美味牛肝菌深层培养及其产多糖的研究

通过对美味牛肝菌发酵过程中菌丝体生物量和多糖积累规律及相关成分变化的研究得知:菌丝体干重与氨基氮含量呈显著正相关,而胞外多糖含量与酸度呈显著正相关。三十烷醇在低浓度(1.0×10~(-6)以下)下能促进菌丝体生长,在高浓度(大于2.5×10~(-6))下能抑制菌丝体生长,但胞外多糖含量有所提高,当添加量为7.0×10~(-6)时,胞外多糖含量可提高10％。     

微型晶体振荡器的研制

本文介绍的微型晶体振荡器有普通型、快速加热简易恒温型、多信号输出等三种类型晶振.其中快速加热简易恒温型在常温下工作时,频率—温度特性达10~(-7),在正温范围工作时,频—温特性达lO~(-6)/(0℃～80℃),多信号输出型目前已作出的每台晶振有1OMHz、5MHz、1MHz、500KHz、1OOKHz等五个频率的信号输出,其频率稳定度为10~(-5).晶振的振荡电路、放大电路、温控电路及分频电路,均以集成技术来实现,并与石英晶体谐振器—同用电阻焊密封于16×16×5.5(mm)~3的金属盒内,其重小于5克.     

宽温高频率稳定度C波段体效应振荡器

本文介绍空载电子设备用的宽温高频率稳定度C波段体效应振荡器。文中叙述了工作在E_(010)模式圆柱腔的两种振荡器。不用高Q外腔稳频而用简单的双金属结构和介质加载的“综合”补偿法,在-40°——+85℃较宽的温度范围内,使高低温频漂小于±2MHz,最好的可达±1MHz,即频温系数为6×10~(-6)-3×10~(-6)/℃。     

进口食品中BHA与BHT的流动注射化学发光法测定

BHA与BHT与铬(Ⅵ)发生氧化还原反应,产生的铬(Ⅲ)可催化Luminol(鲁米诺)-H2O2化学发光体系,籍此,结合流动注射技术,建立了一种高灵敏度的快速测定BHA与BHT的新方法.方法的线性范围为2.0×10-9～4.0×10-5g/mL和2.8×10-9～1.0×10-5g/mL,检出限为6.0×10-10g/mL和8.0×10-10g/mL,相对标准差为1.2%和1.4%(1.0×10-7g/mLBHA和BHT,n=11).该方法应用于进口食品中痕量BHA和BHT的测定,结果满意.     

DV

元件像素80万C C D尺寸1/5英寸变焦20倍光学800倍数字L C D屏幕2.5英寸12.3万像素储存媒体D V D-R/D V D-R W尺寸(mm)56×88×129重量410g4650元新品上市元件像素80万万C C D尺寸1/6英寸变焦10倍光学100倍数字L C D屏幕2.0英寸12.3万像素储存媒体D V带尺寸(mm)61.3x93.6x30.3重量150g4300元小巧轻薄三星VP-MM11S万像素储存媒体D V D-R/D V D-R W尺寸(m m)127×101×49重量360g3900元万像素储存媒体DV带/SD/MS尺寸(m m)49×92×115重量375g2880元码摄像机牌型号最高像素光学数码变焦屏幕尺寸售价价格趋势尼DCR-DVD7E80万…     

凝固型发酵豆乳工艺研究

以市售豆浆为原料,本文研究了豆浆蛋白浓度、豆浆灭菌方式、菌种比例在发酵过程中对产品风味与状态的影响。结果表明,在豆浆蛋白浓度为4%时发酵状态最好,豆浆的灭菌方式最好是采用85℃蒸汽灭菌30 min;发酵过程中采用了保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸乳球菌和乳酸乳脂链球菌4种菌,这4种菌最佳的配比为1∶1∶1∶1,蔗糖添加量为7%,接种量为5%,发酵温度42℃,发酵时间5～6 h。在此条件下发酵的凝固型豆乳发酵质地光滑细腻,有浓郁的豆香味和丰富的发酵酸香味。     

