器制造、安全运行方面进行详细的说明，同时对无损检测在压力容器制造检测中的应用发展趋势进行描述。     

电子商务在线评论有用性影响因素研究

本文分别从评论者属性和评论自身属性两个角度展开实证研究,引入产品类型作为调节变量,深入探讨在线评论有用性的主要影响因素和影响作用,以及在不同类型产品中的影响效应差异。并通过京东商城上的两种类型的产品评论来对模型中的各变量进行操作化定义,使用SPSS等统计软件进行变量的相关性分析和多元线性回归分析。发现,来自发评者和评论自身的诸多属性对在线评论有用性水平具有显著的影响作用,并且在不同类型产品中存在显著差异。     

食品微生物检验的质量控制

食品微生物检验是食品卫生安全质量控制的焦点之一,对预防由微生物引起的食源性食物中毒问题有重要的意义。实验室做好质量控制对提高检验结果的正确性尤为重要。本文通过从室内质量控制(人员、设备、耗材、环境、环节、报告)到室间质量控制(能力验证、室间比对)进行分析总结,指出微生物实验室质量控制中的重要因素和关键环节。旨在通过严格进行的质量控制、运行良好的质控系统使微生物检验工作更加规范、标准,确保数据的准确性、客观性及可重复性,进一步提高质量检测的技术水平,降低食品安全风险。