浅谈酒店企业文化建设——以鲁粮商务酒店为例

我国酒店企业文化建设存在的问题 酒店企业文化,是指酒店以组织精神和经营理念为核心,以特色经营为基础,以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。主要表现在酒店哲学、酒店价值观、酒店意识、酒店精神、酒店道德、酒店审美观和酒店思维方式等方面。     

论新时期下酒店管理的创新途径

现代经济发展过程中,国际酒店的进驻加剧了我国酒店行业的竞争。为了提高酒店管理效率、提高酒店市场竞争力,现代酒店管理必须针对酒店经营管理存在的问题进行改革与创新。通过酒店管理理念、管理方式的创新,提高酒店综合市场竞争力、提高酒店的经济效益。针对酒店管理工作内容及新时期酒店市场竞争环境变化,本文就新时期酒店管理工作的创新途径进行了简要论述。     

集团动态

雅高六家宜必思酒店全新开业3月8日,雅高酒店集团旗下领先的经济型酒店品牌及欧洲市场的领导者——宜必思荣幸地宣布六家新酒店在大中华区开门迎客——宜必思杭州文三酒店、宜必思广州开发区酒店、宜必思兰州张掖路酒店、宜必思南通青年酒店、宜必思重庆冉家坝酒店以及宜必思苏州乐园浒关酒店。至此,雅高酒店集团在大中华区共运营67家宜必思酒店,进一步巩固了宜必思这一国际品牌在中国经济型酒店中的领导地位。自从2004年中国第一家宜必思酒店在天津开业,宜必思已成功地将其备受赞誉的专业酒店管理     

商品学视角下的酒店行业产品建设与发展

随着酒店数量的增加,酒店行业的竞争将更加激烈,研究如何完善酒店行业产品以提高酒店竞争力具有现实意义.本文认为,完整的酒店产品应该包括酒店外围景观环境、酒店建筑、酒店内装饰、功能及服务、设施设备等.就此文章探讨了我国酒店行业产品的建设与发展趋势.     

合肥本地经济型酒店发展道路思考

近几年,经济型酒店在合肥市场如雨后春笋般一个接一个的开业,除了锦江之星、如家、七天等全国连锁的经济型酒店之外,本地经济型酒店也遍地开花。其中本地连锁有一路同行商旅酒店、天庭商务酒店、城市之家等,但是更多的是规模较小、竞争力较弱的单体酒店。通过对合肥本地经济型酒店的分析,探讨目前市场上经济型酒店的概况、存在的问题,探讨对这些酒店持续发展的意见。     

会议经济型酒店的管理运作

什么是会议型酒店？仅仅拥有会议室的酒店不能称之为会议型酒店,会议室只是酒店配置的资源之一。会议型酒店要求酒店功能和会议功能相叠加。会议型酒店不只是高星级酒店的专利,经济型酒店也可有一席之地,特别是在中小型会议市场有一定的竞争优势。由于经济型酒店这一业态在我国发展历史较短,目前发展形式主要集中在经济型商务旅馆上,而对其中的会议、家庭、青年、老年等市场细分、关注不够。     

基于顾客价值理论的低星级酒店服务创新研究

改革开放30余年,中国星级酒店发展迅速。截至2015年底,全国共有星级酒店10956家,其中低星级酒店数量约占全国星级酒店的70.7%。但近年来,随着经济型酒店快速扩张,低星级酒店面临前所未有的挑战。如何构建与提升酒店核心竞争力,增加顾客价值,提高顾客满意度已成为低星级酒店的重要战略目标之一。本文以低星级酒店为研究对象,对低星级酒店服务现状及存在问题进行分析,并在顾客价值理论指导下,结合低星级酒店实际情况,从服务创新的角度探讨低星级酒店如何增加顾客价值、提高顾客满意度、实现酒店的可持续发展。     

基于顾客视角的酒店文化认同及实证研究——以西北石油酒店为例

从顾客视角出发,将酒店文化分为物质文化、制度文化、品牌文化。结合顾客认同理论,设计问卷,获取顾客对西北石油酒店文化认同度。研究结论表明,顾客对西北石油酒店文化认同结果为比较认同,物质文化认同最高,其次是制度文化,品牌文化认同较低;酒店物质、制度、品牌文化认同都正向影响酒店文化认同结果,影响程度由高到低依次是品牌文化认同、制度文化认同、物质文化认同;顾客认同的酒店文化,使顾客成为酒店的忠实顾客,成为酒店的宣传者,可抵御酒店负面信息。针对研究结论为西北石油酒店提出提升酒店物质文化,强化酒店制度文化,扩大酒店品牌文化宣传的建议。     

酒店筹备10大核心理念

如何才能筹备出升级版酒店,让酒店具有科学性和先进性,是决定酒店赢利的关键。如何筹备酒店?如何让酒店赢利?如何让酒店利润最大化?如何让酒店社会效益最大化?是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能赢利了?很多酒店因为前期的筹备不当,开业没几年就已经陷入不停的敲敲打打之中,反复投入成倍的资金,这是一个多么可怕的     

酒店应实施以档次为准的匹配化经营策略

我国加入WTO后,酒店业将广泛地参与国际竞争,这就要求酒店在管理水平、产品技术和服务质量等方面不断提高。在星级酒店中,五星级和四星级酒店为高档酒店,三星级酒店为中档酒店,二星级和一星级酒店为低档酒店。酒店应实施以档次为准的匹配化经营策略,不同档次的酒店提升国际竞争力的经营策略各不相同。     

