父亲爱鱼头

小时候,妹妹常常指着我说：“你呀,是小姐身子丫环命.” 这是因为我冬天怕冷，夏天怕热，吃水果一定要削皮，不然就咽不下。小时候日子穷，吃个水果不容易，别的孩子捧着狼吞虎咽，我却要削净了皮才肯吃。当母亲责怪我“为什么非要削了皮吃？”我会答：“削了皮才能吃出水果的甜美味道。”     

红薯飘香

妻怀孕了，还是双胎，妊娠反应特别厉害，吃了吐，吐了吃。想吃的东西五花八门、稀奇古怪。只要能买到，我都有求必应，尽量满足她的要求。     

小幽默

课堂上，老师讲道：肥胖，是因为高热量的食物吃的太多了，所以，肥胖的同学可以少吃些高热量的食物，这样可以减肥。胖墩小强回到家就对妈妈说：我以后吃饭要放凉些再吃。     

启功吃芦柑

青年作家陆昕在回忆启功时，写过这样一个故事：“……有一次，我去先生家闲谈，先生拿出芦柑招待，我们边吃边谈，我吃完了一个，先生刚吃了半个，忽有人来了，且来访者级别甚高，有众多随员。我见桌上食物凌乱不堪，便匆匆收拾了一下，顺手将芦柑皮和先生吃剩的半个芦柑一齐丢进沙发旁的纸篓里。客人走后，先生坐下来，眼睛到处瞧。我问：‘您找什么呢？’先生说：‘我记得我那个芦柑没吃完，怎么就没了？’我大窘，忙说：‘让我给扔了。’先生一愣：‘别扔，那个还可以吃。’随即起身到厨房去，我也赶忙追过去，     

念想

但凡人，都有念想，或大或小，或繁或简。女儿的念想很简单，会随着时令的变化而有所不同。到金秋时节，能吃上美味的柿子、橘子、锥栗，就是她最大的念想。说来也是，幼时生长在农村的她，吃得最多的就是爸从自家山上采来的果子，到杭州后总是念念不忘家乡那片种满了果树的自留山。每当女儿吃着爸从老家捎来的果子时，我就会有一番感慨：她的童年比我幸福多了。记得我小时候，放学后到山上砍柴时，能采到诸如薜荔等带着涩味的野果已经不错了。     

无花果树

人生有两极，小孩没有父母的慈爱难以长大，老人没有儿女的孝敬无以终余年。因而我退休后，就在家陪伴老母最后的晚霞。天晴的时候，便把她搀到后院散心，她坐着养神，我在一旁看书，不时爬到无花果树上摘几个果子，剥掉皮给她吃。问她：“好吃不？”她点点头。我也吃一个，啊!味道真好。     

用罂粟壳煮制食品自己食用犯法吗？

用罂粟壳煮制食品自己食用犯法吗？编辑同志：我的一个朋友以前经常到一家熟食店买猪头肉、猪蹄、猪大肠之类的熟食吃，因那些熟食掺入罂粟壳，便慢慢上了瘾，几天不吃就觉身体不适。前不久，这家熟食店被公安机关查封，我朋友便在自己家里用罂粟壳煮肉吃，最近被公安机关...     

节日佳肴

节日佳肴清煮脆骨鱼鱼有腥味，又有骨刺，小孩一般不喜欢吃，也不会吃。但鱼所含的蛋白是优质蛋白，所含的脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸，极易被人体吸收，而且海鱼还含有丰富的维生素Ａ，小孩子十分需要。怎么办？在生活中，我发现给小孩做鱼吃，最好选用银鱼或白饭鱼。这...     

饼干巧选择

饼干可以说是上学族、上班族的必备“加餐”之一，但在选择饼干时你会认真查看包装上的配料说明和营养成分吗？ 王女士：我女儿特别爱吃饼干，但常听各种报道说饼干是垃圾食品，既不能不让她吃，又怕吃多了影响健康。我想请教一下，挑选相对健康的饼干有什么好建议吗？     

裙裾飘飘，延庆的青山有点拽

这两天透支得有点狠，从旱到晚开着车在延庆山沟、河谷里转悠。吃着吃着饭，眼皮就不由自主合上，耳朵“嗡嗡”的，如果有人试图和我说点什么，也只能露出板牙傻笑，因为一个字也听不到。     

