Dairy Demand, Supply and Policy in Korea: Potential for International Trade

Korea, like other Asian countries, has relatively low per capita consumption of dairy products and rapid demand growth. Tight import controls limit imports and the internal prices of dairy products are two to three times border prices. We find that dairy product demand (so far primarily fluid milk consumption) is elastic and has been sensitive to income growth and the modernization of the Korean economy represented by increased urbanization. Policy simulations and projections indicate substantial potential for import growth in manufactured dairy products, even if the growing fluid milk market is reserved for domestic producers and domestic milk prices rise somewhat.
Comme les autres pays asiatiques, la Corée consomme relativement peu de produits laitiers par personne et fait face à une croissance rapide de la demande. Les importations sont sévèrement restreintes et les prix intérieurs de ces produits sont deux à trois fois les prix à l'importation. Nous constatons que la demande pour les produits laitiers, encore essentiellement limitée au lait de consommation, est élastique et qu'elle a réagi à la hausse des revenus et à la modernisation de l'économic coréenne, marquée par l'intensification de l'urbanisation. Des études en simulation et les projections des planificateurs font état de possibilités importantes de croissance des importations de produits laitiers transformés, bien que le marché croissant du lait de consommation demeure réservé aux producteurs du pays et que les prix intérieurs manifestent actuellement une certaine hausse.     

Effects of Initial Payment Policy on the Welfare of Saskatchewan Wheat and Barley Producers

This paper calculates the historical ex ante producer surplus of initial payments acting as price floors to Saskatchewan wheat and barley producers. To do this, a Nerlovian-type partial adjustment model and rational expectations are used. The Nerlovian model is somewhat unique in that it is argued that the Nerlovian partial adjustment model can be expanded to a multi-product partial adjustment model, and this is strongly supported by the data. The calculation of the ex ante producer surplus to Saskatchewan producers indicates that initial payment policy is causing only minor market distortions.
Dans le présent document, on établit la partie excédentaire des paiements par anticipation initiaux à la production qui servent de prix plancher aux producteurs de blé et d'orge de la Saskatchewan. Pour cela, on s'est basé sur un modéle à ajustement partiel de type Nerlovian et les attentes rationnelles. Le modèle Nerlovian est particulier en ce sens qu'on suppose que le modèle à ajustement partiel peut s'étendre à de nombreux produits, ce que confirment nettement les données. Le calcul de la part excédentaire du paiement original versé aux producteurs de la Saskatchewan révèle que la politique du paiement initial n'entraîne que de très légères perturbations sur le marché.     

Comparaisons de divers types de programmes de stabilisation des revenus agricoles du Québec

Deux modèles de programmation mathématique (MOTAD–cible statique et MOTAD-cible dynamique) ont été utilisés pour analyser l'impact de trois différents programmes d'intervention gouvernementale sur l'allocation optimale des ressources et sur les revenus totaux d'une ferme représentative au Québec. Les résultats montrent que sous les scénarios ASRA/ASREC et RARB, les revenus espérés sont supérieurs pour le RARB comparativement à ASRA/ASREC à un bas niveau de risque, mais ils sont du même ordre lorsqu'on considère les niveaux de risque plus élevés. L'allocation des ressources et la taille de la ferme sont quelque peu différentes. Afin de comparer ces deux programmes d'intervention, deux ratios ont été calculés : les dépenses nettes des gouvernements par rapport au revenu brut et au revenu net de l'entreprise. Les résultats montrent qu'un programme de type RARB est supérieur à un programme de type ASRA/ASREC, et ce, même si les transferts par unité assurée sont les mêmes. Sous le scénario CSRN, les résultats indiquent que les fermes ont des tailles de deux à quatre fois plus petites que dans les scénarios ASRA/ASREC ou RARB et que la stratégie financière des dépôts et des retraits dans le compte CSRN est déterminante dans l'augmentation du revenu espéré de la ferme.     

