蔬菜施肥的禁忌

一忌叶菜类的蔬菜施用硝铵。小白菜、大白菜、苋幕、芹菜、甘蓝等,生长期间容易吸收硝态氮肥,如施用硝铵,绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子,食用后易累积中毒。二忌施尿素后浇     

蔬菜安全施肥六忌

一、忌施硝铵。叶菜类蔬菜如小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包心菜等，生长期间极易吸收硝酸态氮肥。如施用硝铵，叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子，会使蔬菜体内的硝酸盐超标。二、忌施用尿素后浇水。尿素中所含的氮成分为酰铵态氮，酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶的作用下，     

蔬菜施肥有六忌

一忌叶类蔬菜施硝铵小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、包菜等,生长期间易吸收硝酸态氮肥,如施用硝铵,绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子,人食用后盐类进入人体,久而久之易累积中毒。二忌施尿素后浇水尿素中所含氮肥成分为酰铵,酰铵态氮素在土壤微生物分泌的脲酶作用下,转化为     

如何去除蔬菜上的残留农药

一、去皮法 有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低．但易溶于有机溶剂或蜡质液中，而蔬菜表面多有蜡质．很容易吸收这些农药。因此，对能去皮的蔬菜如黄瓜、丝瓜、南瓜等应先去皮后再食用。     

给蔬菜施化肥有“六忌”

一忌叶菜施硝铵。小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、菠菜等 ,生长期短 ,易吸收硝酸态氮肥。如施用硝酸铵 ,绿叶蔬菜吸收的都是硝酸盐类离子 ,长期食用 ,盐类进入人体 ,会引起累积中毒。二忌施尿素后浇水。尿素中所含氮成分为酰胺 ,酰胺态氮素在土壤微生物分泌的脲酶作用下 ,转化为碳酸铵或碳酸氢铵才被蔬菜根系吸收利用 ,或土壤吸附保存。如尿素施后马上浇水或遇到雨淋 ,酰胺态的氮素就会流失 ,所以 ,尿素无论作基肥或追肥 ,都应施后经过５-７天 ,使其全部转化后再浇水 ,以免造成损失。三忌反复施用硫铵。在酸性土壤或石灰性菜田中 ,若…     

日本樱桃萝卜栽培技术

樱桃萝卜是一种小型萝卜，属根菜类蔬菜。该品种具有适应性广、品质细嫩、生长迅速、色泽美观、口感好、无农药污染等优点，目前它已成为易栽培、收益快的新型蔬菜。     

夏季蔬菜避雨栽培好

蔬菜夏季育苗和栽培时，降雨频繁，甚至易遭暴雨袭击，严重影响蔬菜出苗，引起土壤板结和渍水。由于湿度大，蔬菜病虫害发生严重；花椰菜、甘蓝、番茄、甜瓜和西瓜等作物还易引起裂果或裂球，影响产品的质量与经济效益。据对比调查，采用蔬菜避雨栽培，秋番茄、秋黄瓜育苗可提高出苗率5～7成，     

生态防治蔬菜病害

在无公害蔬菜生产管理过程中，如何运用各种农业生产措施生产出备受青睐的无公害蔬菜产品显得十分重要清洁田园菜农应在蔬莱生长后期加强病害防治，直接减少病原菌基数，并且在每茬蔬菜收获后彻底清除田园病枝树叶对易感根系痛害的蔬菜清除残根，并将病枝病叶带离田园进行焚烧。深耕细作一般在每次收获后深耕40厘米，借助自然条件，如低温、紫外线等，达到杀死一部分病菌的目的。     

河南万邦市场：部分蔬菜价格上涨

2013年（1月4日至1月11日）河南万邦市场周行情分析，过了元旦后，气温持续降低，大部分地区出现了雨雪天气，由于天气寒冷，阳光较少，导致一些蔬菜生长期延长，产量减少，影响鲜菜市场的上市量。较为明显的属叶菜类，叶菜类蔬菜的生长比较缓慢，最容易受天气影响，易受冻、损耗大、储藏难，价格普遍上涨，灾害性天气的频发还增加了运输难度，造成阶段性、区域性蔬菜供给偏紧、价格上涨。     

常吃芹菜益处多

叶面追肥作为蔬菜施肥的一种常用方法，具有许多独特的优点：①叶面追肥可使作物通过叶部直接得到有效养分，而采用根部追肥时，某些养分常因易被土壤固定而降低植株对它们的利用率。②叶部养分吸收转化的速度比根部快；以尿素为例，根部追施4～5天才能见效，叶面喷施当天即可见效。     

蔬菜生吃不一定营养

人们都知道应该多吃蔬菜，但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢？越来越多的研究表明，在吃蔬菜这个问题上，关键不在于吃多少，而在于怎样吃，怎样保证其营养成分能够被我们的身体吸收。令人感到意外的是，《英国营养学杂志》将刊登一篇研究报告：蔬菜并不一定生吃最好。     

