山西省紧急启动蛋制品苏丹红专项检查 当心,“红心”鸭蛋

日前,中央电视台及各地媒体均纷纷报道了河北省部分地区养殖户使用含有苏丹红IV号的饲料喂养蛋鸭而生产“红心”鸭蛋,并以此为原料生产、加工咸鸭蛋制品的违法行为(苏丹红IV号属于致癌性工业染料,毒性大于苏丹红I号。“红心”鸭蛋中存在大量的苏丹红IV号成分,如果食用会对消费者的健康产生极大危害)。据了解,日前部分“红心”鸭蛋业已流入北京市场,该突发事件已经引起了社会各界的广泛关注。针对严峻形势,国家质检总局于11月14日分别发出了《关于立即开展蛋制品中苏丹红专项检查的紧急通知》。就此,山西省质监局立即开展专项检查活动,要…     

山西省紧急启动蛋制品苏丹红专项检查

当心,"红心"鸭蛋 日前,中央电视台及各地媒体均纷纷报道了河北省部分地区养殖户使用含有苏丹红Ⅳ号的饲料喂养蛋鸭而生产"红心"鸭蛋,并以此为原料生产、加工咸鸭蛋制品的违法行为(苏丹红Ⅳ号属于致癌性工业染料,毒性大于苏丹红1号.     

快速测定鸭蛋中苏丹红Ⅳ号

前不久,全国一些地区出现含苏丹红Ⅳ号鸭蛋被曝光后,各级质监部门积极应对,主动出击,严查相关食品质量,确保消费者安全。近日,本刊编辑部收到读者来函,希望了解禽蛋类苏丹红Ⅳ号的的测定方法。为此,我们特地编发广东省肇庆市质量计量监督检测所两位技术人员撰写的文章,以飨读者。     

“苏丹红”鸭蛋事件回放

苏丹红学名苏丹，偶氮系列化工合成染色剂，主要应用于油彩、汽油等产品的染色。共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号，都是工业染料。比起苏丹红Ⅰ号，苏丹红Ⅳ号不但颜色更加红艳，毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物，其初级代谢产物“磷氨基偶氮甲苯”和“磷甲基苯胺”均列为二类致癌物，食用后可能致癌。苏丹红具有致突变性和致癌性，我国禁止使用于食品。     

从“苏丹红事件”看供应商管理

自2005年3月“苏丹红事件”在中国发生,至今仍有很多食品企业和消费者“谈红色变”。本文以“涉红”企业中最为知名的亨氏集团和肯德基公司为例,分析了供应商管理对企业的重要性,剖析了当前企业供应商管理的危机所在,并结合“苏丹红”事件对供应商管理提出了几点建议和策略。     

涿州开展“地沟油”专项检查

近日,河北涿州市质监局对全市食品生产加工企业和小作坊进行了监督检查,共出动车辆160余辆次,执法人员500余人次,检查食品生产加工企业6家、食品加工小作坊26家,未发现使用“地沟油”和来路不明的食用油生产食品的问题。该局同时在全市范围内进行了拉网式排查,特别对城乡结合部进行了重点检查,未发现生产、加工“地沟油”的企业和窝点。     

霞浦县质监局邀请人大、政协委员参加“两节”市场专项检查

为确保两节期间的食品质量安全，霞浦县质监局对食品和特种设备进行了专项监督检查，人大、政协有关同志一同参加了检查。食品安全的检查主要针对超市等销售企业是否经销无生产许可证商品、是否存在短斤少两行为，食品加工企业是否规范生产、是否存在违法使用食品添加剂行为。     

“报”读苏丹红：一场食品安全风波的启示

目前。市场经济秩序混乱的情况仍很突出。制售假冒伪劣商品特别是有毒有害食品的案件时有发生，各种形式的商业欺诈屡禁不止．偷逃骗税、洗钱、非法传销和侵权盗版行为在一些地方依然猖獗，现实中的市场经济秩序状况与人民群众的要求还有很大差距。特别是对食品安全等问题．人民群众并不是很放心。     

甘肃省财政厅启动“省政府十二件实事”落实情况专项检查活动

【简讯】近日,省财政厅下发了《关于开展省政府2007年十二件实事落实情况检查的通知》,决定从2008年4月初开始,抽调50名财政监督干部,组成10个检查组,利用一个月的时间,对天水、白银等10个市州贯彻落实“十二件实事”情况进行专项检查。每个市州抽查面不低于1/3。     

徐汇区开展娱乐场所“3C”认证产品专项检查

近日，徐汇区质监局对辖区内各大娱乐场所使用的3C认证产品开展了专项执法检查。质监人员发现，辖区内娱乐场所使用的音响设备普遍情况较好，大部分列入“3C”强制目录的产品均标注了“3C”标志。针对个别既未标注“3C”认证标志，又无法现场提供相应“3C”认证证书的音视频播放设备，质监人员当场责令相关责任人员尽快提供相应的证书，留待核实后进一步处理。     

绍兴确立“食品生产质量安全专项整治月”

本刊讯前不久,浙江绍兴县质监局召开“食品添加剂专项整治行动”布置会议,分10组分别由局领导带队对全县122家食品生产企业进行了为期一周的地毯式检查,随后召开了食品添加剂检查情况的专题汇报会,