冲向21世纪经济发展的制高点——黑龙江垦区发展绿色食品的回顾与展望

<正> 六年前,当农业部提出为保护农业资源,改善农业生态环境,满足人们日益对无污染、安全、优质、营养食品的需求而实施绿色食品工程时,北大荒人就率先在全国开发了绿色食品这一功在当代、利在千秋、造福子孙后代的宏伟事业。这项建立在资源可持续利用和良好生态环境基础上的工程,使经济发展和环     

农业的文化消费与都市农业

农业具有向人类提供双重消费功能:基本物质消费功能和丰富多采的文化消费功能。在消费者的物质消费需求得到满足之前,人们的文化消费需求总是让位于物质消费需求而处在被遏制状态。而一旦人们都吃饱了,而且吃得比较满意了之后,长期被遏制的对农业文化消费需求就会强烈地表现出来。而且可以看出这样的趋势,工业化程度越高,人们对农业文化消费的     

马铃薯复种水稻是发展村屯周边经济一种好形式

马铃薯复种水稻是发展村屯周边经济一种好形式王平才陈维治崔佳凯马铃薯是一种产量高、用途广、经济价值高的作物。由于它生育期短，又较其它蔬菜耐贮藏，是下茬复种和填补淡季的好菜种，也是人们常年食用的理想菜类。马铃薯还可深加工，构成出口创汇的农业。近些年来，葫...     

知识农业：一种新的农业形态

一、知识农业已悄然兴起纵观农业的发展史,迄今为止都是实物农业的发展史。农业的发展主要依赖于外延性资本投入的增加及有限的、不系统的农业知识和技术。在人口规模较小,土地、劳动力等生产要素相对充裕的情况下,人类可以通过增加外延性投入扩大农业规模以满足人们对...     

我国农业利用外资的成效、问题与对策

近年来，政府大力推进农业产业化，从政策、法律等方面给予外资全面的支持和保护，不断完善农业的投资软硬环境。大批农业企业在开展国际合作中积累了大量与国际投资对接的经验，并开发出不少具有科技含量、投资周期短且回报率高的项目，为开展中外农业合作提供了良好的机遇。鼓励农业对外开放与合作，支持农业利用外资，积极引进先进技术和管理经验，加快建设高标准农产品出口基地，已成为中国今后长期坚持的一项基本政策。     

大型农业综合开发项目的BOT模式分析——以德州市铁西农产品批发市场建设项目为例

我国自1988年启动农业综合开发以来,农业经济迅猛发展.但随着农业综合开发的深入开展,现有农业金融体系的融资能力已不能满足农业和农村经济发展的需求,不利于现代农业的发展.本文通过系统分析现有农业综合开发项目筹资方式存在的主要问题,分析提出可以在农业综合开发项目中采用BOT融资模式弥补资金缺口,并提出了相应的政策建议.     

兵团精细农业的发展现状及措施

一、兵团精细农业的发展现状精细农业即通过生物工程 ,培育和发展高产优质的动植物品种 ,提高动植物的产量 ,为人们提供更精美的衣食产品 ,为实现目的必须有与之相配套的现代遗传育种手段 ,能按人们的需要培育出“超级水稻”、“超级棉花”、“超级畜禽”等等 ,同时作为上述技术的支撑 ,必须利用信息农业技术、农业生产管理专家系统和农业工程装备技术相结合 ,实现六大精细技术 ,即 :精细种子、精细播种、精细施肥、精细灌溉、精细收获、精细田间生态控制。在具体操作上实现种子精选化 ,播种精量化 ,灌溉节水化 ,田间监测智能化 ,作物收获机…     

