商务部颁布《酒类流通管理办法》

68.9％的蔬菜上市前没有经过产地检验，50％的农民只凭感觉用农药和兽药，一些蔬菜未过休药期就上市，10％以上的种植地和养殖地周边环境存在污染源。这是商务部发布的《2005年流通领域食品安全调查报告》中所列出的部分食品安全问题。     

蔬菜中农药残留快速检测方法的研究

随着生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越高,越来越追求健康饮食。蔬菜富含多种微量元素及矿物质,在日常餐食中所占比例越来越大,为保证蔬菜不被虫害侵食,外观良好,提高产量,从而获得较高利润,菜农会在蔬菜生长期喷施或浇灌农药,预防虫害。农药降解需要一定的时间,但有些菜农不按规定时间采摘售卖,使蔬菜中农药残留超标。因此,快速检测蔬菜中农药残留,避免超标的蔬菜进入餐桌,保障饮食健康具有重要意义。     

略谈全面放开后的杭州蔬菜市场

杭州市从今年3月15日起,对蔬菜产销体制进一步改革,实行全面放开,形成了少环节,多渠道经营的流通局面。放开后的蔬菜市场经历了“春淡”和“夏旺”的考验,供求情况良好。一、蔬菜上市量足,投放均匀。3至8月份通过各种渠道上市蔬菜138万担,社会零售量110.5万担,日均上市6千多担,保持了放开前的数量要求,菜农根据市场需求和价值规律安排生产,自动调匀上市,初步实现了淡季不缺菜,旺季不烂菜。二、蔬菜食用率提高,“大路菜”减少。上市的蔬菜品种多、质量好。一般的绿     

北安地区西兰花无公害栽培技术

南于黑龙江省地大物薄，劳力资源比较短缺，再加上土地在使用上利用率比较高，不能很好的进行科学的、合理的轮作，导致土壤中的病虫害比较严重，而且导致土壤中营养不均衡。另一方面，由于顾客在买菜的时候对蔬菜要求的比较严格等原因。导致了菜农们在种菜的时候使用了大量的农药和化肥，这样就会导致蔬菜中的农药和一些有毒成分的含量超标，     

无公害蔬菜中农药残留关键环节的监控对策

农药超标问题现已引起人们的广泛关注,尤其是蔬菜农药残留问题。基于此,分析农药残留的影响,以及农药超标问题产生的原因,并就无公害蔬菜生产上市的关键环节提出几点监控对策。     

河南蔬菜滞销问题

我国各地频频出现蔬菜滞销问题，尤其是河南、山东等地最为严重。河南省人口众多、农业种植面积占了较大的面积。其重要的农产品之一是蔬菜，有着悠久的栽培历史。但今年多地却频频出现农民卖菜难，大量蔬菜滞销腐烂的现象。而出现蔬菜滞销的原因之一就是去年蔬菜价格较高导致菜农大范围种植蔬菜，另一方面国际局势动荡石油价格飙升使得运输成本增加，同一种蔬菜种植量过大蔬菜种植结构不合理。为了解决这些问题需要我们相关方共同的努力，政府要予以合理的调控，菜农也要认清现状，不盲目种菜，作为消费者，蔬菜滞销时尽我们所能帮助菜农减少损失。     

蔬菜之乡拓路人

山东省聊城市东昌府区张炉集镇，是远近闻名的“蔬菜之乡”。该镇每年都向上海、黑龙江等大城市销售芸豆、辣椒等蔬菜1.8亿多公斤，为菜农们带来了可观的经济效益。菜农们说，张炉集镇能有今天，都是镇干部徐西安给带来的。     

西葫芦成菜农“钱葫芦”

前些日子,在河南新野县蔬菜产业园里,来自贵州、广东、广西的菜商,扎堆收购菜农们的西葫芦,每公斤2.2元,让菜农乐得合不拢嘴。菜农徐永祥一边数着手中的人民币,一边乐呵呵地说,今天摘的不算多,408公斤,能卖800多元。徐永祥说：“从美国引进的西葫芦种子,耐寒抗冻,上市早,挂果期可达两个月,一亩地产一万多公斤,一棚能收入一万多元呢。”     

立足优势培植特色产业

不用喷洒农药，只需在菜地里挂上诱捕器，在诱捕器内置入“性信息素诱芯”，就可以诱杀大批害虫。这一新技术受到云南省弥渡县弥城镇广大菜农的欢迎。最近，弥城镇将300个诱捕器安置在菜农的菜地中，帮助菜农治理虫害。     

菜农普恩连的喜与忧

20年来，洛羊镇的蔬菜早已成为昆明呈贡的一个品牌。该镇的菜农靠种菜、种花改变了生活现状。不少人已经建盖了自己的小洋楼，还存下了一笔不小的储蓄。但是，随着市场经济的发展，菜农们的担忧也增加了，普恩连是其中的一个。今年48岁的普恩连是小洛羊村的菜农，自年轻时就开始种菜，通过不断摸索，掌握了扎实的蔬菜种植技术。     

