无公害农产品、绿色食品、有机食品的特点和关系

无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。无公害农产品并非完全不使用农药，而是合理使用化肥和农药，在保证产量的同时，确保产地环境安全、产品安全。     

影响我国无公害蔬菜销售因素分析——以北京市超市消费者问卷调查为例

近年来随着我国居民生活水平的提高和健康意识的增强,食品安全问题引起人们的广泛关注,无公害农产品应运而生.国家农业部与国家质量监督检验检疫总局联合发布的<无公害农产品管理办法>中对无公害农产品所下的定义为:产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格,获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品.据此,也可以将无公害农产品理解为农药残留和化肥用量不超标,食用安全,取得国家认证的农产品.已经获得绿色食品认证和国际有机标准认证的农产品具有更高的生产质量标准和安全性,当然也都属于无公害产品范畴.     

服务农民 共创佳绩——访云南省家禽业协会会长李海燕

毕业于云南农业大学的李海燕，早在1992年就投身到了艰苦的创业中。从饲养800只鸡开始，她就负责华曦鸡的疫病防治、饲料研发、技术管理和员工及农户的培训工作，协助公司建立了完善的无公害、绿色、有机鸡和鸡蛋的生产技术体系，取得了有机食品、绿色食品、无公害食品的证书和ISO9001—2000质量管理体系证书，为公司扶持带动5000家种养殖户和建成投产年屠宰500万只鸡加工厂打下了坚实的技术及管理基础。     

标准为水果作“嫁衣”

庆云县是一个典型的以种植蔬菜、水果为主的农业县，为使农业生产有标准可依，2004年庆云县质监局会同有关部门，组织起草了《无公害金丝小枣》、《无公害金丝小枣生产技术规程》、《无公害冬枣》和《无公害冬枣生产技术规程》等地方标准，初步建立了以枣树为主的农业标准体系。     

畜产食品质量安全消费者购买意愿的调查分析

本研完利用意愿调查评估法对北京市消费者进行调研。研究表明，消费者愿意为质量安全畜产食品支付更高的价格；无公害猪肉的价格仍有上升空间，目前无公害猪肉的价格对生产者来说还不足以产生生产激励，抑制了无公害猪肉的生产和供给。     

多措并举 打造绿色食品基地县

云南省元谋县是国家农业部确定的全国55个无公害蔬菜生产示范基地县之一，基地有效面积11000公顷，年产蔬菜40万吨。近年来，元谋县在大力发展无公害农产品种植的基础上，举全县之力，多措并举，抓牢种植环节，突破加工环节，创新营销环节，严格质量检测，搞好农产品质量申报认证和商标注册登记工作，采用优良品种加订单的方式，把种植、加工、销售三个环节紧密联系起来，进一步降低农业成本，促进农民增收，推进绿色产业建设，着力打造绿色食品基地县。     

林海特种山猪肉

<正>"山精"牌特种野猪肉,是经农业部农产品质量安全中心认证的无公害农产品。产品选用长白山脉森林中优良雄性野猪,与东北家养猪杂交改良生产的特种野猪,采取放牧与舍饲相结合,饲喂天然饲料。它不仅保持了野猪瘦肉率高、脂肪含量低的优点,还含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸,其肉质鲜嫩、野味浓     

农产品营销案例之二 种小西瓜 做大品牌

这种牌子的西瓜皮薄肉甜,口感沙脆,大小适中,一家三口正好吃完,我们全家人都喜欢。这位消费者所说的西瓜,正是南方某农垦集团有限公司所属金港农场的品牌西瓜。该品牌已连续10年获得省级优质农产品证书,连续3年获得农业部无公害农产品质量认证。依靠技术创新提升核心竞争力技术是品牌的核心要素,没有现代农业技术创新,也就谈不上培育农     

畜产食品质量安全消费者购买意愿的调查分析

本研究利用意愿调查评估法对北京市消费者进行调研。研究表明,消费者愿意为质量安全畜产食品支付更高的价格;无公害猪肉的价格仍有上升空间,目前无公害猪肉的价格对生产者来说还不足以产生生产激励,抑制了无公害猪肉的生产和供给。     

饲料价格、加工价格、猪肉价格波动关系实证分析

采用2011年8月～2016年6月间我国饲料价格(以玉米、豆粕价格为代表)、加工价格与猪肉价格的月度数据,运用脉冲响应函数等方法分析三者之间的关系.结果表明:猪肉产业链中上游饲料价格波动是造成猪肉价格波动的主要因素,猪肉价格波动反作用于玉米价格:上游饲料价格波动与中游加工价格波动影响单向通畅;下游猪肉价格波动是引起中游加工价格变化的主要因素.基于结论提出保证玉米、豆粕的持续供应,加强屠宰加工与流通环节的管理,引导从业者理性决策,建立猪肉一体化生产体系等建议.     

