轻轻松松发财

轻轻松松发财二毛借鸡生蛋四川特产榨菜基本上是大坛包装，获利甚微。上海有些商店进货后，将大坛改为中坛，获利见涨；香港人买入装入小坛出售，获利倍增；日本人买入后则破坛切丝，装入小袋中出售，竟获利数倍。日本人酷爱饮茶，特别是中国的福建名产乌龙茶，几乎家家户...     

水晶盐皮蛋加工厂 投资小利润丰厚

<正>已经获得11项国家发明专利、被媒体称作发明奇才的四川广安青年曹军建,其发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体做专题报道。近年来,他结合广安的特产盐皮蛋开始了新的发明研究,将盐皮蛋改进工艺,缩短腌制时间,结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术,发明了矿化水晶盐皮蛋,增加了有益于人体的矿物、营养物质,使得盐皮蛋既美味又滋补营养,具有盐蛋、皮蛋和卤蛋的优点,闻起来有浓郁的香气,颜色亮丽,嫩香有弹性,口感筋道,蛋黄     

“腌菜大王”一年净挣70万

<正> 杨理元腌咸菜已有10多年历史,在当地小有名气。早在八十年代中期,杨理元就开始腌咸菜在当地集镇上卖。由于他腌菜经验丰富,腌出的菜色泽金黄,酸里透甜,香气诱人,颇受"马大嫂"喜爱。于是,他就承包了40多亩田,冬季全部种上冬花菜。当年收7万多公斤鲜菜,全部腌制成咸菜,出售后获利1万     

碗窑村:“玩泥巴”赚大钱

云南省临沧市临翔区博尚镇碗窑村位于城南,素有"土陶之乡"的美称。这里的村民利用窑泥资源,世代传承制陶工艺,已有270多年的历史。最初主要烧制碗和腌制咸菜的坛罐,如今     

红心咸蛋闯出大市场

<正> 江苏阜宁县阜城镇条河村(邮编:224400)村民张艳芹30多岁,高中文化,勤劳贤惠。村里土地逐渐被征用后,她没有像其他人那样外出打工,而是领着全家人干起了咸蛋加工。丈夫负责收购鲜蛋,公婆负责加工腌制,她自己负责到农贸市场批发销售。一年下来赚七八千元,小日子过得红红火火。2000年春季,村里有几户人家看她加工咸蛋赚钱,也跟着加工成蛋。尽管他们腌制的咸蛋质量一般,但市场一下子饱和了,她的产品销量直线下滑。面对这种情况,张艳芹     

竹笋腌制加工技术

用于腌制的竹笋,要求品质柔嫩,无苦味和其他异味。如南竹、早竹、哺鸡竹笋等。在选用的辅料中,食盐应是一级精制盐,白砂糖应是一级品,白酒应符合《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的规定。此外,小茴香、桂皮、花椒、八角、丁香、干姜、甘草等香料,要求无霉变,无杂质。一、腌制前的准备工作竹笋腌制的工艺流程是:原料→切头剥壳→洗涤→预腌→入坛泡制→整形→装袋→真空密封→杀菌冷却→保温检验→包装成件→入库→成品。     

矿化水晶盐皮蛋 投资小利润巨丰

已经获得11项国家发明专利、被媒体称作发明奇才的四川广安青年曹军建,其发明专利和事迹曾被中央电视台等媒体专题报道。近年来,他结合广安的特产盐皮蛋进行新的发明研究,对盐皮蛋工艺进行改进,缩短腌制时间,结合卤蛋、皮蛋、盐蛋三项技术,发明了矿化水晶盐皮蛋。其增加了有益于人体的矿物、营养物质,既美味又滋补营     

卖蛋乎？养鸡乎？

卖蛋乎？养鸡乎？张春熙四五十年代，在我国的贫困乡村，村民们大都养鸡，为的是生蛋卖钱，购买油盐酱醋，换些针头线脑。有出售的就须有收购的，否则形不成“流通领域”，于是走村串乡的小贩们成了这个不小的领域里的“生力军”。他们或用钱收蛋，或以物换蛋，得了蛋再到...     

在菜盘子里翻车

顺境中投资生财韩永川是重庆本地人,在几年前开始腌制卤菜,由于肯钻研,他经多次试验生产出来的卤菜非常适合山城人的口味。开始时他是晚上在家腌制卤菜,白天到各处游走叫卖,有了些本钱以后,他在南坪的一家大商场里租了一个门面,作为销售卤菜的专柜。不久韩永川的专柜就拥有了一     

出售诚信 小钱照样赚大钱

<正> 美国加利福尼亚州萨克门多有个叫恩比的青年,在出售小本亏损生意中一并出售自己的“经营诚信”,从而巧妙地以小钱赚到了大钱。 恩比是做家庭用品通信销售生意的,开始,他在一流妇女杂志刊登自己的“一美元商品”广告,所登的供货商都是有名的大厂商,出售的商     

于细微处揽顾客

生意难做,难做生意。这是目前不少个体经营者心中一个共同苦处。但在日常的经营活动中,不少经营者于细微处揽顾客,于小见大做生意,他们的心境则另是一个样:“生意再难诚为本,柳暗花明又一村,功夫不负有心人,商海茫茫任我行。”何以见得,有例为证:一个鸡蛋比生意在一个偏远的农村小学门口,有两个货摊。对一个小学生交来出售的一个鸡蛋,其中一个摊主按个出价付两角钱,而另一摊主则用秤郑重其事地称了一遍,蛋重一两出价三角。这名小学生购买了一本价值两角的作业本,摊主找给他一角钱。于是,不少出售鸡蛋的大小顾客纷纷与这位摊主成交。而那位按…     