在线信息对不同城市类型酒店网上预订量的影响研究——以携程网数据为例

文章将城市分为三种类型,即旅游型城市、工商业型城市、综合型城市,并以携程网数据为基础,分别抓取典型城市酒店的在线信息,研究其对不同城市类型酒店网上预订量的影响。研究结果表明:预订平台的酒店评级、酒店位置和不推荐率对所有城市酒店的网上预订量均有显著影响;酒店卫生对综合型城市酒店的预订量的影响显著,对工商业型城市酒店的预订量影响较显著,对旅游型城市酒店预订量不显著;酒店价格对综合型城市酒店预订量有着显著的负相关性影响,对商业型城市酒店的预订量有着较显著正相关性影响,对旅游型城市酒店预订量影响不显著。最后分别为酒店管理者和消费者决策提供相关建议。     

国内酒店品牌管理研究进展的可视化分析——基于CiteSpace的分析

本文借助信息可视化软件Cite SpaceⅢ绘制近十年来酒店管理研究领域的知识图谱,对该研究领域的关键词进行可视化分析,关键词聚类分析、研究热点变化分析。结果表明:国内学者在2010年对酒店品牌管理的关注度较高,且研究方向多元化,不仅涉及酒店服务、酒店市场、酒店集团,还涉及对酒店品牌的定位,包括星级酒店和经济型酒店等。国内学者也比较注重对具体酒店品牌的实证研究;但最近几年对酒店品牌的研究热度下降。     

卡尔森集团增强客户在线体验

卡尔森酒店集团日前宣布,集团正在增强酒店品牌网站的能力,以期带来更丰富的可视化新媒体内容,强化其5个酒店品牌的酒店目的地信息。卡尔森酒店集团拥有五大酒店品牌,分别是丽晶、丽笙、丽亭、丽怡和丽柏。     

新时期酒店管理模式创新的研究

在新时期背景下,酒店实行创新管理模式能在很大程度上提高酒店的管理效率和综合竞争力。酒店树立现代化的管理理念,可以有效实现其经营管理的长期目标,使酒店真正做到持续发展。想要提升酒店的综合竞争力,实现酒店的稳步持续发展,那么酒店必须从创新管理模式入手,树立现代化的管理理念,提高酒店管理效率,实现酒店长期的经营管理目标。本文从创新酒店管理制度建设、创新酒店服务质量管理与创新酒店人力资源管理三个层面入手,对新时期酒店管理模式的创新策略进行了论述。     

稳定、改革、发展——接管老酒店要把握的问题

我们管理公司在承接酒店管理中,有新建的酒店,也有经营多年的老酒店;有国营酒店,也有合资酒店,有政府部门的酒店,也有民营个体的酒店,要想管理好酒店,特别是经营多年的老酒店,必须做到稳定、改革、发展。     

基于入住经历的高星级酒店吸引力要素研究——以扬州为例

通过对扬州市高星级酒店的住客进行的问卷调查及对酒店相关人员的访谈,反映出初次入住酒店的顾客和入住经历两次或两次以上的顾客对酒店的吸引力要素存在感知差异。这些要素包括清洁度、位置、房价、安全、服务质量、酒店声誉、个性化(卓越)服务或设计、酒店文化氛围等方面。再结合IPA的分析方法得出结论:高星级酒店可以将顾客入住经历作为市场细分的一个依据。对于初次入住酒店的顾客可以在环境、服务质量和酒店声誉上下功夫;另外要留住顾客,提高其忠诚度,酒店就必须对酒店产品科学定价,酒店整体的设计上融入地域性的文化因素,在规范化服务的基础上追求个性化的卓越服务。     

酒店顾客不文明行为研究

酒店顾客不文明行为,不仅影响了酒店的日常工作,同時也对城市形象以及社会秩序有负面影响。研究发现酒店管理者的重视程度、酒店员工整体素质和酒店外部环境都是顾客不文明行为产生的原因。通过提高酒店管理者重视程度、优化员工整体素质以及合理布局酒店环境,可以有助于降低酒店顾客不文明行为。     

全季酒店

全季酒店是华住酒店集团旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌,致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。全季酒店选址在中国一线城市的商业中心,客人无需支付五星级酒店的价格,即可享受到五星级酒店的地段优势。全季酒店共分布于全国1 2个城市(上海、北京、杭州、广州、深圳、成都、宜宾、天津、沈阳、无锡、武汉、长沙),共26家门店。在酒店选址方面,全季酒店几乎在所有城市的选址都处于城市的核心地段或城市副中心。保证商务客人可以在短     

提供绿色服务,促进酒店绿色发展

绿色酒店是酒店业未来的发展趋势,创建绿色酒店需要政府、行业协会、酒店、社会公众等各方的努力,酒店应从提供绿色服务、资源节约、安全环保、引导绿色消费等方面创建绿色酒店。     

激励机制在酒店人力资源管理中的应用

如今,酒店之间的竞争异常激烈,酒店若想在残酷的市场竞争中立于不败之地,则必须充分重视人力资源管理工作,而构建和完善激励机制是提高酒店人力资源管理水平、激发员工工作积极性、加强员工归属感和责任感、保障酒店健康和可持续发展的有效途径。本文介绍了酒店人力资源管理的特点、酒店人力资源管理激励机制应当遵循的原则以及在酒店人力资源管理中应用激励机制的重要意义,分析了当前酒店人力资源管理激励机制存在的问题,并提出了相应的对策。