食品质量安全认证

文章简述食品、食品质量、食品安全的概念以及国内外食品安全面临的形势,并说明了食品安全认证种类、认证机构和管理机构。     

食品质量的安全屏障

食品质量安全是全社会共同负责的系统工程,政府督导、部门监管、企业自律、消费者监督都是不可缺少的环节. 随着社会的进步和经济的发展,社会分工越来越细化.     

食品质量安全工作设想

食品质量安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定。作为质量技术监督部门负责加工环节的监管,更应把食品生产加工企业（小作坊）管住、管好。     

食品质量安全市场准入制度

(一)对食品生产企业实施生产许可证制度。即对企业生产必备条件的审查。审查依据《食品质量安全市场准入审查通则》、《食品生产许可证审查细则》。(二)对企业生产的食品实施强制检验制。     

信誉打造食品质量安全

锦州百合食品有限公司是生产系列食用小菜的中日合资企业,是集农工贸一体化、产供销一条龙的集团公司.多年来,他们始终以"重质量、讲信誉、抓创新,全力打造食品质量安全一流企业"为宗旨,用优质的产品占领了国内外市场.     

食品质量安全工作设想

食品质量安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系经济发展和社会稳定。作为质量技术监督部门负责加工环节的监管,更应把食品生产加工企业(小作坊)管住、管好。     

科学保障食品质量安全

随着社会的发展,人们的生活水平不断提高,健康意识日益增强,对食品质量与安全的重视程度越来越高,老百姓非常关心自己吃什么安全,吃什么放心,吃什么对自己的健康有利.     

食品质量安全为大

又到了一年一度的新春佳节. 对中国人来说,春节,既是一个团圆的佳节,也是一个美食佳节.对新年的美好期盼,家人其乐融融的团聚,都在觥筹交错、美酒佳肴中得到淋漓尽致的表达.     

东乌旗举办食品质量安全培训班

本刊讯 前不久,内蒙古东乌旗质监局举办了第一期全旗食品质量安全培训班,全旗22家食品企业的主要负责人及业务人员共44人参加了培训班。此次培训共印发各类台帐154套、培训材料44份、食品质量监管公示板22张。通过培训,进一步加强了食品加工企业质量安全管理,     

提高食品质量 确保食品卫生安全

8月19日，国家质检总局副局长王秦平在国家质检总局召开的新闻发布会上强调，提高食品质量，确保食品卫生安全意义重大。随着人民生活水平的日益提高，人们在饮食上不仅要求实现数量上的增加，更希望食品符合质量卫生标准，更加安全，更有营养。从近几年来质检部门监督情况来看，目前我国食品质量卫生安全还存在一定问题，     

食品质量安全市场准入制度之我见

为从源头上保证食品质量安全,保证消费者的健康安全,国家质检总局组织有关人员,在研究欧盟、美国、日本等经济发达国家食品质量安全监督管理模式的基础上,结合我国食品生产加工企业的实际情况,按照市场经济基本原理和世界贸易组织(WTO)规则,研究确立了我国食品质量安全市场准入制的基本思路。一、何为食品质量安全食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。用于消费者最终消费的食品,不得出现因食品原料、包装问题或生产加工、运输、储存过程中存在的质量问题对人体健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影响。食品…     

食品质量安全监督管理工作流程图

噩副-一盟墨剑 一ILILL.we…IJes甲1。常监督卜一接到举报,对企业条件及产品进行监督检查条件及产品,非产品不合格,不得多于2次/年自检企业定期送样,次/6个月整改不合格,吊i正限期整改不Z‘目格查处卜偿票,益一圃检查企业基本条件,1次/3年产品监督检查,1次/3企业生产条件发生重大1厂一胭产品标准发生变化原则_上只进行一}名而材料审查,即换发证书食品质量安全监督管理工作流程图     

德国的食品质量与安全

食品安全问题是全球目前普遍关注的重要的问题.尤其近年来在欧洲乃至在德国屡屡发生的严重危及人体健康的事件,更加引起人们的惶恐和不安,例如:前年爆发的震惊全球的疯牛病和继后出现的二恶英,口蹄疫,都给人类带来无法估量的巨大的灾难和经济损失.此外,不断揭露的或进口或本国产的某些动物源食品含危及人体安全的抗生素或激素;生态食品被禁用的农药污染;甚至一些食品中农药含量超标等丑闻事件均被媒体炒得沸沸扬扬.广大消费者面对如此多的食品安全问题不得不对食品进行小心的挑选.这也是为什么人们普遍认为近10-20年来的食品没有以前那么安全的原因了.总之,食品的安全问题已引起全球的广泛关注.     

食品质量安全承载生命健康

俗话说：“民以食为天”。食品与每个人的生活密切相关，随着食品消费从“求数量”到“重质量”的转变，消费者对食品质量安全的要求越来越高，食品质量安全问题已成为关系人民生命健康和国计民生的重大问题。食品安全问题越来越引起各级领导的重视和老百姓的关注，从阜阳劣质奶粉事件到现在众所周知的“苏丹红”事件，无不说明食品安全的重要性。对于普通百姓，不可能通过实验仪器对食品进行检测和检验，查看预包装食品的食品标签就成为百姓对食品安全进行鉴别的手段之一。     

食品质量安全监督管理工作探讨

"民以食为天,食以安为先",食品质量安全是关系到人类健康和国计民生的大事情。但如何把食品质量安全监督管理工作进一步落实到实处,笔者认为,还应从以下几个方面抓实抓细,实现食品质量安全监督管理工作健康有序地发展。