养鳗实用技术第四讲 鳗鱼的饲养管理

养鳗实用技术第四讲鳗鱼的饲养管理梁建中鳗鱼是以特定的饲料养成的。因此，要养好鳗除了需要条件较好经过严格消毒有投饵用的食台鳗池外，还需要根据鳗鱼不同的生长阶段，投放不同的饲料，做好不同季节的日常管理工作。一、鳗鱼饲料的选择１、不同种型号的鳗鱼饲料。养鳗...     

养鳗实用技术第二讲 鳗池放养前的准备

养鳗实用技术第二讲鳗池放养前的准备梁建中养鳗池是鳗鱼生活的场所，养鳗池的优劣直接关系到鳗鱼的成长和成活，是养鳗者获得最佳的经济效益的基本条件。所以，要养好鳗，首先要人为地创造一个良好的养殖环境。一、清理鳗塘①清理的办法是在干塘后清除池底过多的淤泥和杂...     

广东河源鳗鱼重“游”日本

据河源出入境检验检疫局有关人士介绍,在河源出产的鳗鱼因受国际等因素影响,失去产品出口日本的销路后,一时陷入困境的养鳗企业在该局的帮助下,又使河源鳗鱼重“游”日本。据了解,河源养鳗企业自1997年开始,主要将产品供给潮汕的烤鳗厂加工后,集中销往日本。但由于某种原因,日本市场对烤鳗的准入标准逐年提高。去年7月,日方突然决定对我国输日烤鳗增加恩诺沙星检测项目,我国烤鳗企业受到巨大冲击,河源鳗鱼也因此失去了销路。面对一时陷入困境的养鳗企业,河源出入境检验检疫局领导和工作人员一方面再次全面检查注册登记的养殖企业用药用料、…     

福建省邵武市采取措施开展绿色养鳗

<正> 一是根据福建省海洋与渔业局和该省鳗业协会的要求,率先在南平市对各养鳗场出口鳗鱼实行“登记报备”,所有鳗鱼用药进行了登记核查,并将报备情况及时反馈给省鳗协;二是该市水产部门连续三次特邀省海洋与渔业局钟传明高工、省鳗业协会副会长刘兆钧、集美大学水产学院养殖系教授陈学豪、省农林大学动物科技研究所副所长李建生等专家到邵武市专题讲授无公害鳗鱼养殖技     

闲置鳗池的再利用

<正> 1997—1999年,全国养鳗产量激增,造成鳗鱼出口价格暴跌,乃至烤鳗和活鳗价格倒挂,养鳗业出现了大幅度滑坡,近年来内地纷纷投产上马的工厂化养鳗厂难逃厄运,大多数被迫停产,大批鳗池闲置荒芜,带来设备、资源等的极大浪费。因此,有     

世界鳗鱼的生产和贸易分析

论文通过对世界鳗苗、活鳗和鳗鱼产品的生产和贸易的深入分析,发现鳗苗资源是制约鳗鱼产量增加的主要因素,并且影响鳗鱼产品的国际贸易。中国、台湾地区和日本是世界上主要的鳗鱼生产地区,亚洲和世界的鳗鱼出口变化主要受到中国鳗鱼出口变化的影响,亚洲和世界的鳗鱼进口变化主要由日本的鳗鱼进口变化决定。文章最后提出相关结论和建议,为发展我国鳗鱼生产和贸易提供相关的政策依据。     

把“欧洲鳗”养成“日本鳗”

<正> 近年来,日本鳗鱼资源锐减,鳗苗价格大幅度上涨,成鳗出口却举步维艰,价格已跌至历史低谷。众多养鳗从业者正在把目光转向了价廉利高的欧洲鳗养殖上,大有取而代之之势。 然而,欧洲鳗与日本鳗不同。它生性懒散、弱质,没有日本鳗的灵捷、健壮。在营养需求上,欧鳗与日本鳗也存在着显著的差异,养殖户喂的都是日本鳗饲料,不能完全适应欧鳗的“胃口”。     

