徽派食品穷途末路？

在1998年之前，安徽食品在业内是遭受鄙视的，除了一个半死不活的“傻子”瓜子还多赚了点知名度以外，其它长期在炒货行业徘徊的安徽食品业，丝毫没有竞争力可言。后来，“洽洽”的横空出世使安徽食品在业内名气大振，安徽食品业也开始以徽派食品自称，想彻底扬眉吐气，然而在整个大局还未扭转的情况下，内讧却已连绵不断……徽派食品到了该彻底反省的时候了！     

千万不能做鸡肋

在外企工作似乎是一件挺让人觉得既爽又拽的事，穿着洋装说着洋话，永远时尚，永远前沿。但其实穿着件白领子的衣服，也并不能代表酷。血压和工资一样高不说，单是裁员的魔爪就让每个外企员工永远不得安宁。     

炒货行业3～5年内将洗牌

炒货行业近几年迎来了发展的黄金期：行业规模不断扩大，市场逐渐成熟，消费者对炒货产品的认知正在由传统食品向时尚、休闲食品转换；企业的品牌意识增强，有影响力的品牌增多；行业营销、管理水平较之前有了很大的提高，业内崛起了一大批像华泰、真心、大好大这样具有现代管理理念和意识的企业，同时伴随着大量的中小型企业；各企业的营业额均有大幅增长，有的企业甚至连年翻番。这些都给人一种鲜明的印象：炒货行业突然间崛起，成为食品行业不可小视的一股力量。[第一段]     

千万不能做鸡肋

在外外地工作似乎是一件挺让人觉得既爽又拽的事，穿着洋装说着洋话，永远时尚，永远前沿，但其实穿着件白领子的衣服，也并不能代表酷，血压和工资一样高不说，单是裁员的魔爪就让每个外企员工永远不得安宁。     

有的字千万不能错

某街道在一块黑板上谈到毒品时，竟然是：“毒瘾发作，最终还是要去介毒所。”介毒所者，即介绍毒品之处也。就是说，这时你需要毒品，那就请去介毒所!当然，大家都会明白“介”是“戒”之误，但一件极严肃的事，这里却搞成了笑话。黑板报也是一种宣传品，是一种阵地，同样是．必须认真对待的。     

问题篇——炒货行业发展遭遇天花板

近几年来，炒货行业没有什么有特点的新产品出现，市场上鲜有亮点。而且，行业规模一直停滞不前。种种迹象表明：炒货行业发展出现了瓶颈。这些瓶颈到底在哪里？应以什么样的手段解决？发现问题才能解决问题。因此，本文先来简单细数一下炒货行业所遭遇的天花板到底有哪些。     

炒货：在保守与时尚中挣扎：2007，炒货业营销思变——坚果炒货行业营销现状和趋势分析

2007年11月10日，第二届炒货节，合肥。炒货行业巨头聚首。各企业漂亮的展台布置，时尚的促销小姐。热烈的参会气氛。都力图烘托出炒货行业繁荣昌盛的局面。但是。炒货产品透出来的那股“土”气怎么也挥之不去。包括那入眼就让人疲惫的产品包装。包括炒货从业人员对发展的迷茫。炒货工业经过近30年的发展，却仍然在保守与时尚中挣扎。既没有理清传统与保守的关系，固守着保守的理念，却认为自己在保持传统；又不能纵身跃进时尚的潮流，让炒货焕发出新的生机，从而成为时尚一族的宠儿。不可否认，炒货行业发展遇到了瓶颈。瓶颈在哪里？如何打破？行业将有怎样的发展趋势？现在是否已经出现了苗头？本刊记者深入市场，对炒货行业的发展现状和趋势、存在的问题进行了调查。并邀请了多位专家对炒货行业的问题进行会诊。借此希望能够帮助炒货企业觉醒，大家共同推动炒货行业进步。     

中国食品行业进入活跃期

从近三年的央视招标资料分析，乳品行业品牌数量基本固定，主要集中在蒙牛、伊利、光明、太子奶、三鹿等品牌之间；而饮料行业虽然品牌数量年年增加，但也集中在汇源、娃哈哈、红牛和王老吉身上；变化最大的当属休闲食品行业，品牌数量稳中有升，但是品牌变动很大。这点尤其值得企业关注。就近两年的表现来看，食品饮料的迅速崛起，使得原来乳业在央视遥遥领先的地位在逐步弱化。通过这些表现，我们可以看出，中国食品业2007年将会进人活跃期．其中休闲食品及饮料将会表现得更加突出。     

