开家即食豆腐坊

市场分析: 豆腐是一种地地道道的健康食品,然而,中国豆腐制做工艺却是"几千年一贯制",一直停留在原始制作方式上,这种制作方式使得大豆中的许多蛋白质遭到破坏,卫生状况更是令人担忧.面对如此庞大的消费需求和巨额利润空间,市场呼唤科学规范的生产、销售组织.     

干豆腐保鲜方法

黑龙江省黑土地生产制作的干豆腐，在全国是领先的，因黑龙江的水质好，制作出的豆腐跟全国比，好吃、味美。豆腐的制作方法是用地下深水井纯净甜水（不含盐、碱、水锈）用“卤水”点制，做的干豆腐薄0．5毫米，薄而有弹性，呈金黄色，口味纯正、香甜浓郁适口，含有高蛋白，多种氨基酸是人们喜食的保健食品。比很多地方用“石膏”点制的豆腐风味本质上的不同，     

豆腐筋加工技术

豆腐筋肉质鲜嫩,营养丰富,味道可口,有“植物蛋白肉”之称。不仅国内市场销售量很大,也是外贸出口的重要商品。生产过程不受季节限制,常年生产,常年供应。因此,加工豆腐筋是现阶段大有前途的行业。现将制作技术介绍如下:一、精选原料。豆腐筋的制作原料主要是黄豆,黄豆按皮色分有黄色、黑色和绿色,要保证豆腐筋成品的鲜白,以颗粒饱满、无霉变、无杂质、无虫蛀皮色淡黄的豆子为好,皮色黑绿的不宜选用,原料备好后用磨去掉豆皮。     

2万元开家“方香豆坊”

在豆腐进入千家万、享誉全球成为餐桌上必不可少的美味佳肴的同时，作为豆腐王国中国，又一项全新的制作豆腐工艺成果诞生果蔬彩色保健豆腐。     

卖了50亿的豆腐

在我们传统认识中，豆腐就是白花花、软呼呼的的食品，千年以来机会没有多少变化，毫无特色和高价值可言，最多是几块钱而已，2003年这个传统结束了，因为日本出现了一个性感前卫的豆腐，品牌名叫“男前豆腐”。何谓男前，日语男前的意思就是英俊帅哥的含义，怎么豆腐和帅哥搞在了一起？     

金源葆豆制品 强壮中国人

市场前景： 在中国的菜市场,豆腐是销售量最大的副食品之一。豆腐深受商家欢迎的一个原因是它的利润丰厚,豆腐的主要原料是大豆和水,通常一斤黄豆可以生产4斤优质大豆腐,一斤黄豆可以出产超过10斤豆浆。2元一斤的黄豆,变成豆腐和豆浆,它的最终零售价值超过了10元。     

农民研制的“绿色豆腐”俏海外

今年51岁的郭秀坤是黑龙江省双城市周家镇东旭村的农民。他曾开过豆腐作坊，是四邻八乡有名的豆腐制作高手。1992年，他前往大连谋生，后来开了一家收入可观的饭店。     

全球创业投资透视——日本创业投资特征

日本是最早引入创业投资概念的亚洲国家。分析日本创业投资的特点能够给包括我国在内的亚洲各国的创业投资发展带来启示。     

苋菜汁内酯豆腐的研究

本文对苋菜汁豆腐的制作工艺进行了研究，并测定了不同配比时的豆腐凝固时间和脱水率。为天然彩色豆腐的研制和生产提供了理论依据和工艺参数     

金源葆豆制品 强壮中国人

市场前景:在中国的菜市场,豆腐是销售量最大的副食品之一。豆腐深受商家欢迎的一个原因是它的利润丰厚,豆腐的主要原料是大豆和水,通常一斤黄豆可以生产4斤优质大豆腐,一斤黄豆可以出产超过10斤豆浆。2元一斤的黄豆,变成豆腐和豆浆,它的最终零售价值超过了10元。同时,它能够给很多消费者以健康和美味的     

日本医疗保险制度及其借鉴

日本是亚洲最早实行医疗保险的国家,经历了近一个世纪的变迁过程,形成了较为完善的医疗保险制度体系。日本医疗保险制度对建立我国医疗保障制度具有重要的借鉴意义。     

日本创业投资特征

日本是最早引入创业投资概念的亚洲国家.分析日本创业投资的特点能够给包括我国在内的亚洲各国的创业投资发展带来启示.     