农业部要求加强养鳗用药管理

〔本刊讯〕日前,农业部针对日本政府加大了对我国出口鳗鱼产品药残检验的力度,致使我国鳗鱼出口贸易受阻的形势严峻发出通知。要求各地加强养鳗用药管理工作,进而提高鳗鱼产品国际竞争力,保持我国鳗鱼产品养殖、加工、出口优势,维护中国渔业对外的形象。通知要求:①各级渔业行政主管部门要积极组织水产科研、技术推广部门及饲料、加工等龙头企业,对鳗鱼养殖从业人员进行鳗鱼病害防治知识的普及和宣传,加强病害防治监测,及时向养鳗者提供有关信息,推动鳗鱼健康养殖操作规范的实施,提高鳗鱼养殖病害综合防治水平。②各省市对鳗鱼养殖者进行一…     

铅山县大力推进鳗业产业化进程

１９９６年,铅山县开始发展养鳗业,短短３年的时间里,该县养鳗业以稳健的步伐迅速发展。到目前全县已拥有１８家养鳗场和１家烤鳗厂,饲养鳗鱼１５００万尾,鳗业的生产、加工已形成年产值５亿元的规模,相当于全县年农业总产值;土池养鳗、工厂化养鳗以及鳗鱼加工出口...     

江西省发展养鳗业的思考

近两年来，养鳗业已在我省悄然兴起。据统计，1996年全省投产养鳗场已达44家，养殖面积800多亩，拥有温室13万平方米，共放养鳗苗2990万尾，产商品鳗555O吨，产值约6．l亿元。在建养鳗场46家，预计1997年全省投产养鳗场将达90～100家，商品鳗产量可望突破1万吨，产值10亿元以上。与养鳗相配套的鳗鱼饲料厂和烤鳗厂的建设也已起步。在1996年11月举办的江西省对外贸易暨招商引资洽谈会上，全省又签订新建50个养鳗场的合同，引进省外资金6．87亿元，分别占本次洽谈会合同项目总数的175％和引资总额的25．5％，成为洽谈会上最热门的话题。可以…     

市场短波

行家认为今年鳗鱼价将继续走低据福建省有关部门分析,今年鳗鱼价将继续走低。目前,世界鳗鱼主产区东亚地区的鳗鱼放养工作已基本结束。由于今年鳗苗丰收,各地投苗十分充裕,日本、台湾、韩国、中国等东亚国家和地区,鳗苗总投放量急剧增加,达到破历史纪录的３２０吨。预计今年成鳗产量可超过１８万吨,加上去年烤鳗压库较多,将对我国养鳗业及鳗鱼销售市场产生重大影响。由于各地养鳗增加而供过于求,鳗鱼价格将不可避免地继续下跌。据悉,１９９８年日本进口烤鳗每公斤平均价为１６１８日元,已比正常年份价格下跌了三成,而今年１月价…     

鳗业:突破壁垒必须三方合力

我国是世界上主要的产鳗国,仅2000-2001年度我国大陆生产的鳗鱼就达16多万吨,其中,九成以上出口日本。但作为产鳗大国,近几年我国鳗鱼的出口状况却屡遭挫折。最近一次是2003年7月,日本突然宣布以查出“恩诺沙星”残留超标为由,对我国出口日本的鳗鱼施行了极为严厉的“命令检查”政策,致使鳗价从最高峰时的每吨6万多元急跌至每吨仅3万元左右,这一事件给我国的鳗业发展造成了巨大冲击。突破鳗业技术性贸易壁垒,必须政府、行业、企业三方合力,解决当前我国鳗业发展存在着一系列问题。     

苗种资源流失,销售市场“看人脸色”,双重制约下——中国鳗业如何突围

<正>每年1月至4月,是我国东南沿海养鳗场的投苗季节。按正常年份鳗鱼产量10万吨计算,我国每年需要40吨日本鳗苗(又称本地鳗苗),40吨欧洲鳗苗,然而,从今年各养鳗场的投苗情况统计,今年日本鳗苗投苗量不到7吨     

养鳗实用技术 第六讲 鳗病的防治

养鳗实用技术第六讲鳗病的防治梁建中一、鳗病的发生及鳗病的类型鳗鱼的病害普遍存在，并有随着生产的发展和深入而不断蔓延和日益严重之势，有的甚至造成了严重的损失，成为发展养鳗的主要障碍和阻力。为使生产者顺利养殖和养出产量高、质量上乘之产品，了解鳗病的发生和...     

