中国式美食的全球野心——访中国养生餐饮第一人武陵山珍创始人毕麦

近十年来，我国这个拥有几千年饮食文化的文明古国，却在西风东进的潮流下受到巨大冲击，此前做工考究、工序繁多的中国式美食，实终难敌麦当劳这样的洋快餐的强势吸引，传统的中式餐饮文化逐渐失去原味。而也就是这十年，一个偏居一隅的土家族人却暗自里对麦当劳苦心研究，试图找到中西合璧的中国养生餐饮方法。他甚至不惜为此变卖房产，不惜更改自己的名字王竹丰为“毕生追赶麦当劳”的毕麦，甚至不惜以三代人的时间为代价，以愚公移山的劲头超越麦当劳这座大山，这就是中国养生餐饮第一人，重庆武陵山珍董事长毕麦先生。     

一锅东方魔汤的神奇故事--重庆武陵山珍公司董事长毕麦专访

这是一次餐饮史上的伟大创新:这是一群土家人的美食梦想; 这是一个预言与传统的深度撞击;这是重庆美食步入的一个全新世界; 一个普通的餐饮企业究竟有怎样的魔力能让社会各界频频光顾? 一只生长在深山老林的小小野菌究竟又有着怎样的独特魅力? 本期我们走近毕麦,走进武陵山珍,一同发掘这深埋在的武陵山区的旷世瑰宝……     

武陵山珍布局南方花园 “东方魔汤”煮沸美食街

日前,中国养生火锅的领军人物武陵山珍布局南方花园美食街,新店重彩登场,东方魔汤从此煮沸南方花园。据武陵山珍     

武陵山珍：把养生好礼送万家——访武陵山珍家庭宴发明人毕麦先生

9月20日,130多名神秘客人来到寿比南山养生街武陵山珍中国养生会馆：他们就是第一次来重庆的中韩交流协会成员,专程来到南山品尝东方魔汤武陵山珍,感受寿比南山、中国养生文化。是什么吸引外国客人不远万里来抢购？几经周折记者见到了重庆市中小企业发展研究会会长、武陵山珍家庭宴发明人毕麦先生。     

打造全球最大的音乐数字平台——访果园公司创始人理查德·戈特赫

果园公司（The Orchard）是目前世界最大的独立数字音乐发行公司。时光退回到1990年代末,拨号上网尚未遭到人的讥笑,而苹果的iTunes也只是在乔布斯的眼睛里闪烁了一下,可那个时候,果园公司的创始人理查德·戈特赫,已经开始和亚马逊商店以及CDNOW专卖店合作增加数字音乐的发行。当时,没有人看好果园,因为人们总...     

中国企业亟待建立一流供应链——访全球供应链管理理论创始人、美国斯坦福大学教授 李效良

随着经济全球化的加快,中国企业面临更加激烈的市场竞争,需求个性化、多样化使市场竞争格局发生根本性变化,市场主导力量由卖方转向买方,产品竞争力由价格、质量的竞争,转向交货期、服务的竞争。因此.中国的企业面对市场,已经不仅仅是需要进行产品方面的竞争,能否形成企业自身良好的供应链,能否在物流领域和服务网络方面更加完善,已经成为当代企业的核心竞争力。     

中国企业亟待建立一流供应链——访全球供应链管理理论创始人、美国斯坦福大学教授李效良

随着经济全球化的加快，中国企业面临更加激烈的市场竞争，需求个性化、多样化使市场竞争格局发生根本性变化．市场主导力量由卖方转向买方．产品竞争力由价格、质量的竞争．转向交货期、服务的竞争。因此，中国的企业面对市场，已经不仅仅是需要进行产品方面的竞争，能否形成企业自身良好的供应链，能否在物流领域和服务网络方面更加完善，已经成为当代企业的核心竞争力。     

“火炬”照亮“孵化路”——访中国第一家“孵化器”创始人龚伟

自从武汉东湖新技术创业中心“异地孵化”的大设想开始实施之后．其掌门人龚伟就很少坐在办公室了。他几乎所有的时间都奔波在外地市场，为组建他的东、西、南、北、中全国五大“异地市场接入中心”而马不停蹄。要采访龚伟，必须预约，其实预约也不一定能“兑现”，     

中国企业家将迎来“领导力时代——访“全球第一CEO”杰克·韦尔奇

6月21日,有“全球第一CEO”之誉的GE前董事长兼CEO杰克·韦尔奇参加在北京和上海两地举办的为期4天的“2004年韦尔奇与中国企业领袖高峰论坛”。出席者40`%均来自外企和民营企业。韦尔奇先生接受了本刊记者的访问。一位企业家为什么会让这些冷静的企业家忽然都变成了他的追星族?杰克尔奇的魅力何在?那么,退休之后的杰克·韦尔奇此次到底会给中国企业家带来什么? 标杆意义很多胸怀大志的中国经理人在学GE,想当杰克·韦尔奇,原因只有一个:成为世界级企业。万盟投资管理有限公司董事长王巍认为,韦尔奇对于中国企业界努力的一个…     

良心是企业家为人的下限——访东方希望集团董事长刘永行

我们创造财富是为了谁？记者：您平时爱穿什么样的衣服？刘永行：我喜欢穿纯棉的，穿起来很舒服很宽松的衬衫。我曾找了很多地方都找不着。有一次在一家大卖场里，我看见了很多，各种颜色的都有，一下子花４００元买了１１件。记者：您穿着那些衬衫在一些非常重要的场合出现过吗？刘永行：对，这些场合包括中央电视台、湖南电视台。还有就是那次福布斯杂志给我拍照。我说这身可以吗？他说可以，很好，休闲装。记者：其实我们知道，您最开始决定下海创业的时候，其实是为了改变当时比较窘迫的生活现状。根据福布斯杂志的排名，您现在已经是中…     