投资丝袜花月入万元

市场分析：丝袜花最早起源于日本，被当地人称为东篱花，由于制作丝袜花的基本材料是普通的丝袜，也被称为“丝网花”。丝袜花在日本最初是人们将破损的丝袜经巧妙构思创作出来的，并逐渐风靡全日本，成为许多家庭主妇的新宠，后来于20世纪90年代末传入中国。     

内酯豆腐制作工艺

用葡萄糖酸内脂为凝固剂生产豆腐,改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近1倍;且豆腐质地细嫩、有光泽,口感好,清洁卫生。该方法工艺简便,操作简单,很适合家庭或工厂化生产。一、工艺流程:原料—精选—浸泡—磨碎—豆糊加热(消泡剂)—分离—二次分离(浆水)—豆渣成品—装盒—凝固冷却—搅拌—(凝固剂)冷却—豆浆二.操作要点1.精选清除杂质,去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。最好选用颗粒饱满整齐的新豆.2.浸泡根据大豆本身质量、含水     

论出口酱油的发展方向

古时候，我国流传一句俗话：“民以食为天。”可觅食乃万物之首，而食则离不开柴，米、油、盐、酱，醋、茶七件事，酱油即其中之一，是日常生活的重要必需品。我国以大豆、小麦等植物性原料制作的酱油已有2000年历史。约在1200年前传到日本。随后相继流传到东南亚各地，成为东方食品必不可少的调味佳品。我国自解放以来，酱油酿造行业得到振兴，产品继承优秀传统，又开始了科学生产管理，出口外销发展很快。广     

果蔬彩色豆腐坊天然绿色好营养

“逗逗康果蔬彩色豆腐”是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例，利用本公司专业研制的一体化即时豆浆豆腐机，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。     

无苦腥味豆乳的制法

大豆的营养价值高,成本低廉,是一种理想的食品原料。豆乳是用大豆制成的饮料,目前已逐渐在世界各国普遍饮用,是牛乳的理想的代用品。人们试图利用大豆生产各种脱脂食品,但成功的只有豆瓣酱、酱油、豆腐等几种。这同以乳类作为原料的产品相比,前者的产品少得多。其主要原因首先是,以大豆为原料的食品一般具有大豆的苦腥味;其次是尚未有适当的进行大批量生产的技术。以下介绍无     

肉香豆腐

产品简介:本产品是以大豆为原料,经选豆—浸泡—制浆—煮浆—凝固—成型—成品等工艺加工而成。其特征是在煮浆前加入肉香豆腐添加剂生产出具有纯正肉香鲜味的肉香豆腐。产品特点:     

日本的军事大国化与“普通国家化”——读《冷战后日本的“普通国家化”与中日关系的发展》

冷战结束后，随着国内政治的变化，“普通国家”地位成为日本国家战略追求的目标。与之相适应，在探讨中日关系发展时，军事大国化、“普通国家化”等词汇出现的频率越来越高。其中，相当多的人将军事大国化等同于“普通国家化”。例如，日本前副首相后藤田正晴指出，海湾战争后小泽一郎提出的“普通国家论”用一句话来概括，就是利用军事力量为国际社会做贡献；日本学者志方俊之也认为，所谓“普通国家”是指日本可以行使集体自卫权，为了同盟的共同目的使用现在位居世界第二的常规武器。我国国内从事日本研究的人，多数也持有这种观点。     

沙面,西洋风格建筑博览

广州城区西南角，有一个面积仅0.3平方公里的椭圆形小岛，绿树掩映使之像一块翡翠镶嵌在珠江岸边，她就是建国前英、法等国在广州的租界——沙面。租界，是近代帝国主义列强对中国进行侵略的基地。1857年英法侵略者盯上了沙面。1861年9月3日，广东官员劳崇光代表清政府与列强签订了租约，从此，沙面成为我国最早的租界之一，甚至在入口处树立起“华人与狗不准进入”的牌子。此后，包括英国、美国、法国、日本、德国、荷兰、葡萄牙、丹麦、瑞典、伊朗、阿富汗等19个国家相继在这里兴建了领事馆、银行、洋行、教堂、学校、旅馆和住宅等建筑。…