产业化和科技化的农业：来自南昌郊区扬子洲的报告

在市场经济大潮的催动下,扬子洲也凭着科技为自己开拓了一条崭新的农业产业化道路。扬子洲乡地处于南昌市郊,有耕地14750亩,人口2万余人。以蔬菜种植为主,南昌蔬菜市场1/3的蔬菜都是由它提供的,该乡70%的生产总值都是来源于蔬菜种植。随着经济的飞速发展和人们生活水平的提高,对蔬菜的品种、营养成份、保健性等提出了更高的要求。为了提高蔬菜的科技含量,丰富人们的菜篮子,扬子洲蔬菜科技园于1996年落成,科研试验基地占地约60亩,自开园以来已陆续投资约270余万元。扬子洲蔬菜科技园是江西省的一个大型蔬菜科研基地,它引进国外优良品种,向农…     

城固县养蜂业存在问题及对策

蜜蜂是人类最珍贵的饲养昆虫之一,蜜蜂可以为作物和果树授粉,提高产量,改良种子和使品种复壮,促进农业的发展,促进农民增收。蜂蜜产品的药用价值也很大,蜂蜜以其营养保健和绿色安全的特点成为一种传统的保健食品,含有非常丰富的营养物质,是一种纯天然的绿色有机食品;蜂王浆对人体的免疫系统、内分泌系统、神经系统、消化系统、血液循环系统均起到营养、保护、调整、治疗作用,是一种珍贵的美容用品,长期食用,皮肤红润、光泽、倩丽。蜜蜂养殖可使农林业产量大幅提高。据统计,利用蜜蜂授粉可使油菜增产30%~50%,棉花增产5%~12%,果树增产55%,向日葵增产30%~50%,在陕西省出现果农抢租蜜蜂进行受粉的情况。本文对城固县养蜂情况进行调查研究,提出相应的对策。     

浅议迈向21世纪的上海农业

在世纪之交,上海的农业应该以怎样的形象跨入21世纪?它在上海向国际化大都市发展的过程中应具备什么功能和起什么作用?这是人们普遍关注的实际问题。目前对发展上海农业有很多说法,如说上海要建设一流农业、现代农业、都市农业、城郊农业,有的说要建设休闲农业、观光农业、旅游农业、创汇农业等等,其实我们只要从发展上海农业的宗旨和与宗旨相匹     

走上开放农业新路

充分利用国际国内两种资源,努力加快“三资”开发农业步伐 一是强化农业对外招商。跳出农业找外力、寻外援,突破农业发展中的资金、技术、机制制约,释放开放型农业的强大活力。通过大力引进国外资金,有效解决目前农业投入不足、产业档次不高、产品市场覆盖面不宽的突     

质量效益型农业的基本内涵

质量效益型农业,相对于以往单纯追求产量为目标的数量农业而言,是指在保证农产品总量,特别是粮食产量适度增长的前提下,以品质优良和结构优化为核心,追求高效益为目标,以技术和管理创新为推动力的开放性农业。它以数量型农业为物质基础,作为一种新的农业发展思路,其内涵主要体现在以下几方面:(一)品质优良　具有更好的口感和观感、更高的单位营养价值,更有利于保健和更顺应人们的消费方式和生活方式。人们消费农产品,首先要从数量方面满足身体需要,在其基本食物得到保障后,自然会对农产品质量提出更新的要求,即能从消费农产品中获得更多的享…     

燕麦膳食纤维食品研究进展

燕麦麸是生产燕麦制品过程中的副产品,麸皮中含有大量的燕麦膳食纤维,可作为制作膳食纤维食品的优质原料,且性价比较高。现如今越来越多的人在食用粗粮时以燕麦为首选,其生理功能也逐渐被人们所了解。食用以燕麦膳食纤维为主要原料的功能性食品,不仅可以提高日常膳食纤维的摄入量,还具有降血压、降低胆固醇、预防和治疗结直肠癌、预防心脏病的医疗价值和保健功能。但经加工后的燕麦其麸皮已被剥离,或用于饲料,其自身价值并未被充分发挥出来,造成了资源浪费,附加值降低。因此,注重燕麦麸的综合开发和利用,可以防止资源过度浪费,提高其使用价值。本文对燕麦纤维提取和燕麦纤维在食品中的应用进行概述,针对燕麦膳食纤维的生理功能进行总结,并对燕麦纤维的发展进行前景展望,以期对燕麦纤维的研究和产品的开发及其利用提供参考。     