可食性大蒜素/淀粉抑菌膜的制备及性能研究

本研究以淀粉膜为基质,以甘油和海藻酸钠为增塑剂,大蒜素为抑菌剂制备淀粉抑菌膜,并测试抑菌剂、膜液和膜等的相关性能。结果表明:大蒜素对酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为0.05μL·mL~(-1)、2.5μL·mL~(-1)、0.63μL·mL~(-1)。将大蒜素添加到淀粉膜液中制成膜后,对酵母菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度增加至10 mg·g~(-1)、80 mg·g~(-1),而对大肠杆菌无明显的抑菌效果。通过比较淀粉膜和抑菌膜的抗拉性能、透过性、红外光谱检测及膜液的流变性、接触角等性能,抑菌剂对基质影响较小。     

用锁相稳定的VCO进行调相和调频

在电压控制的调频和调相中,调制特性和稳定特性是一个重要的问题。用普通压控振荡器(VCO)或压控晶体振荡器是难以同时达到±1×10~(-7)稳定度和宽范围调制的。但是,把VCO和一个高质量的晶体振荡器按锁相反馈方案组合起来,完全能解决这个问题。不过,调制频率低时还存在问题。这样一种组合,称为锁相稳定的VCO或PLS-VCO。可用标准控     

保加利亚乳杆菌缓冲体系的构建及富集生长物的探索

本文从PH及富集生长物两个角度对保加利亚乳杆菌增菌效果进行了研究。实验结果表明10%柠檬酸(钠),5%乙酸(钠)及2%丙酮酸钠构成的复合缓冲体系效果显著。     

新型抗氧化乳清发酵饮料的研制

本实验以干酪副产物——乳清为原材料,加入保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、干酪乳杆菌三种菌进行发酵,添加调味料后调制成具有抗氧化作用的发酵饮料。对原料进行处理后,以DPPH.清除率为指标,对干酪乳杆菌浓度、发酵时间、发酵温度、乳清浓度进行单因素实验,再通过正交试验获得抗氧化活性最高的发酵乳清的最佳工艺条件,实验结果得到最佳发酵条件：干酪乳杆菌浓度为4%,发酵时间为8h,乳清底物浓度为10%,发酵温度为41℃。获得具有抗氧化功能的发酵乳清饮料,其口感、色泽和组织状态好,营养价值高。     

保加利亚乳杆菌缓冲体系的构建及富集生长物的探索

本文从PH及富集生长物两个角度对保加利亚乳杆菌增菌效果进行了研究。实验结果表明10%柠檬酸(钠),5%乙酸(钠)及2%丙酮酸钠构成的复合缓冲体系效果显著。     

JTRAS/OSTBC系统在莱斯信道下的性能分析

在莱斯衰落信道下,研究了使用联合发射/接收天线选择(JTRAS)和正交空时分组码(OSTBC)的多输入多输出(MIMO)系统的平均符号误码率(ASEP)性能。基于标量加性高斯白噪声(AWGN)信道的方法,推导出了分别使用频移键控调制(FSK)和脉冲幅度调制(PAM)的ASEP性能的精确闭合表达式。数值仿真结果与理论分析结果相吻合,验证了分析结果的正确性。仿真结果表明：随着发射天线或接收天线数的增加,JTRAS/OSTBC系统的ASEP性能得到了很好的改善,当使用2FSK调制,信噪比为8 dB时,(4,4;2)系统的误码率是1×10-2,(6,6;6)系统的误码率是2×10-4;莱斯因子对JTRAS/OSTBC系统的ASEP性能有显著影响,当使用2FSK调制,信噪比为10 dB时,在莱斯因子为0时,(4,4;4)系统的误码率是7×10-4;在莱斯因子为4时,(4,4;4)系统的误码率是1.5×10-4;在莱斯因子为100时,(4,4;4)系统的误码率是8×10-5。     

鹰嘴豆抗性淀粉提取工艺及其降血脂效应研究

目的:研究鹰嘴豆抗性淀粉的超声辅助酶法提取工艺及其降血脂效应。方法:通过单因素实验和正交实验优化超声辅助酶法提取鹰嘴豆抗性淀粉工艺;动物实验以小鼠血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量为指标,分析鹰嘴豆抗性淀粉对小鼠的降血脂效应。结果:单因素及四因素三水平正交实验结果显示鹰嘴豆抗性淀粉最佳工艺为酶添加量/时间(70μL/30 min),超声功率及时间为(500 W/8 min),Na OH浓度0.4%及p H值7。动物实验结果显示,与模型组相比,鹰嘴豆抗性淀粉具有辅助降血脂的效果,且存在剂量依赖关系。结论:鹰嘴豆抗性淀粉具有辅助降血脂的效果,其提取工艺为酶添加量70μL酶解30 min,500 W超声波处理8 min,Na OH浓度0.4%,p H值7。     