A Simulation Analysis of Supply Management in the Canadian Apple Industry

A proposal is currently being investigated about the possibility of adopting a supply management program for the Canadian apple industry. To investigate the implications of such a program, an econometric model of the Canadian apple industry is specified, estimated, validated and simulated under a number of possible supply management scenarios. The results suggest that restricting production and imports of fresh apples would provide only relatively minor increases in revenue to the apple industry. These revenue increases would result from large increases in consumer expenditure on apples and apple products. Consumer expenditure on other fruits would also increase. The results also suggest that production quotas would assume relatively large values, providing a significant barrier to entry to new producers.
La proposition d'introduire la gestion des approvisionnements dans l'industrie canadienne de la pomme est présentement étudiée. Afin d'analyser les implications d'un tel programme, un modèle économétrique de l'industrie canadienne de la pomme est développé, estimé et validé. Un certain nombre de scénarios de gestion des approvisionnements est aussi simulé. Les résultats suggèrent que la restriction de la production et des importations des pommes fraîches procureraient que des augmentations mineures des revenus pour l' industrie de la pomme. Ces revenus résulteraient de l'augmentation des dépenses des con-sommateurs pour les pommes et les produits de la pomme. Les dépenses des consom-mateurs sur les autres fruits augmenteraient aussi. Les résultats suggèrent aussi que la valeur des quotas de production serait élevée, créant une barrière à l' entrée pour les nouveaux producteurs.     

ECONOMIC COSTS AND RETURNS FROM CROP DEVELOPMENT RESEARCH: THE CASE OF RAPESEED BREEDING IN CANADA

Public and private investment in Research and Development are an important source of economic growth. This article documents the high rate of return to society from investment in agricultural research. The analysis took the form of estimating the gains in producer and consumer surplus from research that improved rapeseed yield in western Canada and related these gains to research expenditures by calculating an internal rate of return. The distribution of the return between consumers and producers were estimated. The internal rate of return was found to be 101 percent and indicates an underinvestment in this type of research. Of the total net benefits, consumers captured 53 percent and producers 47 percent.
L'argent public et prive investi dans la recherche et le développement est une source importante de croissance économique. Le présent article fournit une documentation sur le taux élvé des profits que rapportent à la société les investissements dans la recherche en agriculture. Notre analyse a pris la forme d'une estimation des gains en surplus réalisés par le producteur et le consommateur, à la suite de recherches améliorant le rendement de la semence du colza dans l'ouest canadien, puis nous avons établi un rapport entre ces gains et les dépenses pour la recherche en calculant un taux de profits internes. Nous avons évalué la répartition des profits entre consommateurs et producteurs. Le taux des profits internes s'est avéré être de 101 pour cent, et cela signifie un sous-investissement dans ce type de recherche. Les consommateurs ont réalisé 53 pour cent du total des bénéficies nets, alors que les producteurs en ont récupéré 47 pour cent. 1928 ems     

Social Costs of Supply-Restricting Marketing Boards

This article uses the concepts of economic surplus to assess the transfer and social cost effects of the national supply management programs for poultry products. The focus is on analytical and methodological issues and problems of identifying and quantifying these effects. It is apparent that different estimating methods and assumptions lead to considerable differences in the social cost estimates. Nonetheless, short-run losses in allocative efficiency are relatively minor compared to the transfer effects. However, the potential long-run losses in efficiency are substantial.
Cet article utilise les concepts de surplus économiques pour évaluer les effets de transfert et de coúts sociaux dans les programmes hationaux de gestion de I'approvisionnement en volailles. Nous porterons notre attention sur les questions analytiques et méthodologiques et sur les problémes d'identification et de quantification de ces effets. II est évident que des méthoaes devaluation et des hypothéses différentes entraínent des differences considé fOlOrables dans Vestimation des coÜts sociaux. Pourtant, lespertes à court terme dues à une mauvaise distribution sont relativement minimes par rapport aux effets de transfert. Mais les pertes à long terme, pertes potentielles en efficacité sont substantielles.     

Price-discriminating Marketing Board with Imperfect Supply Control: A Case of B.C. Mushrooms

The board that has had monopoly marketing powers over B.C.-produced mushrooms can sell either into the fresh market, or to processors, and can prevent arbitrage between consumers equalizing the price in the two markets. It must pay growers a 'pooled' price based on the average revenue received. The board controls growers' square footage through quotas but growers have some discretion over output from varying other inputs. It is shown that the combination of price pooling and imperfect supply control can generate very substantial welfare losses, especially in the context of the depressed market for processing mushrooms that existed in 1986. Full monopolization of the industry would actually reduce the welfare costs.
L'Office, qui détient le monopole de la commercialisation des champignons produits en Colombie-Britannique, peut vendre ces produits soit sur le marche du frais, soit aux transformateurs, et il peut empêcher l'arbitrage entre les consommateurs voulant équilibrer les prix sur les deux marchés. Il doit verser aux producteurs un prix commun basé sur les recettes moyennes resues. L'Office contrôle la superficie allouée aux producteurs, par le biais de contingents, mais les producteurs peuvent dans une certaine mesure varier leur production en modifiant d'autres facteurs de production. Il a été démontré que l'effet combiné de la mise en commun des prix et d'un mécanisme imparfait de gestion des approvisionnements peut entraîner des pertes de bien-être très substantielles, en particulier dans le contexte d'un marché en baisse, comme celui qui existait en 1986 dans le secteur de la transformation des champignons. La monopolisation complète de l'industrie réduirait en fait les coûts du bien-être.     