爱尔兰农民很骄傲

“农业是爱尔兰经济的根本，全国人吃的喝的都得靠我们农民。我15岁时由于父亲生病，就结束学业回家当了农民。我爱我的农场，我爱这片土地!”爱尔兰农民乔·海登浑身散发着一股“我是农民我骄傲”的豪气。     

一粒一米当珍惜

人，生于忧患，死于安乐。我出生于上世纪50年代后期，因为刚刚解放，又赶上自然灾害，生产落后，生活贫困，日子过得很窘迫，柳树枸、杨树叶、榆树钱、玉米轴、高粱壳、麦麸子等，都曾是餐桌上的主食。当时盛传这样一句顺口溜：“早吃野菜午吃糠，晚上稀粥照月亮。”     

海鱼比河鱼营养更高

我在老家只吃海鱼，从不吃河鱼，到了北京才发现，鲤鱼、鲫鱼、草鱼这些河鱼还挺受欢迎。祖籍山东烟台的老潘最近告诉记者。河鱼和海鱼到底有什么区别，这也是很多消费者疑惑的问题，为此，记者采访了中国科学院海洋研究所王存信教授。     

一碗牛肉面的思考

我跟朋友在路边一个不起眼的小店里吃面，由于客人不多，我们就顺便和小老板聊了会儿。谈及如今的生意。     

吃新米

家居乡野，吃新米自是无须赘述的，若是在城里那又另当别论的了。记得孩提时，每每吃新米，我的馋劲儿就特别的大。那晶莹如玉的新米饭，粘柔柔、香喷喷的，实在有一股难以言状的诱引力。那时候，吃起来也顾不得嘴里发出一连串不甚文雅的“味溜味溜”声了。一边在哈舌头，一边仍排命往嘴里进。那副汗流浃背的狼狈相，是可想而知的。俗语云：“新米饭，无菜吃三碗”，果然如斯。青少年时，出对一求学，偶尔回家还能吃一上一二回新米饭的，及至参加了工作，常年困居城里，吃新米饭便成了画饼充饥般的奢望了。那粮店里“皇粮”虽然也给人一种赏…     

法规指南

出售病死猪肉违法编辑同志：前不久，我家的一头猪突然得病死了，我觉得扔了挺可惜，就把肉拿到农贸市场上低价出售了。结果，一些吃了我卖的猪肉的人发生了食物中毒。为此，当地卫生防疫站对我罚款１５００元，并由我赔偿了一些食物中毒者的医疗费１０００多元。我认为卫...     

将采摘乐趣进行到底

有人曾这样解释人类与低等动物之间的区别：“动物——为了生存而吃；人一一为了吃而生存”。但随着人民生活水平的不断提高，“吃”已不仅仅是维持生命的一种方式了。“吃”与文化之间的关联由来已久，而“吃”与自然、“吃”与绿色文化、“吃”与健康文化的关联也日益彰显。采摘，便是这种自然食尚的一种表现方式，其中不但蕴含绿色健康的生活主旨，而且富有绿色的食尚乐趣。 采摘的乐趣是什么？是田园泥土的芳香？是风吹树叶的轻响？是溢满眼眶的新绿？还是摄人心脾的清甜？ 其实，我们采摘的是一场远离都市喧嚣的梦，是一种回归自然的理想，是你我本应熟悉却十分疏远的一种生活方式。 且亲身去体验，用心去感悟一番吧……[编者按]     

生吃牡蛎危险

牡蛎，也就是我们俗称的“蚝”，其味道鲜美从经典文章《我的叔叔于勒》中的描述就可见一斑。更有人说，生吃牡蛎（即“生蚝”），更是天上有、地下无的绝世美昧。不过，美国食品和药品管理局（FDA）近日却在其官方网站发布警示，提醒人们不要生吃牡蛎。因为这种海产品也可能受到了最近流行的诺瓦克病毒的感染。     

大蟹不是吃激素长成

我在江苏的苏、锡、常和湖北、安徽一些地方讲授养殖大蟹技术时，有些养蟹户提问：有人宣传大蟹是吃激素长的，你怎么看？我的回答很简单：这种说法不科学，不符合事实。     

农业也创意

朋友发了一封E-mail给我，他们公司设立网站，鼓励火家购买台湾米。一方面，年轻人不愿耕作，农民年龄老化，上地废耕，农民收入减少；一方面饮食习惯改变，人家少吃米，农民收入又更少。