新冠疫情对进口乳制品供应链的影响与对策

经济全球化背景下,我国乳制品进口额基本保持着平稳增长。新冠疫情的持续蔓延,给全球乳制品市场造成了冲击,我国进口乳制品供应链也随之受到影响。本文首先阐述了进口乳制品供应链的现状,其次分析了新冠疫情对进口乳制品供应链的影响,最后针对生产供应环节、物流供应环节、采购经销供应环节和终端消费供应环节提出供应链企业的应对策略,以供参考和借鉴。     

供应链视角下乳制品可视化策略分析

分析了乳制品供应链环节,对乳制品供应链中主要出现的乳制品安全问题及其原因进行了探讨,并提炼出乳制品安全的关键节点。根据关键节点进行乳制品可视化系统的规划,并将可视化技术应用于乳制品安全系统的前景进行探究。     

乳制品供应链运营模式研究——基于供应链质量管理视角

乳品产业从原料供应商到终端用户复杂的供应链,使供应链上的每一环节都与最终产品质量息息相关。从供应链质量管理的角度来构建适合我国乳制品供应链运营模式显得尤为重要。为此,分析了我国乳品业现行的运营模式及问题,并提出了以供应链质量管理为基础的乳制品供应链运营模式。     

基于主成分与灰色关联分析的乳制品供应链风险因素评价

随着经济的发展,对乳制品的需求逐年增加,而乳制品行业出现的问题也随之增多,乳制品供应链面临的风险也越来越多。为了评估乳制品供应链面临的风险,文章使用主成分分析法及灰色关联分析相结合的方法对乳制品风险因素进行评估,并针对风险较大的因素提出了相应的建议。     

基于供应链的乳制品安全监管方法研究

乳制品已然成为当前国内民众食品结构中非常重要的构成单元,乳制品的质量安全与人们身心健康息息相关。基于此,重点针对现阶段国内乳制品供应链环节中可能产生的质量安全问题进行探讨,并结合相关理论及方法,以安全监督管理的视域为基础,对我国乳制品供应链展开较为详尽的分析,从而打造乳制品质量安全的相关监管系统,旨在为确保我国乳制品质量安全提供一定参考。     

乳业供应链中的机会主义行为及对策思考

中国的乳制品行业在新中国成立后取得了长足发展,以大型乳制品企业为核心的乳业供应链初具规模.但是由于外部制度不健全,加之乳业供应链各个环节之间是契约关系,导致乳业供应链机会主义行为频发,主要存在于奶农、奶站和乳制品企业三个环节.根据新制度经济学的相关观点,本文时乳业供应链上的各种机会主义行为进行了分类,并探讨了治理时策.     

核心企业视角下的乳制品供应链质量安全优化策略探析

乳制品质量安全问题一直是社会关注的焦点问题。乳制品的质量安全是乳制品供应链节点上每个环节共同重视质量安全、共同致力于质量安全行为的结果。单纯的关注某一环节并不能从根本上解决这一问题。乳制品加工企业在当前行业环境下,对于乳制品供应链的质量安全行为的控制具有可行性。核心企业采取科技创新和多种形式的战略合作策略,有助于乳制品供应链质量安全的整体联动,从根本上解决这一问题。     

模糊层次分析法在乳制品绿色供应链管理评价中的应用

随着我国乳制品业迅速发展，一些质量安全和环境问题也时有发生，本文结合目前热门的绿色供应链主题与对乳制品安全的关注度，基于模糊层次分析法给出了乳制品绿色供应链测评的一种定量方法，并且此方法已通过了实证研究的检验，证实具有可行性。     

基于SD理论的内蒙古乳制品集群式供应链构建研究

近年来,内蒙古乳制品行业迅速发展,已逐渐形成以蒙牛集团、伊利集团为核心主导的产业集群,同时供应链的不断完善也为乳品行业的发展提供了强大助力。但是,在其快速发展的背后仍然存在着诸多弊端。基于此,在对内蒙古乳业当前现状及驱动因素进行分析的基础上,整合产业集群及供应链发展模式,提出内蒙古乳制品集群式供应链构建的整理思路,以期构建出一种适合内蒙古乳业健康快速发展的新型模式。     

乳制品进口激增背景下我国乳制品行业swot分析

本文在我国进口乳制品激增的背景下,结合当前的一些数据分析和研究成果,对我国国内乳制品行业进行swot分析,当前关于乳制品行业的一些负面消息、国内价格战、互联网发展带来的优势、国内企业供应链存在的问题等多个角度细分融合于分析的四个方面,基于从国内外乳制品行业对比的思想出发,针对分析结果,提出了增长型战略、拓展型战略、弥补型战略、防御性战略四种战略建议,以期对国内乳制品行业对抗进口乳制品,提高竞争力提供建议。     

