科技资料精选

<正> GY99030101 一种饵丝饵片的生产方法 40元 本发明涉及一种能使生产出的饵丝饵片经热水冲泡后就能食用的方法,属食品加工领域。它是在配制原料时,添加经植物油热膨化处地的短饵丝,再经蒸熟切丝等工艺后,与其它调料(鸡味、麻辣味、广味)共同包装、生产出具有各种味道的饵丝饵片。这种饵丝饵片用热水冲泡后即可食用,它给旅行和家庭日常食用带来方     

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<正> GY99080187 保鲜花样豆制品生产工艺及其配方 100元 本发明涉及到人们喜欢食用的保鲜花样豆制品生产工艺及其配方。其工艺主要是在传统的豆制品生产工艺中采用新的包装材料,高温反压杀菌,这是对传统工艺的一大创新与改革。其配方主要是以大豆制品为主,科学地配以大料、食盐、食用油及白糖等。本发明生产出的保鲜花样豆制品色、香、味、型、     

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<正> 建材类 GY96091081 浸注人造板及其浸注方法 60元 本发明属于一种浸住人造板及其制造方法,它是在普通人造板中用常压法或加压法浸注入多种油性溶剂,视浸注深度分为全浸注板和部分浸注板。本发明的浸注人造板仅需在普通人造板的生产线上增加简便的浸注设备,就可生产出尺寸稳定的浸注人造板。GY96091082 人造塑面保丽板 60元 本发明涉及一种建筑装饰用板材,尤指一种质优价廉、防水阻燃的人造塑面保丽板。其主要生产过程是:平置薄膜→铺     

科技服务

<正> 食品类 GY9410346 核桃乳的生产方法 120元 本发明涉及一种营养保健饮品的生产方法。该生产工艺流程短、温控低、主料核桃仁经渍泡、粉碎细化均质及乳化等工序,其间内涵萃取,从而保全了营养保健成分及天然味道,其所制核桃乳饮之清新爽口,易于人体吸收;杀菌密封保鲜期长。 GY9410347 天然系列藕饮料及其制造方 法 140元 天然系列藕饮料,含淀粉、蛋白质及有抗癌作用的天门冬素和杀菌作用的新氯原酸,味甘性寒无毒,有清热凉血散瘀消炎止泻之功。本发明系采用其鲜品或干品,水煮提纸浆抽滤后冷藏再     

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<正> 食品类GY9505134 一种多味葵花籽、瓜籽仁的制作 方法 40元 该方法是按科学配方将选用的多种调味料对葵花籽、瓜籽仁进行加工而成。该方法做出来的果仁小食品口味香浓、卫生、食用方便。GY9505135 保持鲜度的蟹的切开加工冻结 方法 80元 本发明的出品率高,保持了蟹肉的新鲜和弹性,保存期长,食用口感接近鲜活蟹。GY9505136 一种肉质化菌花粉茶的制作方     

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<正> 建筑材料类GY9402041 耐磨铺面材料 40元 一种耐磨铺面材料,可用作已涂刷生漆、漆灰或聚氨酯胶的本质摇床床面,以及未涂刷任何其它铺面材料的专用耐磨铺面材料。本发明材料广泛,操作工艺简单、无毒、涂刷了耐磨材料的木质摇床床面使用寿命延长、耐酸、耐碱、耐油和耐候性强,并可用于破坏木质摇床床面的修补。GY9402042 铬渣炻质砖及其制备方法 60元 本发明涉及一种铬渣炻砖及其制备方法,它是由萤土板、铬渣和熟料组成,在烧制过程中采用高温长保工艺,不仅对铬的解毒彻底,而且成品率高,砖的机械强度等指标均优于其它铬渣砖,本发明变废为宝,为建筑材料开拓了原料来源,而且能促进铬和铬盐的生产。GY9402043 麻布丝浪板的制造方法 140元 本发明提供一种麻布丝浪板(或平板……)的制造方法,该方法原以     

