中国经济型饭店发展的驱动因素分析

国外经济型饭店早在20世纪初就已经兴起,最早的家庭旅馆B＆B起源于欧洲国家的郊区或者小城镇里向旅行者开放的家庭。1908年,美国著名饭店大王斯塔特勒建立的价值一个半美元的床加卫生间的饭店产品,开创了大众化商业性饭店的时代。1912年,第一家青年旅舍建于德国。最早的汽车旅馆1925年建于美国加利福尼亚州圣路易斯一奥比斯波,以每晚2．5美元的价格出售。     

红色旅游:风景背后有风光

景区、旅行社、消费者联手撬动的红色旅游市场正方兴未艾1987年,第一家毛家饭店在毛泽东故居对面开门迎客,饭店的主人是曾经和毛泽东合过一张影的韶山媳妇汤瑞仁。如今,80多岁的汤瑞仁,是拥有200多家品牌连锁店的董事长。她偶然发现的商机,也被无数韶山人开发、利用、发展和壮     

如何提高合资宾馆的经济效益

近几年来,随着桂林旅游业的飞速发展,宾馆和饭店迅速增加,特别是中外合资(合作)的宾馆大量增加,给桂林的旅游饭店的经济效益和经营管理带来了一些新情况、新问题。一、经济效益降低及其原因从总体上看,桂林市接待外宾的人数逐年增多,1987年接待了45万人次,全市创汇收入达4770万美元。但是从旅游饭店的微观经济效益来看,床位使用率和实现的利润率却有所     

西学冲击下的近代旅游服务业

在近代中国,随着旅游业的兴起和发展,为其服务的旅馆、饭店、游乐场所等,也得以建立起来,并不断得到完善.它们的出现,为促进中国旅游业的近代化,发挥了重要的作用.     

这样的“拿来主义”多一些好

2008年7月17日下午,数十名外国游客在北京市旅游局的带动下一起骑自行车游览了天坛公园,向市民宣传绿色出行理念。市旅游局同时宣布,北京市将陆续在星级酒店和达标社会旅馆中投入1万辆自行车供游客免费使用,为实现绿色出行提供保障。而119家奥运签约饭店将成为投放自行车的首批     

西学冲击下的近代旅游服务业

在近代中国，随着旅游业的兴起和发展，为其服务的旅馆、饭店、游乐场所等，也得以建立起来，并不断得到完善。它们的出现，为促进中国旅游业的近代化，发挥了重要的作用。     

苏联经济改革的新发展

八十年代以来,苏联的经济改革发展到了一个新阶段,理论上出现了重大突破,实践方面也采取了一系列重大改革措施。特别是1986年2月召开的苏共二十七大和1987年1月的中央全会,对加快苏联改革起了重要作用,在国内外都引起了巨大反响。     

1987年印度科技发展综述

1987年对印度来说是天灾人祸、困难迭起的一年,但是拉吉夫·甘地意识到发展科学技术是振兴国家经济、提高国家实力地位的重要支柱,因此继续坚持奉行了他的前辈制定的方针政策,进一步采取积极措施,大力支持和促进科学技术事业的发展。     

"天空开放":海南旅游业发展的新思路

近年来,海南岛旅游业发展迅速,已成为海南省最具特色和竞争力的优势产业之一。2002年海南省共接待旅游人数达1254．96万人次,突破千万大关,与1987年相比增长15．7倍,年均增长20．65％,其中旅游饭店接待人数961．86万人次,比1987年增长11．8倍,年平均增长18．5％;旅游总收入95．38亿元,与1987年相比增长82．7倍,年均增长     

我劳务人员给五星级饭店增添光彩

<正> 1987年2月,中国土木工程公司驻阿联酋代表处同阿布扎比喜来登饭店签订了为其中餐厅提供17名劳务的合同,人员包括经理、厨师和服务员,合同期两年。我人员已于同年5月派出,实施单位为上海宾馆。这是我国公司向国外五星级高级饭店派遣服务人员的尝试。一年多来,该中餐厅共接待宾客3.2万多人次,其中有阿联酋总理、各酋长国、各部门的高级官员和驻阿使团官员,还有奥地利副总     

云南省旅游饭店人力资源开发研究

旅游饭店是旅游业发展的重要基础设施,而旅游饭店是人力资源密集型行业。所以,旅游饭店人力资源开发与管理工作就十分重要。本文在对云南省旅游饭店业的现状进行调查的基础上,分析了云南省旅游饭店人力资源开发的成功经验和不足,提出了解决的对策和措施。     

