低热量天然甜味剂的开发与应用

介绍了国内外开发应用的几种低热量天然甜味剂,包括甜菊苷,干草甜素,新橙皮苷,醇类糖,Ｒａｆｔｉｌｏｓｅ、Ｔｈａｕｍａｔｉｎ,Ｓｕｃｒａｌｏｓｅ等,对其在食品方面的应用作了详细的评述。     

低热量天然甜味剂的开发与应用

介绍了国内外开发应用的几种低热量天然甜味剂,包括甜菊苷、干草甜素、新橙皮苷、醇类糖、Raftilose、Thaumatin、Sucralose等,对其在食品方面的应用作了详细的评述。     

国际市场营销中的品牌推广研究——以品牌推广为例

百事可乐通过重新自我地位,推出了以"百事可乐,新一代的选择"为主题的一系列广告攻势,大获全胜,在欧洲市场乃至整个世界市场打破了可口可乐一家垄断的局面,取得了与可口可乐相庭抗衡的地位。     

新型甜味剂甜菊糖苷产品的开发及其应用进展

甜菊糖苷具有甜度高、能量低、口感与蔗糖极其相似的特点,是一种代替蔗糖的理想天然甜味剂。本文全面介绍了现有新型甜味剂甜菊糖苷系列产品的种类、性质、研究现状以及在食品中的应用、安全性评价等,为甜菊糖苷类产品的开发及应用提供参考。     

百事可乐的“红妆”图谋

<正>"百事可乐"与"可口可乐"此次在包装竞争上的刺刀见"红",也许只是"百事"给后者在中国制造的一个小麻烦。9月初,百事"13亿激情,敢为中国红"发布会在北京国际金融中心举行,一改百年来坚持的蓝色,推出和老对手"可口可乐"相同的红色包装——"中国队百事纪念罐",这在业界引起了极大关注。     

百事可乐和可口可乐的百年之争

一句:"姚明的最爱谁不爱?"让大家想起可口可乐的广告片:身材高大的姚明追赶着一个小朋友想要回被拿走的可乐。可口可乐作为可乐行业的老大,一直受到百事可乐的挑战。而且,百事可乐作为后起之秀也曾经一度超越了可口可乐的销量。     

WEB2.0时代的网络营销大盘戏——可口可乐:“受众参与体验,品牌蔓延扩散”

可口可乐与百事可乐的争斗战从未停止过,可口可乐一直不断的提防劲敌的强攻;另一方面,随着近几年来可乐饮品的危机,越来越多的人们开始关注饮用可乐会带来的一系列健康问题,可口可乐又面临着丧失一部分消费者的威胁。借助网络平台,运用WEB2.0时代全新的广告理念,可口可乐推出一系列具有亲和力的广告,如2005年与《魔兽世界》跨界合作推出的魔兽系列广告,以及2008年沸沸扬扬的与腾讯公司合作推出的可口可乐在线奥运火炬传递活动,展开一场轰轰烈烈的营销大盘戏。     

姓名营销学

如果有人对你说，你的姓名会影响你每天的消费选择和生活方式决策，你会有何反应？当叫Craig的人和nqPeter的人都口渴时，前者渴望来一杯可口可乐（Coke），后者更希望来一杯百事可乐（Pepsi），你对这样的说法是否会报之一笑？Lawrence成了名律师（1awyer），Judy却是名法官（judge），这难道仅仅是巧合而已？很多人的确认为，姓名影响决策的说法是荒唐可笑的，     

金融营销同样要树立“品牌”

<正> 上世纪70年代,百事可乐针对饮料业霸主可口可乐发起了一次颇具杀伤力的活动——"口味大挑战"。百事可乐请参与者品尝各种没有品牌标识的饮料,然后要他们说出哪一种口感更好。参加品尝者中三分之二挑选了百事可乐,百事可乐以事实赢得了成功。这次口味实验当时引起了极大     

两大可乐在中国演绎精彩

百事可乐和可口可乐之间的双雄战从美国打到了中国,百事可乐在其中令人称道的是它勇于挑战的勇气和它的市场竞争手段。百事可乐向可口可乐发起了有力的冲击,并取得了赫赫战果。中国企业应该学习百事可乐的精神,勇于和善于面对世界级强手。     

