世界主要茶叶生产国市场运行组织模式比较及借鉴

我国经济社会中专业从事茶叶生产,加工和贸易的市场主体十分清晰,且具规模,因此茶业可作为一个相对完整的产业进行研究。茶叶曾是我国出口创汇的主要农产品,目前对我国南方一些山区而言,茶叶生产仍有十分重要的意义。从历史上来看,我国茶叶出口主要依赖于资源禀赋的优势,今后茶产业的竞争力必然落实在产业组织载体上。产业组织制度或产业运行的组织模式影响着产业运行绩效,进而影响其竞争能力。本文将对世界主要茶叶生产国市场组织运行特点进行比较分析,得出一般性结构,并试图针对我国茶产业组织结构现状,提出组织模式优化的途径,旨在提高我国茶产业竞争优势的可持续发展能力。     

江西省茶叶出口竞争力及其影响因素分析

茶叶产业是江西省的传统优势产业。近年来江西省茶叶产量和贸易出口额不断增加,整体上呈现出良好的发展态势。文章利用国际市场占有率、出口贡献率、显示性比较优势指数等指标,测算江西省茶叶出口竞争力,并与其他7个产茶大省进行比较,发现江西省茶叶出口竞争力较低,而且近年来出口贡献率和显示性比较优势指数呈逐年下降趋势。文章利用包含江西省在内的我国8个产茶大省2005～2018年的面板数据构建了茶叶出口竞争力影响因素的实证分析模型,采用面板校正标准误方法和全面可行广义最小二乘方法对包含省份固定效应和时间固定效应的双向固定效应模型进行了回归。结果显示:以企业规模以上单位数为代表的相关产业发展以及企业战略竞争因素对茶叶出口竞争力的正向促进作用较大;而初级生产要素则不足以成为阻碍江西省茶叶出口竞争力提升的因素;作为需求条件代理指标的实际人均收入对茶叶出口竞争力具有负向影响;政府支持和机会等对国际市场占有率具有正向影响,但对茶叶出口贡献率和显示性比较优势指数的作用不显著。针对江西省茶叶出口竞争力的定量分析及其影响因素的实证分析结果,提出一系列对策建议,以期助力提升江西省的茶叶出口竞争力。     

德国茶叶市场进出口概览

德国的人均茶叶消费量在欧盟居第五位,但德国并不生产茶叶,全部依赖进口。进口的茶叶除供本国消费外,近一半经过加工后出口到欧盟其他成员国。我国是德国茶叶进口的主要来源国之一。2000年以前,我国茶叶对德出口势头良好,由于受德国媒体有关我国茶叶含有农药残留问题报道的负面影响,当年我国茶叶对德国出口急剧下降。经过近年来的努力,我国茶叶农药残留已基本得到控制,现我国茶叶对德出口正在逐步恢复。但不容忽视的是,我国对德出口的部分绿茶中农残仍然超标。为保持和提高我国对德茶叶出口的市场份额,应对此高度重视,制定相关措施和因应对…     

贵州茶叶可持续发展的障碍和对策

一、贵州茶叶可持续发展的障碍 当前,国内茶叶持续发展受到阻碍主要有以下原因: 1、茶叶销路不畅。外贸体制改革的不断深入,国家取消了沿袭已久的一系列茶叶出口补贴政策,出口企业实行“独立自主、自负盈亏”,很难考虑到茶叶生产单位的利益。出口茶叶出现亏     

开发生态有机茶 加快山区脱贫步伐——对绿春县开发生态有机茶的思考

一、开发生态有机茶的背景 我国是茶叶主产、消费、出口大国。入世后茶叶市场更加开放，茶叶产业面临着巨大的发展机遇，但同时也面临着极为严峻的挑战。目前世界上许多国家对茶叶的进口标准极其严格，如欧盟等茶叶进口国对茶叶实施新的检验标准，对茶叶最低农药残留限量与卫生指标要求十分苛刻，客观上使我国茶叶出口面临着“绿色壁垒”等巨大挑战。     

茶叶出口战术

海关总署最近发布我国茶叶出口的数据显示：2008年1季度,中国共出口茶叶7万吨,较2007年同期（下同）小幅下降1．7％,价值1．5亿美元,增长14．7％,出口均价2192美元／吨,上涨16．7％。这组数据透露出这样的信息,一方面,今年年初我国南方冰雪天气对茶叶生产的影响已经显现,茶叶产量下降导致出口减少,这也将制约今后几个月的茶叶出口;另一方面,抛开天气和农资价格上涨等因素,     

欧盟农药最大残留限量(MRLs)对中国茶叶出口的影响

2000年以来,欧盟实施了更为严格的农药最大残留限量(MRLs)。欧盟MRLs对中国茶叶出口欧盟产生了一些影响。本文运用成本方程模型,估算了欧盟MRLs对中国茶叶出口欧盟的经济影响。分析结果显示,欧盟MRLs变化引起我国茶叶用药成本的增加,并对中国茶叶出口欧盟产生了消极影响,茶叶出口欧盟减少0.006%~1.099%。     

近代澳门与内地的茶叶贸易

近代澳门与内地的茶叶贸易以清末为盛,茶源以西江下游沿岸所产红茶为大宗。拱北口是最重要的贸易场,销往澳门的茶叶大部分转输香港,供港人和南洋华侨消费,一部分直接运销欧美市场。清末澳门一度成为粤茶出口之重镇,对于本地及内地的经济贸易产生了重要影响。后由于茶质疏于改进、洋茶的残酷竞争,以及澳门商务地位日降,至于民初,澳门与内地的茶叶贸易陷于湮没无闻。     

茶叶产品质量抽查小型私营企业合格率低

中国是世界产茶大国,又是茶叶主要消费国.近几年我国茶叶生产持续发展,出口稳步增长,茶叶消费日益普及.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素,对人体有较好的营养和保健作用.我国的茶叶种类非常丰富,有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶以及紧压茶、花茶等等.其中绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的产量约占茶叶总产量的80%以上.     