为1992年国际友好观光年而作:我国旅游饭店的现状剖析及对策

<正> 1978年以来,随着对外开放政策的深入贯彻,旅游业作为一项新兴的行业在我国蓬勃兴起,作为旅游业三大支柱之一的旅游饭店,在这10多年里也获得了划时代的发展。据统计,截止1990年底,我国投入使用的旅游饭店1987座,拥有客房293287间,已评为星级饭店的有496家。同时,饭店设备和设施的质量、等级也有了明显的改善和提高,那种只供食宿的招待所式饭店被当今豪华、舒适、方便、安全、清洁的现代化饭店所代替。可以说,我国旅游饭店的“硬件”建设已接近国际先进水平,旅游饭店及客房的增长速度为年均27％,超过了同时期世界上任何国家饭店建设的发展速度。但是应该看到,在我国饭店业发展中仍存在着许多问题,其中有些已经成为我国旅游发展的严重障碍,直接影响着国家的创汇收     

“旅店大王”——希尔顿

<正> 企业家,辞典上给它下的定义是:“经营一个企业或创立一项事业并承担其风险者。”康拉德·希尔顿和他的旅店事业将为你步入企业家行列提供有益的启迪……希尔顿“字号”希尔顿王国已为全世界所熟悉,它几乎和成功成为同义词,可它究竟何多大,许多人并不一定清楚。希尔顿饭店全称:国际希尔顿旅馆有限公司。这家国际性旅馆垄断组织,在全世界各地设有2000多家旅店。在美国本土有34家,在全世界31个国家设了42家,共计76家大饭店。除此之外,在美国还有     

发展汽车旅馆业——中国饭店业的选择

汽车旅馆是西方一种非常流行的旅馆类型,以其经济、舒适、方便的特点深受这些国家民众的喜爱。可以说,汽车旅馆的出现,不仅为所在国的饭店业带来了新的活力,而且也有利于其旅游业的发展。改革开放以来,中国经济日新月异,已经具备了发展汽车旅馆业的条件。汽车饭店将是今后中国饭店业的选择。本文介绍了汽车旅馆的概况,并结合中国现状,提出了发展汽车旅馆业的一些对策和建议。     

入世对我国饭店业的影响及对策思考

入世后,随着外资饭店进入中国市场,必将对我国饭店业的发展产生深远的影响,在带来挑战的同时,也带来了难得的发展机遇。我国饭店业必须采取正确的策略和措施,抓抓住机遇,应对挑战。     

浅议旅游饭店价格

价格竞争是市场竞争的必然现象。在市场决定价格的情况下 ,饭店为了调整旅游市场对自身的影响 ,通常采取不同的价格策略。文章探讨了在市场经济条件下 ,旅游饭店的价格策略、差价形式及旅游饭店制定价格时应注意的几个问题。     

毛里求斯建筑市场

毛里求斯位于印度洋西部,面积2040平方公里,约110万人,英语是官方语言,法语是人们日常生活用语,克里奥尔语人人都懂。近年来经济有较大发展,逐渐形成糖产品出口、加工工业和旅游业三大支柱的格局。1984年以来,出口加工业发展较快,从而带动了其它部门的振兴。为满足工业、旅游业和人民生活的需要,政府和私人都在努力开发和兴建厂房、旅馆、饭店、商店、办公楼、住宅、道路和桥梁。当地人喜欢独家居住并有自己的花园。其建筑市场有以下特点: 1.工程规模小。除首都路易港的几幢政府和商用办公楼外,一般多是两三层高的住宅、商店和厂房。近年来兴建的房屋都属小型工程。     

诉诸仲裁 追回欠款——国际承包工程仲裁实例一则

几年前,一家意大利公司向国际商会提出诉讼,指控科特迪瓦一家公司违反合同规定,中断对意公司支付技术服务费.原来,这两家公司曾于1975年就阿比让一项旅馆工程签订了几项合同,规定意方向旅馆工程建设和经营管理提供技术服务,并培训旅馆工作人员.科方由于工程延误等原因,1979年以后停止向意方支付其应付的款项.尽管意方口头和书面多次要求,科方仍然拒付.因此意方诉诸仲裁,要科方如数支付余款及其利息.科方的答复是,科方比意方更有权提出索赔,因为旅馆开业推迟了一年,旅馆工作人员未受到培训,洗衣设施发生故障,使公司不得不花费大量开支到旅馆外为顾客洗衣.为此,科方     

豪华饭店员工工作满意度的影响因素研究

当前,浙中地区饭店业的竞争日趋激烈,与饭店企业利益直接挂钩的诸多"人"的因素的重要性空前凸显。没有员工的满意,就没有顾客的满意。本研究在梳理前人有关员工工作满意度文献资料的基础上,以浙中地区豪华饭店员工为调查对象,采取问卷调查法,对他们的工作满意度状况进行了调查,并运用SPSS软件对所获得的数据进行描述性分析、信度与效度分析、因子分析、方差分析,最终找出影响饭店员工工作满意度的影响因素并予以分析。     

基于挫折心理的中低档饭店员工流失分析——以河北虹奥大酒店为例

饭店员工流失问题是倍受饭店业关注的焦点.本文从员工挫折心理的角度出发,构建了虹奥大酒店员工流失挫折心理模型,并通过阐述过高的员工流失率对旅游饭店特别是中低档饭店的影响,提出一些降低员工流失率的建议和措施.