香椿调味油的生产技术

香椿为楝科多年生落叶乔木,它的品种较多,根据香椿初出芽苞和幼芽叶的颜色,分为紫香椿和绿香椿两类,香椿头中含有丰富的钙、鳞、维生素C和E、蛋白质等营养成分,还有很高的药用价值,对治疗肠炎、子     

利用啤酒糟生产食醋

啤酒糖化麦糟,又称啤酒糟,是啤酒厂最大的副产物。啤酒糟的营养价值较高,其营养成分为:蛋白质24％～28％;脂肪:8％～11％;纤维:55％～61％;糖分:1％～3％;灰分:3％～5％。鲜啤酒糟含有9.68％淀粉、10.8％总糖、3.5％的粗蛋白和70％的水分,主要做牛、猪饲料和经除去麦皮、干燥后可制得麦芽蛋白饲料。啤酒糟用于制醋还是一个新途径。笔者选择啤酒糟,配以一定比例的玉米粉,通过双菌种制曲,一方面使鲜啤酒     

利用小型低值鱼生产方便食品的工艺

1 美味鱼酥 1.1 原料 新鲜或块冻的梅童鱼。 1.2 工艺流程 预处理(去头、内脏)→洗净→浸泡→沥水→调味→腌渍→干燥→二次调味→称量包装→真空封口→高温杀菌→冷却→检查擦干→套外包装袋→装箱 1.3 操作要点 ①冷冻鱼解冻:气温<20℃时,隔天出库,平摊于盘中,自然解冻。气温>20℃时,当天出库,采用流水解冻法解冻。 ②原料鱼预处理:将鲜鱼或解冻鱼摘除鱼头、内     

印刷胶简易生产技术

印刷胶是铅印、胶印和其他印刷用胶滚等产品的主要原料。目前市场上印刷胶比较走俏。为此特介绍印刷胶的简易生产技术。     

CH209型低成本乳胶涂料生产技术

本乳胶漆耐水洗擦能力大于30 0次 ,涂刷性、耐侯性、遮盖力 ,均可与 3～ 4元 / kg的乳胶漆媲美 ,它也是彩喷、幻彩、丝绸涂料的首选中料。该乳胶漆亦可供普通外墙涂饰之用。1　原料(1 ) CH940 1水溶胶粉　又名泓桥粉 ,是一种类白色粉末。易溶于冷水而成为透明胶体 ,售价约 4元 / kg(自产约 2元 / kg) ,化工商店有售。(2 ) 80 1胶水　即聚乙烯醇—缩甲醛胶水 ,呈微黄透明的胶粘液。固含量 >1 0 % ,在这里是成膜剂之一 ,自产成本约 1 .2元 / kg。(3)胜利粉　白色细微粉末 ,32 5目 ,在这里它是二次成膜材料 ,售价 60 0元 / t,建材原料商店有售…     

七色阻燃彩虹（礼宾花）纸的生产

具有彩虹般明亮鲜艳颜色的彩虹纸,是一种新型喜庆装潢用纸,国外多在圣诞节时作彩带、彩灯,也用来制作礼宾花,故亦称“礼宾花纸”或“圣诞纸”。国内某些城市禁放烟花炮竹后,一些厂家仿造国外产品,     

低档透明皂的研制

长期以来,肥皂一直占据着洗衣皂市场的龙头地位。但是随着复合皂和半透明皂的出现,尤其是半透明皂的增长使肥皂的市场迅速萎缩,更有取代普通肥皂之势。但传统的半透明皂由于价位较高,无法迅速占领低档市场,于是我们选择了在肥皂的基础上提高质量,生产一种低档的半透明皂,取代肥皂的低端市场的空缺。     

鱿鱼丝的生产工艺技术

鱿鱼属柔鱼类，其肌肉结构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。作为生产去皮鱿鱼丝的原料，主要有日本海的真鱿和北太平洋的紫鱿。     

彩色沥青瓦的研制

彩色沥青瓦是以玻璃纤维毡为胎基,经浸涂石油沥青后,一面覆盖彩色矿物粒料,另一面撒以隔离材料所制成的瓦状屋面防水材料。主要用于各类民用住宅,特别是多层住宅、别墅的坡屋面防水工程。 由于彩色沥青瓦具有色彩鲜艳丰富,形状灵活多样,施工简便无污染,产品质轻性柔,使用寿命长等特点,在坡屋面防水工程中得到了广泛的应用。 1 工艺流程 彩色沥青油毡瓦生产工艺流程见图1。     

新型花生乳生产工艺

植物蛋白乳——花生乳,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、锰等微量元素,维生素E和人体所需的多种氨基酸,以及不饱和脂肪酸等,对人体健康,减少组织衰老,防止动脉粥样硬化,均有很好的作用。现将其生产工艺要点介绍如下。     

天然营养草莓冰淇淋研制

草莓,属蔷薇科植物。其果实色泽鲜艳,香气纯正、丰厚和柔和;果肉饱满可口、鲜嫩多汁,因而倍受国内外消费者的青睐。草莓含有丰富的维生素C、A、B和多种微量元素,还含有一定量的可食性纤维,从而对人体的肠道也具有保健作用,减少细菌及其毒素对肠壁的刺激,有效防止便秘、肠炎和肠癌等疾病。随着草莓种植技术的完善和草莓种植基地的扩大等原因,目前,武汉周边地区新鲜草莓的售价已经大大低于往年同期的价格,将鲜草莓转化为冷饮食品可以增加其利润。 冰淇淋以牛奶、鸡蛋、白砂糖和奶油为主料,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,…     

酒酿腐乳

酒酿腐乳是以豆腐为主要原料,甜酒酿、辣椒、芝麻及某些植物香料为辅料调制而成。它具有辣、咸、香、鲜、甜等多种味道,制作简单,易批量生产,味道佳,价格适中,适合中、小企业及个体户生产。 1 主要原辅料 大豆、糯米、红辣椒干、白芝麻、桂皮、八角、花椒、小茴香、盐、酱油、甜酒曲等。