新型蔬菜四季蒜苗的栽培技术

四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种，刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜苔，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似，味道基本一样，就是不长蒜头，且四季生产蒜苗。其适应性强，不择土壤，且无病虫害．凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种。‘该作物长势强，能象韭菜那样收割而复萌地多年生长。一次种植可生长8年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。发展四季蒜苗种植，对补充蔬菜淡季将起重要作用。     

威海：海参市场风光不再

冬令进补在我国历史悠久，自古有着“三九补一冬，来年无病痛，冬令一进补，春天可打虎”的说法。天寒进补不仅有利于营养成分的吸收，同时能有效地提高人体机体的免疫能力，抵御严寒侵袭，降低疾病的发生率。而海参就是冬季进补的最好食品。但去年入冬以来，有关海参价格走低的消息不绝于耳，市场销售持续不给力依然困扰着当前的海参市场。     

四季蒜苗

四季蒜苗是山东引种的最新蔬菜品种。该作物主产蒜苗或蒜苔,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似,味道基本一样,但不长蒜头,且四季生产蒜苗,适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种,它长势强,能像韭菜     

蒜品加工三法

腌蒜苗选用鲜嫩蒜苗 ,去掉须尖 ,清洗干净 ,捆扎后置入缸内 ,每５０公斤蒜苗加盐１０ -１２公斤 ,入缸时放一层蒜苗撒一层盐 ,每天早晚各换缸１次（促进缸内盐粒溶化、使各部位的蒜苗腌制均匀）。腌渍１０天后改为每天换缸１次 ,再腌渍约１５天左右即可封缸贮存。用此法腌制的蒜苗色泽绿、脆嫩可口。甜酱蒜苗将腌蒜苗撤（换）水 ,一共撤３次 ,然后将撤水后的腌蒜苗装入布袋中滤水５ -６个小时 ,滤净后入缸酱渍。酱渍时每１００公斤腌蒜苗加入甜面酱７５公斤 ,每天须打扒搅拌３ -４次 ,打扒要均匀 ,酱渍７天左右即成甜酱蒜苗。用上述方法制作…     

食补有方 药补有节

中国人历来讲究进补养生,所以冬令进补已成为较普遍的生活习俗.因此入冬以来,不少市民,特别是老年人前往药店购买滋补品,打算送人或自服.可许多人都是买了补品就吃,这不仅起不到进补的作用,有时还会有害.有关营养专家则提醒:冬令进补应有序--先调理肠胃,再食补,后药补.     

夏季进补正当时

人们在夏季消耗的热量和营养成分很多,如不及时加以补充,就可能发生代谢紊乱而患各种疾病。美国科学家研究发现.在40℃和零下40℃环境中,人体一昼夜所耗费的热量,前者要比后者多400卡,可见夏“补”很有必要。如同冬令进补一样,夏天进补也有食补、药补之分。     

几种蒜苗制品的加工

一、盐腌蒜苗1．原料：青嫩蒜苗20公斤，精盐5公斤。2．制作：将蒜苗捆后入缸进行盐渍，一层蒜苗一层盐，并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后，改为每天倒缸一次，连续腌2周即成。成品脆嫩可口。二、糖醋蒜苗1．原料：鲜嫩蒜苗50公斤，白糖10公斤，醋10公斤，食盐2．5公斤，水12．5公斤。2，制作：将鲜嫩蒜苗去梢，切成长约3厘米的短段入缸，加进清水75公斤，食盐2．5公厅，拌匀。每天倒缸2次。5天后捞出，用手揉搓至柔软为止。再入缸中。另将白糖倒进醋中，用火煮沸．冷却后蒜苗八缸中进行漫债，每隔10天倒缸三次，1个月后即成。成品…     

个体运销户为啥不能跑起来?

辽宁省铁岭县全县机动车个体户现有有证车辆2,155台(其中拖拉机2,100台,汽车55台),而这些养车户有70%的车辆没跑起来,已经跑的车也有近70%的时间闲置没用。没有放开手脚跑起来,主要不是没活可干,全县农民手中仅购后待卖余粮就有四千万斤;汎河、腰堡两乡的待卖大米有近千万斤;镇西堡乡小兴屯村是全县闻名的蒜苗专业村,去冬生产蒜苗近四十万斤,由于缺少运力,瞪眼卖不上价钱。长春、四平、抚顺等地蒜苗一元多一斤,而农民自己用自行车驮到三十里外的铁岭市场只能卖四、五角钱一斤,再加上今年铁岭市场蒜苗饱和,卖不出去,因此农民不敢大量生产。那么,为什么一方面有货不能畅其流?一方面有车还趴窝呢?主要是关卡多、刁难多,致使一些运销户感到没大意思,有的甚至想卖车,洗手不干了。     

冬令说进补

古今医学，养生学家都把冬令视为进补的大好时节。实践证明，冬季寒冷，进补之物中的营养物质不易很快从尿液和汗液中散失，药力易于蕴蓄而发挥较大功效。因此，冬令进补，不仅可防止因寒冷致病，而且能满足春天生理功能活动的物质需要。一、阳气虚弱者。时值冬令，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清鼻涕、手足冰凉，易生冻疮、小便清长、夜尿频多、大便溏薄、阳事不举。这类人除食用温补食物外，可用熟附子、干姜、辣椒、人参、羊肉等共食之，三九天尤为需要。同时还可服用金匮肾气丸等，以期阳气生发。二、防春…     

