新"零售之轮" 理论与生鲜食品零售业态演化

在新"零售之轮"理论的基础上,从讨论我国消费者选择生鲜食品及购买场所的依据开始,分析超市和农贸市场相对于技术边界的市场定位.认为就备货幅宽而言,农贸市场是比超市服务水平更高的生鲜食品零售业态;消费者效用最大化的生鲜食品购买场所选择中,超市便利和舒适的购物环境是占权重较小的消费者评判指标;社会现有的技术边界线制约了生鲜食品超市业态向消费者偏好中心演化.     

“农改超”路在何方

近年来,在中国城市掀起了一股引人注目的农贸市场超市化(农改超)潮流,客观地看待这一现象,"农改超"既有利又有弊。但是,农贸市场是一种低层次的商业形态,它需要向更高层次发展,因而,农贸市场超市化是一个不可逆转的必然趋势。     

对武汉市水果湖农贸市场“农改超”后竞争力的调查分析

随着整体消费水平提高，“农改超”日益受到人们的青睐。它的优势毋庸置疑，在卫生环境、产品质量等方面比农贸市场上升一个层次的同时，也比纯超市的经营模式更具灵活性。但“农改超”也存在着不容忽视的缺陷，这就要求“农改超”市场在同农贸市场和超市的竞争中，既保持现有优势，又要在实践中不断发展新优势。     

对接优势、能力、环境与超市参与“农超对接”行为——基于15省526家超市的调查

该文根据问卷调查数据,采用排序选择模型确定了超市参与"农超对接"行为的影响因素,并运用解释性结构模型探讨了各影响因素间的关联关系和层次结构。结果显示,超市参与"农超对接"的行为较积极,81.7%的超市具有明确参与意愿。超市参与"农超对接"行为受对接优势、对接能力、对接环境等11个因素的正向影响。其中,对接优势中的减少价格波动、稳定产品供应和降低物流损耗变量是表层直接因素;对接能力中的采购能力、配送能力、调度能力等变量是中层间接因素;对接环境中的培训教育、舆论宣传和政府鼓励变量是深层根源因素。     

“农超对接”模式下连锁超市的亲和营销策略——以广西利客隆超市有限公司为例

“农超对接”不仅解决了农产品销售的渠道问题,也改变了农产品及农副产品加工的传统经营模式,并对连锁超市企业的经营管理与市场销售销产生重大影响.与此同时, “农超对接”还成为企业实施品牌亲和营销的重要契机和主要途径.本土连锁超市企业通过“农超对接”,实施品牌亲和营销的成功案例说明,“农超对接”是提高顾客满意度、亲和度和忠诚度的重要手段,是连锁超市企业实现本土化生存和发展的重要内容.     

"农改超":提升国内农产品竞争能力的途径之一

将城市农贸市场改造为生鲜超市(也即“农改超”)，会带动农业产业化的发展，解决农产品卫生安全问题，提高农产品的质量；促进农产品规模化经营，降低农产品的价格；利用现代管销方式，提高国内农产品的市场占有份额。在具体分析了“农赶超”的现实意义后，     

中国的农超对接存在的问题及对策研究

从"农超对接"供应链成本的组成及其物流成本控制的基本现状入手,分析中国超市"农超对接"产销模式中物流成本居高不下的原因,提出其供应链成本控制模式。最后,针对"农超对接"供应链分析了相关成本控制措施。     

新"零售之轮"理论及对我国"农改超"困境的解析

新“零售之轮”理论是解释零售业态演化的著名理论假说。以新“零售之轮”理论为依据,根据生鲜食品零售业态的特性对该理论进行了扩展与引申,在此基础上规范性地解析了我国“农改超”的困境。认为我国“农改超”主要是以模仿新零售业态的形式导入,并非是零售技术进步所驱动;在技术边界线约束下,与农贸市场相比,当前超市因定位偏离消费者偏好中心失去竞争优势而难以成长为生鲜食品的主导业态;在消费者边际效用存在差异的情况下,农贸市场与超市经营生鲜食品共争共存将会持续。     

农超对接视角下农民专业合作社的发展

农民专业合作社是适应社会主义市场经济发展而出现的农村经济合作组织。近年来全国各地的农民专业合作社蓬勃发展,"农超对接"是一种新型的农民专业合作社发展模式。开展农超对接,支持引导农民专业合作社产品直供超市,是积极应对国际金融危机对中国农业的影响,帮助农民专业合作社开拓产品市场,促进农民增收的有效举措。主要分析"农超对接"给农民专业合作社带来的机遇与挑战,并提出"农超对接"形式下促进农民专业合作社更好发展的对策建议。     

“农超对接”构建农产品流通新模式

现代经济竞争已不是单个生产环节和单独产品的竞争,而更多地体现在整个产业链之间的竞争。传统的农产品销售一般要经历“农户一小商贩一地头市场一区域批发—市批发一农贸市场”等一条或多条冗长的供应链,每个环节的加价平均为10％。这不仅导致成本大幅度提高,商品损耗不断增加,而且经历多次装车、配货、卸车、改包装等过程后,从采摘到市场的时间可能远远超过48小时,商品的鲜度和品质也可能出现明显下降,35％的新鲜食品因腐烂变质而失去价值,这对超市和农民而言无疑是一笔不小的损失。因此大力推进“农超对接”工作,不仅会改变零售行业的竞争格局,也将改变整个农产品价值链上游各方的利益分配体系和产业格局,对逐步建设可控的农产品产销产业链,并根据消费者需求来构建农业产业新模式起到推动作用。     

我国实施"藏汇于民"政策问题研究

在我国目前外汇储备高速增长并超适度规模、人民币升值压力巨大、贸易摩擦加剧的背景下,改"藏汇于国"为"藏汇于民"是外汇管理体制改革的重要内容之一.     

