山东严格整治农村“问题食品”

山东省政府决定，从8月25日起在全省开展为期4个月的农村食品安全综合整治工作，要求有关部门“监管出城”“监管下乡”，严厉打击农村制售假冒伪劣食品等威胁食品安伞的不法行为。     

抓落实各显神通——部分基层局加大食品质量安全监管力度的新做法：山西介休：定期诫勉

自《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》发布后，为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，保障人民的食品安全，各基层局结合当地食品生产加工的实际情况，采取了一些新办法新措施，使食品非法添加和滥用食品添加剂问题得到有效的遏制，食品质量安全得到有力地保障。本期特选取了其中的几个新做法以供读者借鉴。     

对我国食品安全问题的调查

食品安全是创建和谐社会,保证人民身体健康的必然要求。通过查找大量文献和实际调查,发现我国,特别是落后的农村地区存在严重的食品安全问题,主要表现在:食品病原微生物污染;食品农用化学品污染;食品环境污染物污染;食品添加剂污染;假冒伪劣食品。为了保证食品安全,除了政府应该建立完善的法律体系,加强食品检测力度外,消费者也应加强食品安全意识。     

抓落实各显神通——部分基层局加大食品质量安全监管力度的新做法

自《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》发布后,为严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂,保障人民的食品安全,各基层局结合当地食品生产加工的实际情况,采取了一些新办法新措施,使食品非法添加和滥用食品添加剂问题得到有效的遏制,食品质量     

“问题食品”专供农村市场的原因及对策——企业食品造假行为分析

当前农村食品安全存在的突出问题,是假冒伪劣食品充斥农村市场,折射出企业社会责任感的缺失、违法成本低以及食品安全监管体系存在的制度缺陷。构建以政府监管为主、社会监督为辅、全社会共同参与的多方综合治理机制,改进监管方式方法,提高监管效率,是治理农村"问题食品"的重要措施。     

全国食品安全专项整治工作方案确定四个重点

全国食品安全专项整治工作方案日前确定。方案明确指出,发生食品安全事故,给当地人民群众身体健康和生命安全造成重大损害的,要依法依纪追究地方政府和行政主管部门负责人的责任。这次食品安全专项整治工作以粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品为重点品种,以广大农村为重点区域,重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四个环节,严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。据了解,整治工作从现在到2005年春节前分三阶段进行,通过这次整治,将使全国500个食品商场、超市的散装食品经营行为得到规范;注水肉…     

突出有效监管提升食品安全保障力

近年来，石狮市质监局严格履行职责，积极研究、探索行之有效的食品安全监管途径和方法，在提高监管水平上狠下功大，采取了一系列措施加强食品安全工作，把好食品安伞监管关，坚决打击制信假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为，全市食品安全形势总体保持稳定．     

食品安全重在监管

食品安全，关系到人民群众的切身利益，全社会高度关注。国务院就食品安全专门召开全国电视电话会议，对严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品添加剂监管提出明确要求。点评：我国是食品生产和消费大国，13亿多人每天吃掉200万吨食物。然而从近年来的一系列食品安全事件中，     

美国出台新版《食品法典》

美国食品药品管理局（FDA）前不久发出消息称，美国食品安全保障重要法规之一《食品法典》（2013版）正式发布。新版《食品法典》主要有以下内容变化：食品商场及餐厅必须对外张贴《食品法典》要求的“食品安全检查信息”，供消费者了解食品安全信息；     

食品物流中存在的食品安全问题及对策研究

食品安全问题是我国政府历来关注的焦点,其关系到社会公众的生命健康安全和国家的繁荣稳定。食品物流是食品流通的重要环节,也是保障食品安全的重要途径。因此,本文将对食品物流中的食品安全问题进行分析和总结,并针对存在的问题提出相关的解决对策,以期能够帮助在食品物流环节保障食品安全。     

