果脯型红薯新品种——西农431

该品种是西北农业大学朱俊光教授培育成功的 ,原代号８２ -４３-１（简称４３１）。蔓长１ -１ ５米 ,基部分枝多 ,蔓、叶、叶脉、叶柄均浅绿色 ,叶心脏形。结薯集中 ,薯块上纺锤型。薯皮橙黄 ,肉桔红 ,薯干鲜红 ,口感极好 ,香味浓、甜、面沙 ,出干率３２% -３５% ,是烤红薯、加工薯脯、罐头、鲜薯干、饴糖等保健食品的好原料。该品种极早熟、高产、优质 ,综合性状好 ,一般春薯亩产４０００ -６０００公斤 ,夏薯亩产２５００ -３５００公斤。春薯亩植３０００株 ,夏薯亩植３３００ -３５００株。适应性广 ,耐旱耐涝耐肥 ,管理省工 ,不需翻秧…     

推介几个特色红薯新品种

一、彩薯类1.日本黑杂薯。该品种是用日本川山紫与豫薯王杂交而成。蔓长1.5米左右,薯长纺锤形,薯皮红色,薯肉红紫色带有白线条,熟后薯肉为鲜紫红色,食昧香、软、甜,口感极佳,是食用加工的好品种。1亩植3000～3500株,产3000～5000公斤。2.美国黑杂薯。该品种是用美     

薯类精白粉丝的加工技术

1、选料。将淀粉含量高、无腐烂的鲜薯(红薯、马铃薯、木薯等)清洗干净。一般5～6公斤鲜红薯或马铃薯可加工1公斤精白淀粉或粉丝。 2、磨浆分离。把洗净的鲜薯放入磨浆分离机中撞碎,再通过水冲洗过滤把薯中的淀粉充分洗脱出来。     

高产、早熟双季红薯新品种──红心王二号

过去，红薯曾以“高产之王”的美名帮我们渡过粮荒，倍受重视，后来初见温饱，曾一度受到冷落、如今，又在发展“一优双高”农业中，以其高产、味美、加工面宽、效益高的特点重新崛起。该品种是我国红薯专家尚春生为适应当前市场的需要，从众多短蔓品系中系统选育而成，是我国目前高产、早熟、抗病的红薯新品种。该品种茎叶均为绿色，叶形近三角形，薯蔓短，平均蔓长75厘米，节间2－3厘米，基部分枝多，株型匍匐，薯块表皮红色，肉浅红色，纺领形，表面光滑，萌芽性好，薯块整齐，结薯集中，春薯单株2一3块，夏薯单株6—IO块，生育期极短，…     

红薯简易加工增值两法

搞好红薯的简易加工,是广大农民朋友增加收入的途径。这里介绍两种红薯简易加工增值的方法:一、红薯甜枣的制作１原料选择:选红瓤或黄瓤、含糖量高的品种作原料。２原料处理:以收获后放置一段时间的薯块为宜,去掉头尾,洗净蒸熟,晾凉后去皮,切成长５～６厘米,厚２～３厘米的小块。３加工方法:把切好的薯块放在阳光下晒干或在烘箱中烘烤,并在晒烤时轻轻翻动。当薯块含水量降至３５%左右时,另工成枣形（椭圆形）,然后再进一步晒烤,使水分降至２０%左右时即为成品。二、红薯粉皮的制作１调糊:按５０公斤红薯淀粉加水６０公斤和白矾１５０克的比…     

日本川山紫黑地瓜及栽培技术

日本川山紫黑地瓜 ,１９９７年从日本引进我国试种成功。该品种薯形纺锤形 ,薯皮紫黑色 ,肉紫色 ,叶色紫绿 ,茎、叶、梗可作高档蔬菜食用。薯块含有多种抗癌物质 ,经常食用具有抗癌、降压、补钙等功效 ,食味极佳 ,在国外被誉为“太空保健食品”。其淀粉可制作天然紫黑色粉条、粉皮等 ,亦可加工纯天然紫色“地瓜枣” ,有较高的经济开发价值。该品种抗病 ,抗旱耐涝性强 ,结薯整齐 ,单薯重平均４２０克 ,最高９００克。春薯亩产３５００公斤 ,夏薯亩产２５００公斤。市场鲜瓜售价为普通地瓜的３ -５倍。现将栽培技术介绍如下 :一、栽播方式及密…     