不确定需求下的农产品联合采购策略研究

目前大型超市的农产品普遍采用“农超对接”的采购的模式,除了强化产品的质量监督,也缩短了农产品供应链,压缩中间环节费用,降低采购成本。由于中小超市的资金、规模偏小,实行“农超对接”面临较大阻碍。本文提出联合采购策略,中小超市组成战略联盟,合并采购需求,在取得规模效益的同时,也能保障产品质量。为方便建模,考虑由一个供应商和两个中小超市组成的二级供应链系统,结合实际,引入古诺竞争概念,建立基于市场需求不确定的供应链库存成本控制模型,得到非线性约束下供应商和超市利润最优值,分析研究古诺模型中各参数对供应链中企业联合采购实施的影响。     

基于演化博弈理论的“农超对接”模式研究

本文运用演化博弈理论,建立了超市与合作社基于“农超对接”策略选择的演化博彝模型,分析了促进“农超对接”模式良性发展的影响因素.结果表明,对接双方均选择积极策略的概率与对接收益及双方信任水平正相关,与对接成本及对接风险系数负相关.在此基础上,本文提出了激励双方积极实施对接策略的相关建议.     

武汉市农贸市场超市化改造方略研究

近几年来,伴随着城市超市的迅速崛起,超市生鲜经营蓬勃发展,使昔日一统天下的农贸市场受到严峻挑战。武汉作为我国零售市场对外全面开放的特大城市之一,农贸市场超市化改造势在必行。     

"营改增"后事业单位对增值税相关政策的梳理

早在2011年,我国的税务局部门就颁发了关于营业税改增值税的相关方案.到了2012年,上海率先成为了"营改增"的试点城市,2013年5月在全国范围内率先在交通运输业、邮政业及部分现代服务业试行了"营改增"方案之后,事业单位也慢慢地被视为"营改增"的对象.本文对事业单位执行"营改增"方案对其相关政策进行规范的整理及分析"营改增"对事业单位的影响,进而让广大事业单位能够更好地适应"营改增"政策之后带来的诸多变化.     

农贸市场与超市农产品价格形成特征的比较分析

在我国,超市的农产品经营已经有了一定程度的发展,特别是在一些大中型城市中发展较为迅速。但是,现阶段仍然处于一种与农贸市场相互竞争的阶段,在这种激烈的相互竞争中,价格因素仍然是决定二者之间谁会处在有利位置的决定性因素。超市和农贸市场农产品经营二者之间的市场竞争环境又不尽相同,因此,其相互之间的价格形成特征又有着本质的不同。通常超市农产品的价格主要受到经营目标、定位、策略等条件的影响,但是农贸市场农产品价格主要由批发价格、经营利润以及整体农贸市场的供求平衡来决定价格的走势。     

农户“农超对接”认知的现状、制约因素及提升途径

认知能力的不足在一定程度上阻碍了农户参与“农超对接”行为,从而影响“农超对接”的实施效果及其可持续性。现阶段农户认可农超对接带来的潜在利益,但在信息搜寻阶段以及执行阶段对“农超对接”的认知有待提高。弱信息获取能力、信息不对称、物流技术缺失、较低的组织化程度以及政策落实农户层面难是制约农户认知的主观和客观因素。因此,若想提高农户“农超对接”认知,必须提高农户信息获取能力;加强合作社自身建设;扩大“农超对接”范围;降低超市进入门槛。     

"限塑令"的蝴蝶效应

今年6月1日,全国即将实施超市"限塑令"。今后免费或变相赠送超薄塑料袋的商家将被最高罚款万元。一纸"限塑令"不仅仅影响了超市经营和百姓生活,在塑料行业中也掀起了不小的风浪。     

"营改增"对建筑业的影响研究

随着"营改增"政策在建筑业全面推开,建筑业的发展得到了极大的推动,减少重复纳税环节、优化企业资产结构等.但同时带来的问题也逐渐显现出来,人工费用不在抵扣范围、增值税进项税额抵扣难度较大等,影响到了建筑行业的发展.本文根据建筑业在实施"营改增"前后的税收处理的差异性,分析总结出"营改增"对建筑业的影响,提出了建筑业针对"营改增"的应对策略.     

探索农产品流通的新路子

改革开放以来，我国农产品流通体制发生了深刻变化。传统的农贸市场不断改造升级，现代连锁超市带动业态创新。共同构成农产品流通体系的终端，在促进农副产品特别是生鲜食品流通，促进农民增收。满足消费需求等方面。发挥了重要作用。农贸市场和超市。在现阶段是两者并存、相互促进。还是由连锁超市完全取代农贸市场。这在理论上和实践上都是一个值得探讨的问题。