对接旅游产业集群的高职酒店管理专业特色化建设研究——以辽宁轻工职业学院为例

本文阐述了对接旅游产业集群的高职酒店管理专业建设内涵,分析了辽宁轻工职业学院对接大连和辽宁地区旅游产业集群建设酒店管理特色专业的背景和基础,总结了以大连地区旅游产业集群为依托,建设高职酒店管理特色专业的探索和实践。     

上海商学院酒店管理专业教学及科研团队风采

我校是全国较早、上海市首批具有酒店管理专业本科生招生资格的高等院校。如何落实酒店管理专业的建设方案并将其打造成为全国应用型本科院校特色专业成为我校酒店管理专业教学及科研团队思考的首要问题。校领导曾多次深入旅游与酒店管理专业建设团队对相关问题进行研讨。领导深切关怀、专业团队齐心协力,2010年4月我校酒店管理专业喜获上海市教育委员会第四期高地建设项目支持立项。     

广西旅游管理本科教育与旅游业发展适用人才培养浅析

广西旅游管理本科教育总体上发展较快,但人才培养的定位不明确,专业知识结构缺乏核心竞争力,教学模式和就业期望存在差异,毕业生总体上就业率较高,但专业对口的流失率尤其是景区就业的流失率较高。因此,广西旅游管理本科教育应重视与旅游业适用人才培养的对接,明确本、专科教学层次的定位,强化专业特色定位与课程设置的对应性,引导学生制定好职业规划,做好教师储备与教学结构调整的工作,重视实践性教学,构建学校-职能部门-旅游企业三位一体的教学与专业实践的复合体。     

谢红霞教授

谢红霞（1965-）,教授,1986年毕业于山西大学经济系经济学专业,获经济学学士学位,1998年毕业于南开大学经济系市场营销专业,获经济学硕士学位。2006年在德国Kammer学校参加教育部中德职业教师培训项目,学习旅游服务与管理。2008年在新加坡南洋理工学院学习教学开发。现任山西省财政税务专科学校贸易经济系旅游与酒店管理教研室主任,旅游与酒店管理专业带头人;     

刍议高职院校旅游工艺品特色专业的建设

本文通过对高职院校的旅游工艺品特色专业的简要解读,论述了对于旅游工艺品专业建设的认识和见解.特别在目前的教学语境中,希望能起到抛砖引玉的作用,对高职院校的旅游工艺品特色专业建设的研究和实践有所裨益.     

旅游管理专业课程双语教学的实践与体会

旅游管理专业极具涉外性与实践性特色,在大学本科学习阶段对旅游管理专业的相关课程采用中英文双语方式进行教学,已成即时之需.本文根据笔者从事旅游管理专业课程双语教学实践的体会与思考,提出并系统阐述了旅游管理专业课程双语教学实践的整个过程及其关系.     

旅游管理专业综合实力评价与比较

对旅游管理专业进行综合实力评价不仅可以满足毕业生、用人单位以及广大考生、家长对各院校旅游管理专业的设置情况、办学水平、教学质量等方面的信息需求，也可以促进专业整体办学水平的提高和社会资源的有效利用。文章运用层次分析法构建旅游管理专业综合实力评价指标体系，以湖南省六所开设了旅游管理本科专业的院校为例进行实证分析。研究发现：湖南省的旅游本科教育层次分明，特色各异，湘潭大学的红色旅游和中南林业科技大学生态旅游特色鲜明，但其他学校的专业特色和优势不强，并且对于那些升本时间不长的院校而言，在各方面都有待加强。     

从高职专科到应用型本科旅游管理专业建设思考——以武汉商学院为例

在学校应用型本科转型试点背景下,原有的高职专科旅游管理专业如何发展的问题迫在眉睫。本文从分析高职专科与应用型本科旅游管理专业的不同特点入手,提出了我校应用型本科旅游管理专业建设的思路和具体措施。     

社会需求与高校旅游管理专业课程群设置的必要性探析——以广州为例

旅游管理专业的课程设置必须体现市场对人才的需求、科学特色和专业素质。旅游管理专业的课程设置仍然存在目标与效果不够明显、特色不够突出等问题。学生、旅游企业、从业人员对专业知识和结构有不同的需求,构建旅游管理专业课程群的基本思路是：立足原有基础,突显地方特色;注意三个价值取向,做到三个结合;发挥旅游人才需求单位的作用,注重实施效果。     

高职高专旅游管理专业实训基地创意模式的探索

高职高专旅游管理专业实训基地是高职教育中对旅游管理专业学生实施职业技能训练和职业素质培养、办出特色、实现人才培养目标的基础性条件。其建设与管理应在实践中不断创新,突出创意特性,探索符合旅游管理专业特色的实训基地创意模式,主要内容包括模拟性、生产性的校内实训基地创意模式和品牌化、法制化、国际化的校外实训基地创意模式。     