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<正> GY9601001 冷冻麦穗鱼食品的制作方法 60元 本发明是将麦穗鱼用特殊调料煮制后速冻,或油炸、烘烤后速冻制成的。不仅便于运输、保存,而且食用方便,味道可口、风味独特,可直接食用,亦可做烹调原料,特别是开发了过去人们未曾食用过的麦穗鱼资源。该产品营养丰富,出口国外,很受欢迎。 GY9601002 活力新鲜蜂王浆生产工艺 60元 活力新鲜蜂王浆生产工艺,包括三部分: (1)采用离心取浆法的活力亲身鲜蜂王浆生产过程;     

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<正> 食品类GY9501001 快餐粥的生产方法 100元 快餐粥的生产方法涉及含有谷类、豆类、瓜类食品的制备。工艺简单,食用方便、粘稠性与口感好,不破坏原料中的各种营养、保健有效成分,因此具显著的营养保健作用,适合于居家、旅游及野外作业时食用,更是病弱老少妇女的理想食品。GY9501002 米质型饮料的生产方法 180元 “米质型饮料的生产方法”其主要技术特征是:通过对大米(或糯米)的粉碎加水拌浆、蒸煮和糖化,使原料的淀粉转变成可发酵的糖分,其后通过加入酵母醪     

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<正> 食品、饮料GY9502028 粒状盖碗茶的生产方法 240元 本发明涉及一种粒状盖碗茶料的生产方法,属于食品加工方法。 本发明采用的原料是在宁夏“八宝茶”的基础上,包括十多种中草药、干果、芳香花瓣、蜜糖等配制而成。其生产工艺过程包括:备料、特制、配混合、灭菌、包装。本品是我要信奉穆斯林教的回族、维吾尔族十多个少数民族甚为流行和喜爱的传统茶种。     

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<正> GY98020073一种玉米方便面的加工方法 20元 本发明公开了一种玉米方便面的加工方法。该方法的技术特点是:将玉米首先浸泡发酵再磨浆、去皮、去脐、脱水,用湿面通过数次挤压成条。用本方法加工的玉米方便面保留了玉米的特有营养成分,食用方便,而且口感筋道滑溜,浸泡不浑汤不断条,特别适用于没有蒸煮烹调环境的场合以及家庭等。     

食用植物油进口量翻番

<正>柴米油盐，人间烟火，是人们千百年来烹饪的必需品。在“民以食为天”的中国，无油不成美食，对食用植物油有着强烈的刚性需求。随着我国经济快速发展、人口持续增长和城镇化进程稳步推进，居民食用植物油消费量渐趋增长。从20世纪80年代起，我国食用油行业经历了由定量供应到充足供应的高速发展历程，消费者主要选择的食用油，由动物油逐步演变到植物油、调和油。     

高分子化工

聚烯烃复合助剂的制造方法及其设备公开号 CN 1318581A 公开目 2001.10.24申请人 广州石油化工总厂华穗实业公司摘要本发明涉及聚烯烃复合助剂的制造方法及其设备,它公开了将低熔点及共熔体熔点降低的不少于二种的单剂,按一定比例混合,采用高温熔融搅拌混匀,冷凝造粒的制造方     

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<正> 食品类 1237 一种植物蛋白肠及其制造方法 60元 本发明涉及到一种以半脱脂花生为主要原料的植物蛋白肠及其制造方法,这种蛋白肠还可配以杏仁、菜泥等辅料,选用卡拉胶、琼脂、羧甲基纤维素作为增稠凝固剂。其制造方法包括将花生脱去红衣后榨取15～25％的油脂,添加热水磨浆,其它配料也粉碎磨浆后调配滚揉均匀后灌肠。这种花生蛋白肠可保持花生的自然风味,同时具有火腿肠的口感和外观,洁白滑爽,能长期存放,携带与食用均方便。 1238 速效减肥液及其制备方法 140元 本发明涉及一种速效减肥液及其制备方法,它是由13味中     

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<正> GY99010053 速食米饭、米粥、锅巴一体化的制法 120元 本发明公开了一种速食米饭、米粥、锅巴一体化的制法。其主要工艺流程包括将原料米放入浸泡液中浸泡,将浸泡过的原料米与所配制的蒸煮液混合并蒸煮,以及对蒸煮后的原料米进行干燥处理等 用该方法制得的速食大米成品为薄片状,油炸后即成片香酥的锅巴;根据加入的沸水量的多少,该产品复水后,还可以成为粒粒雪白的米饭或汤稠味美的香粥。适用于野外用餐、居家旅行等、便于携带,食用方便     