浙江茶叶竞争力实证分析

利用综合比较优势指数法、贸易竞争指数法、显示性比较优势法,并结合国际市场占有率指数,从国际竞争力和国内竞争力2个层面对浙江茶叶与中国其他茶叶主产省份进行对比分析。结论是:浙江茶叶国内和国际比较优势较为明显,具有较强的竞争力,但竞争力不稳定。在实证分析的基础上,总结了制约浙江省茶叶竞争力提升的各种因素,并提出了相应的对策:①加大标准化建设力度,提升茶叶质量竞争力;②提高茶叶产业化经营水平;③打破品牌的地域限制,实施区域性名牌战略;④积极开展有组织的劳务输入,降低茶叶生产的人工成本。     

中国茶叶贸易对国际市场茶叶价格影响的实证分析

本文运用格兰杰因果关系检验方法对中国茶叶进出口贸易是否影响国际市场价格进行了实证分析.结果表明,总体来看,中国茶叶进出口量的变化不会带来国际茶叶市场价格的变化;反之,国际茶叶市场价格的变化则会带来中国茶叶进出口量的变化,国际红茶市场尤为明显;但在国际绿茶市场上,中国绿茶国际贸易影响着国际绿茶市场价格.     

乡村的罐罐茶

<正>小时候,听村里的大人们教育孩子要好好念书时,总说这样一句话:"我的娃,好好念书,将来当了干部,挣了钱给大称茶叶。"茶叶在我心里就一直很重要,因此,我工作后用第一个月的工资称了两斤茶叶给我父亲。直到现在,每每要回乡下去,我准备的第一份礼物还是茶叶,而且还要称好几份,有给父母的,有给兄弟姐妹们的,有给叔叔婶婶的,还有姑姑姑夫的……无意识中,我似乎在告诉父母和亲戚们,我现在当了干部,我要好好给你们称茶叶。但有一次,我     

人格特质对茶农有机茶技术采纳的影响

根据福建省安溪县656份的问卷调查数据,基于大五人格特质理论,运用结构方程模型分析人格特质对茶农的有机茶技术采纳行为的影响。结果表明:安溪县茶农的经营特征与其所处的技术环境对有机茶技术采纳行为不存在显著直接效应,但都通过技术采纳态度对技术采纳的行为产生正向影响作用,其中有机茶技术采纳态度起完全中介作用;人格特质对有机茶技术采纳行为既存在直接正向预测作用,又通过有机茶技术采纳态度对技术采纳行为产生间接正向预测作用,并且间接效应大于直接效应,起中介变量的作用。因此,运用人格测评工具来发挥技术采纳者的性格优势在技术采纳过程中的作用,释放有机茶技术的生态溢出效应,将为有机茶技术推广研究提供新思路。     

安溪茶农茶叶生产效率分析

基于福建省安溪县茶叶生产的调研数据,运用数据包络分析法(DEA)测算安溪茶叶生产效率,得出安溪茶叶生产总体效率不高,技术有效性有待于进一步提高,经营规模偏小、资源浪费严重等结论,提出科技兴茶、建立生产效率信息平台、加快茶园流转体制改革等建议。     

基于茶文化资源库建设背景下茶膳系列菜品的开发研究

建设茶文化资源库,有助于深入挖掘茶文化背后的传统文化精神,且对茶膳系列菜品的开发有综合促进的作用。基于此,本文主要分析茶文化资源库建设背景下茶膳系列菜品开发与研究的价值,通过多维度茶膳系列菜品开发,带动茶文化系列的全域旅游资源开发与拓展,形成区域性发展特色,助推旅游业的整体升级。     

中国茶产业组织结构研究

本文分析了我国茶产业横向和纵向组织结构的现状，着重地从组织规模、市场集中度、行业壁垒和产品差异化等四个方面量化地研究了当前茶业市场结构的主要特点。我国茶业企业规模普遍较小，行业的CR4很低；另外，尽管不同荼类之间存在市场的不可替代性，但同茶粪产品的差异化程度很小；其次，行业所需的资本和技术要求很低。这些条件决定了我国茶业市场具有非垄断型的竞争性结构特征，也使得价格手段成为市场参与主体的主要竞争策略。     

5种银杏速溶茶饮料中茶多酚和黄酮类化合物含量的测定

本文随机选取5种品牌的银杏速溶茶产品,依照GB/T 8313—2018对其中儿茶素含量进行HPLC检测分析,用无水乙醇对5种样品做超声波辅助提取。检测结果发现,5种银杏速溶茶的随机抽样测验均符合目前国家标准茶饮料茶多酚最低含量要求。本文通过参照茶饮料国家标准,在一定程度上分析5款泰州市售银杏茶饮料的品质,给消费者提供了参考。     

中国茶叶国际竞争力研究

本文利用FAO的统计资料和国际市场占有率、显示性比较优势、生产者价格指数、单产四个评价指标,比较了20世纪80年代以来中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和印尼茶叶的国际竞争力变化,剖析中国茶叶国际竞争力变化的原因。在此基础上,从“国家钻石”模型中国际竞争力的五个决定因素出发,提出提升中国茶叶国际竞争力之策。