开发立体农业 提高农业资源利用率

立体农业是农业综合开发的一项重要内容。长治市人多耕地少,属于贫困的传统农业区,近年来,发展立体农业取得良好效果。 长治市城、郊区和长子、屯留、壶关、襄垣、长治等县开发立体农业的农民,充分发挥劳力资源多、农副产品多、荒山荒坡多的优势,引进先进技术和资金,建立了套种结构、水体结构、链式结构、庭院结构等多种立体结构模式,不仅有土地立体开发还有立体林业、立体牧业、立体水面、立体空间、庭院立体开发等。出现了农林业结合、林牧结合、种植业和     

山西传统农业的形成与发展(六)——明清时期的山西农业经济

明清时期是山西农业继续发展的时期。境内可耕之地基本上都已开发,达五千多万余亩;农区范围北以外长城为界;引进新的作物种类之多为历代所不及,其中特别是经济作物的引进和种植面积的扩大,引起了商品性农业的发展。同时,由于农业经济领域     

羊肉市场呈两大需求趋势

虽然人们的食物品种千变万化，但肉、蛋、奶和粮食始终是构成人们食物的主原料。营养价值高、保健功能好的羊肉市场前景逐年见好。业内人士认为，未来市场对羊肉质量的要求总体呈两大需求趋势——自然化和优质化。     

开发特用玉米

有关专家认为,为加快发展高效农业和特色农产品,我国应加大六种特用玉来的开发力度。一、优质蛋白玉米。这种玉米不但产量高,而且蛋白质品质好,营养成分易被人、畜吸收。人食用后获取的营养成分比普通玉米高一倍,是一种高产高新品种,很有推广价值。二、甜玉米。这种玉米有普通、超甜和加强3个品种,均具有很高的营养价值,不仅含糖量高,其蛋白质、赖氨酸等含量也较高,并含有多种维生素。三、高油玉米。这种玉米含油量高,用高油玉米精练而成的玉米油是一种用途广泛、味道纯正、营养价值高,具有保健功能的优质食用油,可广泛用于食品加工和广大家庭。     

富民强农述评之二:焕发中国传统农业的现代价值

<正>早在上世纪五六十年代,美欧等国家就全面实现了农业现代化。当时的提法五花八门,石油农业,农业电气化,农业化工化,农业机械化等等。这可以反映出当年人们对"现代农业"内涵的认识:技术先进、工具现代、制度激励有效等等,但对生态保护的维度没有予以充分重视。现代农业实现了高水平的粮食单产。据世行统计资料,同期比较,美国的粮食单产水平是中国的2倍。一些西方学者     

绿壳蛋鸡人工养殖技术

绿壳蛋鸡所产蛋为绿色 ,是独一无二的特禽新品种 ,在国内外特罕见 ,已引起国内外行家的高度重视和关注。福建省永定县湖雷镇兰屋村野鸡场在养殖野鸡基础上 ,引进绿壳蛋鸡养殖获得成功 ,产生了良好的经济和社会效益。绿壳蛋鸡 ,其蛋绿色 ,属纯天然 ,蛋白浓厚 ,蛋黄呈桔黄色 ,含有大量的卵磷脂和维生素Ａ、Ｂ、Ｅ及微量元素碘、锌、硒 ,属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经常食用能增强免疫功能 ,降低血压、软化血管 ,这对我国发病率不断上升的高血压、冠心病、高血脂、中风等心脑血管疾病无疑带来福…     

作物病虫害绿色防控技术应用

人们的生活质量和水平不断提升,对健康安全的重视程度越来越高,尤其是食品安全方面。农业经济快速发展,不仅要满足人们对各种不同类型作物的个性化需求,而且还要保证作物的质量,实现经济可持续发展。论述了绿色防控技术,以期为农业稳定发展奠定良好基础。