炒货品牌 前方是“天花板”还是“地板”

当我们说到某一个行业的发展"遭遇天花板"的时候,不知道是该"忧"还是该"喜"。"忧"是很自然的反应,行业发展慢下来了,"短平快"的机会少了,创新的难度变大了……但是从"品牌建设"的角度来看,或     

产品特色决定了成都食品企业“慢热”

2004年是贵刊的一个转折点;希望多关注南方城市;建议对终端调查再深入;[编者按]     

娃哈哈腾飞的精神动力

<正> 杭州娃哈哈集团公司是我国食品行业的龙头企业,经济效益连续4年居食品制造业前茅。在1996年由国家经贸委等部门对我国工业企业最优500强的综合实力排序中名列第19位,居浙江省上榜企业第1位。公司目前有净资产17亿元,员工4000名,现代化厂房近20万平方米。拥有饮料、罐头食品、医药保健、酒类等多条世界一流的生产线。     

零售业开放冲击食品业

零售业放开以后，外资将从目前的一线、二线城市进入三线、四线城市，基本不受地域限制、不受规模限制、不受形式限制、不受股权限制。这种开放产生的影响是方方面面的，首当其冲的当然是中国本土的零售业，开放必然要导致整个中国本土零售业发生大的变革。其次应当是各行各业的供货商，来自零售终端的巨变必将“倒过来”对各个行业产生影响。     

2011年肉类食品业面临的形势和任务

<正>2011年是"十二五"发展时期的开局之年。按照中央今年经济工作的总体要求,从肉类行业的实际情况出发,特对本年度肉类食品业面临的形势和任务提出以下意见:一、正确把握国内外形势的新变化新特点,明确政策取向自2010年第二季度起,以美元计算的中国GDP总量超过日本,成为世界第二大经济体,被西方媒体称之为"里程碑式的超越"。经济实力、综合国力和国际影响力等总量指标的提升,见证了中国的崛起。     

食品业的“布雷斯塔警长”——达利模式初探

“在遥远的新得克萨斯星球，有一位机智、聪明、勇敢的警长，他叫布雷斯塔。他具有鹰的眼睛，狼的耳朵，豹的速度，熊的力量!”——这句《布雷斯塔警长》动画片中的台词曾经风靡一时，尤其是“他具有鹰的眼睛，狼的耳朵，豹的速度，熊的力量!”更是耳熟能详。目前在食品行业也有这么一位“布雷斯塔警长”，他就是福建达利。短短两年来，这个来自福建惠安企业的快速发展已经到了不能不被关注的地步了。     

千万不能误了娃儿们──记山村教师王思明

千万不能误了娃儿们──记山村教师王思明张文彦编者按这一长篇通讯，向读者介绍了一位陕西的山区教师──王思明。王思明任教于一人一校的复式小学。在延安精神鼓舞下，他从教二十七年，克服了种种困难，走出了一条贫困地区办学的路子。他以＂千万不能误了娃儿们＂为人生...     

网络经济吸纳千万人就业

快速成长的互联网行业正在成为近年来吸纳就业的重要领域。中国就业促进会的一项报告显示，中国网络经济年均增速达30％。据估算，截至目前，网络经济活动累计创造的直接和间接就业岗位超过1000万个，到2015年，仅网络零售平台就将带动就业3000万人。     

不能承受的质量之重

近几年来．质量问题频频发生．三鹿奶粉的三聚氰胺事件．摧毁了消费者对国产奶粉行业的信任度；受污染的宠物食品和玩具．爆发出质量丑闻．让全世界对中国的生产标准提出质疑。产品质量问题已经成为影响企业发展、行业进步．国家富强的重大问题。     

200元搞垮千万富翁

<正> 这是一个令人扼腕的故事,哥哥好不容易成为千万富翁,出于好心,他让没有一技之长的弟弟到自己的工厂打工。然而,弟弟为了每月多拿200元的薪水,竟领着厂里的技术资料和技术人员,跳槽到哥哥的竞争对手那里。哥哥的厂子跨了,而被竞争对手利用完毕的弟弟,也随即被对方炒了鱿鱼……