影响粮食质量安全的因素及对策

一、粮食质量安全的涵义 按照我国传统解释,粮食是谷物类、豆类、薯类和其他杂粮及其加工产品的统称.目前粮食安全形成了较丰富的内容,它主要包括三个方面:粮食数量安全、粮食质量安全和粮食来源的可持续安全.粮食数量安全是从数量的角度要求粮食的供应、需求和购买力三者平衡,强调的是人类的基本生存权利;粮食质量安全则要求粮食的营养结构合理、优质卫生健康安全,强调的是人类维持健康生活的权利;粮食来源的可持续性要求粮食的获得要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续性,强调的是资源、环境和生态的可持续性,是更高层次的安全问题.     

搞好粮食质量监管 确保粮食质量安全

2004年5月，国务院颁布的《粮食流通管理条例》，明确了各级粮食行政部门对粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中，粮食质量及原粮卫生的监管职责。为贯彻落实《粮食流通管理条例》精神，切实做好粮食质量监管工作，维护粮食流通秩序，保障粮食质量安全，保护粮食生产、经营、消费者的合法权益，2004年12月．国家发改委、粮食局等七部门又出台了《粮食质量监管实施办法（试行）》。该《办法》对粮食经营者的质量责任和义务作了进一步细化．明确了有关行政执法部门特别是粮食行政管理部门的监管职责和权限，同时进一步界定了粮食质量违法行为。这标志着我国粮食质量监管工作已经纳入法制化轨道。现就粮食行政管理部门如何做好这项工作谈几点粗浅的看法。     

粮食购销市场化条件下如何加强粮食质量安全

粮食商品化，购销市场化，是粮食流通发展的必然趋势，也是深化粮食流通体制改革的主要方向和目标。但是，粮食购销市场化改革后，市场将全面放开，参与购销活动者多且成分复杂，不可避免地会出现鱼龙混杂现象，加之制度不健全、少数经营者唯利是图等因素影响，势必会对进入流通渠道的粮食质量安全形成隐患，进而给粮食消费者带来不利影响，甚至损害消费者的健康。因此在推进粮食购销市场化改革的同时，如果能积极采取相应对策，消除粮食质量安全隐患，那么不仅对消费者有利，而且将会极大地促进市场化改革的进程及整个粮食产业的健康发展。…     

粮食质量安全的隐患原因与对策

粮食是人类生存最基本的生活资料，人类对米面油及制品的消费，通常称之为粮食的直接消费，对由粮食转化的肉、奶、蛋、鱼、酒等食品的消费，称为粮食的间接消费。无论是直接消费还是间接消费，都要求粮食质量必须     

粮食质量安全管理思考

近几年,国家持续加大耕地土壤污染修复治理力度,取得较大成效.但随着工业化和城镇化进程加快,环境污染及极端气候仍将对粮食质量安全产生不良影响,随着生活水平的不断提高,消费者对粮食质量安全的关注度更强,期望值更大,这对粮食质量安全监管提出了更高要求.文章对粮食质量安全监管进行概述,分析查找所存在的问题,并提出监管的途径.     

对建立粮食质量卫生安全保障体系的思考

随着广大消费者对食品的选择更趋个性化,食品安全性和营养性正日益成为消费者的首选条件.作为食品的重要原料--粮食,如何从源头上防止或减少食品污染正逐步成为各级政府的共识,粮食质量工作者也责无旁贷地担当起粮食质量监管生力军重任,如何建立粮食质量卫生安全长效机制正成为各级粮食质量工作者思考的重要课题.     

关于我国粮食质量安全管理体系的相关思考

粮食作为一种特殊商品,会给人们的日常生活带来直接影响,但是在粮食质量监测环节,会受到各种因素影响,导致安全问题的出现.基于此,构建一套完善的粮食质量监测安全管理体系是非常必要的.本文结合粮食质量安全目标,重点分析我国粮食质量安全体系建议.     