从“小菜一碟”干到全国连锁

<正>在大江南北的超市、商场,只要有卖小菜的地方,就能看到醒目的红黄相间一只碟子一双筷子的“小菜一碟”商标。卖榨菜中尝到甜头1989年,在南京大兴码头部队招待所,胡小平(210036南京市定淮门大街11号商会大厦A栋2304南京云露调味品有限公司025-86222811)认识了一位卖榨菜的涪陵人,两人谈得很投机。胡小平问：“这榨菜怎么卖?”涪陵人说：“榨菜按每斤四角五分,每坛40公斤左右。”胡小平立即跑到惠民桥市场了解行情,他看到一位老太太在卖榨菜,就问：“榨菜多少钱一斤?”“七毛。”胡小平又问：“您这一天大概能卖多少?”“卖不好只能卖一坛,卖得好能卖两坛。”胡小平心里飞快地盘算。“他给我四毛五,我卖七毛,每斤赚两毛五,一坛40公斤,能赚20元,如果能卖两坛……太好了!”说干就干,胡小平第二天早上就用自行车驮了坛榨菜,在农贸市场卖了起来,不一会儿,就卖掉了半坛。一位客人问：“便宜点,我买一坛,我是开面条馆的”。胡小平听说买一坛,想了想说：“六毛。不能再低了,我这是正宗的涪陵榨菜。”“好,明天你送一坛来。”这笔买卖,胡小平一下子就赚12元钱。     

襄阳大头菜向品牌化发展

具有2000多年种植历史的湖北襄阳大头菜大有来头,该菜又名孔明菜、诸葛菜,在襄阳俗称"咸菜".相传三国时期,蜀军长年征战,士兵苦于没有下饭的菜,于是军师诸葛亮灵机一动,将他在襄阳隐居时的芥菜进行腌制,供全军食用.这种腌制的芥菜就是如今的襄阳大头菜.     

潇洒闯商潮

<正> 潇洒是什么?北京市果脯厂销售厂长曹振兴说:“潇洒就是真实和自然,有自己的感情和意志。” 曹振兴因为追求潇洒而造成的得与失,有时是平衡的,有时是失衡的。可以说,自从他1985年末到北京市果脯厂后,得到的多,失去的更多,但是,他却没有半点遗憾。     

腌制“松花蛋”巧挣钱

<正> 章丘市明水镇鲍庄村(邮编:250200)农民徐耀利用本村的一片池塘养起了鸭子。鸭蛋越积越多,徐耀开始探索如何能对鸭蛋进行深加工增值、打开销路的点子。他想到了松花蛋加工。他东奔西走搞来了十几种腌制松花蛋的土配方。可是,松花蛋分南北两种风味,品种南方有"湖彩"、"川彩",北方有"京彩"等品种。究竟哪     

加盟商赚钱忙 圆圆蛋仔火爆四方

<正>圆圆蛋仔火爆销售好项目不愁赚不到钱长春市桂林路附近新开了一家圆圆蛋仔专卖店,店主人周先生每天忙得不亦乐乎。他说:"这里人流密集,每天早晨一开张,圆圆蛋仔的香气飘出很远,     

《刀尖上的舞蹈——危机管理》之三:企业危机的发展性

一只母鸡发现自已所孵化的蛋里,有一只蛋的外观与其他蛋有明显不同。母鸡心想:可能是天生的吧。过了几天,她的孩子们开始破壳而出。那只外观不同的蛋钻出的小动物和其他的孩子们长相十分悬殊,但母鸡心想:可能他比较难看吧。一天天过去,孩子们慢慢长大了,而那只与众不同的蛋也显出了本来面目:那是一只老鹰。但是已经来不及了。母鸡和她的孩子们都被母鸡自     

八卦坛纪事──之三·坛中八景

八卦坛纪事──之三·坛中八景金村人在这个公园里，不说小朋友们玩的，最美的景点，要属八卦坛了。可有人还嫌它美得不具体，不形象，于是便来了个坛中八景。八卦坛有哪八景？我曾问过公园苗圃的范老先生。范老笑道，要说八卦坛＂八＂多，那倒不假，至于什么八景，这都是...     

中东欧国家国有企业私有化——以股票发行方式为视角

一中东欧国家国有企业私有化方式概述国有企业的私有化有多种方式,其中最常用的有3种,即直接出售、股票发行和发放凭证方式。直接出售方式是将国有企业的资产出售以获得相应的资金;国有资产可以出售给个人、公司或一些包括外国投资者在内的其他投资者,可以一次性整体出售,也可以部分出售。股票发行方式是将国有企业的股权通过股票首次公开发行的方式出售给众多的投资者,采     

小鸡敢于生大蛋——记长动公司武汉轴瓦厂厂长余炎忠

<正> 余炎忠曾对同事们作过一个形象的比喻:小鸡生小蛋,大鸡生大蛋,这从一般逻辑上来说是正确的,但是,客观条件不够或主观上不努力,“大鸡”也会下“小蛋”,甚至不下“蛋”。目前搞活企业的条件越来越好,我们工厂这只“小鸡”能不能争取下好“蛋”、下“大蛋”呢? 余炎忠于1988年到武轴厂任厂长,他不断对内使劲,近两年结束了“步子不大年年走,效益不高年年有”的状态,使工厂发展驶入了“快车道”:1992年,提前