奇山奇水奇寨——游九天抱犊寨感怀

一次书画笔会,我走进鹿泉市高迁镇的一家饭店,那家饭店的布置情景,文化氛围的浓厚,着实让我大吃一惊.一个村镇的饭店,竟有着如此高品位,真是难以想象. 高迁位于石家庄正南十五华里,隶属鹿泉、东临藁城、南接元氏,是鹿泉的东南角,原是乡政府所在地,现归李庄镇管辖,不通公交车.     

鹿泉市南水北调征迁安置工作经验浅谈

一、南水北调中线一期工程鹿泉段概况南水北调中线一期工程鹿泉段全长14.1km,工程占地涉及5个乡镇14个行政村。规划永久征地3350.31亩,临时用地6115亩。     

一家广东餐馆的经营启示

一天,因请一位远道而来、多年不见的老同学吃饭,需找一家饭店,这使我感到有些犯愁.到哪家饭店去吃好呢?太寒酸了,对不起老同学;太铺张了,因财力有限自己无法承受.     

工服押金的收据丢失,就不退押金了吗

编辑同志:我是某高级饭店的员工。几年前,我刚参加工作时,饭店要求她交了两百元工作服的押金,领了一套工作服,并且给我开了收据。饭店还承诺将来交回工作服时即返回押金。最近,我找到了一处更适合的工作,在与饭店交接工作时,我交回了工作服,但是却怎么也找不到当时的收据了。收据丢了,饭店就不还给押金。我找到主管交涉,但得到的回答是必须按规章办事。我觉得,到财务处查一查收据的存根,肯定能够找到。但主管却说没法找,时间太长了。我想自己在饭店也工作好几年了,没有功劳还有苦劳呢,饭店也太不够意思了,     

鹿泉又一景——参观鹿泉鸭业集团札记

<正> 闻名神州的鹿泉市,有抱犊寨、白鹿泉……八大景。记者最近参观了鹿泉鸭业集团之后,仿佛觉得鹿泉又增添了一个新景点。驰过鹿泉市海山大街,你便看到路东有一座明镜似的小水库。水库北边,有一片碧荷飘香,乳白色的、粉红色的荷花在微风中摇曳,好像向参观者点头微笑致意,表示诚挚的欢迎。荷池里,一群一群的站鱼,游来游去地戏水。这一美景,是鹿泉鸭业集团老板石振恒的"杰作"。他把这片污水池,栽藕养鱼,将鸭粪倒入池塘里一喂鱼二肥藕,使鸭粪变废为宝,真是"一举多得"。鸭粪喂鱼肥荷花,荷花和鱼又净化了污水,改善了环境,荷花根、叶、花、籽都是宝,鱼儿自然是美味儿。     

中外饭店并购现状分析及意义

一、国外饭店并购的现状 1、通过大规模的并购成长为复合型的企业集团.近几十年来,饭店业中的并购不单局限于某一饭店集团对某一家饭店的收购,而是更多地表现为饭店联号之间的并购.     

该怎样催要我的“豆腐帐”

赵先生来信：制作豆腐是我父辈留下来的手艺．在我们这一带大家都称我为“豆腐王”。2005年初，钱某找上门来，说自己新开一家饭店．要我每天给送2板豆腐．每板50元钱．每月结一次帐。我对这家饭店进行了了解，知道这家饭店为钱某、刘某、岳某合伙开办，便将这个生意答应下来。起初．我们严格按照每月一结帐的方式，对方也很守信誉。     

饭店集团资本运作模式初探

现代饭店的经营走向集团化、全球化是世界饭店业的一种发展趋势,伴随着市场竞争的加剧,独立经营饭店的前景日趋暗淡.中国的饭店必须走集团化经营的路子,而集团化经营必须通过资本运作迅速扩大饭店规模和饭店市场份额,提高规模经济效益.     

中外饭店集团化发展对比研究

一、目前的形势分析 随着国外饭店集团全线进军中国饭店市场,本土饭店集团将面临着更加严峻的竞争压力.与世界著名饭店集团相比,我国饭店集团在诸多方面都与之相差甚远,培育具有国际竞争力的本土饭店集团以应对跨国饭店集团的竞争挑战已经迫在眉睫.我国饭店集团只有清醒地认识到与国外饭店集团相比自身的优势与不足,以扬长避短,充分挖掘自身潜力以构筑企业核心竞争力,才能在激烈的市场竞争中获得竞争优势,从而促进我国饭店集团持续、健康、快速地发展.     

