痛风的饮食宜忌

痛风是一种身体内嘌呤代谢紊乱的疾病,嘌呤是组成核酸的成分,人体内细胞代谢分解出来的嘌呤和食物中的嘌呤,在酶的作用下分解成尿酸,尿酸在人体内不能再分解,只能从尿中排出,尿酸溶解度低,血液中含量过高时,就会沉积在关节、耳垂等处,导致急性关节炎反复发作,或形成痛风石,尿中含量过高也可以沉淀形成尿酸结石和肾脏病变,这就是临床常见的痛风病。痛风多发生于     

糖与病

糖与病糖与近视：体内精代谢等需要维生素Ｂ１，糖摄入量过多，维生素Ｂ１消耗加大，可能发生视神经炎，多吃糖还易造成缺钙，从而促使眼球内膜的弹力减退，引起轴性近视。糖与结石：糖或高糖饮食会使尿中钙、镁排泄增多，草酸浓度增加，引起尿道结石。糖与结核：只要吃一...     

不宜多吃的食物

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，分解的腐败物质对人体有害。菠菜食物中的锌与钙会与菠菜中的草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。猪肝1公斤猪肝含胆固醇高达400毫克以上，胆固醇摄入过多容易导致动脉硬化。味精每人每天摄入量应不超过6克，过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高，出现头晕、恶心等症状。方便面因其含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体健康不利。腌菜长期食用可引起钠、水在体内滞留，从而诱发心脏病。油条其中的明矾是含铝的无机物，常吃会对大脑及神经细胞产生毒害。葵花籽含有不饱和脂肪酸…     

血型不同减肥方法不同

为什么有些人小心谨慎地少吃，体重还是照样增？美国然疗法专家比德·达丹莫医生提出一种减肥新观念——血型饮食。比德认为，食物对人体的作用是因血型而异的，根据德的研究可出得出如下结论：O型血的人吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜会减轻重；而谷物、豆类、卷心菜和土豆等对减轻O型血的人无效A型血的人适合以素食为基础的食物，如蔬菜、豆腐、豆等。A型血的人常吃素食不但可减体重，还可以防癌和心脏疾病。B型血的人更适合肉类和蔬菜，类食品对B型血的人也不错。B型血人应少吃鸡肉、玉米、西红柿以及各坚果。AB型血的人，既需要…     

注意饮食的营养平衡

一定要吃主食人体能量来源于蛋白质、脂肪、碳水化合物,以上3种营养的摄取比例1:2:5为最佳。作为碳水化合物主要来源,淀粉性食品每天为我们提供一半以上的能量。适量地进食米饭、面包、面条等主食,是营养膳食的基本要求。脂肪的摄取方法对于18岁至20岁的年轻人来说,脂肪的摄入比例正常应维持在20%-25%之间(不满18岁在20-30%之间)。可是近来,20-30岁中有近30%的人,担心脂肪摄入过多会导致循环器官疾病;还有的人为了减肥,故意不吃主食而吃副食。其实副食吃得多了,脂肪摄入量同样会高,营养平衡因而被打破。正常的脂肪摄入比例是动物型脂肪4、植物性油5、鱼油1。近年来,食品中肉类增加,鱼类减少,因而造成动物型脂肪的过量摄入,应引起注意。     

海鲜不宜作下酒菜

海鲜不宜作下酒菜最近，国外有关专家研究指出，食海鲜时饮大量啤酒，将会引发痛风症。其原因是，大多数海鲜食物，如鱼籽、蚧蛤等都会给身体制造过多的尿酸。而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿、热痛，甚至高...     

