西芹及其新品种介绍

西芹，又叫西洋芹菜，属伞形花科蔬菜。原产于地中海沿岸及瑞典等地，是近年来从国外引进的区别于中国芹菜的大型芹菜品种。西芹株型紧凑粗大，叶柄宽而肥厚，纤维少，质脆味甜，可生食或炒食，西芹含有丰富的营养，每100克鲜芹含水分94克，碳水化合物2克，蛋白质2．2克及微量矿物质和维生素等，还含有芹菜油，具芳香气味，有降低血压、健脑和清肠利便的作用，我国南北方均广泛栽培。[第一段]     

蔬菜新品种——樱桃番茄

樱桃番茄又名迷你番茄、小番茄等,属茄科番茄属一年生蔬菜,是番茄半栽培亚种中的一个变种,原产于南美洲秘鲁,20世纪末引入我国,南北方均可栽培,樱桃番茄以成熟果实供食,酸甜可口,营养丰富,完全成熟的果实糖度高达7-8度。每100克鲜果中含水分94克左右,碳水化合物2．5～3．8克,蛋白质0．6—1．2克,维生素C20～30毫克,以及胡萝卜素、维生素B、矿物质等。可作水果生食或菜肴熟食,也能制成罐头,具有独特的风味。     

蔬菜和水果有哪些新品种

8398是中国农科院蔬菜所培育成的早熟春甘蓝杂交一代种，冬性强，不易未熟抽薹，抗干烧心，粗纤维少，口感好，适宜华北、东北、西北春季露地栽培或冬春保护地栽培；适宜天津、广东、云南等作秋甘蓝种植。     

蔬菜新品种——菜心简介

菜心又名菜苔，属十字花科芸苔属芸苔种，一年生草本植物，是我国的特产蔬菜，主要分布于广东、广西、云南及华南地区，其中广东种植面积最大，栽培历史悠久，并能周年栽培，周年供应港澳地区、东南亚各国，还有少量销往欧美各国，被誉为名贵蔬菜。     

绿菜花新品种简介

绿菜花，又名西兰花、青花菜、嫩茎花椰菜等。原产于地中海，属十字花科甘蓝类蔬菜，是一种营养成分齐全的高档蔬菜。英国、意大利、法国、荷兰等国家广泛种植，日本和美国也栽培较多。我国栽培历史较短，但发展很快。绿菜花食用部分为绿色花球（包括肥嫩的主轴），其质地柔嫩，营养丰富，风味佳美。     

蔬菜新品种——角菜

角菜别名珍珠菜、鸭脚艾等。属菊科多年生草本植物。角菜主要分布在我国广东省汕头市一带，国外未见研究和栽培报道，我国粤东地区有少量种植。1993年引入上海，已成为潮州菜中必须的配料；1999年引入云南昆明世博园蔬菜瓜果园栽培成功。现生产上已零星栽培，目前一些超市已有少量出售。     

蔬菜新品种简介

番杏 又名新西兰菠菜、洋菠菜等，属番杏科，原产于热带。以食嫩梢、嫩叶为主，可素炒吃或做汤、凉拌，色泽翠绿、鲜美清香，具有清热解毒、利尿消肿等作用。作为绿色保健蔬菜，深受广大消费者青睐。[第一段]     

蔬菜之王——绿芦笋

近年来随着人们对食品营养结构和药用价值的日益关注,绿芦笋因其全面而丰富的营养和药理价值越来越受到广大消费者的青睐。绿芦笋,又名“石刁柏”,系宿根性多年生草本植物,原产于地中海沿岸、欧洲和亚洲西部。因为其主要供食用的嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋,因而称之为芦笋。绿芦笋是一种营养和药用价值极高的蔬菜品种和保健食品,其质地细腻、纤维柔软、风味鲜美,有特殊的芳香,并有增进食欲、促进消化之功效,在国际市场上素有“蔬菜之王”的美誉。     

蔬菜新品种牛蒡的栽培

一、概述 牛蒡属菊科，原产亚洲，是根菜类、药食兼用的蔬菜，也是出口创汇的主要蔬菜之一，其根、叶、果均可入药，种子含油高达18．2％，是上等工业用油。牛蒡为二年生草本植物，其野生资源在中国南北各地均有分布，植株长成后具有强大的叶丛和根系，叶片心脏形，肉质根细长，根皮近黑色，故称“黑萝卜”。种圆形，又称其为“大力子”。     

蝴蝶兰新品种——红珍珠

广东省农科院花卉研究所和玉山生物科技兰业有限公司选育的蝴蝶兰新品种“红珍珠”。前不久通过了广东省品种审定。[第一段]     

辣椒新品种——粤红1号辣椒

植株长势强，株高55.6～68.8厘米，开展度65厘米。中晚熟种，播种至始收秋季79天，春季109天，全生育期秋季148天，春季151天。感官品质鉴定为良，品质分81分;理化品质测定结果：维生素C含量1034.32毫克/千克，还原糖2．14克／100克，粗蛋白0．78克／100克。     

推农业新技术 助农民科技致富——记北京平谷区蔬菜领域农业技术推广研究员陈海鹰

他是蔬菜领域里不断探索,扬鞭疾进的战士;他用诚实的付出收获智慧的果实;他赋予时间崭新含义,用勤奋浇灌蔬菜产业发展的奇葩。他立足农村,将农民增收致富作为己任。他用兢兢业业的工作态度,为平谷区蔬菜产业的可持续发展做出突出贡献。他就是蔬菜领域推广研究员——陈海鹰。     

五十载艰辛农学路 倾情“三农”傲中华——记著名蔬菜育种和栽培专家仲济学研究员

一以贯之五十年,男儿侠义在双肩;孜孜不倦仲济学,德厚流光耀世间。他用最朴素的方式,回答了蔬菜培育中最为深奥的理论问题。他以学无止境的心态探访科研奥妙,他用和蔼的微笑,传递力量让我们读懂了蔬菜培育的神秘和中国人的骄傲。七十载春秋风华,五十年丹心铸剑,他的心血和灵魂全部默默倾注给了果蔬培育事业,