An Analysis of Alternative Income Stabilization Programs for B.C. Beef Producers

This paper uses simulation to estimate the costs and effects of provincial government programs designed to stabilize the incomes of B.C. beef producers, assuming that these programs had operated over the period 1959–78. A mathematical model of the British Columbia beef industry was constructed and successive runs were made, each assuming operation of one of the three programs: the 1977 and 1980 Farm Income Assurance Programs (FIAPs) and a guaranteed price scheme. All three programs were found to have a similar impact on increasing producer incomes, but FIAP(1980) was inferior in terms of its effect on reducing income variability. The income gains to producers differed depending on whether calves, calf-yearlings or yearlings were involved .
Dans cette communication, on utilise la simulation pour èvaluer les coúts el les effets des programmes provinciaux visanl à stabiliser les revenus des producteurs de boeufs de C.B. On suppose que ces programmes ont été en vigueur durant la pèriode 1959–78. On a báTti un modé le mathématique de I'industrie du boeufen C.B. et ètudièplusieurspossibilités, chacune d'elles ayant comme hypolhèse que l'un des trois programmes suivants ètait en vigueur: les programmes d'assurance de revenu agricole de 1977 et 1980 (FIAP) et unplan deprix garanti. On a trouv'e que ces trois programmes avaient comme effet commun d'augmenter les revenu du producteur, mats FIAP (1980) n'avaitpas autant fail diminuer la variabilitè des revenu que les deux autres programmes. Les gains en revenus pour les producteurs differaienl, suivant quil s'agissait de veaux, de veaux d'un an ou d'autres animaux d'un an .     

Quota Reforms in Australian Agriculture

This short paper reviews the Australian experience in reforming quotas on fluid milk, tobacco and laying hens. In these industries, quotas in at least some Australian states have been eliminated, but in every case the transition has entailed substantial compensation to at least some of the producers affected adversely by the change and the new policy has not always been afree market. Notably, the states having the greatest comparative advantage within Australia were the first to eliminate quotas on laying hens and fluid milk.
L'auteur passe brièvement en revue l'expérience australienne dans les processus de réforme des contingents sur le lait de consommation, sur le tabac et sur les poules de ponte. Dans ces secteurs, les contingents ont étééliminés dans au mains quelques États, mais au prix de compensations substantielles versées à un certain nombre de producteurs que les changements avaient mis en mauvaise posture et le nouveau régime n'a pas toujours fonctionné en marché libre. Il est remarquable de noter que les États australiens jouissant de plus grands avantages comparatifs par rapport aux autres ont été les premiers àéliminer le contingentement des poulaillers de ponte et du lait de consommation.     

Issues in Canadian Agricultural Economic Data: A Selected Review

This article expresses the concern that major agricultural data series fail to reflect well changes in efficiency or incomes of those engaged in the industry. Current farm income data focus on income from farm sources, and a shift in emphasis is suggested to value-added by farming and nonfarm agriculture businesses, to total incomes rather than farm incomes of those engaged in farming, and to asset accounts for those producing farm products. The result would be better understanding of the contribution of agriculture to the economy, and better understanding of the well-being of farm people. This may also be an appropriate time to question the value of the farm as a unit for collecting or for publishing agricultural data, as well as a time to seriously rethink the data implications of long-run resource issues in agriculture. ?auteur s'inquiète de ce que les principales séries de données agricoles ne reflètent pas adéquatement les changements survenus au chapitre de ?efficacité ni au chapitre des revenus chez les personnes engagées dans ce secteur. Les données actuelles sur les revenus de ?exploitation agricole mettent ?accent sur les sources de revenu propres a ?agriculture et ?auteur soutient que Ton devrait s'intéresser davantage à la valeur ajoutée par ?agriculture et par les activités agricoles extérieures à ?exploitation agricole, insister sur les revenus totaux plutôt que sur les revenus agricoles des personnes engagées dans le secteur et mettre ?accent sur les comptes de valeurs des producteurs agricoles. On parviendrait ainsi à mieux comprendre la contribution de ?agriculture à ?économic et le problème du bien-être des agriculteurs. Le temps est peut-être également venu de remettre en question la valeur de ?exploitation agricole comme unité de collecte ou de publication de données agricoles ainsi que de repenser sérieusement les incidences que pourront avoir sur les données les questions relatives aux ressources à long terme en agriculture.     

