饮料市场趋势

多种饮料争霸市场的1993年已经过去,94年新一轮的竞赛很快又将展开。行家认为,今年饮料市场的竞争将更趋激烈已不容置疑。同时,这场竞争的视角也将更为广阔。它不仅包括产品的创新、包装的改良、广告宣传,还加入了企业形象等内容。据预测,今年饮料市场将呈现以下特点: 消费向名牌靠拢:消费者对于名牌的向心力日渐加大,一些已经获得消费者信赖的名牌产品,销量将稳步上升。名牌产品抓住时机进行名牌延伸,扩展名牌产品系列对巩固和提高其市场地位是十分有利的。 口味趋于多样化:无论是传统的茶类、碳酸饮料,还是新兴的蒸馏水、保健饮品,在人们的消费需要日益扩大、口味追求多样比下,将各自占领一部分市场。 医疗保健化:将日常饮品赋予医疗保健的功能是饮料功能日趋多样化的重要标志之一。传统的中     

《园之梦》与农业产业化

《园之梦》是什么？《园之梦》是海南恒泰集团有限公司开发研制的天然果汁饮料系列产品，包括天然芒果汁、西番莲浓缩汁、芒果浓缩汁、天然西番莲果汁、西番莲芒果二合一果汁等，后四种为国内首创。1995年春开始面世，就以其“新鲜、天然、营养”的特色赢得消费者的喜爱，打开了市场。1996年荣获第三届国际食品博览会金奖，取得国家绿色食品证书，成为全国秋季糖酒交易订货会特别推荐产品，全国工商联将其列入国家“光彩事业”重点项目，在北京、上海、沈阳、武汉等城市成为抢手货。1997年2月，进一步被认定为国宴饮料。3月下旬，恒泰集团在…     

茶饮料市场前景广阔

可口可乐公司日前宣布，上一财季盈利同比减少了23％。碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实．不断推陈出新的健康饮品．正在不断；中击碳酸饮料的市场份额。“茶饮料”正是所谓健康饮品的代表，目前，已经迅速崛起成为饮用水之外消费者购买最多的饮料，得到越来越多年轻消费者的认同，大大超过碳酸或含乳饮料．成为新饮料市场的主力军。     

中国饮料业面临大洗牌

“进入2004年，中国的饮料行业将发生一场深刻的革命。”记者在近日调查采访时，一位业内人士向记者介绍了中国饮料业近10年来的发展变化情况。同时他告诉记者，近日国家工商行政管理总局的一份抽样调查结果显示，在长沙、成都、西安、成阳、昆明、南京、苏州和天津等8座城市销售抽检的95种果汁饮料中，合格的有59种，仅占总体合格率的62，1％，这意味着饮料市场将更加看重品牌产品，消费者喝什么饮料将会心中更加有数，企业之间的竞争将会更加激烈，一场新的洗牌运动将会在饮料行业迅速展开。     

"水战"为果蔬饮料"打"出了空间

“天然水”、“纯净水”之争是去年夏天饮料业最热闹的事，没想到却为果蔬类饮料留出了空间。据来自江苏、浙江和安徽的市场调查显示，各食品专业市场和批发商的果汁饮料、蔬菜饮料、果奶、茶饮料以及植物蛋白饮料去夏特别好销。海南椰树集团推出的“靓椰”高纤维椰果，既可供菜馆制作现榨椰汁，又可供消费者直接饮用，十分俏销。健力宝推出的功夫茶、乌龙茶和维希水等新品在杭州大受欢迎。近日在广州，许多超市推出蔬菜榨汁，这种鲜榨汁备受家庭主妇的欢迎。在鲜榨现场围满了前来采购的主妇们。目前，广州市场上的鲜榨汁价格为：胡萝卜汁每…     

茶饮料市场前景广阔

可口可乐公司日前宣布,上一财季盈利同比减少了23%。碳酸饮料的下滑在全球范围内已经是不争的事实,不断推陈出新的健康饮品,正在不断冲击碳酸饮料的市场份额。"茶饮料"正是所谓健康饮品的代表,目前,已经迅速崛起成为饮用水之外消费者购买最多的饮料,得到越来越多年轻消费者的认同,大大超过碳酸或含乳饮料,成为新饮料市场的主力军。     

厦门：“鹭芳”商标进场交易溢价近20倍

“鹭芳”是厦门本土首批饮料品牌之一，这个驰骋福建饮料市场的商标，原属厦门绿泉实业。绿泉公司旗下的厦门华荣食品有限公司1988年开始生产“鹭芳菊花茶”。此后，“鹭芳”逐渐成为厦门乃至福建省的知名品牌，它的系列产品包括果汁饮料、果蔬饮料、茶饮料、乳饮料、碳酸饮料以及纯净水。2001年，“鹭芳”荣获“厦门市著名商标”和“福建省著名商标”称号。     

陈国榕：在饮料业“润”出自己的声音

消费者对饮料的需求向着多元化、市场细分化、需求层次化、营养健康化、功能显效化、包装新颖化等方向发展。这给具有独特功效的产品提供了广阔发展空间。念慈雄厚的实力和客观的市场基础,让其新产品“念慈润”的前景看起来非常美妙     

“六个核桃”:品类战中圈出专属领地

从2006年至2020年,河北养元智汇饮品股份有限公司从河北省一家小企业成为行业领头羊,其打造的六个核桃植物蛋白饮品不仅超越了业内巨头椰树牌椰汁和露露杏仁露,更是打破“北方植物蛋白饮料过不了长江”的宿命,颠覆、改写了植物蛋白饮料的市场格局,把植物蛋白饮料带到了一个重量级的主流位置。     