多菜少饭不利健康

有人认为欲减肥的人应尽量少吃饭多吃菜。近日台湾医界人士对这一理论提出不同看法，认为多吃菜少吃饭不科学，想减肥保持体形，必须要吃碳水化合物食物。因为人的饱食感主要来自于碳水化合物，而不是油脂，也就是吃饭才会饱，高油脂的食物吃多了，不容易产生饱感，反而容易长胖。多菜少饭不利健康     

人体缺乏维生素和微量元素的症状及应吃食物

当人体缺乏维生素和微量元素时,就会产生不适感,甚至引起疾病。其症状因缺乏维生素和微量元素的种类不同而不同。为预防和治疗维生素和微量元素缺乏症,就必须多吃相应的食物。一、缺乏维生素A:症状是眼睛干涩,咽痛,容易感冒。应多吃牛肉、胡萝卜、鸡肉、甘蓝菜、动物肝脏、菠菜和杏子。二、缺乏维生素B_1:症状是没精打彩,沮丧、低血压,注意力不集中。应多吃牛奶、全麦面包、花生、蔬菜     

21世纪最科学菜单

营养专家认为，脂肪的总摄入量，应该在摄入热量总值的25％以下。脂肪包括饱合性脂肪与胆固醇。饱合性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其它动物食品中，专家们建议应把其控制在热量总值的7％以内。按此标准，85克的牛排每星期只能吃3次。食物中胆固醇来自于鸡蛋和虾，专家们建议，将每天的胆固醇摄入量控制在300毫克以内，比一个鸡蛋黄含量稍多一些，每周不要超过3个鸡蛋黄。     

十五种食物小孩不宜多吃

许多家长知道究竟哪些食物该少吃，哪些可多吃这一老大难问题，营养专家建议15种食物儿童不宜多吃：橘子（多吃容易产生“叶红素皮肢病”）、菠菜（导致儿童骨骼、牙齿发育不良）、鸡蛋（每天不超过3个，多吃引起功能失调）、果冻（没有营养价值）、咸鱼（10岁前吃咸鱼，成年后易患癌症）、泡泡糖（增塑剂含有微毒）、豆类（含有致甲状腺的因子）、罐头（食品添加剂造成慢性中毒）、方便面（色素和防腐剂使儿童营养失调）、葵花子（含有不饱和脂肪酸，引起儿童干燥症）、可乐饮料（含有咖啡因）、动物脂肪（造成肥胖，影响钙吸收）、烤羊肉…     

不要用维生素C替代蔬菜

维生素Ｃ制剂,应用范围很广,不少人就误认为服用维生素Ｃ制剂,与食用含维生素Ｃ食物的效果是一样。事实上,天然食物中所含的维生素Ｃ,与人工合成的维生素Ｃ,是不尽相同的。在水果和蔬菜中,天然维生素Ｃ是以抗坏血酸和芸香甙起着协助抗坏血酸发挥作用的。而人工合成的维生素Ｃ是纯药物制剂,在效果上远不如天然维生素Ｃ。此外,服用合成制剂往往用量较大,若长期服用可在体内形成草酸,而这是形成肾脏草酸盐结石的潜在威胁。相反,水果、蔬菜中的维生素Ｃ,不会导致尿液中草酸含量过高。因此,不要用维生素Ｃ替代蔬菜。对一个健康人来说,每日维生素…     

秋养生息好保健

1.合理膳食,以防燥护阴、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺.因此,秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等.     

食物中所含的矿物质有哪些

人们身体中，需要多种矿物质来协助各种生理功能，缺少了任何一种，都会影响健康。这些重要的矿物质，从我们所吃的食物中都可以摄取得到：钙：富含钙的食物，包括牛奶、乳酪、蜜糖、乳酸、杏、肝脏、萝卜等C铁：要获得足够的铁质，可以多食肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、葡萄、小麦面包、猪血、牛肉、鲜鱼等，同时注意少饮浓茶，因为茶叶中含有读酸，可抑制铁吸收；用铁锅炒菜，胜过食补。锌：动物肝脏、海产品、菠菜、黄豆、葵花子、蘑菇、橙汁、洋葱、鲜鱼（海鱼的一种）、牡领、瘦肉、鱼类等均含丰富的锌。铜：含铜质较丰富的食物，包括…     

夏末秋初如何防湿

夏末秋初一段时间，气候特点是多湿。现代医学研究表明，人体在空气相对湿度为50%—60%时最为舒适。当空气中相对湿度提高时，可影响人体的蒸发散热，使人体产热和散热的调节发生障碍，从而出现胸闷、心悸、乏力、嗜睡、腹痛、腹泻和下肢水肿等不适。秋初防湿，首先要注意调节居室的湿度。在阴雨和大雾天气，要少开门窗，以避免室内湿度增加；天晴时，则要注意通风，以保持室内空气新鲜、干燥。其次，要少吃油腻食物，多吃清淡而又易于消化的食物；要少吃冷食，不喝生水、生食和腐败变质的食物；可吃一些清热利湿的食品，如绿豆粥和荷叶粥等…     

