千锤百炼方成器——访王麻子剪刀传统锻制技艺传承人史徐平

中国剪刀史上一直有“北有王麻子,南有张小泉”的说法。王麻子剪刀之所以能独树一帜,在于其传承300余年至今拥有几十道工序的传统锻制技艺。     

王麻子剪刀锻制技艺

王麻子剪刀始创于清朝顺治八年（1651年），距今已有三百多年的历史。     

史徐平、杨海滨：千锤百炼始成金

中国剪刀史上一直有“北有王麻子,南有张小泉”的说法,在清朝初年一山西太原王姓人在北京设铺经营刀剪生意,因店主睑上有麻子,因此得名“王麻子剪刀”;王麻子剪刀之所以能独树一帜,在于传承300余年至今的拥有几十道工序的传统锻制技艺。     

王麻子：代代传承 中外驰名

王麻子剪刀传统锻制技艺自有史料记载以来,走过了359年的漫漫长路。虽历经磨难,却代代相承,一直深受老百姓的喜爱。解放后,多次受到党和国家领导人的关注,毛主席曾经连续两次对王麻子做出指示。1956年3月4日,在《加快手工业的社会主义改造》一文中,     

将百年技艺传承下去——记盛锡福第三代传承人李金善

盛锡福这个百年老号凭借过硬的手工技艺延承着辉煌的非遗文化。2006—2008年,国务院先后公布了两批“国家级非物质文化遗产名录”,共1028项。其中传统手工技艺186项;文化部公布了两批“国家级非物质文化遗产项目代表传承人”777人,“传统技艺”类共有78位代表性传承人。李金善便是其中之一。     

茉莉花茶比人们想象的要珍贵：吴裕泰茉莉花茶窨制技艺第五代传承人孙丹威一席谈

孙丹威说：“作为百年老店,吴裕泰能成为北京茶叶文化历史的见证者,经过了几代人的奉献和追求。而得以生存的根本就是一直遵循‘制之惟恐不精,采之惟恐．不尽’的古训,对质量的要求百年如一日”。     

老字号与非物质文化遗产——关于老字号非遗传承人的保护

中华老字号是我国非物质文化遗产的重要来源,在中华老字号企业中蕴含着许多传统技艺、传统美术、传统医药等珍贵的非物质文化遗产资源。中华老字号与非物质文化遗产血脉相连、息息相关,并为我国非物质文化遗产的传承和发展提供了有效的生存空间和传承平台,是众多非物质文化遗产资源赖以生存的“保护伞”。以北京入选三批国家级名录的项目为例：在北京市申报并入选国家级名录的88个项目中,属于老字号的非遗项目共有29项,     

老字号与非物质文化遗产——关于老字号非遗传承人的保护

中华老字号是我国非物质文化遗产的重要来源,在中华老字号企业中蕴含着许多传统技艺、传统美术、传统医药等珍贵的非物质文化遗产资源。中华老字号与非物质文化遗产血脉相连、息息相关,并为我国非物质文化遗产的传承和发展提供了有效的生存空间和传承平台,是众多非物质文化遗产资源赖以生存的“保护伞”。以北京入选三批国家级名录的项目为例：在北京市申报并入选国家级名录的88个项目中,属于老字号的非遗项目共有29项,     

弘扬传统技艺文化 打造北京特色商业——北京市首批20名中华传统技艺技能大师获命名

2010年1月29日,“北京市商业服务业首批中华传统技艺技能大师命名大会”在北京国际饭店隆重举行,20位“中华传统技艺技能大师”身披红绶带,接受由北京市副市长程红以及市委组织部、市商务委等相关部门领导为其颁发的“大师证”,并现场签订承诺书带徒传艺。     

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2010年1月29日,“北京市商业服务业首批中华传统技艺技能大师命名大会”在北京国际饭店隆重举行,20位“中华传统技艺技能大师”身披红绶带,接受由北京市副市长程红以及市委组织部、市商务委等相关部门领导为其颁发的“大师证”,并现场签订承诺书带徒传艺。