做文创月饼，博物馆是认真的

<正>一年一度,中秋佳节。商场超市里各色月饼陆续上架,国内各大博物馆的文创月饼也再度上新。人文符号与美食彼此洽和,如一个个文化印章释放着灵动生机,在口腔中叩响历史的共鸣。文化美食既是地方文化的具象载体,又是传递品牌调性的介质,具有重要意义。让人们在享受舌尖美味的同时,也能够唤醒强烈的文化归属感和情感认同。     

荣顺正兴：老本帮

上海是国际驰名的时尚之都,同时也是美食之都。心胸开阔的上海人如海纳百川一般,为全国乃至全世界的美食提供展示魅力和特色的空间。而上海人在营造美食大观的同时,却也没有忘却自己的本色,这个特色,便是本帮菜。在这里,本文介绍两家以善制本帮菜而驰名天下的上海老字号:老正兴和老饭店。     

自助厨房成就财女梦

难堪聚会创灵感 身为自由职业者的赵美,身边有一群热衷吃喝玩乐的朋友,他们有一个美食达人QQ群,成员多是同学、朋友或者美食发烧友.每个周末,这些人都要搞一场新菜品鉴会,其实就是以美食之名聚会.聚会人员相对固定,地点却不固定,基本上是各家厨房里轮流转.     

舌尖上的喜和忧

最近中央电视台播放了《舌尖上的中国》，引起了国人对中华美食的浓厚兴趣．一些名不见经传的地方小吃和美食也登上了大雅之堂。中国美食文化历史悠久，品种繁多，质量上乘，令人赞叹不已，也为中国人的口福创造了有利的条件。     

价值发现的逻辑

和许多喜欢美食的人一样．到一个陌生的地方，我总能凭直觉找到品质不错的饭馆。     

“小嘴煲煲掂”煲出饮食革命

随着生活水平的不断提高,人们对美食的追求似乎也在一天天的提高,胃口不再能被轻易满足。以前人们总爱出去吃烧烤,可是越来越多的资料表明,这类食物对人的身体没有太大的好处,烧烤类的食物致癌的几率很高。但美味的烧烤很难让人放弃这些”美食”。一家称为”小嘴煲煲掂”的饭店,解决了这些问题,让年轻人不但品尝到美味,而且吃得健康。     

以豆果美食为例浅析食谱类互联网公司商业模式

互联网为人们生活带来了诸多便利,食谱类网站作为美食网站的一种,开启了"厨房经济"的大门。豆果美食是国内第一家发现、分享、交流美食的食谱类互动网站,目前已经发展成为国内领先的美食互动社区平台。本文以豆果美食网为例,浅析此类互联网公司的商业模式,通过类比国外同类网站,探寻其未来发展前景。     

谁是第一个吃螃蟹的人

谁是第一个吃蟹的人? 有几种传说:一说大禹是第一个吃蟹的人.传说大禹治水之时,洪水蔓延,人民饥寒交迫.大禹四处奔走,寻找食源,偶见洪水退却之处,爬行着众多类似蜘蛛之物.大禹忽然想到此物能否用来充饥,于是仿效神农氏,吃将起来,顿觉口生甘津,竟是人间美食.如此消息传开,人们奔走相告,蟹便成了大众美食.     

李云义：甘为餐饮人服务的老饕

在李云义的微博上，写着这样一句话：“为餐饮人服务，向餐饮人谏言；供餐饮人调遣，随餐饮人周游；共荣辱齐奋时，推动饮食文化；吃遍华夏盛宴，吃遍天下美食。”     

“全民放贷”的危害

“全民放贷”势头不减 不久前，在高达1毛甚至3毛的高额利息刺激下，江苏省贫困县泗洪出现全民放高利贷的现象，包括农民、医生、个体工商户、教师等在内的各色人群均曾参与过高利贷活动。一时之间，泗洪“豪车云集”。然而，“疯狂”过后，除了少数人创造了一夜暴富的奇迹外，更多的人如今已是血本无归。     

