唾液酸检测研究现状及其用于燕窝产品质控评析

唾液酸是一组神经氨酸的衍生物,广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中,尤以在燕窝中含量最高,它能提高人体记忆力和智力水平,能提高人体免疫力,具有抗痴呆作用。唾液酸检测方法有比色法、荧光光度法、酶法、酶联免疫法、色谱法、毛细管电泳法,其中酶联免疫法（ELISA）适用于燕窝初级产品的初步鉴别,但有效性仍不足,结果只能作为参考。唾液酸检测不适合作为燕窝深加工产品的质量控制对象,针对燕窝特定蛋白建立的检测方法才是鉴别燕窝真假及测定加工产品中燕窝含量的有效途径。     

燕窝的故事

说起燕窝,人们马上会想到高档、珍贵、稀少等词汇。对于大多数消费者来说,只是听说过燕窝的大名,却没有亲口尝过。     

浅谈假发票的危害与鉴别

最近几年假发票猖獗,目前制造和倒买倒卖假发票的现象屡禁不止,严重扰乱了社会主义市场经济秩序,对被审计单位的财政财务收支而言,假发票分两种:一种是市场上倒卖的非税务机关监制的假发票,另一种是伪造被审计单位经济业务事实的正规发票。认清假发票的危害及如何鉴别假发票在当前尤为重要。     

新型烟草制品发展状态及预测

高盛预测,未来10年间,新型烟草制品仍将持续快速发展,甚至有可能会超越传统烟草制品消费,并将电子卷烟列为八大可能改变世界的创造性颠覆行业第一位。为更好地引领新型烟草制品发展,综述了新型烟草制品分类、市场状态,分析了现阶段新型烟草制品存在问题及解决方案,并对新型烟草制品未来发展进行了预测。     

加热烟草制品发展现状及展望

随着世界控烟形势日趋严峻以及消费者健康意识持续提高,新型烟草制品越来越受消费者欢迎,尤其以加热烟草制品为代表的新型烟草发展势头迅猛。为更好把握加热烟草制品未来的发展方向,文章综述了加热烟草制品的分类、市场现状、安全性及监管政策,并对加热烟草制品发展进行了展望。     

和田玉的结构分析及鉴别方法研究

玉作为我国传统文化的代表不仅以其温泽莹润的独特气质赢得了我国人们的喜爱，同时受到世界各个国家的广泛关注，作为以品质分高低的典型珠宝，在进行投资和收藏的过程中如果不能对其进行很好的甄别与鉴定，必然会带来不必要的损失。本文在简单介绍玉石中的典型代表和田玉分类的基础上，就其具体的结构特征进行了深入的分析，并就一般的鉴别方法做了讨论。     

燕之屋:「独特」创造魅力

一个独特的市场 在竞争不断升级的今天,各行各业都有人涉足,市场的细分到了登峰造极的阶段.每个企业必须找到最适合它的那一块蛋糕,才有可能胜出.锁定燕窝市场,燕之屋开始她专业的经营之路.     

氨基酸自动分析仪测定燕窝氨基酸组成

本文通过盐酸水解法处理燕窝样品,通过日立L-8900氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量,分析不同燕窝中氨基酸的含量及其组成。结果显示:干燕窝的氨基酸总含量大概在43 g/100 g~49 g/100 g,新鲜的冷冻燕窝在8 g/100 g左右,燕窝中氨基酸组成相对稳定,其氨基酸比值的极差均小于1.0%。因此,氨基酸含量和氨基酸比值可为建立系统的氨基酸监测技术体系提供理论依据。     

你买的是真品吗？

赝品满天飞 美同联邦法官保罗·贾德飞（PaulG．Gardephe）的简历上写满了各种光辉事项，但并不包括一个艺术史学位。然而，他遇到了一个即便杰出的岂术专家也难以回答的问题：署名波洛克、德·库宁和罗斯科的三幅作品是真的还是假的？英国高院的法官加斯蒂斯·纽维（JusticeNeway）也遇到了相似问题。     

粮食知识漫谈——粮食工作人员应知的粮食知识

粮食是人类所需的重要营养物质,也是国家粮食安全的重要物质基础。因此,粮食对国家、社会乃至个人都是重要的战略物质和营养物质。所以,粮食工作人员、广大粮食消费者必须懂得相关粮食知识。