鲜享农业 你吃过真正的米饭吗?

神奇的稻谷Wonderful rice我们常吃的主食大米是由水稻的种子稻谷经碾磨加工而来的,但是很少人知道大米的营养究竟在哪里。现在就让我们来看看这粒神奇的稻谷,稻谷由稻壳、麸层、胚体、米体四部分组成,稻壳在最外面厚而坚硬起保护作用不可食用,麸层、胚体、米体是可食用部分,其中80%的营养成分都在麸层和胚体里面,然     

储备粮在实际加工中各工艺对出米率的影响

本文从稻谷加工的实际出发,主要探讨储备粮从原粮的入仓、清理、稻谷脱壳、碾白最后成品整理的一套工艺流程中的各个技术要点的控制,从生产操作工艺设备着手,保质保量加工的大米既符合国家标准又降低不必要的损耗,从而提高出米率。     

湘米加工业的发展前景探析

<正> 湖南是水稻种植大省,水稻总产量居全国之首。然而,该省稻谷种植业的后续工业——稻米加工业却严重滞后,深加工产品和复制食品量少价高质不优。湖南省稻米及其副产品的低水平加工现状,不仅制约了稻谷资源的有效利用,而且阻碍了湘米品牌形象的提升。此外,我国“入世”后,由于开放农产品市场,降低关税,逐步取消粮食出口补贴,因此,国外质优价廉的大米及     

农村急需中小型粮食烘干设备

目前,随着农村播种、收获等机械化程度的提高,及时干燥谷物,已成为迫切需要解决的问题。因此,许多地方的农村急需中小型粮食烘干设备。 水稻是我国南北方种植的主要农作物。每年水稻收获时,常常遇到阴雨天气。尤其是在南方,还会出现连续阴雨现象。这不仅影响到水稻的收割,更使稻谷难以干燥,很容易造成霉变损失。为了     

突破粮食生产瓶颈,助力粮食安全战略---访台州市一鸣机械设备有限公司总裁余继琅简

水稻是我国种植面积最大的粮食作物，水稻生产对于我国粮食安全战略具有十分重要的战略意义。然而，就现阶段而言，制约水稻生产作业的“瓶颈”还有很多，比如水稻机械化种植、稻谷收获后加工等环节等。近日，记者就粮食烘干的相关话题，采访了台州市一鸣机械设备有限公司总裁余继琅。     

我国水稻种植机械化发展与前景

一、现状与分析 中国以世界水稻种植面积的21.4％获得了世界稻谷34.5％的产量。但是水稻种植机械化的水平与世界发达国家相距甚远。中国政府历来关注着水稻生产机械化的发展,特别是难度极大的种植机械化。20世纪90年代中期,我国水稻种植机械化的发展有了新的起色。由于水稻收获作业市场化的结果,水稻种植机械化的发展便凸现在人们的面前,成为水稻生产机械化需要跨越的关隘,人们关注的热点。     

突破粮食生产瓶颈,助力粮食安全战略——访台州市一鸣机械设备有限公司总裁余继琅

<正>水稻是我国种植面积最大的粮食作物,水稻生产对于我国粮食安全战略具有十分重要的战略意义。然而,就现阶段而言,制约水稻生产作业的"瓶颈"还有很多,比如水稻机械化种植、稻谷收获后加工等环节等。近日,记者就粮食烘干的相关话题,采访了台州市一鸣机械设备有限公司总裁余继琅。     

日本稻谷烘干技术的发展现状和趋势

<正>大米是日本人的主食,水稻生产是日本农业的根本。随着日本的大米消费量减少,日本水稻的种植面积和总产量呈现逐年减少的趋势。水稻种植面积从1967年的314.9万公顷减少到2020年的146万公顷,水稻种植农户从1965年的488.5万户减少到2020年的69.9万户,水稻生产量（糙米）从1967年的1426万吨减少到2020年的776万吨。因此,日本的谷物烘干机生产量也随之变化,生产台数从2004年的28,761台减少到2021年的11,088台。另一方面,大米的消费需求从要求量多、便宜转变到追求安全、美味、健康,日本的稻谷烘干技术也从起初只考虑降水效率,逐步发展到同时注重烘干品质、节能、智能化。     

江苏泗洪洋井大米进一步扩大产能

江苏泗洪县有一个有着多年大米加工基础、拥有200多台(套)大米加工机械且大米产品知名度较高的“洋井大米工业园区”,区内有20家日产60吨大米的加工企业。名扬省内外,畅销全国各地,并被国家工商总局认定为无公害、无污染的绿色食品———“洋井牌”大米就产于此。为了切实办好“洋井大米工业园区”,近年来,我们每年都规划种植3300多公顷优质水稻,由农技部门负责按照绿色食品的要求指导农户进行生产,特别是加强对农药的使用和监控,确保提供无公害原粮。为了提高大米的品质和产品的档次,对收购的稻谷实行专人收购,专仓储存。因此,“洋井牌”大…     

水稻联收机性能分析与选型

水稻是我国主要粮食作物之一,它的播种面积和总产量分别占粮食作物的28.9％与40.62％(1998年)。由于它生理和生长条件的特点,水稻生产的机械化远远落后于麦、豆等作物,其中又以收获机械化为尤。 一、中国水稻收获机械化的技术要求 谷粒破碎率与脱壳率低; 谷粒的损失率低,在收获潮湿作物时尤其困难;     