网箱养鱼发生“营养不良症”的对症进补措施

“营养不良症”是网箱养鱼经常发生的疾病之一。养殖者应采取有效的对症“进补”措施进行预防。1、维生素A类营养不良。其症状是鱼类皮肤与眼睛出血,鳃瓣畸形,鳃瓣常连成一体,尖端肥大,食欲不振,生长缓慢;防治时可在饵料中增加维生素A的含量,应注重使用维生素混合剂,如饲养草食性、杂食性鱼类,可在饵料中添加和搭配青绿饲料、胡萝卜和黄玉米等;2、维生素B类营养不良症。缺乏维生素B类的病鱼多呈鱼体肌肉萎缩、皮肤、眼睛及鱼鳍常充血,行动迟缓、运动失调,食欲不振,生长缓慢,体色变暗,死亡率增加,在防治时可采用饮食配方治疗方法,在鱼用饲…     

5大食材助你秋季轻进补

秋天是进补的最佳季节,但大鱼大肉的进补方式容易囤积脂肪,而加入各种名贵药材易导致上火.怎样进补才能又健康不上火又不长胖呢? 轻进补优选5大食材 绿叶菜和橙黄色果蔬:秋冬季节人们经常会出现眼睛干涩、皮肤干燥、呼吸道感染等问题,这都是因为缺乏维生素A.需要补充维生素A含量高的菠菜、芥蓝、茼蒿、油菜等绿叶菜和胡萝卜、南瓜、玉米、橙子等橙黄色果蔬.     

哪些人不宜以鸡汤进补

鸡汤因其味道鲜美,营养价值高而受到人们厚爱。我国民间有用老母鸡炖汤喝进补的习俗。然而,以鸡汤进补,并非人人适宜。 血管硬化的患者不宜喝鸡汤。因为鸡汤中的鸡油极易溶于水,喝了鸡汤就会增加动物脂肪,从而对血管硬化患者不利。 胃酸过多和胃出血的人不宜喝。因为鸡汤可促进胃酸的分泌,致使病情加重。     

成县冬油菜套种蒜苗复种玉米栽培技术

冬油菜套种蒜苗复种玉米是成县近几年示范示范推广的粮、油、菜套种高产高效新模式,年推广面积近万亩,冬油菜、蒜苗667m2收入2500-3200元,玉米每667m2产500-550kg,成为粮、油、菜立体种植开发多千田和发展高效农业的主要途径。现将其栽培技术简介如下:     

羊肉

是我国大众食用的主要肉类之一．羊肉肉质较细、脂肪和胆固醇含量相对较少。冬季食用．可收到进补和防寒的双重效果．[编者按]     

夏季给鱼适当“进补”可增收

夏季是鱼儿成长的黄金季节,在此时的鱼饲料中掺入一些优良的添加剂,让鱼群适当“进补”,不仅能预防疾病促进鱼儿生长,还能节约饲料,降低饲养成本,提高养鱼的经济效益。1、脂肪在鱼苗饲料中添加10%左右的脂肪,不仅鱼     

成县冬油菜套种蒜苗复种玉米栽培技术

冬油菜套种蒜苗复种玉米是成县近几年示范示范推广的粮、油、菜套种高产高效新模式,年推广面积近万亩,冬油菜、蒜苗667m^2收入2500--3200元,玉米每667m^2产500-550kg,成为粮、油、菜立体种植开发“多千田”和发展高效农业的主要途径。现将其栽培技术简介如下：     

冬季进补食疗方

俗语说:“冬季进补,来春打虎”.冬季人体生理功能下降,适当进补可提高人体的免疫功能,促进新陈代谢.冬季该吃哪些美食来滋补身体呢? 杞精炖鹌鹑 原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30g,盐、味精少许. 做法:鹌鹑宰杀后去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加适量盐、味精调味即成.吃肉喝汤,每日1次.     

发烧腹泻不一定是坏事

提起疾病,人们想到的肯定是治疗,但随着对于疾病认识的提高,人们开始发现疾病对于健康的另一面价值。体温偏高杀死萌芽状态中的肿瘤发烧其实是人体免疫细胞和外来的病菌进行抗争的过程,人体可以通过发烧来促进新陈代谢。对癌症的研究发现,与正常细胞相比肿瘤细胞更怕高温。发烧时,肿瘤体内温度高出正常组织5℃～10℃,这足以置肿瘤细胞于死地。因此,发烧时体温升高,为人体提供了杀死肿瘤细胞     

入冬进补莫忘"忌"

入冬之后，人常感觉倦怠、乏力、讷呆等。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分必要。但进补不可乱补，需要注意以下几点：     

略谈冬令的进补

冬季人体的消化机能比春夏秋季活跃，胃液分泌增加，酸度增强，食量增大。中医认为冬季是饮食进补的最好季节，民间有“冬天进补，开春打虎”的谚语。尤其是冬至日后进补最好，因为冬至是冬三月气候转变的分界线，