凉皮“闯”出财富路

凉皮是一种小吃。在全国每个城镇乃至乡村。到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊。一般一份凉皮卖2元，是再小不过的小生意。可是。谁也没想到。河南南阳“丁记”凉皮创始人丁相瑛偏偏靠卖凉皮发了财。几年时间就成为了千万富翁。     

蕴藏巨大商机 学了就能开名店

<正>7月3日,一位姓姜的中年男子来到"真过瘾"凉皮店,他来自辽宁鞍山。他悄悄品尝了一下凉皮,觉得凉皮佐料味道确实好,可凉皮本身不像广告上说的那样好吃,他有些失望,于是当面跟李大姐说明了来意也说出了自己的困惑。李大姐实实在在地说:"凉皮不是我做的,是我批发来的。"原来,中宁县是全国卫生示范县,今年夏天县防疫站要求全县集中生产凉皮,不允许个体小店自己加工,原因是前几年发生过中毒事件。"学员来了跟我说明后,我就给他品尝我自己做的凉皮。"     

“懒凉皮”上市两年火爆 依托实体店投资者更加青睐

<正>说起凉皮,全国人都知道陕西是凉皮的发源地,只有出自"老陕"的凉皮,那味道才叫地道。古都西安则是陕西凉皮荟萃的地方,在大街小巷到处都可以吃到凉皮,口味各有特色,但是所有的凉皮多少年来都延续着一种制作工艺。深谙凉皮制作的人都知道,洗面是凉皮工艺中最劳累的一个环节,尤其是在北方冬天洗面让人异常遭罪,几个月下来手常常冻得发红,粗糙不     

凉皮好吃利润高 小本投资者青睐真过瘾

<正>自从真过瘾凉皮的招商广告打出去以后,李大姐的小灵通几乎都要打爆了。李大姐的真过瘾凉皮筋韧、爽滑、口感好,辣香味美,调料酸辣爽口,鲜香异常,是一种不可抗拒的美食,凉皮无论"干拌"还是"汤拌"都那么好吃,适合南北方口味,尝一口让人终生难忘。别人的凉皮2.5—3元一碗,而李大姐的凉皮卖到3-4元一碗。尽管比别人家价钱高,但她家的店还是天天爆满。     

懒凉皮“完爆”传统凉皮引领小吃投资市场新高潮

你还在卖传统陕西凉皮吗？一个比传统陕西凉皮更火的凉皮已经问世了!     

给地方小吃吹个集结号

看了贵刊第188期(2010年3月)感触颇多。我的家乡也是个盛产小吃的地方,肉加馍、凉皮、羊肉泡的名气似乎并不比武汉精武鸭脖差。家门口有条小街,里面是几家占地不到十平米小店,只做肉加馍,每天早上10点开门,开门之前门口就拍成了长龙,两大锅卤肉,几大箱馍馍,一两个钟头就卖得精光。这些年住过不少城市,也吃过不少城市的肉加馍,大多和陕西的肉加馍     

李大姐诚心授艺 “真过瘾”名不虚传

<正>李阿姨的"真过瘾"凉皮那叫一个好吃!凡是到过宁夏,吃过"真过瘾"凉皮的人,无不夸李大姐的手艺精湛,凉皮正宗。走出宁夏的大学生,每次回来都要跑到李大姐这来吃碗"真过瘾"凉皮,用这些学生的话说:"全国各地,就数‘真过瘾’凉皮,吃了忘不了!"一份凉皮何以如此美味?因为这薄亮、筋道的凉皮背后蕴含着李大姐20年的经验和智慧!凉皮的制作工艺可以分为和面、洗面、制面浆、沉淀等多道工序,     

特许趣事

专业顾门口一位专业财务顾问拿到新印名片,气急败坏地找厂商抗议:“我的名片印成了‘专业顾门’,少了一个口,请更正!”隔了数日,收到更正后的名片。上面职务头衔印着“专业顾门口”。卖豆腐将豆子制作成豆腐,卖豆腐;如果豆腐不小心做硬了,就卖豆腐干;如果不小心做稀了,就改卖豆腐花;如果实在太稀了,就改卖豆浆;如果豆浆再滞销,就放几天,改卖臭豆腐;如果还卖不动,就让它彻底发霉长毛,制成豆腐乳卖。没被侮辱一位新推销员在一位老推销员面前诉苦:“我每到一个地方都要受人侮辱。”“那太糟糕了。”老推销员深表同情,“我没有体验过那种情况,在…     

玩具气球无氢气 安全更好销

<正> 蒋桂芝和丈夫带着孩子到广场去玩,有一个卖氢气球的妇女吸引了她,一毛钱一只的气球充了氢气就可卖2元,一会儿就卖了好几十个。回到家,她便和丈夫商量也做这个本小利大的生意,可等夫妻俩真     

“懒凉皮”上市两年火爆 依托实体店投资者更加青睐

全国人都知道陕西是凉皮的发源地,只有出自"老陕"的凉皮那味道才叫地道。古都西安是陕西凉皮荟萃的地方,大街小巷到处可以吃到凉皮,口味各有特色,但是所有的凉皮多少年来都延续着一种制作工艺。深谙凉皮制作的人都知道,洗面是凉皮工艺中最劳累的一个环节,尤其是在北方冬天洗面让人异常遭罪,几个月下来手常常冻得发红,粗糙不堪,甚至出现裂纹。海涛小吃的当家人张海涛深知冬天制作凉皮洗面的疾苦,因此几年来他一直摸索着如何摆脱凉皮的洗面环节,创新陕西凉皮的制作工艺。2010年4月,张老师经过上万次试验,不用洗面的凉皮终于问世,成行业一大创举。这对于创业者来说实在是个好消息,不但省时、省力又省心,更不用冬天冻手。由于不用洗面,张老师将这种凉皮命名为"张氏懒凉皮"。     