养鳗实用技术第三讲 鳗种的投放

养鳗实用技术第三讲　鳗种的投放梁建中目前，世界上的鳗鱼品种主要有＂欧洲鳗＂、＂美洲鳗＂、＂澳洲鳗＂、＂日本鳗＂、＂菲律宾鳗＂等。我国历向所养殖的品种是＂日本鳗＂。经长期饲养经验表明，日本鳗种最具有人工养殖、获取利润的经济价值。一、备鳗种的鉴别方法①日...     

土池养鳗赤鳍病无公害防治技术

<正>我镇现有土池养鳗100多亩,年产鳗80余吨,在土池养鳗的这几年中,我们发现赤鳍病是危害鳗鱼比较常见的细菌性鳗病,发病期多在夏、秋高温季节,各种规格的鳗鱼都会发生赤鳍病。该病是养殖业者倍感头痛的一种疾病,其原因是具有传染速度快、复发率相当高,并容易并发其它细菌性疾病等特点,给养殖业者造成很大的经济损失。     

对养鳗企业产成品成本结转方法的探讨

养鳗是一项高投入,高产出的渔业生产项目,其产成品成本结转方法是否正确,对计算产品销售成本和当年经济效益影响很大。 养鳗企业生产方式与工业企业生产相似,而生产过程又与农业企业生产相似。其产成品——鳗鱼(包括成鳗、鳗种,下同)的成本核算有以下特点:①年终在产     

鳗鲡常见细菌性疾病的防治方法

鳗鱼的病害是目前养鳗发展的主要障碍和阻力。要确保养殖稳产高产，必须要重视鳗鱼病害防治工作，做到“无病早防、有病早治、防重于治”。在预防上，消灭传染病的来源，切断传染和侵袭途径，提高鳗体抗病力，采取综合性的预防措施。这里给广大养殖户介绍一下常见的鳗鲡细菌性疾病的防治方法。     

中国鳗鱼产业发展困局及纾困对策

鳗鱼产业是中国重要的养殖、出口产业,2009年以来受种苗不足影响陷入产业下滑与民生不稳的困境。当前,中国养鳗业因鳗苗缺乏,陷入"无苗可养"的困境。随着鳗苗价格走高,生产成本和市场风险不断上升。而鳗鱼资源保护管理难度大,鳗鱼种苗人工繁育研究严重滞后进一步制约鳗鱼产业发展。应对不利局面,中国应加强鳗苗资源保护与管理、加快开发新的鳗苗资源、继续支持鳗鱼新品种养殖及繁殖技术研究、积极推动鳗鱼研究国际合作。     

去年我国出口鳗鱼创汇5.29亿美元

据中国海关统计,2003年我国出口鳗鱼9.28万t折活鳗计创汇5.29亿美元,分别比2002年下降了14.4%和14.1%。其中:烤鳗出口5.36万t主要以日本为主,第2-4位是韩国2165t、香港1521t、美国1483t,创汇4.68亿美元,较上年下降了19.9%和20.3%,每公斤平均单价只有8.71美元;活鳗出口9734t日本5718吨、韩国3534t,创汇5850万美元,较上年增长了82.4%和106.4%,每公斤平均单价6美元。2003年鳗鱼产品出口创汇占全国水产品出口总额的9.63%,较2002年下降了三点五个百分点。去年我国出口鳗鱼创汇5.29亿美元@本刊编辑部…