商界奇闻

喝酒发财日本商人的赚钱术令世人称道.商人小林一郎在法国一家饭店陪几位同事就餐时,发现酒单上有1893年生产的拉菲特·罗特希尔德牌的葡萄酒.当一瓶价格为910法郎的这种百年陈酒放到餐桌上时,这位日本商人热情地对服务员说:"小姐,我欣赏这瓶古酒,想带一瓶回去作个纪念,怎样?"他要求服务员不要起掉瓶盖.数月后,在东京举行的一次世界名酒大拍卖市场上,标有1893年的百年陈酒独占鳌头,以3.9万法郎的高价顺利成交.这位日本商人在短短数月内,就以高于购价42倍以上的价格赚取了一笔可观的财富.后来,法国的这家饭店就把这些名贵老酒从酒单上划去了.并规定凡来饭店就餐饮酒者,不许将酒带出饭店.     

北京市实施"绿色旅游饭店"中的问题和建议

"绿色旅游饭店"是一种与国际接轨的用于服务业的环境标志.北京市实施"绿色旅游饭店"是筹备2008年奥运会的重要内容.节能减排是实施"绿色旅游饭店"的关键.北京市在实施"绿色旅游饭店"过程中,在节电、节水、饮用水安全、室内空气质量、噪声、环境卫生、垃圾分类及处置、一次性消耗品、特色食品经营、饭店业务外包控制、"绿色旅游饭店"评定等方面尚存在一些问题,需要认真解决.     

旅游联盟收益分配的博弈分析

一、引言 当今世界,国际旅游联盟已蔚然成势.圣达特饭店集团、精品国际集团都采取特许经营联号组建联盟,美国的里奇菲尔得饭店管理公司采取管理合同管理着希尔顿,喜来登等大量饭店.     

饭店危机管理浅识

一、饭店的危机 在我国,真正把饭店列入企业的范畴才仅仅十几年的时间,再加上饭店自身管理与经营上的一些特点,使得人们在概念中往往把饭店与企业分而治之,于是就忽略了饭店管理中的有些问题,对饭店的危机管理就是其中之一.     

如何加强饭店员工的培训

所谓饭店培训就是饭店按照一定的目的,有计划、有组织、有步骤地向员工灌输正确的思想观念、传授知识和技能的活动. 一、饭店员工培训的意义 越来越多的饭店,从战略发展的角度,把培训作为最重要的投资方向之一,员工也把是否能够得到足够的培训和发展机会作为衡量饭店人性化管理的重要指标之一.     

凡人琐事

从晓圆饭馆里出来,赵小鹏把方露送到了她住的长城大厦饭店.本来赵小鹏把她送到大门口就想直接回家的.可是,方露下车时,对赵小鹏说:"你就不想上去看看我住的地方吗?"赵小鹏说:"饭店的房间都一样,有什么好看的.""看来,你真的不敢跟我上去."     

浅谈我国旅游饭店核心竞争力的培育

我国旅游饭店核心竞争力是旅游饭店相对于国内外竞争对手的一种竞争强势,是一种处于核心地位的竞争能力,它使饭店能在竞争中取得主动权.文章认为,我国旅游饭店可以通过高素质的专业人才队伍建设、树立文化品牌特色、走集团化道路、构建学习型组织等途径来培育自身的核心竞争力,以适应旅游饭店业全球化竞争的形势.     

旅游企业基于博弈分析的旅游联盟内部信任机制构建研究

一、引言 当今中国,旅游联盟已成为旅游企业增强自身竞争力、实现双赢的一种重要手段,从饭店或旅行社的预订系统、饭店委托管理、饭店联合体,到旅行社联合体、饭店及旅行社或航空公司组成的旅游网站联盟、特许经营、合资企业等,充分显示了旅游联盟的多样性与蓬勃生机.     

试论我国经济型饭店的发展战略

一、经济型饭店的发展前景 在欧美等发达国家,经济型饭店是一种发展较为成熟的饭店经营模式,它投资不大、规模较小,以优惠的房价和优质、高效的服务为最大卖点,一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸.     

高校周边饭店发展之路浅谈

伴随着"高校校园经济"的发展,高校周边饭店存在着分布凌乱、经营时间短、设备简陋、服务质量差等缺点.文章运用SWOT理论对高校周边饭店进行分析,试图探索一条适合高校周边饭店的发展道路--"以高校学生为导向的经济型饭店",对拉动高校校园经济发展、优化商业地产的结构具有一定的积极意义.     

小幽默

饭店失火,正巧有一知名的女演员住在饭店里。 “快跳呀！”消防队员喊道,“我们会用网子接住你的！” “不！”女演员大叫,“去跟导演说,我需要一名替身！”