质优价低款式多 “仁信”首创钻饰定制直销新模式

最少只需投资几千元就能做钻石生意购进的还都是证书齐全的地道货别人卖1万你卖8千还照样赚大钱     

百元投资能创业,小小豆腐赚大钱

<正>2元一斤买来的普通豆腐,经过简单加工后便成为"极品香豆腐",转手就卖6-8元,而且非常热销。杨长兴专做饭店生意,批发日售300斤,纯利近千元;曾爱丽、窦朝霞打包按份卖,一天也能赚四五百元,颜海军当作小吃卖,一天能卖三四百份,纯利六七百元,而设备工具投资只需要一二百元即可开业,典型的小本创业好项目。想做这样的生意吗,加     

百元投资能创业,小小豆腐赚大钱

<正>2元一斤买来的普通豆腐,经过简单加工后便成为"极品香豆腐",转手就卖6-8元,而且非常热销。杨长兴专做饭店生意,批发日售300斤,纯利近千元;曾爱丽、窦朝霞打包按份卖,一天也能赚四五百元,颜海军当作小吃卖,一天能卖三四百份,纯利六七百元,而设备工具投资只需要一二百元即可开业,典型的小本创业好项目。想做这样的生意吗,加QQ517687832了解详情。     

懒凉皮“完爆”传统凉皮 引领小吃投资市场新高潮

你还在卖传统陕西凉皮吗？一个比传统陕西凉皮更火的凉皮已经问世了! 白海涛小吃2002年向推出传统陕西凉皮以来，很快火爆市场，陕西凉皮凭借其“白、薄、光、软、筋、香”的种种优势，技压群雄，加上独特的红油辣子味道席卷大江南北，同时上万投资者靠陕西凉皮成功致富，为小本创业树立了典范。     

百元投资能创业 小小豆腐赚大钱

<正>2元一斤买来的普通豆腐,经过简单加工后便成为"极品香豆腐",转手就卖8元,而且非常热销。杨长兴专做饭店生意,批发日售300斤,纯利近千元;曾爱丽、窦朝霞打包按份卖,一天也能赚四五百元,颜海军当作小吃卖,一天能卖三四百份,纯利六七百元,而设备工具投资只需要一二百元即可开业,典型的小本创业好项目。想做这样的生意吗,请继续看     

全自动凉皮机问世 10分钟出成品

<正>甘肃宁县新庄镇西头赵村农民赵永明,一心钻研凉皮的机械化生产,经过3年的刻苦研究,终于在近日生产出了全自动化的凉皮生产机械,让面汁在10分钟左右就可以变成筋道的凉皮。今年54岁的赵永明,曾经办过石料加工厂、水泥预制厂,积累了一定家族财富,从2013年开始,只有初中文化程度的赵永明开始痴迷凉皮的机械化生产。"小时候,我老母亲用手工做面筋,我一直心里想看能不能发明一个机器来做,     

人人爱尝鲜 宁夏凉皮受欢迎

<正> 一、项目介绍凉皮,是西北的一种传统小吃。开一家经营"特色凉皮"的小店,既是应季消暑的一道亮丽饮食文化风景,又是下岗职工再就业及社会闲散人员走向劳动致富的一条新途径。1.开店可大可小,小规模开店初期直接成本投资只有200元左右即可制作。2.凉皮制作技术简单易学,通俗易懂。3.凉皮汤汁勾兑和香料配制也是一项技术,依据不同消费者     

“懒凉皮”味道工艺双绝 老学员二返西安学习

<正>陕西凉皮在全国家喻户晓,其以"白、薄、光、软、筋、香"种种优势,技压群芳,堪称一绝。传统的陕西凉皮固然受欢迎,但有一大弊端:洗面环节不仅劳累,张海涛老师在传统凉皮的工艺的基础上,经过几年的摸索革新,推出不用洗面的凉皮。懒凉皮不仅工艺发生了革命性变化,味道上比传统凉皮也更胜一筹。香辣     

蒸面制汤双绝技 丁记凉皮美名扬

说起凉皮许多家庭主妇可能都会做,但丁相瑛却从一个不起眼的小地摊白手起家,做成了现如今拥有一个营业面积200平方米的样板总店、两个加工厂、一所培训技校等众多实体的凉皮品牌,如果没有技高一筹的绝活还真就不行。     

谁说早点没赚头 洋快餐年收入过亿

<正> 现代人越来越忙,很少有空自己做早餐,通常是路边小摊对付一顿了事,既不卫生也不符合膳食科学。北京和全国几个大城市正在实施"早点工程",推行早餐连锁经营,为百姓提供价廉物美的早餐。普通的一顿早餐,看起来毫不起眼,但北京市商委通过调研算了一笔账:北京市8个城区常住人口约为670万人,如果每人吃早点花2元钱,每天早晨就能卖1300万元。如果除掉30%不吃早点或在家吃早点的人,北京早餐市场依然大得惊人,少说也有近千万元的市场。那么,一年有多大的市场,这笔账就不难算了。肯德基是少数几个盯上早餐市场的连锁店。在北京市就有不少人的早餐问