The 1971 Census Of Agriculture

integration of the Census of Agriculture with the current estimating program of D.B.S. has reduced the number of census questions and improved current agriculture estimates. The 1971 census will include new questions relating to labour, machinery, crop spraying, fertilizing and irrigation. Questions on part-time work and a plan to link the agriculture and population questionnaires will provide additional data on farm people. A sample post-census agriculture survey will check quality and produce supplementary information. Farm definition and classification are different problems which are under study .
LE RECENSEMENT DE L'AGRICULTURE:
L'intégration du recensement de l'agriculture avec le programme courant d'estimation du B.F.S. a permis de réduire le nombre de questions touchant le recensement et d'améliorer les estimations courantes dans le domaine de l'agriculture. Le recensement de 1971 comprendra de nouvelles questions sur la main-d'oeuvre, les machines, la pulvérisation des cultures, les engrais et l'irrigation. Des questions sur le travail à temps partiel et un projet en vue d'établir un lien entre le questionnaire de l'agriculture et celui de la population fourniront des renseignements supplémentaires sur la population agricole. Une enquête fragmentaire post-censale servira à vérifier la qualité et donnera des renseignements supplémentaires. La définition et la classification des fermes sont des problèmes difficiles qui sont à l'étude .     

THE DEMAND FOR MAJOR FRUITS AND VEGETABLES IN CANADA

Little effort to date has been focussed an the analysis of Canadian demand for major fruits. Utilizing unpublished data, the paper begins to fill this major gap, studying the demand for apples, bananas, cherries, peaches, pears, citrus fruits, strawberries, grapes and tomatoes. Projected levels of domestic demand for grapes, apples and peaches are projected to be up by 30–60 percent in 1980 over the 1964-65 base period. With prospects existing also for import substitutions, the future for Canadian producers of these commodities appears even more attractive.
LA DEMANDE CANAD1ENNE DES PR1NCIPAUX FRUITS ET LEGUMES – Peu d'efforts ont été entrepris pour analyser la demande canadienne des principaux fruits. Utilisant des données non publiées, cet article comble cette lacune en étudiant la demande pour les pommes, les bananes, les cerises, les pêches, les poires, les fruits exotiques, les jraises, les raisins et les tomates. Des projections concernant la consommation nationale pour les raisins, les pommes et les pêches indiquent une augmentation de 30 à 60% en 1980 par rapport à la période 1964-65. En même temps que des perspectives intéressantes pour des produits de substitution, I'avenir pour les producteurs canadiens de ces produits apparaît plus attrayant.     

Impacts of the U.S.-Canadian Potash Dispute on the Costs of U.S. Crop Production

The 1987 U.S. antidumping case against Canadian potash producers has had a significant impact on the production costs of major potash-using crops in the United States. This paper examines these impacts for selected U. S. crops by way of a counterfactual analysis. A transfer function is used to model retail potash prices and the change in the series resulting from the case. Results indicate that expenditures on potash by U. S. farmers increased by an average US $ 0.08 per acre for wheat to US $ 1.78 for potatoes during 1988–92 (July-June). Overall, total U.S. potash expenditures increased by an estimated US $ 629.1 million over this period as a result of the antidumping case.
Le cas américain « anti-dumping >> 1987 contre les producteurs canadiens depotasse aeuun effet majeur sur le coût de production des produits agricoles utilisant intensivement de la potasse awe États-Unis. Cet article évalue ces effets pour certains cultures américaines avec une analyse contrefactuel. Un fonction à transfert est développé pour analyser les prix de vente au détail de la potasse et le changement des prix résultant. Les résultats indiquent que les frais d'achats depotasse par les producteurs américains augmentaient d'une moyenne de 0,08 $ E-U par acre pour le bléà une moyenne de 1,78 $ E-Upour les pommes de terres pendant 1988–1992 (juillet-juin). En somme, l'augmentation des dépenses américains totales pour la potasse est estiméà 629,1 millions de $ E-U durant cette période en conséquence de l'affaire >> antidumping «.     