高温阴雨天气蔬菜怎么管理

高湿条件下,蔬菜植株处于水分饱和的供应状态,容易出现徒长。特别是茄果类蔬菜和瓜类蔬菜尤为明显。蔬菜作物出现旺长后,细胞壁变薄,蔬菜植株体各器官的抗逆力下降,易遭受高温危害,导致高温灼伤细胞组织,造成日灼病的发生(强光高温条件下灼伤幼嫩组织、果实上的日灼病),不但影响了植株的长     

辽宁无公害蔬菜生产对策

一、无公害蔬菜的涵义无公害蔬菜（Non－environmentpollutionvegetable）是指按照规定的环境条件，规定的生产技术规程生产的、质量达到产品质量标准的食用安全的蔬菜。是指蔬菜中有毒有害物质控制在标准规定限量范围之内的商品蔬菜。可以按照GB１８４０６．１—２００１农产品安全质量无公害蔬菜安全要求，控制重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、农药等有毒有害物质在蔬菜中的残留量，确保无公害蔬菜的食用安全，保护人体健康。国家农业部已经制定出了大部分蔬菜的无公害生产技术规程，各省也结合各自的实际制定出了本省的无公害蔬菜生产技术规…     

西北地区：受天气影响较大，菜价普遍上扬，但交易量仍保持平衡态势

甘肃洛门蔬菜批发市场：叶类蔬菜与大棚蔬菜齐头并，甘肃秦安果品蔬菜批发市场：菜价涨多降少，甘肃腾胜蔬菜批发市场：菜价“大步前进”，甘肃天水瀛池果菜批发市场：本地菜出击未果，陕西云阳蔬菜市场：蔬菜价格一路走好，西安新土门蔬菜批发市场：叶菜价格“居高不下”。     

蔬菜虫眼多≠没农药

如何挑选新鲜少农药的蔬菜，很多人都相信“看虫眼买菜”这一套。但虫眼多的蔬菜，就肯定没打过农药吗？事实恰好相反。一方面，蔬菜虫眼多，说明它遭虫害一定多，因此农民就得经常打药，虫害严重时，甚至打药也难以控制；另一方面，有些害虫易产生抗药性，即使打药，害虫仍很猖獗，结果，菜叶“虫眼农药两不误”。因此，“虫眼”绝不能作为挑选蔬菜的指标。     

夏季雷雨后蔬菜管理措施

夏季雷雨对蔬菜生产的影响很大。首先，降水强度大会造成土壤板结，引起蔬菜根部缺氧，有害气体不能挥发。其次，雨滴飞溅容易引起病害。最后，雷雨时间短促，过后天气很快转晴，温度升高，蒸腾作用急剧增大，植株正常的生理机能遭到破坏，植株易出现萎蔫，且容易发生病害。     

盆栽蔬菜赛花卉

观赏蔬菜有极强的观赏价值．可作为微型盆景点缀居室．将庭园、阳台装扮得葱绿嫣红．能给人以美的体验和感受。盆栽观赏蔬菜也叫菜用盆景．它取材方便，易种易活．一般用种子，块根、块茎、鲜茎等繁殖材料栽种．也不受地区和季节的限制，生长快．而且可常栽常新。     

世界蔬菜贸易竞争力与产业内贸易分析

本文对世界蔬菜贸易及中国在世界蔬菜贸易中的地位进行了分析，并分别运用比较优势系数和产业内贸易指标，对世界主要蔬菜出口国的蔬菜产品竞争力和产业内贸易分别进行了测算和分析。本文的结论是：世界和中国的蔬菜出口贸易规模均在不断扩大，中国调理加工蔬菜、保鲜蔬菜和脱水蔬菜的国际比较优势也在不断提升，而且欧美发达国家普遍存在的蔬菜产品的产业内贸易为中国蔬菜产品出口提供了机遇。     

2005年蔬菜种植应以大众菜为主

目前，从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，菜农不要盲目引进和扩大种植面积。关键是要根据当地的市场需求等情况，适当引进种植。菜农应大力发展无公害蔬菜种植，在种植蔬菜时，     

行情走势——华东地区：外地蔬菜销售情况良好，外地反季节蔬菜成亮点，交易量呈上涨趋势

安徽周谷堆市场：蔬菜价格上涨 水果喜气洋洋，安徽毫州蔬菜批发市场：寒流助推菜价上涨，安徽省太湖县茶叶开发公司：茶叶销售春节遭“寒流”，江苏连云港农副产品市场：农产品节后火爆上市，江苏无锡朝阳蔬菜批发市场：外地蔬菜势不可挡。