油水分离系统

日本NEC东北公司开发出一种过滤器,用以分离水净化处理后排放的废水中的细小油微粒(乳化油)。 这种纤维过滤物质其有立体筛孔结构,由聚丙烯和添加的硫化钡颗粒制成。利用油微粒的带电性可将乳化油吸附、团聚而分离。该过滤物质可用在一种密封系统中,通过降低乳化油的浓度实现洗水的循环使用,而乳化油浓度从500×10~(-6)降到3×10~(-6),通常是困难的。     

C波段四管功率合成体效应振荡器

本文介绍一种四管功率合成体效应振荡器。这种功率合成器结构简单、体积小、重量轻,适合于空间电子设备使用。振荡器最大功率输出为1.2—1.5W,功率合成率近100%,直流—微波转换效率达3.8%。功率合成器采用了双金属结构和介质加载的“综合”补偿法,相对频温系数达到2×10~(-5)/℃。工作在注入锁定状态,增益为16db时锁定带宽为40MHz。     

金针菇酸奶的研制

本文主要研究金针菇与酸奶的搭配制作,探索凝固型金针菇酸奶的最佳工艺条件。以金针菇、纯牛奶为主要原料,经过杀菌接种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌双菌发酵,加入适量白砂糖和稳定剂,通过单因素试验和正交试验得出金针菇酸奶的最佳工艺条件为:白砂糖的添加量为6%,金针菇匀浆的添加量为10%,发酵菌的接种量为7%,发酵时间为4 h,发酵温度为43℃。产品良好,风味独特,口味适宜。     

火腿发酵过程理化性质研究

本试验通过直接加发酵剂发酵的方法,利用从火腿中分离、筛选出的汉氏德巴利酵母属酵母菌、克氏微球菌和变异微球菌作为发酵剂,按4%(1∶1∶2)的接种量接种到肉块中,在30℃的培养箱中模拟火腿的发酵过程,并对相应理化指标的变化进行分析,确定微生物在发酵过程中的作用。得到发酵结束后的微球菌数为2.3×10~7;酵母菌数为1.4×10~5;含水量为35%;pH为6.53;酸价为4.1。     

卫星用行波管

已研究出国内通讯卫星用的18GHz和4GHz频段行波管。18 GHz行波管能提供5瓦的输出功率、45dB增益和25%的效率,而功耗低,仅25.7瓦。根据寿命试验初步推算出在卫星发射后的五年内,其失效率小于3000×10~(-9),寿命超过7×10~4小时。就4GHz行波管而言,已获得6.2瓦的输出功率,功耗为26.7瓦,包括电源在内仅1.4公斤重。     

可编程温度补偿晶体振荡器技术

介绍了一种新型的可编程温补晶振(TCXO),它是在传统的温补晶振基础上,结合锁相技术及新工艺研制而成。该可编程温补晶振输出频率可以根据用户需要进行再设置,不仅具有传统温补晶振的优点,而且使用灵活、方便。通过对10~300 MHz频率范围内的可编程温补晶振的实验,已获得了很好的效果。在-55℃~85℃的温度范围内,频率温度稳定度优于±2 ppm。利用贴装、混合工艺等使晶振的体积做到20.4 mm×13 mm×10 mm(D IP14)。     

2014上海汽配展覆盖全产业链

正本刊讯(记者葛菁)2014中国上海国际汽车零部件、制造设备及售后服务展览会(以下简称"APS 2014上海汽配展")于2014年6月5日~7日在新国际博览中心举行。本次展会启用新国际博览中心W一侧全部展馆。其中,W1、W2馆主要聚集国际品牌和OEM配套百强企业,W3、W4馆以国内企业和各专业展团为主,W5馆将由主机厂携旗下零部件公司共同展出,来自10个国家和地区的1500厂商参展,展出面积7万平方米。