胆石症偏爱哪些人

经常不吃早餐者由于空腹时间长，胆汗长期贮存在胆囊内形成淤积，水份重吸收增加，过度浓缩，导致胆汁中的胆固醇在胆囊内沉积，逐渐形成结石。嗜甜食者经常吃甜食，过量的糖分会刺激胰岛素的分泌，使糖原和脂肪合成增加，造成胆汁内胆固醇增加，易导致胆结石。高脂饮食者过量食用脂肪类食物，使胆汁中的胆色素、胆固醇含量增加并发生沉淀，逐渐形成结石。长期素食者一些素食者摄入卵磷脂不足，且素食过多的纤维素妨碍了胆汁酸的重吸收，使胆汁中的胆盐浓度下降。卵磷脂与胆盐不足，导致比例失调，造成结石的形成。多孕的妇女生育两个以上孩…     

留神少吃加亚硝酸盐的食物

中国消费者协会日前在公布３１个品牌定型包装肉灌肠熟食制品比较试验结果时告诫消费者 :要尽量少吃加入亚硝酸盐的食物及烧烤和腌制食品。亚硝酸盐是目前常用的食物发色剂 ,可使肉类食品产生特有的红色和风味 ,并能抑制肉毒梭菌的繁殖。亚硝酸盐本身不具有致癌作用 ,但当它进入人体后 ,在胃中与二级胺可合成致癌物亚硝酸胺。因此 ,国家对亚硝酸盐的添加量有严格规定。中国消费者协会建议消费者尽量少吃加入亚硝酸盐的食物及烧烤和腌制食品。烹食此类食品的消费者可多吃新鲜蔬菜水果 ,摄入丰富的维生素Ｃ以抑制亚硝酸胺的产生 ,防止其危害人…     

食用海鲜四不宜

海鲜不宜下啤酒许多人喜欢在食用海鲜时饮用啤酒,其实,这种饮食习惯是不科学的。因为,食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发炎。痛风发作会使关节红肿,还可能引起全身高热,状似败血症,久而久之,甚至还会引起胆结石、肾结石或尿毒症。关节炎患者不宜多吃海鲜因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。海鲜不宜与某些水果同食鱼虾含有丰富蛋白和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营…     

甜食好吃要择时

提起甜食,多数人认为不吃或少吃为好,尤其一些中老年人,很忌讳吃甜食。然而,营养学家认为,选择最佳的时间吃甜食不但对身体无害,而且能充分发挥有益作用。一般来说,下列时间进食甜食为好。体育运动之前:在进行体育运动时需要消耗大量体力、能量,而运动前又不宜饱餐,这时适当吃一些甜品,可以迅速提供身体所需的能量。疲劳饥饿时:体力过量消耗会造成体内能量不足,产生疲劳。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收,提高体内热能,迅速补充体力。头晕恶心时:这时体质较弱,吃些甜品汤料,可以提高血糖,增强抗病能力,有利于恢复健康。呕吐或腹泻时:胃…     

影响猪肉品质的主要营养因素分析

猪肉是人们日常生活中主要的肉类食物,随着人们生活水平的改善,消费者对猪肉品质的要求也越来越高。如何生产出高品质、高营养价值的猪肉成为了动物科学研究重要的课题。本文主要就影响猪肉品质的主要营养因素进行分析,并提出一些建议。     

开家体内洗澡店

<正> 市场分析: 随着人们年龄的增长,人体内的血管内壁就会沉积一些如胆固醇、脂肪、钙质等有害物质;另外我们每天吃的食物,有效成分都会转换为营养素,而在分解的过程中会产生酸,每天产生的酸不能立即代谢,它会随着血管到处流窜,然后沉淀、结晶,使血管内径变小,管壁硬化,通常表现为血流不畅、供氧不足,引发头晕、全身无力、高血压、局部病变等,重则血管堵塞,从而引发冠心病、脑血栓等心血管疾病。而气血循环机的研制