浅析酒店业采购成本的控制与管理

酒店业经营的过程就是耗费的过程,做好酒店业的成本控制很重要,在成本控制的整个管理系统中,最重要的要做好采购成本控制速一环节,本文由笔者结合自己的工作实践,分析酒店业采购成本控翻存在的一些问题及改进建议.     

加强酒店财务管理之成本控制

成本费用控制是财务管理的一个最为关键的环节。不断降低经营成本和控制成本费用支出是提高酒店经济效益、增强竞争能力的重要手段,良好的成本控制也体现了酒店管理水平。酒店成本控制的重点内容,主要在于确定经济采购量,降低采购成本和储存成本,加强采购成本管理;建立标准成本控制体系,减少原材料浪费,加强餐饮成本控制;节能降耗,提高设备利用率,严格能源成本的控制;提高劳动生产率,控制人力成本的增长率等方面。酒店业财务管理,应转变成本控制观念,树立全面成本观念,制定全面成本预算,建立全面完善的成本监督体系,扎扎实实认真做好财务管理成本控制工作。     

采购过程中如何做好成本控制工作

从企事业单位采购工作的开展来看．成本控制是采购工作中需要衡量的重要因素，如何做好成本控制工作，是提高采购工作质量，满足采购工作需求的重要手段。基于这一考虑，在采购过程中．应认真分析采购行为特点，制定具体的措施，切实做好成本控制工作，使采购行为更具实效性，更能满足企事业单位的实际需求。目前来看采购过程中要想做好成本控制工作，就要从选择长期稳定的供应商、制定采购成本预算、进行招投标等方面进行。保证采购过程的透明度和公开化，提高采购工作质量。有效降低成本。     

浅析材料采购成本的控制

加强材料采购成本的管理和内部控制,完善材料采购制度,使材料采购成本总体下降,将会取得良好的经济效益.应做好材料采购成本控制的基础工作,采取有效的方法和手段降低材料采购成本,树立成本价值管理战略来指导采购成本控制.     

现代企业物资供应成本管理分析

现代企业物资供应成本管理是一项系统工作,涉及到计划编制、集中采购、原材料运输与仓储、质量监控、原材料流向管理等方面。现代企业管理阶层和采购计划部的工作人员应做好物资采购计划管理、物资采购进程管理、物资配送与仓储管理等工作,强化采购环节管理,从源头上控制采购成本,严格执行采购预算,提升物资采购的准确性,加强仓储管理,降低储存成本,做好物资供应管理,做好各个环节的成本控制管理,切实降低采购成本。     

浅谈如何有效进行采购成本控制

企业要想花费更少的成本来获得尽可能多的经济效益,就需要做好采购成本的管理与控制。本文主要针对采购成本控制的含义、当前我国企业在采购成本控制中存在的问题以及有效进行采购成本控制的对策做了简要介绍,以供参考。     

论我国零售企业采购成本控制

当前,我国零售企业之间的竞争非常激烈,如何在激烈的竞争中立于不败之地,就要考虑成本管理。而采购成本又是零售企业成本控制的关键所在,只有做好采购成本控制,才能提高企业效益。本文先概述我国零售企业采购成本的构成要素,阐释影响零售企业采购成本的因素,分析目前零售企业控制采购成本中存在的问题,并在此基础上,深入探讨我国零售企业控制采购成本的途径。     

降低采购成本是提高企业经济效益的前提

本文认为,降低采购成本是增加企业利润的直接途径,企业必须全面控制、降低采购成本。文章提出,全面降低采购成本,一要建立严格的采购制度、供应商档案和准入制度、价格档案、商品的标准采购价格以及价格评价体系,完善采购制度,做好采购成本控制的基础工作;二要采用招标采购、集中采购、网上采购等合理有效的采购方法;三要做好库存管理,努力实现零库存;四要选择合理的供应商;五要加强采购人员管理,杜绝暗箱操作。     

在酒店经营中努力做到成本优化

成本控制在酒店经营管理过程中十分重要,而成本优化又是成本控制的重中之重,它同酒店效益与发展息息相关。近几年国内酒店业蓬勃发展,在市场竞争激烈、酒店成本增加、经营压力加大的情况下,加强科学管理、实现成本优化、实行低成本运营,以提升酒店核心竞争力,已成为酒店业经营管理的重要举措。     

大型企业采购成本维度分析与控制

采购业务是大型企业日常经营活动中不可或缺的环节,同时采购成本的有效控制对于整个企业的运营成本控制有积极的促进作用。本文从管理决策维度、时间维度、空间维度三个角度来对大型企业采购成本进行分析。在明确大型企业成本控制维度之后,对于企业采购成本的控制,要完善企业的战略成本管理,严格把关采购成本预算,完善企业物资采购的供应链体系。从长远发展战略来看,企业还要打造专属于企业的采购团队,做好采购人才的储备。     