工商部门适用《特别规定》监管食品安全中应把握的几个关系

2007年7月26日国务院颁布的《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（下称《特别规定》），充分表明我国加强食品等产品安全监督管理、保障人民健康和生命安全的决心和态度．并为产品安全监督管理提供了更有针对性、可操作性和更有力的制度保障。实施《特别规定》对于加强食品等产品安全的监督管理．严厉打击制售假冒伪劣食品等违法行为．切实保障人民群众的身体健康和生命安全．全面落实科学发展观和推进和谐社会建设．都具有十分重要的现实意义。     

我省质监、食品生产企业联手,共把食品安全生产关

民以食为天,食以安为先,食品安全关系人民群众生命健康,关系经济发展和社会和谐稳定。当前,食品安全事件频发,突出体现在非法添加和滥用食品添加剂行为屡禁不止,为此,党中央、国务院和省委、省政府高度重视,做出了开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动的重大部署,要求严字当头,以坚决的态度、过硬的举措,持续深入整治食品非法添加行为,切实解决影响食品安全的突出问题。     

农村食品安全不容忽视

随着城市对食品安全监管力度的加大，那些影响人们身体健康的假冒伪劣食品得到了扼制。而有些无厂名、无厂址、无生产日期的“三无食品”及不合格、不卫生或过期的“垃圾食品”却并非寿终正寝，     

中国将重点整治调味料和食品添加剂滥用行为

当前．违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响中国食品安全的突出问题。国务院办公厅日前下发通知，要求严厉打击食品非法添加行为。国家食品药品监督管理局也发布2011年餐饮服务食品安全重点工作安排实施方案。将调味料和食品添加剂列为治理重点。     

制定工作制度 完善应急机制

5月16日，国家质检总局召开会议，传达国务院副总理李克强在全国食品安全工作专题会议暨省部级领导干部加强食品安全监管专题研讨班结业式上的讲话，国家质检总局副局长蒲长城传达讲话精神并提出贯彻落实的具体要求，副局长刘平均出席会议并讲话。国家质检总局还制定和下发了《贯彻落实〈国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知〉的指导意见》。     

食品安全不妨和“官帽”挂钩

记者2011年5月14日从国务院食品安全委员会办公室获悉,按照国务院统一部署,各地区、各有关部门迅速行动,重拳出击,深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作,采取有力有效措施加强食品安全隐患摸排管控。北京、上海、浙江、广东等地将食品安全工作纳入领导干部政绩考核,推行食品安全整治区（县）长负责制，统筹推进市县两级食品安全监管职能调整，实现各环节紧密衔接，有效形成全链条监管。     

任务:奥运食品安全从源头监控

今年11月12日，60多家境内外媒体的100多名记者参加了由国家质检总局举行的关于奥运食品安全保障的新闻发布会，随后还参观了国家质检总局的监控中心和北京两家奥运食品生产企业。[编者按]     

寿光加强食品安全检查

近日,山东寿光市质监局开展了食品安全专项检查。此次检查围绕“四个重点”开展,即以饮品、纯净水等节日消费品为重点监管范围;以城区、城乡结合部、乡镇集镇及农村为重点检查区域;以食品、食品添加剂生产企业为重点检查对象;以整治制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂为重点检查内容。截至目前,共出动执法人员155人次,检查食品生产企业56家,小作坊24家,没有发现违法行为。     

内蒙古巴林右旗：从快从重

为更好的保护广大消费者合法权益,防止食品生产企业非法和滥用食品添加剂,确保食品安全,内蒙古赤峰市巴林右旗质量技术监督局早安排、早部署,采取以下措施迅速掀起了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动：     

食品安全账户体系设置的探讨

近年来,食品安全问题已成为国际热门话题。政府加强食品市场的监管力度是保障食品安全的主要途径。但是由于食品供应链有其特殊性和复杂性,使得政府监督效率不高。现有的食品安全监管侧重于事后监督,不仅浪费资源而且效果较差。文章将从会计学的角度,通过设置食品安全账户体系对食品供应链的各个环节进行逐级监督,以实现食品安全监管的事前监督,从而确保食品安全生产。