植物蛋白饮料产品质检公布

本次共抽查了北京、河北、辽宁、福建、山东、广东、广西、海南等8个省、自治区、直辖市50家企业生产的50种植物蛋白饮料产品,包括杏仁露、核桃乳、椰子汁、花生露、豆奶饮料等品种。本次抽查依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011、《植物蛋白饮料卫生标准》GB16322-2003等标准的要求,对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、     

植物蛋白饮料合格率96%

抽查范围国家质检总局前不久对植物蛋白饮料产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了北京、河北、福建、山东、广东、广西、海南等7个省、自治区、直辖市49家企业生产的49种产品。     

近期产品质量国家监督抽查结果显示

果蔬汁饮料:卫生质量需提升抽查范围:北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等16个省、自治区、直辖市160家企业生产的160种果蔬汁饮料产品。     

果蔬罐头质量提高快

果蔬罐头产品质量国家监督抽查共抽查了29家企业生产的46种产品，产品抽样合格率为95．7％。 抽查结果表明：一是大型果蔬生产企业的产品质量较好，抽样合格率为100％。二是抽查中没有发现违规添加苯甲酸、山梨酸和糖精钠的问题，表明随着国家与地方监督抽查力度的加大，促进了企业质量意识的提高，加强了质量管理，使果蔬罐头产品的质量整体水平较前些年有较大幅度提高。 抽查中发现的主要质量问题是个别产品检出二氧化硫。在食品的生产加工过程中，添加漂白剂后，其产品中会残留二氧化硫，强制性国家标准GB2760—1996（《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬罐头中禁止使用任何漂白剂。抽查中发现有个别产品添加漂白剂，主要是为了掩盖果蔬罐头内容物的颜色发生褐变，违规添加漂白剂。[编者按]     

《食品添加剂使用卫生标准》问题探析

本文通过对新版GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的使用,发现该标准存在一定的问题,并提出了相关建议,为完善标准提供参考。     

玉田净化植物蛋白饮料生产市场

近来,河北玉田县质监局重拳出击,对全县植物蛋白饮料生产企业实施了监督检查。该局共出动执法人员20人次、执法车辆8辆次,对县域内4家获证植物蛋白饮料生产企业进行了逐一检查。其中,3家企业在检查中未发现问题,1家企业今年8月未通过省局换证审查,该局对其下达了责令改正通知书,限期拆除植物蛋白单元的生产线及研磨设备。     

玉田净化植物蛋白饮料生产市场

近来,河北玉田县质监局重拳出击,对全县植物蛋白饮料生产企业实施了监督检查。该局共出动执法人员20人次、执法车辆8辆次,对县域内4家获证植物蛋白饮料生产企业进行了逐一检查。其中,3家企业在检查中未发现问题,1家企业今年8月未通过省局换证审查,该局对其下达了责令改正通知书,限期拆除植物蛋白单元的生产线及研磨设备。     

全国重点大型零售商场十一月销售排行榜 火腿肠

在食品加工过程当中使用食品添加剂是正常的,只要严格按照国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定的品种、范围和最大使用量添加,完全是合情合法的,且不会对人体造成危害。     

食糖：糖分不达标

抽查范围：山西、山东、广东、广西、海南、云南、新疆等7个省、自治区110家企业生产的110种食糖产品,包括白砂糖、绵白糖、赤砂糖、单晶体冰糖和冰片糖5个品种。抽查内容：对食糖产品的蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、二氧化硫、总砷、铅、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌...     

生产植物蛋白饮料企业应监控的质量关键点是什么

植物蛋白饮料在生产过程中工艺控制的成功诀窍．可以概括为：严格把握“pH值”、“杀菌”、“温度”和“时间”四大要素：     

果、蔬汁饮料产品抽查有2个产品不合标准

本次共抽查了北京、天津、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、广东、云南等10个省、直辖市90家企业生产的90种果、蔬汁饮料产品。本次抽查依据《果、蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2011等标准的要求,对果、蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、赤藓红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、     

7种果蔬汁饮料不合格

前不久,国家质检总局对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。抽查中发现有7种产品不合格。     

7种果蔬汁饮料不合格

前不久,国家质检总局对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。抽查中发现有7种产品不合格。     

《食品添加剂使用卫生标准》即将登场

日前,卫生部发布了新修订的《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）。新标准将食品添加剂分为22类、1812种,并进一步明确了各种食品添加剂的使用原则和范围,为食品生产企业提供了良好的生产技术规范,以促进合理使用,保障食品安全。据悉,该标准由卫生部与国家标准化委员会在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》的基础上修订而成,将于2008年6月1日起正式实施。     

饮料：菌落总数、雷菌超标

抽查范围：抽查结果：主要问题：大同、朔州、忻州、吕梁、阳泉、晋中、长治、晋城8个地区的56家生产企业的56个批次的饮料产品。合格53个批次,抽样合格率为94．64％。菌落总数、霉菌超标;蛋白质不符合标准要求。     

卫生部发布新修订的《食品添加剂使用卫生标准》

卫生部25日正式发布《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）。该标准系由卫生部与国家标;隹化委员会在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》的基础上修订而成,将于2008年6月1日起实施。     

超量使用食品添加剂的七种不合格饮料

记者从安徽省质量技术监督局了解到,该省质监部门对全省饮料生产企业的监督抽查结果显示,有7种饮料产品质量不合格,原因多为超量使用食品添加剂乙二胺四乙酸二钠。     

应限量使用面制品中的增白剂

国家标准GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》规定：在面粉处理剂中过氧化苯甲酰的使用范围是小麦粉．最大使用量是0．06g／kg。     

对一起食品添加剂违法使用案的解析

案情 2009年5月16日,A县质监局执法人员根据举报,对位于辖区内的一家X食品生产企业进行执法检查,发现该企业在生产米粉过程中违反《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760标准）的规定,添加了一种具有增白、防腐功能的食品添加剂,     

食品添加剂：安全时代来临——解读《食品添加剂使用卫生标准》

标准明确提出添加剂的使用不应对人体产生任何健康危害,将使用安全性摆在了最突出的位置。标准的实施,有望终结食品添加剂市场的混沌状态,食品添加剂安全食用时代即将来临。