终端账 跑不赢“最后一米”

辛辛苦苦养大的一头肥猪，到了销售的时候才发现2／3要白白送给卖猪肉的人，而且，不给就卖不出去——这就是某些生产型企业在流通环节所面临的问题．进入终端“最后一水”的费用有时远远大于自己生产中全部环节的利润。     

绿色食品标志的有效期

根据不同种类的农副产品的特性，国家制定了相应的无公害标准，其中与百姓生活密切相关的主要有四类。     

湖北：九大农产品率先无害化

据悉，湖北省整体推进板块基地无公害标准化生产行动成效明显。上半年仅水产板块申报的无公害产品认证就达280个，无公害产地认定30个；水果板块申报无公害产品认证26个．茶叶板块申报82个。     

无公害西红柿栽培技术研究

无公害西红柿栽培中育苗、定植、田间管理以及病虫害都是十分关键的环节。要栽培出无公害、高营养价值的西红柿,就需要重视上述环节,防治病虫害,以保证无公害西红柿的健康与营养。     

泥鳅微流水养殖新技术

泥鳅微流水养殖，采用水泥池配套建立水循环系统，形成微流水，实施集约化养殖，单产水平较高，且具有便于捕捞和防逃等优点，生产过程中通过人工配合饲料饲喂，定期泼洒有益菌，改良养殖水体，这样生产无公害水产品，深受消费者的青睐。     

把勒接到人家的门槛上

近日有喜讯传来，说福建、山东等地出口农产品突破技术壁垒，取得显著成绩。主要措施是盯住人家的进口标准，从种子、原料、施肥、用药、加工、检验检疫等各个环节，进行无公害化管理，让各项指标都能跨过进口国的门槛，有的还备有各个环节的书面档案材料，满足对方要求，产品入关也就畅通无阻了。为此，他们在内部管理上狠下了许多功夫，如建立专门的生产基地，引进人家的种子，投资增添检验检疫设备，增加质检环节，提高质检标准等等，把所有工作做在头里、做到位，把主动权牢牢地掌握在自己手中。这样一来，不但出口农产品数量增加，有的还卖出了好价钱，皆大欢喜。     

无公害水产品贮运技术

无公害水产品要求从池塘到餐桌实行全程监控，其中贮运是重要的环节，如果在贮运过程中出现了差错，“无公害”将会功亏一篑，现将主要养殖品种的贮运技术介绍如下，供养殖和运销者参考。     

无公害种植效益显著

自从江苏省沛县河口镇丁六村牛蒡去年在全省首家获得无公害产品认证，今年被日本园艺专家“圈点”为江苏省最大的村级特菜出口基地以来，该村生产的牛蒡就成了日日本、韩国市场上的“宠儿”。目前，该村生产的牛蒡总量已达3200吨。为此，全村农民多增加收入240多万元。     

电力计量标准化管理探讨

电力计量是面向用户最直接的窗口，是反映电力企业管理水平，资质、信誉等方面最直观的标尺。同时，电力做为一种商品，计量标准化是保证服务质量的重要手段，在电力企业经营和管理工作中，计量工作是一个十分重要的环节。计量管理是一项系统工程，各个环节都要有标准，不仅有技术标准，而且还要有管理标准，工作标准等，因此需要建立一套完整的标准化体系，才能深入实施计量的标准化管理工作。     

快乐种菜 稳当收入——广西南宁市金陵镇三联村无公害蔬菜基地写真

在距广西南宁市中心30多公里的地方，有一个无公害蔬菜生产基地。这里青山环绕、溪水奔流，没有厂矿企业的工业污染，各种蔬菜长得郁郁葱葱。这便是南宁市金陵镇三联村无公害蔬菜基地。