我国城乡蔬菜价格联动机制实证分析

本文基于1994年1月至2011年9月的城乡蔬菜价格数据,实证分析了城乡之间蔬菜价格的联动性发现,城乡蔬菜价格保持相似的波动趋势,但城市蔬菜价格呈现出较强的自我稳定性,且单向传递特点较明显,同时,城乡之间蔬菜价格的影响速度呈现出较显著的非均衡性。为进一步增强城乡之间蔬菜价格的联动性,必须构建城乡一体化的蔬菜流通体系,大力发展农零对接,大力扶持产地批发市场的建设。     

农户无公害蔬菜生产意愿影响因素研究——基于四川省南溪县的调查

本文通过构建Logistic二元选择模型,依据对四川省宜宾市南溪县284位农户的调查,分析了农户无公害蔬菜的生产意愿.研究表明,农户个人特征、家庭特征、蔬菜生产特征以及地区与环境状况对农户生产意愿有显著影响,并在此基础上提出了促进无公害蔬菜生产发展的政策建议.     

提升无公害蔬菜产业——八卦洲无公害芦蒿的调查分析

本文在对南京八卦洲发展无公害芦蒿产业进行客观性描述的基础上，对提升我国无公害产业的意义与难点进行了比较客观的探析，并从提高认识、进行政府推动、规模化与标准化生产、市场培育等方面提出了一些有针对性的政策建议。     

农户无公害认证蔬菜生产意愿影响因素的实证分析——以北京市为例

本文依据计划行为理论,构建了农户无公害认证蔬菜的生产意愿影响因素模型,并通过因子分析方法探索重要变量的维度,进而分析最终变量对生产意愿的影响。研究表明,商贩是实现无公害认证蔬菜优质优价的最大障碍,企业是促使菜农实行优质生产的推动力量应加大对菜农无公害认证蔬菜生产技术培训投入,加强对农药和化肥销售点监管,完善食品质量安全认证监管机制,改善认证食品市场环境。     

无公害：我国蔬菜产业的发展方向

我国的蔬菜产业,经过20多年的改革发展,其功能作用已大大超出了实施“菜篮子”工程所确定的目标,早已由保障城市供应的篮中小菜,发展成为仅次于粮食的第二大种植业。蔬菜产业的方向是发展无公害蔬菜。     

消费者对无公害蔬菜的认知和购买行为的实证分析——基于武汉市消费者的调查

本文利用调查的数据为基础,考察了消费者对无公害蔬菜的认知水平,并利用Logistic回归模型分析了影响消费者对无公害蔬菜购买行为的主要因素。结果表明,89.02%的城市居民听说过无公害蔬菜;消费者的年龄、收入、关注程度、认知程度、支付意愿对消费者的购买行为有显著影响。     

北京消费地批发市场蔬菜价格与成交量波动分析

研究消费地市场蔬菜价格与成交量的关系及其波动规律,不但对蔬菜生产者提高其效益有参考价值,而且对政府在宏观上有效地调控蔬菜的生产、供给和流通有着重要的意义。北京近十年来出现了一批有相当规模的消费地批发市场,其中以大钟寺、岳各庄和新发地最具代表性。这三大...     

无公害蔬菜生产之应对污染

随着人们生活水平的提高和消费意识的变化．人们对食品质量安全日益重视．无公害食品已成为市场消费亮点。为满足市场需求．确保消费安全．各大城市相继出台了农产品准入制度,建立起严密的检测网络。将不合格产品拒之门外。而且,发展无公害蔬菜生产不仅能满足国内市场消费的需要．也是我国蔬菜走向国际市场的途径．所以要从根本上找到蔬菜污染的来源及应对措施。     

无公害蔬菜生产的技术与管理措施

蔬菜是城乡居民日常生活中不可或缺的食品，与人们的营养和健康息息相关。随着人们生活水平的不断提高和健康观念的日益加强，无公害蔬菜的消费已成为时尚。近年来，我国无公害蔬菜生产在总量和质量上虽然有一定的发展，但仍然不能满足市场的要求，表现在无公害蔬菜在数量上达不到全国蔬菜总量的1％；在质     