Assessing Credit Risk in an Agricultural Loan Portfolio

We show that agricultural lenders can implement a credit risk model that uses their loan portfolio data and complies with the new Basel Capital Accord without requiring Merton-type model assumptions about underlying asset price volatility. A credit risk model is described and calibrated to the loan portfolio of a farm lender. The model is used to produce plausible estimates of expected loss, unexpected loss, and credit value-at-risk (VaR) at the portfolio and subportfolio (sector) levels. The lender could use these kinds of estimates to meet regulatory requirements or to adjust the level of capital in response to changing economic conditions.
Nous montrons que les prêteurs agricoles peuvent appliquer un modèle de risque de crédit qui permet d'utiliser des données tirées de leur portefeuille de prêts et qui respecte le nouvel accord de Bâle sur les fonds propres, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser les hypothèses du modèle de Merton sur la volatilité des prix des actifs. Nous avons décrit un modèle de risque de crédit et l'avons calibré en fonction du portefeuille de prêts d'un prêteur agricole. Le modèle est utilisé pour effectuer des estimations plausibles quant aux pertes prévues, aux pertes imprévues et à la valeur à risque au niveau du portefeuille et du sous-portefeuille. Le prêteur pourrait utiliser ce genre d'estimations pour respecter les exigences réglementaires ou pour rajuster le niveau de fonds propres en fonction de l'évolution de la conjoncture économique.     

Crop Depredation by Waterfowl: Is Compensation the Solution?

This article examines the apparent failure of public programs which provide reimbursement for agricultural losses in order to quell opposition to concentrations of migratory waterfowl. A theoretical model and case study are employed to investigate the complex economic incentives arising from the presence of waterfowl, the availability of compensation, and public assistance with prevention of loss. It is concluded that compensation and dispersal assistance generate conflicting incentives, and that the limited success of the former could also be due to satiation in consumption and to administrative inefficiencies.
The paper examines an alternative to compensation — institutional change which would enable farmers to capture willingness to pay for the opportunity to hunt waterfowl—and concludes that it is worthy of greater attention from policymakers.
Cet article examine l'échec apparent des programmes publics destines à rembourser les agriculteurs des penes dues aux oiseaux aquatiques migrateurs. Un modèle théorique et une étude de cas sont utilisés pour examiner les motifs économiques compliqués qui résultent de la presence de ces oiseaux, les fonds de dédommagemenl disponibles, et l'action publique pour la prévention des pertes. II est conclu que dédommagemenl et assistance pour la dispersion des oiseaux produisent des conflits d'intérêl, el que l'insuccès partiel de la première mesure pourrai êire clûà I'incompétence administrative et à un effet de sur-consommation.
Cet article examine une alternative au dédommagement: un changement d'institutions qui permettrait au fermier de récupérer la valeur de la chasse aux oiseaux aquatiques migraleurs. On conclut que cetle solution mérite plus d'attenlion de la pan des agents de decision.     

Willingness to Pay for Reduced Risk of Foodborne Illness: A Nonhypothetical Field Experiment

This paper focuses on estimating willingness to pay for reducing risk of getting foodborne illness using a nonhypothetical field experiment utilizing real food products (i.e., ground beef ), real cash, and actual exchange in a market setting. Respondents were given information about the nature of food irradiation. Single-bounded and one and one-half bounded models are developed using dichotomous choice experiments. Our results indicate that individuals are willing to pay for a reduction in the risk of foodborne illness once informed about the nature of food irradiation. Our respondents are willing to pay a premium of about $0.77 for a pound of irradiated ground beef, which is higher than the cost to irradiate the product.
Le présent article porte sur l'estimation de la volonté de payer des consommateurs pour diminuer le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire. L'étude a été réalisée en effectuant une expérience sur le terrain à l'aide de vrais produits alimentaires (à savoir du bœuf haché), d'argent réel et d'échange réel en situation de marché. Les répondants avaient reçu de l'information sur l'irradiation des aliments. Nous avons mis au point des modèles à une limite et à une limite et demie utilisant la méthode des choix dichotomiques. Nos résultats ont montré que les consommateurs étaient prêts à payer pour diminuer le risque de contracter une maladie d'origine alimentaire, une fois informés sur l'irradiation des aliments. Nos répondants étaient prêts à payer une prime d'environ 0,77$ la livre pour obtenir du bœuf haché irradié, soit une somme supplémentaire supérieure au coût de l'irradiation du produit.     