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<正>GY9506182 一种菜果浆的制作方法 100元 本发明菜果浆,以精选蔬菜、佐以水果同无菌水等混调均质制成果浆,经中草药杀菌液和去味液处理,作为添加剂之酸味和甜味剂等均系取之天然生物配制,保留其天然色素及多种颜色和浓稠度,具有鸡尾型勾兑分层之效果,确保产品之全然特色。     

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<正> GY98011246 黑米保健醋及其酿造工艺 60元 本发明公开了一种以黑米为主要生产原料的保健饮品——黑米保健醋及其酿造工艺,在本发明中,不挥发酸占总酸的比例大于20％,还原糖含量小于1.5g/100ml,氨基酸态氮含量为0.3～0.9g/ml,氨基酸总量达500～2500mg/100ml。高于普通食醋几倍;同时含有多种微量元素和维生素,特别含有硒、铁、锌及Vc、Vpp VB1、VB2等。其优点是:色、香、味、体等感官指标俱     

食用植物油的品质检测和掺伪鉴别研究

随着食品安全事故的不断出现,食品安全问题越来越受到广泛的关注,特别是许多地沟油事件相继出现在人们的视线中,引发了人们对食用油安全的担忧。植物信用油的质量问题在我国由来已久,其主要原因在于缺乏快速有效的检测方法。传统的检测方法由于耗时长、操作繁等原因,很难满足快速、实时以及大量检测的需求。气相色谱离子迁移技术以其方便、在线、快速和可以同时多组进行检测,已成为食品领域分析的一新优良办法,具有广阔的应用前景。本文首先介绍了食用植物油的现状,同时分析了气相色谱离子迁移谱仪的原理以及为食用植物油检测进行了技术总结,期望能够为食用植物油检测提供一定的借鉴。     

食用油浸出法与压榨法无优劣之分

<正>中国粮油学会油脂分会会长王瑞元称,食用植物油的制取一般有两种方法,压榨法和浸出法。前者用机械压榨方式从油料中榨油,后者采用食品工程上的萃取原理,用食品级溶剂从油料中抽提出油脂。"无论是浸出油还是压榨油,只要符合我国食用油质量标准和卫生标准的,都是优质安全食用油,消费者均可放心食用。"食用油仿佛自带"是非"属性,那边厢转基因非转基因争论不休,这边厢压榨还是浸出更健康又成为热门。在近期召开的中国粮油学会油脂分会学术年会     

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<正> GY98100052 磁化速食餐的制作方法 180元 本发明公开了一种磁化速食餐的制作方法。其特点是主食选用大米、经过淘洗,然后在磁化水中浸泡、蒸煮、调湿,最后在磁场中进行干燥;副食土豆、白菜、胡萝卜、鸡蛋和木耳经过去皮、清洗、切丝、煎炒、水烫,最后在磁场中干燥装袋;调料和香油分别装袋,再总装进密封袋中。本发明工艺使产品由于磁化而呈现出顺磁现象,磁化食品进入人体后促进生理代谢,减轻和消除疾病,提高机体免疫力,增强酶活性,改善微循环,长期食用对高血压、糖尿病、结石患者有治疗作用。     

情报信息

<正> GY99050129 脱腥、除胀、去酶大豆蛋白粉制法 100元 本发明是制取脱腥、除胀、去酶的全脂大豆蛋白粉的工艺方法。本发明不加任何化学物质,将豆粉在加温、加压密闭条件下脱腥、除胀、去酶,再经超微粉碎消毒、喷雾干燥制得大豆蛋白粉。本发明有效地去除了豆腥味及胀气因子、胰蛋白酶等营养障碍成分,原料利用率达90％,保留了大豆的全部营养。利用本发明制得的大豆蛋白粉是理想的粮食营养互补添加剂及速溶大豆饮料的原料,用途十分广泛。