可口可乐 剑舞终端

春夏交织．又到了饮料大战狼烟燃起之际，可口可乐再度扬眉出剑，剑锋直指老冤家百事可乐。与往年不同，今夏出剑的可口可乐似乎有些剑走偏锋，既不与百事可乐力拼形象代富明星的人气指数．也不再和百事可乐论剑终端促销力度，更不去和百事可乐攀比广告投放密度．而是剑指终端实场货架．力图一剑封喉．     

扬·罗比凯创意新作

Pepsi Sports创意阐述:百事运动源自百年百事的激情,由此切入,"诞生"的概念呼之欲出。咖啡色的液体、跳动的脉搏浇铸成全新的运动装备。百事可乐为运动注入百事的DNA,突破渴望的精神被延续到时装的领域。百事血统的运动时装宣告诞生。     

学习眼光——从饮料市场谈起

众所周知,近几年受洋货冲击最大的,莫过于饮料行业。据中国轻工总会统计:1996年,可口可乐在中国实际销售150多万吨,百事可乐销售50多万吨,仅"两乐"就占据了中国饮料市场的半壁河山。去年以来,美国一种新型饮料"红牛",牛气冲天,声称年内在中国市场销售10万吨以上。中国饮料业无时无刻不面临着巨大压力与挑战。养育了三代中国人的八大名牌饮料中的七个纷纷被可口可乐和百事可乐合资,有人戏称为"水淹七军"洋饮料真是老谋深算。他们凭     

学习眼光——从饮料市场谈起

众所周知,近几年受洋货冲击最大的,莫过于饮料行业。据中国轻工总会统计:1996年,可口可乐在中国实际销售150多万吨,百事可乐销售50多万吨,仅"两乐"就占据了中国饮料市场的半壁河山。去年以来,美国一种新型饮料"红牛",牛气冲天,声称年内在中国市场销售10万吨以上。中国饮料业无时无刻不面临着巨大压力与挑战。养育了三代中国人的八大名牌饮料中的七个纷纷被可口可乐和百事可乐合资,有人戏称为"水淹七军"洋饮料真是老谋深算。他们凭     

老对手过冬大PK之可口可乐VS百事可乐:大本营的较量

<正>2月1日,当美国最大的体育赛事"Super Bowl"("超级碗")拉开帷幕时,观众除了欣赏到精彩的赛事外,还看到了一出同样精彩的"两乐"广告战:尽管百事可乐与NBC签订了上半场排他性广告协议,阻止了可口可乐的广告出现,但重返赛场的可口可乐,仍然购买     

浅析饮料类广告中的民俗特色

<正>在民俗制约人们消费心理的大背景下,广告不得不对它给予应有的重视。可口可乐和百事可乐作为可乐行业的领头军,充分证明了对民俗因素的合理利用对广告带来的利益。我们先来看一下百事可乐和可口可乐利用民俗因素所作的广告:     

饮料竞争倒逼企业创新

<正>饮料市场的主角更迭频繁,近年来的功能饮料轮番"当家,连一直固守碳酸饮料的可口可乐以及凉茶起家的王老吉等单一品类的饮品企业也开始试水其他品类。市场的激烈竞争,倒逼饮料企业不断创新,在类别、营销概念、包装等层面下足功夫,以保住并进一步扩大市场占有率。而世事变幻,在未来,谁才是饮品界的"霸主",却无法预料。饮料涌现多次方可口可乐陆续推出了水、维生素饮料和咖啡等产品。百事可乐则通过与立顿     

百年奔跑：百事可乐离可口可乐还有多远?

有人戏言:"可口可乐与百事可乐,就像两个下了一辈子棋的高手,谁先去了,另一个都会感到无比的孤寂与无聊。"     

非常可乐进城是娃哈哈的战略转移还是战略败局

近期得知，非常可乐通过推出揭盖中奖“大赠饮”活动，以“非常攻势”全面进军全国一、二线城市，即将与可口可乐、百事可乐在城市市场展开针尖对麦芒的正面交锋。与此对应，两乐则制定了进军农村市场的方针。可口可乐还具体制定了将一元钱的玻璃瓶装可乐以退瓶“返利”形式带向农村，并向农村市场投放7000台冷柜的计划。     

可乐大战中的百事可乐

百事可乐和可口可乐一样，最初都是药剂师治疗疾病的药物，但他们都以饮料身份被普及。诞生于1898年的百事，比可口可乐的1886年晚了12年，领先效应使可口可乐一直位于领先地位。