高职旅游管理专业实践性教学体系构建探讨

我国旅游产业的发展需要大量的高素质职业技术人才。加强高职旅游管理专业的学科建设,构建体现高职教育特色、培养合格高等职业技术性人才的实践教学体系是摆在高等职业技术院校面前的重要课题。文章对高职旅游管理专业构建科学合理的实践教学体系进行了探索。     

旅游管理专业实践教学体系构建研究

实践教学是旅游管理专业人才培养的关键。目前,旅游管理专业实践教学节存在着诸多问题,导致旅游人才不能很好地满足市场需求。高校应从完善教学计划、强化师资队伍建设、建设实践教学平台、加强实践教学组织管理等方面着手,构建适合旅游行业发展需要的新型实践教学体系。     

关于旅游管理专业实习对学生职业素质培养及择业影响的思考

专业实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,更是旅游管理专业为地方经济和旅游企业培养应用型高级专门人才的有效途经。几年的教学实践证明,旅游管理专业实习有利于学生职业素质培养,但也存在某些不利因素;同时,本专业实习还在一定程度上导致了学生择业的变化。为了紧跟社会形势的发展,我们将坚持"以就业为导向、以改革为动力"的方针,进一步巩固和完善旅游管理专业实习。     

旅游管理专业教材建设存在的问题及对策研究

教材建设是旅游管理专业教育教学工作的重要内容。由于教材编写者专业素养不够、缺乏行业实践经验等原因，旅游管理专业教材存在选题重复、不成体系，内容脱离工作实际、实践性差，形式陈旧、缺乏创新等问题，应通过发挥旅游专业指导机构的管理作用，校企共同开发教材，师生共同完成立体化教材建设工作等途径推进旅游管理专业教材建设。     

高职旅游管理专业共享型教学资源库建设研究

高职院校专业教学资源库建设项目是利用现代信息技术促进专业教学内容、方法改革、提高教学质量的重要抓手,也是扩大省级示范性高职院校建设成果辐射效应的有效途径。我校作为广东省示范性高等职业院校建设单位之一,在旅游管理专业建设共享型专业教学资源库方面作了初步的尝试。主要从旅游管理专业共享型专业教学资源库内涵、建设现状、建设意义与建设平台与内容等四个方面进行探讨。     

应用型本科高校办学特色研究

办学特色是决定学校生存、发展的关键因素,它是在学校发展的历史中逐渐形成的。应用型本科高校的办学特色集中体现：在人才培养方面,既要满足经济社会发展对应用型人才培养的需要,又要满足受教育者的个人发展需要;在学科与专业方面,既要科学研究和学科建设,又要重人才培养和教学基础建设;在课程与教学方面．既要满足学生的第一任职需要,又要满足其未来发展需要。     

浅谈高职金融管理与实务教研室的工作思路

教研室是高职院校的基层组织,是学校专业支撑的基础。高职金融管理与实务教研室应以专业建设、课程建设、日常教研管理等教研室工作的开展为切入点,在调动教师积极性、建设特色专业、增强教师实践素质、建设开放式课程体系、建设专业教学团队等方面创新工作思路,发挥更大的作用。     

高职高专《旅游景区管理》课程教学方法与技巧初探

《旅游景区管理》是高职高专旅游管理、景区开发与管理、旅游地理等专业的核心课程。旅游高职教育有其区别于本科旅游管理专业教育的任务、特点和规律,因此在教学中要强调职业定向性,突出旅游专业特色,培养从事一线服务的应用型的技术人才。本文拟从本门课的课堂教学技巧与方法出发,探讨适合高职高专的教学模式。     

高职院校旅游管理专业“双师型”教学团队：应然、目标与机制

“双师型”教学团队建设是高职院校旅游管理专业人才培养质量提升的重要保证。旅游管理专业构建“双师型”教学团队具有一定的必要性和可行性。为提高教学质量以更好地适应旅游产业的发展需求,需要组建一支强大的“双师型”教学团队。文章提出了协同机制、激励机制、评价机制、保障机制、共享机制等五种机制,促进高职旅游管理专业“双师型”教学团队可持续建设。     

旅游管理专业“岗技合一”实践教学模式初探

实践教学是高等职业院校课程教学体系的重要组成部分,也是职业教育的重要基础.旅游管理专业具有实践性强的特点,如何加强实践教学,使学校培养的旅游管理人才符合行业、企业的一线需要,是当前专业教育改革的首要任务.实行以企业岗位设置及岗位需求能力为目标的旅游管理专业“岗技合一”实践教学模式,是完成这一任务的较为合理的措施与方法.