降低板栗空壳率的技术措施

空苞,农民群众又称之为空蓬、哑苞、秕子,也就是总苞中坚果不发育或仅有苞壳。在总苞发育初期,空苞与正常栗苞无明显区别,但在以后发育过程中,有的栗苞生长停滞,形成核桃大小的圆形总苞,一直保持绿色。到板栗成熟期,一般正常栗苞由绿转黄,产生离层而脱落,而空苞不易脱落,甚至比叶片脱落还要晚,总苞中坚果干瘪,只有蚕豆大小,有壳无肉,没有食用价值。     

美国薄壳山核桃果实采收调制与贮存

一、果实的采收当美国薄壳山核桃树的果实青皮由绿转黄达成熟时,果实会开裂,而掉落出坚果,此时已进入其果实的采收期。果熟就要及时采收,如果延迟采收,果壳和种仁会变色。1.采收时间。果实的成熟期因品种而异。早熟品种的果实成熟时间为9月下旬,有波尼、卡多;中熟品种的果熟期在10月中旬,如金华、绍兴;晚     

核桃育苗技术

一、核桃种子采收与处理1.品种选择。用于培育云南核桃砧苗的种子(坚果,下同)应是云南铁核桃类型的种子,发芽高,价格便宜,适应性强。不能用云南核桃中的泡核桃类型的坚果做种,因其发芽率既低,又不经济。云南核桃中的夹绵核桃类型的坚果虽然也可做种,但从经济价值上比较,仍以铁核桃类型的坚果做种为首选。     

板栗的采收与贮藏

板栗是不容易贮藏的干果，如果采收时机不当，或管理不善，会引起腐烂、霉变或发芽。因此，应从采收开始，注意抓好各个技术环节，以保证其贮藏的成功。现介绍其采收与贮藏技术，供参考。     

购买农药基本知识

板栗是发展山区经济的重要经济树种。如采收不当和采收后对栗园缺乏必要的管护，都会影响栗果质量，导致产量下降，最终影响果农经济收入。现将板栗采收与采后栗园管理技术简介如下：     

形特味佳的锥栗

贡闽榛产自福建省建瓯市,已有1800多年的种植史。榛子长着尖尖的头,很香、很甜、很嫩。福建很多老百姓把贡闽榛叫锥栗。采访(产业协会会长):“锥栗外观似锥形,一个荚苞里只有一粒果,板栗一个荚苞     

美国薄壳山核桃采种育苗技术

一、种子采收与处理美国薄壳山核桃的果实10月中旬至11月上旬大量炸裂,种子(坚果)成熟时,可以采收。用来育苗的种子,切忌暴晒和烘烤而影响发芽率。若进行冬播,可将采收到的湿种子直接播于苗床;若不冬播,最好在室内用湿沙层积贮藏种子,或将半干的种子放入纤维袋内放置在4～5℃冷库内贮藏60～90天后春播;也可将种子晾干后贮藏,但     

桑椹膏的熬制

板栗瘿蜂是板栗树的一种常见害虫，它是一种小型的蜂子，和其它的许多害虫一样，它的一生要经过卵、幼虫、蛹、成虫四个发育阶段，也就是一个世代。我国南方和北方板栗种植区都有危害，主要危害板栗树，也危害茅栗、锥栗等树种。由于板栗瘿蜂虫体小、危害方式特殊，危害初期症状不明显，因此常常被人们忽视，到树冠上出现大量虫瘿时，已造成严重损失，防治就为时太晚，而且防治困难。     

发展板栗加工业,促进天津优势产业开发

天津板栗被誉为果中珍品,号称东方“黑珍珠”,坚果内富含淀粉、糖及脂肪,并有磷、铁等多种微量元素。其药用价值也很高,中医认为,栗果有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功能,并有益于高血压、冠心病的防治。天津板栗栽培历史悠久,主要有红油皮栗子、油栗、天津甘栗,分布在蓟县长城沿线、盘山周围,栽培面积3万亩,年产栗实50多万公斤,并且有机板栗种植呈逐年扩大之势。1993年天津板栗综合丰产栽培技术研究项目获市政府科学技术进步三等奖。1997年被天津市政府命名为首批“天津农业名牌产品”。就地取材并加工成商品的板栗,具有很好的出口前景,能…     

油茶籽的采收和综合利用

一、油茶籽的采收油茶一般10月份逐渐成熟,寒露籽类于上旬寒露节、霜降籽类于下旬霜降节前后进行收摘。茶籽收摘主要有摘果和收籽两种方式:摘果是果实成熟时直接从树上采摘鲜果,然后集中处理出籽,是目前普遍采用的采收方     

