啤酒大麦的制麦新工艺

一般的啤酒大麦生产麦芽的工艺，主要包括清选、分级、浸麦、发芽、干燥工序。制得的麦芽能满足啤酒生产酿造要求。但是，有些啤酒大麦由于品种和栽培的原因，制麦性能较差，主要表现在大麦籽粒皮壳厚，蛋白质、花色苷、β-葡聚糖含量高，千粒重小，水敏性大，因而发芽率低，发芽速度慢，麦芽浸出率低，制得的成品麦芽很难达到优级品标准。在麦芽生产中为了促进休眠种子的萌发，     

啤酒大麦的制麦新工艺

一般的啤酒大麦生产麦芽的工艺,主要包括清选、分级、漫麦、发芽、干燥工序,制得的麦芽能满足啤酒生产酿造要求.但是,有些啤酒大麦由于品种和栽培的原因,制麦性能较差,主要表现在大麦籽粒皮壳厚,蛋白质、花色苷、B-葡聚糖含量高,千粒重小,水敏性大,因而发芽率低,发芽速度慢,麦芽漫出率低,制得的成品麦芽很难达到优级品标准.     

制麦过程蛋白质分解的探讨

制麦过程最广泛、最深刻的变化是蛋白质的水解，对成品麦芽质量有着极重要的意义，就制麦过蛋白质分解进行探讨。     

龙眼干制新工艺的研究

龙眼为我国名优特产水果之一,传统方法制得的龙眼干虽为名贵产品,但也存在着外壳暗褐色(为了改善外观色泽常用姜黄染色)、果肉深褐色(因干燥过程严重的酶褐变和非酶褐变所致)、Vc损失率高、外壳凹陷者多、制作过程劳动强度大、干燥时间长等问题,本试验为解决上述问题进行了有益的探索。     

磷石膏制硫酸钾的新工艺

与老工艺相比,磷石膏制硫酸钾的新工艺具有如下优点: ①添加有机溶剂,使K_2SO_4收率提高到90％; ②低温反应,便于固液分离,可节省加热蒸汽,减少氨挥发,简化反应装置结构; ③采用多釜串联连续反应装置,可强化设备的生产能力,使工艺操作及产品质量稳定。 新工艺用于工业生产,既可处理废料磷石膏,解决其占用大量土地堆存及对地下水污染问题,又能     

浅谈啤酒生产中非生物稳定性控制

啤酒非生物稳定性直接影响产品的销售周期和外观质量。通过实验数据对生产中常控的主要因素进行分析，以寻求大生产中可操作的保质期控制工艺。     

我国毛皮产品质量存在的问题与对策

本文对我国毛皮产品目前存在的质量问题，提出严控生产工序、严把原料进货、改进鞣制工艺及加强行业指导等对策。     

关于生产工序工艺控制要素的初步研究

工序质量控制是过程质量控制的基本点．是现场质量控制的重要内容。生产过程工艺的控制主要以工序工艺控制为基础．因此．分析生产过程工序工艺的现状．开展生产过程工序工艺控制要素和控制方法的研究．对于提高工序工艺的能力指数、提高工序工艺产能、提高工序工艺质量控制能力都具有非常好的现实意义。     

新型食品基础原料麦芽糊精的应用

本文叙述了麦芽糊精性质、性能、生产工艺及应用范围。     

啤酒糖化生产过程自动化的研究

本文详细介绍了啤酒厂啤酒糖化过程控制系统的设计说明、硬件配置、软件结构,以及施工中所要注意的问题,用小型集散系统代替常规的仪表系统是我国啤酒厂糖化生产技术改进的重要方面,通过小型集散系统的应用,我们可以对啤酒糖化过程实旌先进控制技术,这对提高产品质量,降低产品成本,减轻工人劳动强度都有很好的效果。     

中国民族企业的创新形象——记北京燕京啤酒集团公司

<正>2009年,燕京啤酒集团公司将集中精力强化主业建设,优化项目组合,砍掉那些经济效益低的项目,大力发展优势企业和优势产品,提高集团公司创造效益的能力。"我们已确立了任务目标,全年完成啤     

试论房屋建筑工程的质量控制内容及方法

随着建筑市场竞争的激烈和人们对生活空间要求的提高,各方工程质量的要求越来越高。企业要想在市场中发展,就必须严抓质量,提高技术和加强管理。因此研究房屋建筑工程的施工质量控制内容和方法对企业、对业主都有重要的意义。     

华力电蚊香液生产信息系统的设计

本项目针对柳州华力家庭品业股份有限公司需求,对现有电热蚊香液生产线生产进行信息化管理,通过管理系统的实施,以期达到提高生产线管理效率、提升产品质量、加快生产速度、减轻工人劳动强度的目的。     

华力电蚊香液生产信息系统的设计

本项目针对柳州华力家庭品业股份有限公司需求,对现有电热蚊香液生产线生产进行信息化管理,通过管理系统的实施,以期达到提高生产线管理效率、提升产品质量、加快生产速度、减轻工人劳动强度的目的。     

解析公路沥青混凝土路面施工全过程的工序与工艺

随着我国城市化进程的进一步推进,公路建设在的得到进一步发展的同时,施工质量也越来越受到社会的关注。文章探讨了公路沥青混凝土路面施工全过程的工序与工艺,以期为公路沥青混凝土路面的施工提供一些帮助。     

解析公路沥青混凝土路面施工全过程的工序与工艺

随着我国城市化进程的进一步推进,公路建设在的得到进一步发展的同时,施工质量也越来越受到社会的关注.文章探讨了公路沥青混凝土路面施工全过程的工序与工艺,以期为公路沥青混凝土路面的施工提供一些帮助.     

提高深沟球轴承合套率的方法

小型向心深沟球轴承采用径向游隙合套的方法,如何保证径向游隙的合格率,提高径向游隙的合套效率,采用了配套工人应掌握的几种情况、怎样对内、外套进行合套、应设有配套公差员等.     

VE应用于机械工业新工艺的探讨

<正> 随着科学技术的发展,产品不断地更新换代,新产品也就不断地拥现,在八十年表现显得十分突出。开掘新产品是人们的需要、是整个社会的需要。人们要求新产品是价廉物美才能有社会市场。新产品关键在于质量和成本,这要取决于所采用的新工艺、新技术。新工艺、新技术必须具备二个条件:其一、新产品的新工艺必须符合功能的要求,就在于符合技术特定的要求;其二,必须符合经济性,也就是说所采用新工艺、新技术加工的零部件在最短的破坏周期内费用是最小的原则。     

高效提取高纯度积雪草甙的新工艺

文章介绍了高效提取高纯度积雪草甙的新工艺的技术原理、主要技术指标及技术创新点,以及研制过程中的关键技术与工艺、项目鉴定结论.     

冷饮生产流程改造及新工艺的应用

旧设备和落后工艺导致生产成本高、劳动强度大以及产品质量无保证。设备改造和新工艺应用主要是采用高速混料、巴氏消毒、增加均质机和热交换器及老化罐,从消毒到加工全部采用浆料传送封闭化。