无公害蔬菜的病虫害防治

生产无公害蔬菜。在选用了抗病品种的情况下。病虫害防治是关键。几年的实践证明，目前无公害蔬菜病虫害防治中应重点抓好以下几个环节：     

食品安全：消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析

由于信息不对称，我国的食品安全市场存在严重的市场失灵，使消费者的潜在需求没有转变为实际购买。理论表明，提供有效的信息可以解决食品安全的市场失灵。本文根据对南京市超市消费者进行的分层抽样调查数据，采用描述性统计和项目交叉分析方法，在把握我国消费者食品安全认知状况，测度消费者对食品安全的购买意愿的基础上，验证了强化食品安全信息可以提高消费者的购买意愿。     

消费者对蔬菜安全的态度、认知和购买行为分析——基于浙江省城市和城镇消费者的调查统计

本研究表明 ,消费者对当前的蔬菜安全状况比较关注 ,且对蔬菜安全的评价不是很乐观。消费者非常愿意为蔬菜的安全支付额外费用 ,但安全蔬菜价格高出普通蔬菜价格的差额应维持在1 0 %～ 2 0 %。此外 ,本研究还表明 ,蔬菜安全信息对消费者的态度有较大影响 ,当前 ,不同类型的消费者最需要政府随时披露市场检测的结果 ,而对安全消费信息的需求较低。目前 ,消费者对食品风险的防范主要依靠第三方的卫生监督和管理 ,而自我防范食品风险的意识较差。政府应通过信息管制等手段来提高蔬菜安全管理的总效率 ,加强对城镇居民和农村居民食品安全知识和安全消费知识的宣传和教育     

河北省国有林场森林采伐管理改革意愿分析

以河北省3个典型国有林场为研究对象,采用参与式半结构调查方法,对森林采伐现状和改革意愿进行调查分析表明,现行采伐制度存在着分类管理类型多、审批手续复杂,并且与森林经营方案脱节等问题,森林采伐管理制度已经不能完全适应森林可持续经营要求。政策建议:逐步建立以森林经营方案为核心的森林资源管理制度,强化森林经营方案编制与执行力度。     

农户对农业信息的支付意愿及影响因素分析——以河北省为例

本文以河北省186个农户的调查数据为依据,通过Logit模型对农户对农业信息的支付意愿及其影响因素进行了实证分析。研究表明,农户对农业信息的支付意愿受到户主的文化程度、农业劳动力比重、对农业信息风险的承受能力、家庭人均收入等多方面因素的影响。基于此,本文提出加强农村基础教育投入和农村基层信息服务组织建设等相关政策建议。     

生态标识食品:消费者实际支付缘何高于陈述支付意愿 --兼析CVM的缺陷

在采用CVM（假设市场评估法）调查时,研究者会发现有时消费者可能会高估或低估支付意愿。对于高估WTP（支付意愿）的现象一般较易理解,而对于低估WTP的现象目前尚未有很好的解释。文章结合经济学原理及CVM的理论基础与实际方法,提出了CVM可能存在的缺陷。     

无公害农产品购买意愿及购买行为的影响因素分析--以北京地区为例

本文通过对北京地区消费者的直接调查，运用二元Logit选择模型分析消费者购买无公害农产品意愿和行为的影响因素，并就消费者表达的购买意愿和实际购买经历的差异进行了分析，结果发现对购买意愿有显著影响的因素并不一定对购买行为有显著影响，主要是购买能力、购买地点、对无公害农产品标签的信任、产品了解等，各种条件的约束而无法实现意愿与行为的一致。     

养殖户参与标准化养殖场建设的意愿及其影响因素——基于四省(市)生猪养殖户的调查数据

本文利用生猪养殖户的调查数据,基于解构计划行为理论,分析养殖户参与标准化养殖场建设的意愿,进一步采用结构方程模型验证影响养殖户参与标准化养殖场建设意愿的主要因素,并检验养殖户禀赋的调节作用。研究结果表明:养殖户对标准化养殖场的了解程度较低,经信息强化后,养殖户参与标准化养殖场建设的意愿较高;养殖户的参与态度、主观规范和感知行为控制能显著提升他们参与标准化养殖场建设的意愿,参与态度对养殖户参与意愿影响的总效应和直接效应均最大;感知有用性、相容性、社会群体支持、自我效能和资源便利条件间接影响养殖户的参与意愿,相容性发挥的间接效应最大;养殖户的决策人年龄和学历、养殖规模在部分路径中存在调节效应。