餐饮企业如何有效地进行成本的管控

餐饮业在民营企业中占据主导地位,随着餐饮市场需求的不断扩大,市场竞争日趋激烈,餐饮企业利润进入微利时代,如何在日益狭小的市场空间中树立竞争优势,寻求更大的发展空间,除营销有讲究之外,经营成本及费用控制的好坏无疑是决定企业利润大小的主要因素,本文从餐饮企业的管理现状入手,从成本形成前,形成中、形成后及运营中的管控提出了一些自己的看法。     

关于成本费用内部控制问题的探讨

企业成本费用内部控制是企业管理的一项主要内容,在当今这个飞速发展的时代,企业要想快速的发展,对成本费用的控制也就变得越来越重要.本文从成本费用内部控制的现状以及控制成本费用的途径等方面进行探讨了,提出了相应的建议.     

会计核算中的企业所得税税收筹划策略

2008年金融危机虽然已经过去了四年,但是企业还必须时刻谨记经验与教训,企业想要在后金融危机时代之后的竞争中不被社会淘汰,就必须有效降低自身的成本费用。企业成本费用中最重要的内容就是所得税,因此,通过进行科学合理的税收筹划是企业获取最大化利润以及实现其发展的主要途径。本文将阐述多种会计核算方法在企业所得税税收筹划中的运用策略。     

建筑工程管理中成本的有效控制措施分析

建筑行业的发展较快,人们对建筑工程的要求也不断的提高,人们更加的重视建筑工程的质量,从建筑工程的设计、选地、材料、施工等各个环节均对建筑工程的质量存在一定的影响.建筑工程成本涉及到项目的整个施工周期.成本管理能够让企业在建筑项目进行中节省大量成本费用的投入,有效避免了额外成本费用的产生,并将其成本控制在预期的范围内,为企业获取到一定的利润.为此,文中主要分析了建筑工程成本控制的重要性及原则,重点就成本管理中存在的问题及控制措施作了深入分析,旨在为同行业人员提供参考.     

浅谈企业成本费用的管理

现代化企业所追求的目标应该是：资源配置合理化，成本费用最低化，产品质量最优化，管理决策科学化和企业利润最大化。一句话就是以最小的耗费换取最佳的经济效益。从这点上看成本费用的管理在企业经营中，有着极其重要的意义和作用。     

煤炭企业利润及分配的核算

利润是企业收入和成本费用相抵后的差额,是企业在一定会计期间的经营成果。若收入大于成本费用为利润;相反就是亏损。企业的利润总额也称税前会计利润,通常主要包括营业利润、投资收益、营业外收支净额三个部分。企业利润的计算方法是营业利润加上投资收益再加上营业外收支净额就等于利润总额。煤炭企业固定资产和流动资产多,突发事件多,     

后疫情时代餐饮企业现金流管理问题探讨

新冠疫情的爆发给餐饮企业带来了沉重的现金流压力,而后疫情时代时有发生的疫情反弹也要求餐饮企业加强现金流管理。现金持有的预防性动机不足、营收结构简单、可变动成本黏性大、资产使用效率高加大现金周转压力、快速连锁式发展占用大量现金等是疫情冲击下餐饮企业陷入现金流困境的主要原因。而在后疫情时代,餐饮企业可以通过适当增加预防性现金持有和金融资源储备、构建应对突发事件的"冬眠疗法"、创新商业模式以改善企业现金流结构、合理控制企业扩张速度、获取外部政策和资金支持等途径来改善现金流管理现状。     

浅析房地产开发成本控制

随着全球"金融风暴"的来临,房地产行业也正在进行洗牌.显然,房地产已经告别暴利时代,利润将回归社会正常利润水平.企业存在的商业终极目的是利润最大化,实现利润无非"开源节流"."开源"要求对公司现有资源通过整合,发挥其最大效益;节流是成本费用的降低、控制.     

企业成本费用核算的税收筹划

企业成本费用税收筹划的前提，是在政府税法、财务会计制度规定范围内，运用成本费用值的最佳组合来实现最大限度地扩大成本，抵消利润，以实现少缴税或延期纳税的目的。税收筹划是目前财政学界、财务学界与企业界共同关心的问题之一。合法地减少应纳税款，节约税负支出，实现利润最大化的方法便成为纳税人的必然选择。     

餐饮企业成本控制分析

改革开放以来,随着经济的快速发展,人民的生活水平逐渐提高,消费习惯也发生了改变。中国餐饮企业进入了一个快速发展的阶段,餐饮企业数量逐年增加。然而,随着餐饮行业的竞争越来越大,餐饮行业开始告别以前的暴利时代,进入了微利时代。所以,如何以较低的成本完成整个经营活动,是提高企业竞争力的关键。     