薯类精白粉丝的加工技术

一、选料 选用含淀粉高、无腐烂的鲜薯 (红薯、马铃薯、木薯等均可 )。一般 5～ 6公斤鲜红薯或马铃薯，可加工 1公斤精白淀粉或粉丝。　　二、磨浆分离 将鲜薯直接铲入洗薯机料斗，开动机器供水，通过机器搅拌冲洗、输送、自动进入磨浆分离机。然后利用高速旋转的齿辊将鲜薯撞碎，再通过水冲洗过滤，使薯中的淀粉充分洗脱出来。　　三、净化脱色 首先将食用脱色剂 1号加入淀粉乳中，并在搅拌除沙机中搅匀除沙，再加入食用脱色剂 2号，加水，用 120目的过滤机过滤一次，通过沉淀、去水、起粉、去沙后再加水搅匀，用 140目过滤布过滤，沉淀…     

广西农科院红薯新品种介绍

正仫佬红品种类型:兼用型甘薯新品种。品种特点:仫佬红株型匍匐,中长蔓,分枝数5个左右。叶型浅裂单缺刻或心齿,顶叶色为绿色、成熟叶片色为浓绿色,叶脉色为紫色,茎色绿色。薯形中短纺锤形、有条沟。薯皮红色,薯肉乳白色或浅黄。产量与品质:单株结薯3个以上,平均淀粉率为17.37%,蒸熟品尝,食味香、稍甜、粉、达到优质水平。参加广西甘薯新品种区域试验。鲜薯平均亩产2007.3公斤,薯干平均     

甘薯“868”

一株重达90公斤，被誉为“中华薯王”的“868”甘薯，经中国农业博物馆对外展出后，在中外有种界引起轰动。一时间，大江南北竞相引种栽培，千家万户薯农靠“薯”发家致富。甘薯“868”系由“徐薯18”作母本，当地变异甘薯品种作父本，经有性杂交选育而成的一种高淀粉甘薯（又称红薯、红著）。主要特点是：丰产性好，萌芽性高，茎蔓短，叶心脏形，绿色，耐肥耐旱，高抗根麻和线虫病，生长健壮，大薯率高，一般亩产6000－8500公斤；单株薯块大，真可谓“世界之最”，且耐贮藏；营养价值高，块根面甜，质如板栗，含淀粉率高达24％，出干率达37…     

小型甘薯淀粉厂的设备配制与加工技术

小型甘薯淀粉加工厂,一般由3～4人操作,8小时可加工鲜薯6000～8000公斤。生产干淀粉1500公斤左右。一般薯渣的价值比加工用的水、电、人工费还高出一倍以上。以现行市场价计算,高淀粉甘薯收购价0.3元/公斤。其出粉率可达20％左右,即5～5.5公斤鲜薯生产1公斤干淀粉。粗淀粉销售价2.2元/公斤左右,每加工1公斤鲜薯可获净利0.1元。4人操作每班可加工8000公斤鲜薯,1天获净利800元左右。据调查,农户一季可加     

高糖加工型甘薯新品种

一、日本黄薯该品种1999年春引入我国,属鲜食、烤食、果脯薯种,综合性状表现良好。能在同一地块栽种两季,栽后三个月即可收刨;特短蔓,半直立生长,叶深绿色,深缺刻,五密型,节间2～3厘米,基部分枝多,光合利用率高;种植株行距一般为25×60厘米,亩植4400株,春薯单株重1.5～2公斤,亩产7000公斤以     

夏波蒂马铃薯硝酸磷肥最佳施肥量及施肥方法

马铃薯硝酸磷肥施肥量的选择及正确施肥方法 ,可以提高马铃薯的产量和商品薯的大薯率 ,同时还能够明显增强马铃薯的抗性。一、最佳施肥量的选择通过设在锡盟太仆寺旗幸福乡进展村、永红村、永旺村的多点试验、示范结果表明 ,亩施２５ -３０公斤硝酸磷肥 ,产量、商品薯大薯率和经济效益最佳。试验设计为 :１ 亩施硝酸磷肥５０公斤马铃薯鲜薯产量２１４５ １０公斤／亩 ,商品薯大薯率３０ ８０ %（注 :单薯重３５０克以上） ,经济效益１２１８ １０元／亩。２ 亩施硝酸磷肥４０公斤鲜薯产量２３２３ ８公斤／亩 ,商品薯大薯率为３４ ４０ % ,…     