“吃螃蟹”的人——访全国税务代理业脱钩改制第一人陈顺兴

陈顺兴,今年43岁,现任河南兴豫税务师、会计师两家事务所有限公司董事长兼总经理,他曾任河南省税务局税政三处副处长、涉外处处长、河南省国税局办公室主任等职。去年5月,这位有着国家财政学硕士学位,又有十几年处级资历的干部毅然放弃仕途,脱离国家税务机关,成为全国第一位走入市场的税务中介机构法人代表。他的工作与实践为我们当前机构改革中,干部如何面向市场发挥才智,带来了诸多启迪。改制后的河南兴豫事务所在陈顺兴的领导下,经过一年多时间的运营实践,不仅成为河南省同行业最大规模中介机构之一,同时做为行业代表,陈顺兴本人还被推选为中国税务咨询协会理事,机构运营显现出了勃勃生机,取得了良好的社会效益和应有的经济效益。日前,本刊记者走访了这位勇于“吃螃蟹”的人。     

“野心”，事业成功的第一步——访香港资源控股有限公司及金至尊集团主席黄英豪

《沪港经济》记者：目前,国际货币体系正在发生较大的变革,黄金市场逐渐显现其重要地位。请阐述一下国内黄金珠宝市场的前景好吗？     

来自西方的新闻人访第一位常驻中国西部的外国记者尼克·马齐

3月21日,世界上最大的广播公司之一英国广播公司(BBC)在重庆设立分社。这是BBC 继北京和上海之后,在中国的第三个城市设立分社。当天的新闻发布会上,一向报道别人的尼克·马齐成了重庆媒体关注的对象,他是第一位常驻中国西部的外国记者,身兼 BBC 重庆分社首席记者和意大利通讯社(FBC)重庆记者站首席记者。作为一位独立的新闻人,尼克·马齐的工作更多地是为新闻服务,而不是为某一家新闻机构服务。     

柳传志的中国式智慧——访联想控股董事长柳传志

当美国人办公桌上的电脑出现＂联想＂的字样,当欧洲、非洲、大洋洲的家庭中出现了＂联想＂这一标识时,这无疑证明了柳传志正以一种中国式的智慧,让全世界慢慢地接受联想,接受这个来自中国的民族计算机品牌。在2000年的互联网泡沫中,感受到单一经营IT业务风险过于集中的柳传志,以敏锐和前瞻的目光投向了投资领域,联想投资、融科智地、弘毅投资相继成立。而柳传志,则从联想集团董事长＂退身＂为联想控股董事长。     

走“傻瓜型”股市盈利之路——访论秒选股卖股中国第一人陈鼎翔

当走进了郑州市花园路与纬五路的交叉口，一眼望去，这里坐落着金融广场，当在写字楼里的一间工作室里，记者见到了陈鼎翔。 陈鼎翔是那种看上去很有个性的人，在他的脸上能勾勒出一种精明干练又透着豪爽、敏锐、智慧、幽默、风趣，颇有潇洒干脆利落的军人气质，给人的印象是有一种特殊的天赋。当话匣子打开时，正听到他侃侃而谈地为投资者指点迷津。     

勇当改革的促进派——访中国城市经济学会第一副会长王茂林

正午时分，非常纯粹的阳光透过白色窗纱，均匀地勾勒出王茂林会长魁梧的身形，见到这位勇当改革促进派的老书记，他满身的活力和激情质朴的话语立刻感染了我们，不由自主地随着他那浑厚而富有穿透力的语音，一同走进他亲历改革开放30年的往事之中。     

福布斯全球CEO论坛——民企群体：西方投资人的中国对手

郭广昌：复星集团总共只有12年的历史，在规模小时，与外资合作的不是很多，他们可能根本看不上我们，他们比较喜欢与国有企业合作。随着复星规模的扩大，尤其是旗下的复地今年2月在香港上市，我们与外资的合作越来越多。整个集团(主要在房地产、钢铁、医药和商业这四块)今年估计能实现近300亿元的销售，2亿美元的纯利。     

中国人怎样养活自己?——访《中国人怎样养活自己?》的作者康晓光先生

6月初,当记者在北京双清路15号再次见到康晓光先生时,他还处在因《高山仰止》一书及妻子出车祸受伤而导致的麻烦之中。但当他谈起7月份广西教育出版社即将同时出版他的两部大作时,脸上露出了欣慰的笑容。采访由此开始。记者:去年6月,我曾就"中国威胁论"问题采访过您,到现在正好一年     

香格里拉中国人心目中的中国饭店——访香格里拉集团中国区市场副总裁鲍存旗先生

1999年12月29日,国际著名酒店集团“香格里拉”中国区市场副总裁鲍存旗先生作为本刊本世纪最后一位专访对象,在北京该集团独资经营的“嘉里中心饭店”与记者进行了3个多小时坦率而认真的交谈。 有近30年历史的香格里拉集团设立地区级机构在世界各地尚数首次,“中国区市场副总裁”是该集团在中国地区市场部的最高管理职位,鲍存旗先     

传统文化在每一个人的身边——访中国孔子基金会理事长王大千

7月24日,由中国孔子基金会组织发起的＂孔子学堂＂落户济南舜耕街道办事处舜华社区,这是中国孔子基金会在全国推出的首个社区＂孔子学堂＂。时隔2个月,再次来到＂孔子学堂＂,看到的是社区居民参加活动时的热情,＂孔子学堂＂真正做到寓教于乐,让居民参加活动放松心情的同时无形中接受了传统文化教育。本刊记者专访中国孔子基金会理事长王大千,听他谈谈对＂孔子学堂＂的思与行。