乳制品质量安全违规行为监管体系研究

乳制品质量安全违规行为存在于乳制品供应链中的原料乳供应环节、乳制品加工环节和乳制品流通环节。其内在原因是为追求自身利益而丧失职业道德,外在原因在于市场失灵和监管失效。在乳制品供应链中,应着重考虑原料乳供应环节和乳制品加工环节的违规行为,乳制品质量安全违规行为监管体系可由政府及其监管部门、行业协会和乳制品加工企业共同组成。政府监管部门应按照全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、分段监管为主、品种监管为辅等原则进行监管;行业协会可以对乳制品质量安全违规者进行调查和惩处;政府作为外部力量应对行业协会进行行为约束;乳制品加工企业应对其原料乳供应者的行为实行监管,以约束上游原料乳供应者的违规行为。     

我国乳制品企业供应链环境下冷链物流面临的问题与对策

随着经济的发展、科技进步、生活水平提高,人们对乳制品的质量和新鲜度的要求越来越高,利用供应链管理和冷链物流相关知识、特点等内容,深入分析了乳制品企业发展的历程、资源优势、物流运作情况,并找到企业发展过程中冷链物流执行存在的问题,利用理论知识探索解决对策。根据实际情况探讨了冷链物流发展的趋势,分析出乳制品企业今后的发展方向,为发展壮大乳制品企业奠定基础。     

基于系统方法论的乳制品供应链质量风险管控研究

乳制品在我国民众饮食中占据重要的地位,其质量安全问题不容小视。本文从乳制品供应链基本业务逻辑出发,对乳制品质量风险的来源进行识别分析,并以"物理-事理-人理系统方法论"为基本框架,提出乳制品质量风险的管控策略,以期为行业提高产品质量,政府完善监管机制提供参考。     

基于供应链视角的企业营运资金管理研究——以A公司为例

由于国民物质消费水平的提高,国民对富含营养的乳制品需求日益增加,我国乳品业市场集中度也随之提高,传统的营运资金管理方式已无法满足乳制品企业适应市场竞争的需求。本文以分析A公司的整体运营资金管理为着手点,基于供应链相应的运营资金管理理论,就采购、生产、营销三个环节相应项目进行分析,梳理出A公司在供应链方面营运资金管理存在的问题并提出相关建议。     

新疆乳制品企业实施供应链战略联盟研究

新疆是全国五大牧区之一,新疆有发展乳业的得天独厚的资源优势,然而,新疆的乳业发展却不尽人意,在这个供应链竞争激烈的时代,"物竞天择,适者生存",新疆的乳制品企业只有从战略的高度去审视供应链管理,才能迎合新疆乳业发展好的时机,迅速壮大自己,立于不败之地。本文就是从供应链管理的角度,为新疆乳制品企业提供了一种战略联盟的发展思路。     

谈乳制品企业的供应商管理问题

本文针对乳制品企业供应商管理中存在的奶源问题、奶站问题、检测问题以及道德问题进行分析,认为产生这些问题的主要原因是我国原料奶生产效率低下、乳制品供应链上利益分配不公、企业内部管理制度不健全以及企业文化建设滞后,最后提出乳制品企业应慎重选择奶农、奶站,注重对供应商的激励,把好原奶检验关以及加强制度和文化建设,以提升对供应商的管理.     

食品供应链风险评判模型的构建及应用研究

针对中国食品行业突发事件的频发现象,运用层次分析法、模糊评判法、隶属度和系统分析的相关理论,建立一个反映食品供应链本质特征的风险评判模型。基于对食品供应链风险的形成机理和系统分析,形成食品供应链风险评判指标体系,构建食品供应链风险多级模糊综合评判模型,判定一级指标各因素风险度和食品供应链系统风险度,并对各因素风险度排序。以某乳制品生产企业所处的食品供应链为例,对模型进行应用。研究结果表明,食品供应链风险的准确评判,可以确定更加合理的风险等级,有助于为企业提供可靠的风险规避依据,减少食品供应链突发事件的发生。     

基于RFID技术下的乳制品逆向物流优化分析

近年来,我国乳制品行业发展迅速,带来了一定的经济效益,但由于乳制品保质期短、储存环境严苛等特性使得部分乳制品无法继续进行销售需要回收,这使得乳品逆向物流成为影响企业利润的重要因素。基于此本文旨在通过建立完善的RFID标签信息系统,推动建立智能回收新模式和逆向物流回收网络,进而形成扁平化、高效化、信息化的资源回收网络,实现资源互补,协调发展,促进资源节约和循环利用,建立更加高效节约的闭环供应链。     

蒙牛乳业西安低温乳制品市场营销存在的问题及对策建议

西安低温乳制品市场发展潜力巨大,西安蒙牛乳业低温乳品销售公司在营销中存在产品销售管理不完善、缺乏与消费者的良好沟通交流、产品供应链不合理等问题,应进一步对产品市场进行细分、与消费者进行全方位沟通并实现生产销售一体化。     

我国乳制品的国际竞争力及影响因素分析

在分类分析我国乳制品国际贸易特点的基础上,从价格、国际市场占有率和显示性比较优势等方面对我国乳制品的国际竞争力进行了指标评价,并运用引力模型对我国乳制品国际竞争力的影响因素进行实证分析。结果表明:虽然各分类乳制品的国际竞争力各不相同,但我国乳制品在国际市场上基本不具备国际竞争力,人口变量、乳制品产量和出口对象国GDP是影响我国乳制品出口的主要因素。