紫心红薯栽培技术

广西德保县的紫心红薯:薯叶浓绿、叶脉紫色、薯皮红色、薯肉紫色,薯块纺缍形,食味面甜,质地硬,烤特香,其最大特点是薯藤粗短不徒长,薯均匀称,结薯早,并且适应性广,耐肥、耐旱、耐寒、病虫害少,亩产2500公斤,是生产绿色无公害农     

红薯制作黄酒技术

黄酒营养丰富,是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。 1.鲜红薯50公斤,花椒、茴香籽各50克,酒曲或小麦曲5公斤,水缸1口,长擀杖一根,做豆腐用的口袋1条。     

甘薯52－7及其栽培技术

甘薯５２－７及其栽培技术甘薯５２－７由著名甘薯专家雷书声等人经有性杂文选育而成。其主要特征特性为；地上部全绿，叶戟形或近三角形，蔓长８０－１００厘米左右；节间２－３厘米，基部分枝多，顶端无茸毛，株形匍匐，薯块纺锤形，红皮浅红肉，表皮光滑；薯块萌芽性好...     

红薯制作黄酒技术

黄酒营养丰富,是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。1.鲜红薯50公斤,花椒、茴香籽各50克,酒曲或小麦曲5公斤,水缸1口,长擀杖一根,做豆腐用的口袋1条。     

用红薯作饲料的方法

一、块根:每单位鲜薯相当于0.3个玉米单位,是一种优良的多汁饲料,也是很好的能量饲料,各种家畜均喜食,最宜喂肉猪。方法是将其煮熟,按15～20公斤熟薯掺1千克浓缩饲料(粗蛋白质≥34%)搅匀喂肉猪,效果和全价配合饲料相同,但饲料成本比配合饲料低得多。单独饲喂红薯或生喂红薯效果不好。块根腐烂或有黑斑病的应挖坑深埋,严禁人畜食用。二、红薯干(粉):将红薯洗净切片放入沸水中焯一下,捞起晒干即为红薯干,将其粉碎就是红薯粉。每单位红薯干(粉)相当     

牡紫薯一号（紫罗兰）

该品种为深紫黑色表皮、紫黑瓤马铃薯，薯形为长椭园形，株高60厘米，主茎发达，分枝少，生长势强。交抗马铃薯早疫病和晚疫病。商品薯120-250克，淀粉含量13%-15%，一些化验指标有待化验（黑色物质成份）。经五年九代选育，品种稳定性强，整齐度高。种薯7500公斤以上，亩产量为1500-2000公斤，比普通品种增产15%-20%以上，产值预计倍增，如果按10万亩计，可增收5000万元（亩增收500元），本品种为特色蔬菜，经济效益比预计可观。     

珍珠西瓜

特征特性珍珠西瓜系早熟一代杂种 ,植珠长势中等 ,主蔓第７ -８节着生第一雌花 ,以后每隔５节现一雌花。坐瓜整齐 ,全生育期８８天。果实生育期２８ -３０天 ,果实圆形。果肉红色 ,口感特好 ,品质优良。含糖量１３ %以上。平均单瓜重１ ２ -１ ５公斤 ,是馈赠亲友的水果精品。栽培要点华北地区棚室栽培一般２月中下旬播种 ,３月中旬定植 ,５月下旬 -６月中旬收获 ,每亩施农家肥５ -６立方米 ,复合肥４０ -５０公斤 ,钾肥１０公斤。每亩播种量１００克左右 ,行距１７０厘米 ,株距５０厘米左右 ,亩留苗８００株。３ -４蔓整枝 ,每株留２ -３果…     

美国超短蔓黑薯新品种

一、品种来源该品种是1999年从国外引进的一个黑薯新品种。二、其特点是①外观优:薯块长筒型,单薯重300-800克,最大1000克左右,结薯多而均匀,单株结薯4-8个,薯面紫黑光亮、美观。②品质优:据美国农产品检测中心分析,营养含量明显高于其他薯类,其赖氨酸、钾、锰、锌的含量高于一般红薯5-8倍,尤其是抗癌物质