酒店业成本管控问题探究

成本管理是指企业在生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称,是企业管理的一个重要组成部分,做好成本管控对企业的发展起着至关重要的作用。目前酒店成本管控普遍存在成本控制意识淡薄、成本控制制度不完善、成本预算编制不科学、人力资源配置不合理以及忽视能耗成本等问题。据此,本文从树立酒店全体人员成本管控意识、完善成本管控制度、建立健全成本费用预算制度、合理配置人力资源及节约能耗降低成本等方面提出了相应措施,以探索有利于酒店业长期发展的成本控制途径。     

基于电力物资采购成本控制的研究

电力物资采购成本的控制作为电力企业成本控制的重要组成部分,有利于降低企业的成本支出,增加企业的经济效益。因此,电力企业要想在激烈的市场经济竞争中赢得优势地位,则必须更新企业的思想观念,建立和完善电力企业物资采购的制度,做好物资的采购计划管理与成本预算工作,选择合理的采购方式,提高企业的市场竞争力。文章主要探讨提高电力物资采购成本控制的措施。     

酒店行业财务管理中的成本费用控制研究

随着国民生活水平和消费水平不断提升,我国酒店行业取得飞速发展.在此背景下我国酒店业的市场竞争愈发激烈,财务管理作为酒店经营管理的重要组成部分,但现阶段部分酒店财务管理工作中仍存在亟待解决的问题,如人工成本控制不当、采购环节及能源成本控制不当、成本分析与考核工作有待提升等.如何增强财务管理质量、提升成本费用控制水平已经成...     

现代酒店内部控制建设探讨

近二十几年来,我国的酒店业发展日新月异,其经营模式和管理体系己经逐步形成。随着改革开放,我国国内酒店业规模逐渐壮大,市场竞争也非常激烈。如何在市场竞争生存发展,是摆在企业管理者面的重要问题。笔者认为进行有效的内部控制是酒店发展的一个重要因素,内部控制做好了有效控制成本才能提升酒店的效益。是酒店在竞争中立于不败之地。     

公寓式酒店标准成本控制分析

近年来,随着社会经济的不断发展,以及相关政策支持力度的不断加强,酒店业得到了前所未有的发展.但是我国绝大多数的酒店管理水平较低,因此严格控制经营成本成为了酒店生存和发展的必经之路.从目前整体的成本控制水平来看,通过控制经营成本来提高效益还有很大的潜能和可行性.深入细致地进行成本构成和特点分析,采取科学合理的成本控制策略是非常有必要的.成本控制是酒店管理的重要内容,也是加强财务管理的手段.成本控制主要包括人力成本、采购成本、客房成本、加工成本和能源成本等控制内容.     

企业采购物流成本降低问题策略探究

在企业发展过程中,企业采购物流成本控制的成效直接关系到企业总成本控制的效果,因此要加强对企业采购物流成本降低问题策略的研究。本文主要对企业采购物流成本、企业采购物流成本的控制问题、降低企业采购物流成本的策略进行分析论述,以期对企业加强采购物流成本的控制有一定帮助。     

企业采购成本的控制路径

在企业经营管理过程中,成本控制与企业效益直接挂钩,成本控制能力也是反映经济师专业水平的重要标准。其中,采购成本控制的关键在于避免各种影响成本水平的因素,并通过合理方式降低成本水平。本文首先阐述了企业采购成本控制所存在的相关风险和影响因素,再从采购量、供应商、采购时机、采购价值分析等角度分析企业采购成本控制思路,最后就经济师角度提出一些企业控制采购成本的建立。     

国际品牌酒店采购系统的先进经验对我国酒店业的启示

在21世纪经济快速发展的框架下,酒店业蓬勃兴起,酒店采购的发展也提上一个新的高度。更好地与国际酒店接轨,结合本国相关政策做出采购管理的变革是我国当前酒店业的一项重要任务。为了改善和提高国内酒店业的采购系统,本文通过国外酒店采购系统与国内采购系统进行对比,借鉴国际品牌酒店采购系统的先进经验,提出对中国酒店业采购系统的未来发展的对策及建议。     

石油企业物资采购的控制及整合

石油企业经营管理中物资采购的控制以及整合占有着很重要的位置。如何加大物资采购把控力度,提高采购效率,成为石油企业物资成功与否的关键。尤其是物资采购部门,要积极做好物资采购计划,统筹企业内部采购需求,并对需求进行数据分析,配合监督部门加大对采购过程及采购结果的监督力度,努力降低采购风险和采购成本,使采购效率最大化。     

企业项目采购成本控制的思考与探讨

在企业项目管理过程中,采购成本的控制是否有效,将直接影响企业的整体经济收益。其中,为了进一步获取更高的利润,需要企业管理者对项目采购成本予以更加有效的控制,同时也要注意理顺项目采购成本控制思路,掌握采购成本控制方法,以此来实现项目资金利用最大化的目的,为企业赢得更多的经济效益。因此,本文将着重对项目采购成本控制予以详尽探讨。