浅析企业的经济增加值

在竞争日益激烈的市场经济环境下，经营绩效越来越成为企业追求的目标。要衡量企业经营绩效，当然要看它的最终财务结果，但这个最终财务结果又该如何衡量呢？人们自然而然地想到利润。利润指企业在一定会计期间的经营成果，利润包括收入减去成本费用后的净额，直接计人当期利润的利得和损失等。然而，我在这里要阐述的是企业的经济增加值才是衡量企业是否赚钱的标准。经济增加值（Economic Value Added，简称EVA）是美国思腾思特咨询公司提出并实施的一套以经济增加值理念为基础的财务管理系统、决策机制及激励报酬制度。     

国企：真正的寒冬还没到来

财政部近日发布的数据显示，1—6月，中国国企累计实现利润总额1．02万亿元，同比下降11．6％。而同期的成本费用总额却高达18．9万亿元，同比增长了12．8％。成本费用增幅高于收入增幅，因而导致实现利润持续下降。这说明国企的经营难度加大，利润率在逐年降低。     

中小型餐饮企业的服务营销策略研究

现如今我国餐饮业市场的竞争日趋激烈，内有不断激增趋于饱和的国内中小型餐饮企业，外有虎视眈眈待机大举进攻的国际饭店管理集团。自从中国加入WTO以来，外资餐馆纷纷抢滩中国，外资企业先进的服务营销理念也为国内服务意识较淡薄、服务理念不够完善的中小型餐饮企业带来一定压力。随着人民生活水平的提高，健康意识的增强以及竞争的日益剧烈，从某种程度上说如今的商业时代是服务竞天下的时代，餐饮行业服务营销的重要性日益突出。     

小型餐饮企业采购成本控制研究

成本控制是餐饮企业经营管理的重要内容，也是提高餐饮企业竞争力的重要途径。通常餐饮企业的采购成本占企业总成本60%以上，是企业成本最大的构成项目。对于小型餐饮企业来说，采购成本更是企业的主要成本构成。因此，采购成本的控制不仅应该而且必须成为小型餐饮企业经营和管理的一项核心内容。     

企业经济效益的评价

在市场经济中,企业的经济活动是以盈利为目的的。投资者投资的目的也当然是为了取得收益。亏损企业不仅不能给社会创造价值财富,相反的是消耗社会的物质财富,长期亏损对社会造成的损失会更大。因而,凡是在社会上存在的企业,都应该是盈利的企业。也可以说,只有确认有“利润”这个前提,企业才能够存在。从这个意义上说,“利润”是企业的生命。因此,“收入－成本费用＝利润”这个式子,应该理解为“利润＝收入－成本费用”。我们的概念首先是利润,利润是企业的生命。企业经营的目的就是为了追求利润,而利润的多少就涉及到了“经济效…     

浅析我国餐饮业服务营销现状及发展策略

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。餐饮业市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,我国餐饮业市场竞争日益激烈,内有不断激增趋于饱和的国内餐饮企业,外有虎视眈眈伺机大举进攻的国际饭店管理集团。餐饮企业要在内外交困的激烈竞争中取胜,必须高度重视并发展服务营销。本文从我国餐饮企业的现状入手,分析了我国餐饮业服务营销存在的主要问题,并针对这些问题提出了企业开展服务营销的发展策略。     

浅谈疾控信息化对经济生活的影响

当今时代,信息化水平已经成为一个国家或地区综合实力的重要标志,信息化建设也成为了疾控机构工作方式的转变、工作效率提高的必要手段。随着信息技术在疾控的普及和应用,它引起了人们社会生活方式发生了根本性的转变,加快了社会生产力的发展和人们生活质量的提高。文章通过福建省三明市疾控机构信息化建设对经济和生活的影响进行分析,系统总结以往信息化建设的做法,指出三明市在疾控信息化建设中需要解决的问题,并提出了在疾控信息化建设发展中的对策。     

高管激励对费用粘性的影响研究

企业存在的目的是谋求收益,对企业成本的有效控制是企业利润最大化的前提,怎样才能做到低成本高利润呢?成本费用的控制显得至关重要,本文以我国制造业为例从费用粘性的视角解读成本费用的控制,分析高管激励对费用粘性的影响,以期找出高管激励对费用粘性的影响规律,便于企业更好的从费用粘性角度建立合理的薪酬激励制度和股权激励方案,在一定程度上降低企业的不必要的成本,有助于管理者在充分考虑费用粘性的基础上做出更科学的预测和决策.     

西方利润分享制发展述评

利润分享制在西方从萌芽到发展经历了几个世纪,从20世纪60至70年代以来,发展步伐有所加快;引发利润分享制变迁的因素主要有效率驱动、工会与政府的作用以及市场竞争的压力等多个方面;利润分享制在西方的发展也存在着一些局限,如覆盖范围有限、分享比例不高等,制约其发展的根本原因在于人们怎样对利润分享制定性以及工人在利润分享制方面有多大的话语权问题。     

试论施工企业成本费用控制

市场经济环境下，施工企业要实现经营的可持续发展和稳定增长，必须在狠抓收入的同时，重视成本费用控制，本文首先介绍成本费用控制的原则，然后分析成本费用控制的几个认识误区，并对施工企业的主要成本费用项目的控制措施阐述自己的看法和建议。