鲜食葡萄保鲜技术

由于葡萄没有后熟过程,因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收,成熟度不够的不耐贮藏。一、采前农艺控制及采收方法用于贮藏的鲜食葡萄采前10天不要灌水,如遇降水要推迟采收时间,防止发生严重裂果现象;生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物,防止贮藏中出现脱粒现象;采前1周内要喷1次杀菌剂,消灭真菌病原。采收时选择无风天气,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收;保持果面果粉不擦掉,将小果、病虫果、破损果清除干净。     

怎样制作糖醋大蒜

1．原料选择与处理 蒜头要求肥大、匀整、表皮洁白、鲜嫩、无病虫危害。将蒜头根、叶切去，但要留约2厘米长的假茎，以防蒜瓣脱散，并除去包在蒜头外面的大部分鳞片，只保留最内1—2层鳞片，然后用清水洗净。     

板栗园地的区划与种植新技术

一、种植园地的选择与区划1.园地选择。板栗树的寿命少则数十年,多则上百年,因此,选地建园乃百年大计。宜建板栗种植园的地区,海拔高度为1300～1900米,且年平均温度为13～18℃,板栗生育期的平均温度18～25℃,年降水     

低糖风味板栗制作与品质研究

按照传统炒制方式,以总糖含量、还原糖含量、含水量为主要指标,采用二因素五水平L25(52)试验优选低糖风味板栗制作的工艺条件。结果表明:低糖风味板栗的最佳炒制条件为时间55 min、糖浆(麦芽糖∶蒸馏水)比为2∶1,此条件下的板栗总糖含量为2.504%、还原糖含量为1.482%、水分含量为42.53%,色泽稳定,而质构测定结果表明板栗的硬度、弹性和咀嚼性的变化规律不明显。     

糖渍对板栗加工与风味品质的影响研究

以固形物增加率为指标,通过对炒板栗产品的香气测定,比较不同处理对板栗加工与风味品质的影响。结果表明,在50～60°Brix的葡萄糖液、料液比1∶15、糖渍80 min的条件下,按传统方式炒制50 min后,固形物增加率可达6.46 g·g~(-1),此时板栗色泽均匀,果形饱满,气味香而不浓,甜而不腻。     

专家指导板栗丰收

云南省宜良县狗街镇、北古城镇是板栗种植较集中的乡镇，狗街镇有6．3万人口，种植板栗4．6万亩，2005年收入2000万元，最多的种植大户种板栗1000多亩，年收入30～40万元；北古城镇有5．8万人口，种板栗24574亩，2005年收入900万元，种植大户年纯收入2至3万元。板栗种植、管理的好坏，直接影响着农户的收入。     

几种板栗产品的贮藏与加工（一）

板栗是我国著名的土特产，资源分布广，产量大，营养丰富，食用和药用价值很高，有较大加工增值潜力。板栗一般在9月底至10月上旬陆续成熟采收。因其既怕热、怕干，又怕冻、怕湿，贮藏中稍有不当便会出现失重、发芽和霉烂变质。因此，采贮好坏直接关系到加工产品的质量和经济效益。     

八角种子的采集与处理

一、选树取种选20～40年生,生长旺盛、结实良好、果实肥大、蓇葖果完整饱满、无病虫害的健壮八角树为采种母树,必须待果实充分成熟后才能采果取种。八角果实10月中旬成熟(霜降节令),当果实由黄绿色变为黄褐色、果实尚未裂开时采收。二、种子处理1.摊晒。在采回的八角中挑选大而饱满的果实,及时摊于晒场上,曝晒3～     

2014,让我们坐下来说说话

有过农业生产经验的人都知道，植物的果实往往又是新的种子，并带有各式坚硬的外壳。例如，我们熟悉的板栗，外面一层通常是锋利的毛刺，然后才是一层坚韧的栗壳，最后你所看到的才是栗子本身。国内社会责任报告在2013年的总体发展与历程，与这些坚果相比，如果想想会发现很多微妙的相似之处。     

板栗种植园管理技术建议

一、树体管理1.幼树整形。板栗的树形,通常采用主干疏层延迟开心形和开心形两种。主干延迟开心形的特点是树冠疏散分层,通风透光好,有利于生长和结实。其定干高度为60～100厘米,具主枝5～6个,分为2～3层。第1层有3个主枝,第2层有2个主枝,第3层有1个主枝,其层间距不小于1米。第1层主枝与主干的夹角呈70～80°,第2层可适当小些。在培养主枝的同时,注意选留侧枝,第1层主枝留侧枝2～3个,第2层主枝留侧枝1～2个,第1侧枝距离主干60～70厘米。侧枝要上下交错,避免对生。对土层较薄的板栗园中的板栗树,或干形