我国粮食质量安全问题对策的探讨

前沿 “民以食为天,粮乃国之宝”。粮食是人类赖以生存的基本物质。粮食问题始终是世界各国广泛高度关注的问题。新中国成立以来,党中央、国务院高度重视粮食安全问题,始终把农业放在发展国民经济的首位,千方百计促进粮食增产,     

我国农业生产中粮食质量安全问题分析

目前,我国农业和农村经济、社会事业取得了长足的发展。随着粮食的持续增产,粮食生产总量已基本满足消费需求,但是由于过分依赖施用化肥、农药来增加产量,以及重金属污染等,存在一定的质量安全隐患的问题。所以,在重金属污染和农药残留相当严重的情况下,粮食质量安全成为我国农业发展的迫切需求,特别是伴随着城镇化、工业化的迅速推进,粮食安全不容忽视。笔者提出国家的顶层设计应把“粮食质量安全”作为 “关注民生”的重要内容;大力培育农业生产者 “健康农业”意识,提高操作技能把;加强农业生产要素的质量监测,并通过立法手段确保农业生产资料的质量安全等。     

粮食质量安全监管的现状、形势及对策

从国家立法、监管工作及检验检测业务实施等3方面情况分析我国粮食质量安全监管的现状,并对粮食质量安全形势做出科学研判,提出做好粮食质量安全监管工作,维护粮油食品质量安全,需从严格监测、掌握实情,强化监管、落实责任,构建体系、提升能力,加强沟通、争取支持等4个方面着手。     

高度重视食品生产建立粮食质量安全长效机制

近年来,莱阳市粮食局在市委、市政府的领导下,协调工商、卫生、质检等部门,按照省、市粮食局要求,加大粮食质量监管力度,认真疏理、整改粮食质量管理中存在的问题,2008年1月．被省粮食局授予“粮食质量安全示范县”荣誉称号。     

任正晓：切实保障粮食质量安全

3月29—30日,国家粮食局在重庆市召开全国粮食质量安全监管工作会议。国家粮食局党组书记、局长任正晓出席会议并作重要讲话。     

粮食质量检测技术的应用及创新发展

随着人们对粮食安全问题关注度的日益提高,政府部门采取了积极有效的措施,以确保社会与国家的和谐稳定发展,满足人们日益多样化的需求。因此,有关部门必须积极探索提高食品质量的技术,为人们的日常生产、生活提供便利。本文主要就粮食质量检测技术的应用和创新发展进行了分析探讨。     

安阳县农产品质量安全现状、问题及对策

安阳县位于河南省最北部,辖20个乡镇,553个村（居）委会．令县幅员而积1136平办公里,总人口86．1万人,其中农业人口79万人,农业户数19．9万户,耕地而积100．2万南,仓县常年粮食播种而积152．5万商以上,总产60万吨以上,是全国的粮食生产先进县一农产晶质量安全总体状况不断改善,     

粮食重金属污染对粮食安全、人体健康的影响

介绍了重金属污染的起源、历史、后果和现状。首先叙述了北半球亚欧和北美地区重金属污染研究形势,接着论述了中国粮食重金属污染的严重程度。Cd、Hg、Pb、As、Cu和Zn对人体健康的影响作了概述,最后,对今后中国粮食安全研究提出了建议。     

浅析我国粮食物流系统中的粮食质量安全问题

粮食物流,狭义地讲,就是根据不同需求,选择最佳运输路线、最廉价运输工具进行的粮食实物移动的活动,以达到最佳经济和社会效益。广义地讲,粮食物流是指粮食从生产布局到收购、储存、运输、加工到销售整个过程中的商品实体运动,以及在流通环节的一切增值活动。它涵盖了粮食生产布局、品种流向确定、购销粮食的摆布、粮食实体运动所必需的装卸存运及加工增值的环节链系统。     

论大豆进口与我国粮食质量安全

作者介绍了新世纪来临之前我国大豆作为蛋白和油料资源面临的危机,简单回顾了起源于我国的大豆发展和兴衰历史,论述了世界大豆产业的崛起,特别是美洲大豆的异军突起。分析了中国大豆依赖进口的后果,提出了大豆是中华民族之命脉的论断,并用历史唯物主义的观点剖析了究竟玉米和大豆两个主要农作物对于中华民族孰轻孰重。