A SIMULATION MODEL TO EVALUATE THE TIME-QUANTITY RESPONSE IN SPECIALIZED WHITE VEAL PRODUCTION

The objectives of this study were; to develop a model to simulate the growth of calves marketed as white veal; to use this model to evaluate alternative feeding rations; and to estimate optimal net returns to specialized white veal resources. A set of growth equations for veal calves developed by Van Es of Holland were used in a simulation model to estimate the growth of calves fed milk replacer. The model optimized the feeding system and indicated the optimum market weight strategy for specialized white veal producers. The results suggested that feeding system, mortality rates of calves and input-output prices ratios were all variables that influenced the optimum market weight and that producers should choose a flexible market weight strategy in preference to a single target market weight.
Le but de cette étude est: de mettre au point un model pour simuler la croissanee de veaux destinés à la boucherie; d'utiliser ce model afin d'évaluer diverses RATIONS et d'estimer le bénéfice net optimal provenant des ressources consacrées à cette production. Un ensemble d'équations estimant la croissanee de veaux de boucherie, établi par Van Es de Hollande, est utilisé pour estimer la croissanee de veaux nourris avec des substituts de lait. Se model établi le meilleur système d'alimentation ainsi que le meilleur poids de commercialisation pour les producteurs specialisés en viande de veaux. d'après ces résultats les taux de mortalité, les systèmes d'alimentation et le rapport du prix des inputs et outputs influencent le meilleur poids de commercialisation; et les producteurs devraient choisir une politique adaptative plutôt que de s'arrêter à un poids donné.     

U.S. Hog Production and the Influence of State Water Quality Regulation

The U.S. hog industry is experiencing an increase in both the average size and in the geographical concentration of feeding operations. These increases have caused public attention to focus on the environmental consequences of hog production and on the regulations imposed to limit these consequences. This study examines the influence of state water quality regulatory stringency on hog production in the United States. The results of this analysis provide evidence that environmental compliance costs are significant for small hog feeding operations, while production on large operations does not appear to be influenced by the level of state environmental regulatory stringency.
On assiste présentement à une augmentation de la taille des exploitations et à une concentration géographique des établissements d'engraissement dans le secteur américain de l'élevage porcin. Ces changements ont amené la population à s'intéresser aux répercussions de la production porcine sur l'environnement et aux réglements adoptés en vue d'atténuer de telles répercussions. L'auteur détermine de quelle maniére la sévérité des réglements d'État sur la qualité de l'eau influe sur l'élevage des pores aux États-Unis. Les résultats de son analyse prouvent que le respect des règlements sur la protection de l'environnement engendre des coûts appréciables pour les petits éleveurs, alors que les exploitations de plus grande envergure ne sont pas aussi affectées par la rigueur de la réglementation d'État en matiére d'environnement.     

WEATHER AND PRAIRIE WHEAT PRODUCTION*

Estimates of Canadian prairie wheat production during the 1952 and 1967 period using regression equations based on precipitation, and on both precipitation and potential evapotranspiration (PE), were analysed. Inclusion of PE is the equations considerably improved the results. The estimation procedures outlined can be used to make pre-harvest assessments of the weather contribution to wheat production, and to evaluate the effects in past years of non-weather factors such as rust epidemics. The weather variations themselves can also be evaluated. For example, it is estimated that two thirds of the billion dollar difference between the 1961 and 1966 wheat crops was due to weather differences.
LES CONDITIONS CLIMATIQUES ET LE RENDEMENT DU BLÉ — Obtenues à l'aide d'équations de régression basées soit sur les précipitations et l'évapotranspiration potentielle (EPT), soit sur les précipitations seulement, des estimations de rendement du blé sur les prairies Canadiennes pour la période de 1952 à 1967 ont été analysées. L'introduction du facteur ETP dans les équations améliora les résultats considérablement. Ces méthodes d'évaluation peuvent être utilisées pour determiner à l'avance la contribution des conditions climatiques à la récolte de l'année courante. Elles peuvent servir aussi à évaluer les effets de facteurs autres que le climat, comme les épidémies de rouille, sur les rendements des années passées. On peut également évaluer les variations climatiques elles-mêmes. Par exemple, on a estimé que les deux tiers du milliard de dollars entre les valeurs des récoltes de 1961 et 1966 étaient attribuables aux différences climatiques.