海棠居——美食与艺术的结合

如何将饭馆做出特色?除了打造精致的菜品,还有更高端的选择——将美食与艺术结合,打造一个美食艺术会所对于一些在北京有闲置四合院等房产的人来说,开饭馆成了很普遍的一个选择。然而其中的很多饭馆却又像是一个模子里刻出来的,缺少特色。如何结合四合院本身所具有的文化特性,     

工商银行牡丹卡赏析

牡丹美食卡 牡丹美食卡是中国工商银行推出的首款全国性餐饮主题信用卡产品。该产品以“爱美食、爱生活”为主题，一套四款卡片，分别为：五谷丰登、连年有余、延年益寿和美酒佳酿，涵盖银联、VISA和万事达卡三个品牌。卡面设计独具匠心，主元素选用中国民间传统艺术表现手法——“剪纸”，既体现工商银行的稳健形象，又展现了中国美食的精髓。     

惊鸿一瞥——美国就是美国

老美的赌场挺和谐拉斯维加斯,是沙漠里的赌城,也是全世界赌徒向往的圣地。博彩业是拉斯维加斯的支柱产业之一,赌场是这里的独特风景。一说到赌场,我们中国人不免会联想到昏暗吵杂的环境,各色赌徒们吆三喝四,输红了眼的倒霉蛋卖房卖地卖儿卖     

辟路“鞋业第三极”

上世纪80年代之前,中国人买鞋、穿鞋,产品功能仅限于脚的防护和保暖;到了90年代,各色皮鞋、运动鞋、保健鞋开始进入了人们的生活,巨大的中国市场让首批鞋类运作者尝到了甜头;21世纪,时尚、健康意识日益升级,广大鞋商拭目以待——新时代,究竟还有什么样的鞋类新消费可以挖掘?     

美食卡：饮食文化与信用文化的完美结合

“民以食为天”,饮食是中国人生活中的重要内容。逢年过节、亲友聚会、喜庆吊唁、迎来送往……人际往来中,不管是喜是悲,无论贫富贵贱,“吃”都是不可或缺的元素。中国作为饮食大国,餐饮消费有着广泛的群众基础,据餐饮服务行业协会的相关统计数据显示,2008年全国餐饮营业额达到15404亿元,连续18年保持两位数的高速增长。在崇尚饮食文化和消费主义盛行的背景下,一些银行推出餐饮主题信用卡,将美食文化与信用文化结合在一起,为持卡人带来独特的美食体验。     

楼市掠影寒意重

少了些许无业者的牢骚不平和民生派的大声疾呼,几个月来的房地产市场显得平静而诡谲,静谧的让人不安。只是蓦然回首,光影亮时,房价依然那么高,鼓吹手依然那么闹,各色演员更是带着面具粉墨登场。后泡沫化时代的房地产市场,俨然成了一场娱乐化     

工行发行牡丹美食卡

2008年12月5日,中国工商银行在北京举行牡丹美食卡首发仪式。该卡是工行继牡丹系列快乐猪福卡、运动卡、中国红慈善卡之后推出的又一个主题信用卡系列产品,也是国内首张全国性餐饮主题信用卡,主要面向广大城市白领和美食爱好者,以“爱美食、爱生活”为主题,大力倡导“享受美味健康饮食,感受中国饮食文化”。     

紫云庭——慰劳您的味蕾

上海锦沧文华大酒店紫云庭西餐厅，云集了东南亚及欧陆风格的款款美食。在这里，可以发现享誉沪上的海南鸡饭、新加坡叻沙、肉骨茶以及多种环球美食。     

毛线编织屋 夏季里争生意

刘玉华的毛线编织屋开在西安市中心华联超市门前．店面不到30平方米。一面墙上整齐有序地挂着各色时尚、漂亮的编织成衣．在店中一个挂满了编织小包的角落色彩亮丽．而且很吸引人。虽然店面不大．但是每天小店中都人流不断。虽然天气一天天燥热起来．但刘玉华的毛线编织屋生意却没有因此变清淡。     

红豆小圆子

喜庆的节日里,总少不了美食的陪伴,象征甜蜜团圆的美食更是被奉为珍馐佳肴。在寒冷的冬季里,最能勾起人们无限期待的便是热腾腾的甜蜜蜜的红豆小圆子,每每想到,我都会情不自禁的抿一下嘴唇,思绪也跟这美食团聚在一起了。