蔬菜流通渠道中的价格波动规律与利益协调机制

蔬菜的生产价格、批发价格和零售价格之间存在一定的稳定的比值关系,但流通过程中的利润大部分被批发商和零售商所占有,菜农仅获取较少利润,利益分配存在明显的不均衡性。因此,为稳定蔬菜价格,保护菜农收益,应构建完善的利益协调机制,完善菜农和流通企业间的利益分配模式,健全菜农利益保护机制,大力发展蔬菜合作组织,提高蔬菜流通链的信息化水平。     

海淀分局首次开展蔬菜农药残毒检查

１月３０日凌晨，北京市工商局海淀分局在辖区内有国家资质的蔬菜农药残留检测机构成员的支持下，采取抽检与企业自检相结合、速检与仪器分析相结合的方式，对辖区内主要蔬菜集散地大钟寺市场及部分蔬菜销量较大的超市、企业节前蔬菜农药残毒超标进行了检查。结果表明，被检企业、市场、超市的蔬菜样品农药残毒有机磷和氨基甲酸酯类基本未超标。据国家有关权威部门２００１年度在全国２３个大中城市的检测结果显示，蔬菜农药残留超标率达到４７．５％。一些蔬菜产地不顾安全间隔期对于农药使用的管理规定，过量、超标准喷施农药，甚至一些专…     

田园传奇

触景划奇策 　　不论春夏秋冬，江苏省常熟市的曹家桥农贸交易市场总是人声鼎沸，车水马龙。每天，菜农满载蔬菜汇集此处，再由当地的蔬菜大老板组织运到四面八方蔬菜集市。那种兴旺繁荣景象，令人看了不由得热血沸腾。可是也有另外一幕情景令人深思：菜农们反映：“年成虽好，可价钱卖不好。” 了解到这一情况，当地两位红木老板，一位是赫赫有名的“翔云红木、石猴家具”董事长姚坤元，另一位是他的得力干将毛建华总经理琢磨开了：“蔬菜有季节性限制，一时消化不掉，怎么能卖出好价钱来呢 ?”毛总经理说：“政府不是主张蔬菜深加工吗 ?…     

重庆合川蔬菜实现出口创汇

过去世代以种菜为生的重庆市合川菜农，做梦也想不到自家菜地的蔬菜能摆上外国人的餐桌。去年，合川市出口的蔬菜有10多个品种，累计2984吨，创汇总额达788万美元。     

对菜农负责到底

对菜农负责到底李候勋卖种子的张启旺深恶痛绝假种子，因为他的信条是──张启旺自从担任北京市蔬菜中心顺义县杨镇“经销点的经理后，他就给自己立下了一个规矩：我是农家的子弟，决不能干坑害菜农的事，要对菜农负责到底。张启旺从事个体经营已有十年，在京郊顺义县杨镇...     

浅析中国蔬菜的国际竞争力——以中日贸易战为例

从中日贸易战对中国菜农以及蔬菜出口加工企业的影响出发,本文在肯定中国的蔬菜大国地位的同时,分析了中国蔬菜的竞争优势和竞争劣势。着重从贸易战中中国菜农以及蔬菜出口加工企业受到重大损失的原因入手,分析了中国蔬菜业存在的问题,并提出了相应的建议。     

建立稳定的产销体系 促进蔬菜产业健康发展——基于对寿光菜农种植经验的调查研究

近年来,"菜贱伤农"一直伴随菜农左右,蔬菜价格大幅下跌现象引起了社会的广泛关注。然而,在寿光这一全国闻名的蔬菜之乡,菜农种菜收益稳定,却没有出现了问题。本文作者通过对寿光市的5个样本村庄现场访谈和抽样问卷调查,对寿光菜农经验进行分析总结,得出的结论。     

如何辨别及食用有农药残留的蔬菜

市场上水果越来越丰富，但是附加在水果上的有害物质也越来越多，特别是有的蔬菜、水果有大量农药残留。农药作为一种使粮食以及蔬菜、水果减害增收的重要方式，有它的弊端，使用不当会导致蔬菜、水果上残留物过高，给人们的健康带来隐患。介绍辨别及食用有农药残留的蔬菜的方法，以期达到健康饮食。     

沼肥无公害蔬菜效益高

2004年以来，云南省富宁县田蓬镇以资源为基础，以市场为导向，以结构调整为主线。依托沼气建设加大蔬菜种植力度．做大做强商品蔬菜产业，促进农民增收。目前，全镇富田公路沿线560户菜农家家建起了沼气池，每年依靠沼肥种植无公害蔬菜1150亩，销售蔬菜1250吨，户均增收1000元以上，沼肥蔬菜种植成为田蓬农民增收的新亮点。[第一段]     

湖南株洲市最大的无公害蔬菜基地挂牌

6月20日,株洲市最大的无公害蔬菜试验示范基地———面积达466.7公顷的“富里无公害蔬菜试验示范基地”挂牌。市领导刘力量、肖光培为其授牌。该蔬菜基地原为醴陵市富里蔬菜基地,分布在富里镇11个村,其生产的茄子、丝瓜远销长沙、武汉、上海等城市。随着该市“放心菜”工程的逐步推进,去年以来,有关部门在该基地强化无公害蔬菜的生产管理,加强菜农的技术培训,推广防虫网、频振式诱蛾灯等先进设备,建立无公害蔬菜产销监测网络,以确保合格的无公害蔬菜上市,并逐步创立无公害蔬菜品牌。今年,有关部门的专家对基地环境质量进行调查测评认为,富里…