袁隆平:下一步要提高水稻产量 主要依赖提高生物学产量

<正>"稻谷产量=生物学产量×收获指数,目前进一步提高收获指数已相当有限,下一步要提高水稻产量,主要依赖提高生物学产量。"中国杂交水稻之父、中国工程院院士袁隆平在4月12日召开的首届中国(三亚)国际水稻论坛上与数百名专家学者同台论"稻"。一直以来,袁隆平都被成为"一粒种子改变世界"的农业科学家,从1970年水稻雄性不育株"野败"的发现、命名并被利用,他带领全国各地的农业科技人     

影响稻谷出米率的因素及其控制

稻谷出米率是指一定重量的净稻谷经脱壳碾白后得到的精米重量占稻谷重量的百分比。用公式表示为:稻谷出米率=(精米重量÷试样稻谷重量)×100%。稻谷品质和含水量等因素会影响出米率,加工操作是否得当也会影     

水稻种植机械化现状与应用

水稻的种植和消费已经在我国相当普遍。长久以来的生活习惯,使广大人民喜爱米质好、口味佳的稻谷作为主食。我国人口持续高速度增长,人均耕地面积随之大幅度减少,大力发展水稻种植的机械化,广泛推广水稻的综合利用技术,是当前我国水稻种植业的工作重心。我们需要在了解水稻种植机械化特点和规律的基础上,进一步促进水稻种植机械化的发展和综合利用,     

浅析稻谷生产现状对大米加工质量的影响

本文通过对我国目前稻谷生产现状的分析,认为生产经营单元(农户)种植面积较少、多品种混杂种植是造成大米加工过程中碎米率居高不下的主要原因,并针对该问题提出了具有可操作性的合理化建议。     

稻谷清理技术的改造

<正> 1 稻谷及稻谷清理工艺设备现状1.1 稻谷现状 由于多方面的原因,现在稻谷含杂量明显增多。我们在原粮检测中发现,相当多批次的稻谷含杂量达7％左右,个别批次的稻谷含杂量高达10％。1.2 稻谷清理工艺现状 稻米加工企业的前路工艺设计即稻谷清理的工艺设计,是按照国家质量标准中稻谷含杂总量低于0.3％的技术指标来设计的。长沙市第一粮油公司一分公司的大米车间,设计能力为日产大米240吨,其工艺流程为:     

农民育种专家王桂凤

杂交水稻之父袁隆平,这位科学巨匠繁育的种子是籼稻种子,主要种植区域在长江以南。黄淮流域乃至东北种植的大多是粳稻一在黄淮稻区,一提起粳稻育种专家、全国十大农民女状元——王栳风,无人不知。与共和国同龄的王接风,如今是河南丰源种子有限公司总经理。     

沈阳市水稻机械化收获现状与机具选型

沈阳市以水稻种植历史悠久,米质优良驰名中外。近几年我市水稻种植面积基本保持在13.33万公顷(200万亩)左右,总产量近100万吨。就水稻生产的各个技术环节看,农业机械均发挥了比较重要的作用。相对而言,机械收获是水稻生产的最后一个环节,也是难度最大的一个环节。使用联合收获机收获难度更大,其原因在于对机械的操作、管理     

玉米收获机械的发展现状和前景分析

玉米是世界上种植最广泛的谷类作物之一,其种植面积和总产量仅次于稻谷和小麦而居于第三位。同时也是我国第三大种植作物,是粮食、饲料原料,也是重要的工业原料。作为世界第二大玉米生产国的中国,其机械化收获近年来有了一定的发展,但目前玉米收获的机械化程度仍然相当低。随着我国畜牧业和粮食加工业的飞速发展,玉米的需求量逐年增加,玉米收获的机械化问题必然成为制约这一产业发展的“瓶颈”,我国玉米生产迫切需要来一场革命性的发展——突破玉米收获机械化。我国玉米种植情况以及在我国推行发展玉米收获机械化的意义玉米作为我国的主要农…     

发展湘米产业的出路何在?

<正> 湖南省的粮食生产以水稻为主,产量占全省粮食总产量的90％以上,而在稻谷总产量中,普通早籼稻产量约占40％,中、晚稻产量占50％左右,优质稻产量仅占10％左右,基本上仍保持计划经济时期的种植和品种结构模式。随着市场经济体制的逐步建立,我国粮食市场已由“卖方市场”转为“买方市场”,国内稻米市场已呈现总量供过于求的局面。从品种上看,优质大米销售看好,价格坚挺,但主要是高层次消费,市场总销量有限;优质杂交米、晚籼米、粳米等品质和口味较好的稻米,价格     

不同收获时期和收获方式对水稻产量的影响

水稻作为我国第一大粮食作物，其产量和品质的形成是品种遗传特性和环境条件综合作用的结果。20世纪以来，由于人类活动的加剧，全球气候变化加快，作为水稻生长的环境因素，气候变化对水稻生产有着深远的影响。并且随着水稻种植面积的不断扩大，收获压力变大，使生产中出现伤粮、落粮现象，造成减产。针对以上问题对水稻的不同收获时期、收割方式进行研究，结果表明：随着收获时期的推迟稻谷含水量处于下降趋势，9月18日含水量为26．5％，10月12日下降到14．2％左右，不同时期直收和割晒两种收获方式对水稻产量没有明显影响，千粒重基本稳定在24，4g，产量基本稳定在502kg／亩。