“冷”中见热“销”烟弥漫——今夏饮料市场写真

立夏已过,饮料市场进入了销售的黄金季节。今年“销”烟弥漫的“冷战”又将是一番什么景象呢? 国产名饮唱主角 前不久公布的1995年全国市场产品在消费者心目中的理想品牌中,获得第一名的碳酸饮料、果蔬饮料、乳饮料分别是可口可乐、健力宝、娃哈哈;实际购买品牌第一名的     

今夏饮料市场谁领风骚？

炎热的夏天，如火的骄阳，持续的高温，你此时最需要的是什么?是一瓶清凉透心的夏日饮品！盛夏将至，饮料业销售旺季来临，比炎热的夏日更火爆的是饮料销售市场的竞争。夏日饮品市场也就如同这火热的夏天，各品种的钦料斗品牌、斗实力、斗价格，上演了饮料市场群雄纷争的大戏。     

专家教你从健康角度挑选饮料

健康专家认为,现在号称具有保健功能的饮料很多,经过国家认定的功能饮料因其科学的配方而对人体具有良好的保健作用,将成为饮料市场的发展潮流。单就成分而言,市场上常见的几类饮料的健康价值如下:瓶装水饮料:以补充人体水分为主要功能。矿泉水能提供一定的微量元素;纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。茶饮料:绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳作用,适合长期饮用;但红茶饮料的抗氧化和抗疲劳效果则不明显。果汁饮料:具有丰富的维生素、胡萝卜素等物质,具有抗氧化、助消化和增加体能等健康价值。蔬菜饮料:具有抗氧…     

台湾饮料业:饮料新品骤减三成 果汁类业绩惨淡

<正>饮料新品数量骤降,果汁类首当其冲受影响台湾食安问题层出不穷,为减少民众的担忧,台湾"卫福部"陆续对食品与饮品的管理增加了新规范。饮品方面加强了焦糖色素使用规范及限量标准、含糖量强制标示、含有果蔬汁的包装饮品强调标示原则等,对于食品添加剂采取"全登录、全标示、加重罚金与处以刑法"的加强管理。新规范的实施间接影响了台湾饮料业者对于中长期产品研发、内容物成分组成与标示的规划。因此,2013年台湾饮料新品     

当德隆曹遇可口可乐——果汁争霸

名满天下的德隆2001年5月入主汇源果汁,欲做行业霸主.而世界饮料巨头可口可乐2001年底也斥巨资推出"酷儿"果汁饮料,涉足果汁市场.加上统一、康师傅等传统巨头,果汁已成饮料大战的主战场     

果汁大战

中秋将至，今年夏天的饮料大战基本已经收官。正所谓“东方不亮西方亮”，虽然传统的碳酸饮料已经把价钱降到了最低，但是在这场各大厂家比拼3个月之久、号称“史上最华丽的促销战”中．果汁饮料的市场份额上升仍显示出不可阻挡之势。     

果汁大战

中秋将至，今年夏天的饮料大战基本已经收官。正所谓“东方不亮西方亮”，虽然传统的碳酸饮料已经把价钱降到了最低，但是在这场各大厂家比拼3个月之久、号称“史上最华丽的促销战”中．果汁饮料的市场份额上升仍显示出不可阻挡之势。     

塑料瓶长期贮存中性乳蛋白饮料新工艺

我国目前饮料市场中,个人消费量最大的营养饮料是小塑料瓶装乳蛋白饮料。其包装成本低,售价便宜,得到广大儿童、青少年的欢迎。但由于设备、工艺技术及材料等诸方面因素的限制,国内数百家企业绝大多数只能生产pH值小于4.5的高酸型产品如乳酸果奶等。我们知道,引起食物贮藏变质的主要原因是微生物的作用,蛋白饮料营养丰富,非常     

西部大开发本次站点── 四川 新疆

四川“名泉”何日东山再起 四川山清水秀,矿泉资源丰富,经过鉴定的就有５０余处。峨眉山龙门洞的泉水清澈透明,口感清爽。出产的峨眉矿泉水也曾风光过,先后被指定为全运会、奥运会专用饮品,多次被评为国家级、省级名牌产品,企业连续３年被评为全省“最佳经济效益百强”。１０多年后,饮料市场,特别在瓶装饮用水方面,国外有“云”、“达能”,国产有“乐百氏”、“娃哈哈”称霸市场,唯独难见四川品牌。 点评： １９８４年,峨眉矿泉水就被作为中国体育代表团的指定饮品,进入洛杉矶奥运会。与它同行的健力宝,利用奥运效应,又是加…     

HPLC法测定30种市售果味饮料中苯甲酸、山梨酸的含量

本研究采用高效液相色谱法检测了30种常见果味饮料中苯甲酸、山梨酸的含量。结果表明:果汁饮料中苯甲酸、山梨酸含量分别在0~100μg/mL范围内呈线性关系(r0.9998),RSD为0.38%和0.26%。用该方法测定的30种市售饮料中均未检出苯甲酸,7种饮料被检出山梨酸,均未超过最大添加量。该方法精密度、重复性和准确度均良好,可用于果汁饮料中苯甲酸和山梨酸含量的测定。     

娃哈哈“深耕“西部市场

西部市场需要“激活”。2004年4月22日,在娃哈哈集团董事长宗庆后亲自督战下,其功能性饮料“激活”在四川首次上柜。老宗一到,有人下课宗庆后一出现在投资论坛上,就爆出了西部市场高层变动的消息:娃哈哈四川销售经理“下课”,新上任的是川中市场经理叶海,2月份刚从苏南市场调来。对于换人原因,宗庆后直言不讳:“作为西部中心的成都市场,销售没做好成都短时间内时也不可能建厂。”